PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

 
PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA
Peso Módulo de Viscosidad Viscosidad Tensión Presión
Temperatura específico Densidad elasticidad dinámica cinemática superficial de vapor
(ºC) (kg/m3)
(kN/m3) (kN/m2) (N·s/m2) (m2/s) (N/m) (kN/m2)

0 9,805 999,8 1,98 · 106 1,781 · 10­3 1,785 · 10­6 0,0765 0,61

5 9,807 1000,0 2,05 · 106 1,518 · 10­3 1,519 · 10­6 0,0749 0,87

10 9,804 999,7 2,10 · 106 1,307 · 10­3 1,306 · 10­6 0,0742 1,23

15 9,798 999,1 2,15 · 106 1,139 · 10­3 1,139 · 10­6 0,0735 1,70

20 9,789 998,2 2,17 · 106 1,102 · 10­3 1,003 · 10­6 0,0728 2,34

25 9,777 997,0 2,22 · 106 0,890 · 10­3 0,893 · 10­6 0,0720 3,17

30 9,764 995,7 2,25 · 106 0,708 · 10­3 0,800 · 10­6 0,0712 4,24

40 9,730 992,2 2,28 · 106 0,653 · 10­3 0,658 · 10­6 0,0696 7,38

50 9,689 988,0 2,29 · 106 0,547 · 10­3 0,553 · 10­6 0,0679 12,33

60 9,642 983,2 2,28 · 106 0,466 · 10­3 0,474 · 10­6 0,0662 19,92

70 9,589 977,8 2,25 · 106 0,404 · 10­3 0,413 · 10­6 0,0644 31,16

80 9,530 971,8 2,20 · 106 0,354 · 10­3 0,364 · 10­6 0,0626 47,34

90 9,466 965,3 2,14 · 106 0,315 · 10­3 0,326 · 10­6 0,0608 70,10

100 9,399 958,4 2,07 · 106 0,282 · 10­3 0,294 · 10­6 0,0589 101,33

 
 
Peso  específico  (γ):  se  define  como  el  peso  de  una  sustancia  dividido  entre  el  volumen  que  ocupa.
Además, está directamente relacionado con la densidad (ρ) y la aceleración de la gravedad (g) mediante
la siguiente expresión:
γ = ρ · g    (N/m3)
 

Densidad (ρ): es la cantidad de masa presente por unidad de volumen:
ρ = m / V    (kg/m3)
  

Módulo  de  elasticidad  (E):  se  define  el  módulo  de  elasticidad  de  volumen  como  el  esfuerzo  de
volumen  entre  la  deformación  de  volumen,  es  decir,  al  aplicar  un  incremento  de  presión  (Δp)  a  un
volumen (V), se produce una disminución del mismo (ΔV):
E = (Δp) / (ΔV/V)    (N/m2)
 

Viscosidad dinámica (μ): la viscosidad es una magnitud física que mide la resistencia interna al flujo
de un fluido (resistencia al esfuerzo cortante). Es medida por el tiempo en que tarda en fluir éste a través
de  un  tubo  capilar  a  una  determinada  temperatura.  Las  unidades  con  que  se  mide  en  el  Sistema
Internacional son N·s/m2.

Viscosidad cinemática (ν): representa  la  característica  propia  del  líquido  desechando  las  fuerzas  que
generan su movimiento. Se obtiene mediante el cociente entre la viscosidad dinámica o absoluta (μ) y la
densidad (ρ) de la sustancia en cuestión:
ν = μ / ρ    (m2/s)
 

Tensión superficial (σ): fenómeno por el cual la superficie de un líquido tiende a comportarse como si
fuera una delgada película elástica y se debe a que en este punto la fuerza neta que experimentan las
moléculas que lo componen es hacia el interior del mismo. Se mide en N/m o J/m2.

Presión  de  vapor  (pv):  es  la  presión  que  ejercen  las  moléculas  en  estado  vapor  que  han  sido
proyectadas  fuera  de  la  masa  del  líquido  a  través  de  una  superficie  libre  debido  a  que  presentan  una
elevada energía cinética  adquirida  en  el  choque  con  otras  moléculas.  Se  mide  en  unidades de presión
(N/m2).