MOMENTO 3.

VIVIANA ANDREA BELTRAN ROMERO

CODIGO. 1.110.452.574

Tutor.
GUILLERMO CAMERO ESCOBAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
TUTORIA DE FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION
CEAD IBAGUE
PERIODO B
2015
1. Evaluar e identificar el problema.
La crisis que se originó durante el año 199, con la gripe aviar, hizo que la
distribuidora de pollos “La gallina de oro”, tuviera problemas con su producción
y así mismo con las ganancias de la organización; esto ocasiono que no pudiera
mantenerse, sino que por el contrario ha ido obteniendo pérdidas de más de 75
millones de pesos, según el propio directivo de la organización.

2. Plantear hipótesis frente a las causas del problema.

La distribuidora de pollos “La gallina de oro”, tuvo cifras de crecimiento
interesantes elevando el nivel de ganancias al máximo durante el año 1998, pero
tal vez no tenían en sus planes, proyectos de contingencia para enfermedades tales
como la que ataco en el año 1999, la gripe aviar.
De otro lado la distribuidora de pollos “La gallina de oro”, antes de la crisis al
parecer no contaba, con un administrador de empresas¸ a pesar de su gran
crecimiento en el mercado, que efectuara las labores básicas tales como la
planeación, la organización, la dirección y el control, en la organización.

3. Presentar varias alternativas de solución.

- Una de las alternativas de solución, es la ya propuesta por el señor Sarmiento,
de contratar un administrador.
- Otra alternativa, es la implementación de vacunas que no permitan o
disminuyan el contagio de la gripe aviar.
- La innovación en la parte de mercadeo y ventas, puede funcionar. Las
promociones y/o rebajas en el producto, eso si, manejando un rango que
permita atraer de nuevo a los clientes, pero sin dejar de lado el margen de
ganancia.
- La buena publicidad, es un elemento fundamental para el regreso de los
clientes, es importante que dentro de esta publicidad se enfatice en las buenas
prácticas de manejo del producto, dentro y fuera de la organización.
4. Como se ve reflejada la administración actual?
Parte importante del auge en ganancias de una organización, es la eficaz
administración personal y de lo que ahora llamamos Recursos Humanos.
Otros elementos como los recursos financieros, la estructura, la tecnología; son
útiles, pero sin un administrador es como si no existiesen. Eso le ocurrió a la
Distribuidora de Pollos “La gallina de oro”, quien tuvo durante los años
comprendidos entre 1990 y 1998 a una persona como el Sr Sarmiento, que le
permitió, en primera instancia formar una sociedad, para luego ir creciendo hasta
el punto de lograr tener 28 establecimientos activos, generación de trabajo directo
e indirecto, por supuesto, un margen de ganancia económica bastante alto. El Sr
Sarmiento tuvo visión y supo administrar adecuadamente los recursos que tenía.
La administración actual requiere que el recurso humano vaya de la mano y pueda
compenetrarse con los procesos productivos, ¿Cómo se llega a esto? Si se contrata
el mejor personal humano, es posible que los procesos productivos sean más
eficaces.
En la Distribuidora de Pollos “La gallina de Oro”, tal vez, para superar la crisis
generada por la gripe aviar, es de vital importancia que el administrador que se
contrato sea el mejor o bien uno de los mejores en su campo, ya que gracias a sus
habilidades, los proceso productivos podrán mejorar y salir delante de la crisis.