TECSUP – P.F.R.

Ciencias Básicas Aplicadas

PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 05

CALOR ESPECÍFICO DE SÓLIDOS

1. OBJETIVOS

1) Determinar el calor específico de un cuerpo sólido por el método de las

mezclas.

2) Ser capaz de configurar e implementar equipos para toma de datos

experimentales y realizar un análisis gráfico utilizando como herramienta el
software CapstoneTM.

3) Utilizar el software CapstoneTM para verificación de parámetros estadísticos

respecto a la información registrada.

2. MATERIALES

- Computadora personal con programa PASCO CapstoneTM instalado

- Interfase USB Link
- Sensor de temperatura
- Balanza
- Calorímetro
- Cuerpo metálicos (Cu, Fe, Al)
- Vaso precipitados 250 ml
- Pinza universal
- Nuez doble (2)
- Mordaza de mesa (1)
- Varillas (1)
- Fuente de calor
- Agitador.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

3.1. Calor específico.

El calor específico (c) de una sustancia, es la cantidad de calor (medido

en calorías) requerido para que un gramo de dicha sustancia, eleve su
temperatura en 1 °C.

El calor ganado o perdido por un cuerpo es igual al producto de

sus masas, su calor específico y el cambio de temperatura.

Q = m c (Tf – Ti) (1)

El método más común usado en la determinación de cambios de calor es

el método de las mezclas, basado en el principio de la conservación de la

1
Ciencias Básicas Aplicadas TECSUP – P.F.R.

energía, en el cual dos o más sistemas que tienen temperaturas diferentes son
puestos en contacto, de tal forma que intercambien calor hasta que todos ellos
adquieren la misma temperatura (temperatura de equilibrio). Como un
resultado del intercambio, los cuerpos de más alta temperatura cederán calor a
los cuerpos de temperatura mas baja, de manera que la cantidad de calor
perdido por algunos cuerpos es igual a la cantidad de calor ganado por los
otros.

Un cuerpo de masa M, cuyo calor especifico c se desea determinar es

calentado hasta alcanzar una temperatura T y luego introducido rápidamente a
un calorímetro de masa Mc, y cuyo calor especifico cc el cual contiene en su
interior una masa de agua MA, todos estos a una temperatura inicial Ti. La
mezcla alcanzara una temperatura intermedia de equilibrio TEq.

Aplicando el principio de conservación de la energía tendremos que el

calor perdido por el cuerpo debe ser igual al calor absorbido por el agua, el
calorímetro y el termómetro.

Esto es:

M c (T – TEq) = MA cA (TEq – Ti) + C (TEq – Ti) (2)

CUERPO AGUA CALORIMETRO

De donde:

( M Ac A + C ) ( TEq - Ti )
c= (3)
M ( T - TEq )

Que nos determina el calor específico c del cuerpo. Este es el

fundamento del método de las mezclas. Es necesario observar que este método
solo conduce a la determinación del calor específico promedio en un intervalo
de temperaturas un poco amplio.

El calorímetro que usaremos esta cubierto de una envoltura de material

térmicamente aislante para minimizar tanto la perdida como la absorción de
calor, pero no elimina este factor completamente ya que es prácticamente
imposible aislar cualquier sistema del medio que lo rodea y eliminar un
intercambio de calor.

El equivalente en agua es un término frecuentemente en calorimetría.

Es la masa de agua que requiere la misma cantidad de calor para aumentar su
temperatura en un grado como el que se requiere para aumentar la
temperatura del cuerpo en un grado. El equivalente del agua es el producto de
la masa de un cuerpo y la capacidad térmica del material del cuerpo.

4. PROCEDIMIENTO

2
TECSUP – P.F.R. Ciencias Básicas Aplicadas

4.1 Experiencia del calor especifico de sólidos.

Ingrese al programa PASCO CapstoneTM, haga clic sobre el icono

tabla y gráfica y seguidamente reconocerá el sensor de temperatura
previamente insertado a la interfase USB Link.

Seguidamente procedemos a configurar dicho sensor, para lo cual hacemos

doble clic sobre el icono CONFIGURACION y lo configuramos para que
registre un periodo de muestreo de 10 Hz en ºC.

Luego presione el icono del SENSOR DE TEMPERATURA luego

seleccione numérico y cambie a 2 cifras después de la coma decimal, según
datos proporcionados por el fabricante el sensor mide en el rango de -35 ºC a
135 ºC con un paso de 0.01 ºC.

Una vez calibrado el sensor arrastramos el icono Gráfico sobre el icono

sensor de temperatura y seleccionamos la gráfica temperatura vs tiempo, luego
hacemos el montaje de la figura 4.1.

Figura. 4.1. Primer montaje.

Inicie la toma de datos introduciendo 200 ml de agua en el calorímetro y

oprimiendo el botón inicio en la barra de configuración principal de PASCO
CapstoneTM. Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar
la temperatura inicial Ti del sistema calorímetro, agitador y agua.

3
Ciencias Básicas Aplicadas TECSUP – P.F.R.

 Al momento de medir la masa de agua que introducirá en el matraz

cuide de no mojar la balanza.

Coloque en el vaso precipitado 200 ml de agua, conjuntamente con el

cuerpo y usando el mechero caliéntelo hasta que el agua hierva, de esta forma
la temperatura T del cuerpo será la misma que la del agua hirviendo (100 °C
aproximadamente).

Oprima el botón inicio en la barra de configuración principal de

CapstoneTM

 Rápida y cuidadosamente introduce el cuerpo dentro del

calorímetro, agite el agua con el fin de crear corrientes de convección
y distribuir el aumento de temperatura a todo el recipiente.

Utilice las herramientas de análisis del programa para determinar la

temperatura más alta registrada. Esta será la temperatura de equilibrio TEq.

Repita el proceso hasta completar 2 mediciones, con 3 cuerpos

metálicos diferentes y llene las tablas 4.1 y 4.2.

Datos teóricos útiles

cAl = 0.2250 cal/gr ºC Aluminio cCu = 0.0931 cal/gr ºC Cobre

cFe = 0.1146 cal/gr ºC Hierro cPb = 0.0320 cal/gr ºC Plomo
cCb = 0.0577 cal/gr ºC Estaño cZn = 0.0925 cal/gr ºC Zinc
cACE = 0,106 cal/gr ºC Acero

TABLA 4.1. Calor específico de Hierro

Calor especifico
Clase de metal usado teórico
Hierro, Fe 0.0146
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del
20 20
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M 60.03 60.0030
Masa de agua
200 200
Temperatura inicial del
15.9 16.10
sistema Ti
Temperatura inicial del
92.6 92.6
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio
17.85 18.43
TEq
Calor especifico
experimental
Error porcentual
Vbibliografico - Vexp erimental
E (%) = �100%
Vbibliografico

4
TECSUP – P.F.R. Ciencias Básicas Aplicadas

TABLA 4.2. Calor específico de Latón (Cu-Zn)

Calor especifico
Clase de metal usado latón teórico 0.0928
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 20
calorímetro C
Masa del cuerpo metálico M 59.88 59.9
Masa de agua 200 200

Temperatura inicial del 15.4 16.05

sistema Ti
Temperatura inicial del 92.06 92.06
cuerpo caliente T
Temperatura de equilibrio 18.13 17.87
TEq
Calor especifico
experimental
Error porcentual
Vbibliografico - Vexp erimental
E (%) = �100%
Vbibliografico

TABLA 4.3. Calor específico de Aluminio

Calor especifico
Clase de metal usado Aluminio, Al teórico 0.0931
(Cal/g°C)
Medición 1 2
Capacidad calorífica del 20 20
calorímetro (C cal/°C)
Masa del cuerpo metálico M 60.08 60.0
(g)
Masa de agua 200 200
(g)
Temperatura inicial del 17.0 15.77
sistema Ti (°C)
Temperatura inicial del 92.06 92.06
cuerpo caliente T (°C)
Temperatura de equilibrio 21.18 19.83
TEq (°C)
Calor especifico
experimental (Cal/g°C)
Error porcentual
Vbibliografico - Vexp erimental
E (%) = �100%
Vbibliografico

5
Ciencias Básicas Aplicadas TECSUP – P.F.R.

5. CUESTIONARIO

5. 1 Sobre la Experiencia del calor especifico de sólidos.

5.1.1 ¿Podrías determinar el calor específico de las muestras usadas en este

experimento enfriando el metal a la temperatura del hielo en vez de
calentarlo como se hizo en la experiencia? Explica.

5.1.2 ¿Podrías determinar el calor específico de una sustancia desconocida sin

necesidad de hacer uso de una sustancia de referencia como el agua?
Explica.

5.1.3 Si se triplicara el espesor de las paredes del calorímetro ¿Variaría el

intercambio de calor?, explique su respuesta.

5.1.4 ¿Qué viene a ser la energía calorífica absorbida por una sustancia cuando
la temperatura es incrementada?

5.1.5 ¿Cuánto es el equivalente en agua del calorímetro?

5.1.6 ¿Qué evidencia dan los resultados de esta experiencia para justificar que el
agua tiene un calor específico más alto que los materiales considerados?

5.1.7 Si la temperatura del rollo de cobre hubiera sido 800 ºC ¿Cuál hubiera sido
la temperatura de equilibrio de la mezcla?

5.1.8 ¿Qué porcentaje de error has introducido al despreciar el equivalente en

agua del termómetro?. El calor específico hallado tendría un valor mayor o
menor al considerar el calor absorbido por el termómetro. Demuestra tu
respuesta.

6
TECSUP – P.F.R. Ciencias Básicas Aplicadas

5.2.1 La temperatura muy alta en la atmosfera puede ser de 700 oC. Sim
embargo, un animal ahí se podría congelar y morir en vez de asarse.
Explique

6 PROBLEMAS

6.1 A 0.400 kg sample is placed in a cooling apparatus that removes energy as

heat at a constant rate. Figure gives the temperature T of the simple
versus time t; the horizontal scale is set by ts= 80.0 min. The sample
freezes during the energy removal. The specific heat of the sample in its
initial liquid phase is 3000 J/kg .K. What are (a) the sample’s heat of fusion
and (b) its specific heat in the frozen phase?

6.2 Calculate the specific heat of a metal from the following data. A container
made of the metal has a mass of 3.6 kg and contains 14 kg of water. A 1.8
kg piece of the metal initially at a temperature of 180 °C is dropped into
the water. The container and water initially have a temperature of 16.0 °C,
and the final temperature of the entire (insulated) system is 18.0 °C.

7 APLICACIÓN A LA ESPECIALIDAD (Se presenta dos aplicaciones del tema

realizado, aplicados a su especialidad).

7.1___________________________________________________________

_____________________________________________________________

7.2___________________________________________________________

_____________________________________________________________

8 OBSERVACIONES

8.1_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

8.2_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

7
Ciencias Básicas Aplicadas TECSUP – P.F.R.

9 CONCLUSIONES

9.1 _____________________________________________________________

_____________________________________________________________

9.2 _____________________________________________________________

_____________________________________________________________

10 BIBLIOGRAFIA (según formato de la APA)