Ingredientes:

Para la torta:

 2 ½ tazas de harina para todo uso.

 1 ½ taza de cacao en polvo.
 2 ¼ cucharadas de bicarbonato de
sodio.
 ½ cucharada de sal.
 ½ libra de mantequilla sin sal a
temperatura ambiente (2 barras).
 1 taza de azúcar granulada.
 1 taza de azúcar morena, envasada.
 3 huevos extra grandes a temperatura
ambiente.
 3 cucharadas de extracto puro de
vainilla.
 1 ½ taza de suero de leche a
temperatura ambiente.
 ¾ tazas de crema agria a temperatura
ambiente.
 3 cucharadas de café preparado.

Para la cobertura:

 24 onzas de chispas de chocolate

semidulce.
  1 ½ taza de crema para batir.
 2 cucharadas de jarabe de maíz.
 ½ cucharada de extracto puro de
vainilla.
 4 cucharadas de mantequilla sin sal a
temperatura ambiente (½ barra).
 Chocolates de colores para la
decoración.
Preparación:

Para la torta:
Calienta el horno a 350 grados.
Unta con mantequilla y enharina una molde de
12 por 18 por 1 ½ pulgada y deja a un lado.

Tamiza en un tazón mediano la harina, el

cacao, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón aparte, mezcla el suero de leche,
la crema agria y el café.
En el tazón de la batidora eléctrica, bate en
máximo la mantequilla y las azúcares hasta
que quede blanco y cremoso, alrededor de 5
minutos. Agrega los huevos, uno a la vez y la
vainilla y mezcla bien.
A velocidad baja, mezcla alternadamente en
tercios las mezclas que dejaste a un lado,
comenzando con la crema de mantequilla y
terminando con la de harina, hasta que todos
los ingredientes se hayan mezclado bien.
Vierte la masa dentro del molde preparado y
alisa la superficie con una espátula. Hornea en
el centro del horno de 25 a 30 minutos. Deja
enfriar a temperatura ambiente antes de
agregar el glaseado.

Para la cobertura:
Coloca las chispas de chocolate y la crema
para batir en un tazón sobre una olla con agua,
a fuego lento, y revuelve ocasionalmente hasta
que las chispas de chocolate se hayan
derretido.
Apaga el fuego y agrega el jarabe de maíz y el
extracto de vainilla. Deja que el chocolate se
enfríe a temperatura ambiente.
Bate la mezcla de chocolate con la mantequilla
blanda en una batidora eléctrica, a velocidad
media, por unos minutos hasta que esté
espesa.
Esparce el glaseado de manera uniforme en la
torta.
Deja que los niños decoren la torta con
chocolates de colores.
Otras recetas de este episodio:

En una cazuela. Se sofríe el pimiento cortado en trocitos, la cebolla, el ajo y por último los tomates
rallados. Añadir la sal y la pimienta. Incorporar los mejillones que se han abierto previamente y
quitado la cáscara.

Hervir la pasta con abundante agua,pones el avecren, el aceite, dejándola al "dente".

Mezclar todo y dejarlo cocer unos minutos. Se puede usar también almejas, chirlas, berberechos,
cortar en trocitos de rape una delicia y chirrin de oregano.