UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI

FACULTAD DE INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS

AMBIENTALES
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
ANCESTRALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

ESTUDIANTE: KEVIN LOMAS MORENO

NIVEL: SÉPTIMO “A”
FECHA DE ENTREGA: 11-JUNIO-2018
DOCENTE: MSC. LILIANA CHAMORRO

RELACIÓN DE:

1) VIVIENDA:

Se relaciona con el uso biológico y el acceso ya que tiene que ver las condiciones del hogar
donde habitan las personas y así no causar enfermedades a las mismas.

2) HOGARES:

Se relacionan con el uso biológico ya que entre tantos lugares hay varios que están
propensos a sufrir mayores enfermedades.

3) DEMOGRAFÍA:

Se dice aquí del acceso a un bono que permita un sustento económico a las personas que lo
necesiten.

4) SALUD:

Ésta se relaciona con el acceso y también con el uso biológico ya que no todas las personas
se alimentan de igual manera que otras ya que no tienen las mismas posibilidades.

5) EDUCACIÓN:

Habla del acceso que tienen las personas a una educación así como también al transporte.
 6) FECUNDIDAD:

En éste factor tiene que ver mucho con uso biológico ya que deben saber o estar informadas
las formas de alimentación de una mujer en estado de gestación, ya que tiene dos vidas que
cuidar.

7) POBREZA:

Aquí se puede verificar que con la pobreza no habrá pilares con los cuales una persona
pueda sustentarse.

8) SEGURIDAD:

Todos los artefactos y/o servicios de protección que las personas tengan acceso.

9) BIENESTAR PSICOSOCIAL:

Este factor actúa con el acceso que tienen a los alimentos para así mejorar tanto física como
mentalmente.

10) BIENESTAR:

El acceso es una clave fundamental en éste factor ya que sin acceso a alimentos o servicios
básicos la persona no obtendrá un buen sustento para si misma.