25/04/2018

Los referentes teóricos son todos aquellos trabajos

Los referentes teóricos de investigación publicados. Son trabajos

Las citas y el asentamiento bibliográfico terminados o en proceso. Pueden ser tesis, artículos
científicos, monografías entre otros.

Estos se ubican en las estanterías de las bibliotecas

o en repositorios virtuales en internet.

Esquema de definición de la variable:

Concepto
Tipo/clase Características específicas
(variable)
Los referentes teóricos están relacionados con la 1. El producto o productos están dirigidos al
variables y con las características de esta. Preparación
consumo de determinada población a modo de
menú diario.
(cocinados y Proceso
La tarea consiste en identificar estos referentes precocinados) de sistemático 2. Se realiza preparación, almacenamiento y
haciendo uso de la matriz de definición de variable. alimentos crudos manipulación.
3. Se realiza en un establecimiento de comidas.

Redacción de la definición de la variable:

La preparación de alimentos crudos es un proceso sistemático de

preparación, almacenamiento, manipulación en un establecimiento de
comidas cuyos productos están dirigidos al consumo de determinada
población a modo de menú diario.

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Una vez que tenemos la matriz, podemos

usar la misma variable o una de sus
características para iniciar la búsqueda.

Veamos el siguiente ejemplo …

DEFINICIÓN V2
Las normas técnicas o institucionales son componentes del almacén
que ayudan a un mejor funcionamiento de este, las cuales exigen que
los operarios deban utilizar equipos de protección personal, aunque les
parezca incómodo, para evitar posibles accidentes, con esto se consigue
que los operarios cuiden, registren, rotulen y sobre todo ubiquen la
mercadería de manera ordenada en el almacén, colocándola sobre
parihuelas ordenadamente para que al distribuirlas los clientes estén
satisfechos con la entrega.

Procedimiento de búsqueda CONCEPTO TIPO/CLASE CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS

Un artículo de investigación está organizado en los siguientes acápites:  Los equipos no tienen un área fija de
Ambientes e almacenamiento y están ubicados en las
implementos áreas de trabajo.
Prácticas en el
necesarios en un  Por falta de aulas, las exposiciones se
Laboratorio
1. El título Se busca datos e laboratorio de realizan en el laboratorio.
información para la prácticas  Deberían haber 10 mesas de trabajo y sólo
2. Resumen y redacción de la matriz hay 8.

abstract de problematización
empírica.
3. Introducción

4. Desarrollo

5. Conclusiones

6. Referencias Cada uno de estos aspectos se convierte en criterio de

Se busca datos e
bibliográficas información para la búsqueda en bases de datos: Google académico, EBSCO, e-
redacción de la realidad book.
problemática.

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



¿Cuáles son los tipos de fichas

bibliográficas?
Las fichas bibliográficas y el
citado

Fichas de
Fichas de
trabajo, de
referencia o de
investigación o
registro.
de contenido

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¿Cuáles son los tipos de citas bibliográficas?

¿Qué es una cita bibliográfica?

Es la referencia o indicación que indica los elementos

• Citas textuales
esenciales de la autoría de las ideas o aspectos
utilizados por el investigador en un trabajo de • Citas de paráfrasis
investigación. Esto que permite al lector remitirse a Citas de referencia o de
las(s) fuente(s) utilizadas en el texto. registro. • Citas de resumen

• Citas libres o de comentario

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¿Por qué debemos citar la fuente consultada y usada en
nuestro escrito?
§ Porque valoramos la investigación que otros han
hecho.
§ Porque es una guía para que el lector interesado
coteje la exactitud de las fuentes consultadas.
§ Porque documenta la investigación realizada.
Citas textuales
§ Reproducen textualmente un párrafo de un escrito, que debe
colocarse entre comillas.
§ Si se citan párrafos salteados, estos se separarán por puntos
suspensivos entre paréntesis.
§ Se colocará tres puntos suspensivos para indicar todo lo que
se extrae de la cita.

§ Porque reconocemos a los autores consultados en § Va entre corchetes lo que se añada (adicional o
nuestra lista de referencia. explicaciones) a la cita.

§ Se acompañan de la cita corta de referencia: autor, año,

número de página.

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Citas de resumen
Citas de paráfrasis
§ Reproducen con palabras diferentes (las del
investigador) las frases extraídas de la fuente
imitando su estructura.
§ No van entrecomilladas.
Citas libres o de comentario
Estas son un tipo de citas más personales en las
que, independientemente de las lecturas que
hagamos de las fuente, permiten anotar
reflexiones o juicios más personales que
queramos hacer sobre el tema de nuestra
investigación o ideas que se nos puedan ocurrir y
no queremos olvidar.
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Estas son las que haremos tras la lectura de un
documento o fuente al reducir a términos breves
y precisos, o considerar tan solo y repetir
abreviadamente lo esencial de un asunto o
materia contenido en una o en varias páginas.
Ejemplo
Cita textual (texto literal extraído de fuente consultada
“La ética occidental adolece aún hoy de esta falta de pluralismo
constitutivo a la hora de enjuiciar, de entrada, otras culturas
morales, así como presentarse a sí misma frente al resto”
(Bilbeny, 2004, p12)
Cita corta de referencia
(fuente de donde provienen la cita)
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Del ejemplo anterior:
Referencias bibliográficas (lista de referencias)
Bilbeny, N. (2004). Ética intercultural. La razón práctica
frente a los retos de la diversidad cultural. (Segunda
edición). España: Editorial Ariel S. A.
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¿Qué es una lista de referencias?
Es una lista, en orden alfabético, de libros u otras
fuentes consultadas que fueron examinados durante el
desarrollo de una investigación o un trabajo
académico y se detalla al final del escrito o según el
formato dado.
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