PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA

ALCACHOFA
Ponencia 2-2

Antonio Monserrat Delgado

Consejería de Agricultura y Agua
REGIÓN DE MURCIA
MUY IMPORTANTE:
PREPARACIÓN DE LAS PARCELAS
- Rotaciones: recomendable tras amplio
barbecho, cereal o leguminosas.
- Buena preparación del terreno (desfonde,
suficiente tiempo):
- buen drenaje
- reducción problemas de hierbas, caracoles
y babosas, topillos y otros roedores, gusanos de
alambre, problemas fúngicos, nematodos, …..
- Limpieza de márgenes: idem.
MUY IMPORTANTE:
- Selección del material vegetal (sanidad y
vernalización).

- Evitar esquejes con Gortyna

- Evitar esquejes de parcelas con problemas de
virosis, hongos (Rhyzoctonia, Fusarium) o nematódos

- Puede ser recomendable la inmersión previa

en un fungicida (penzicurón TOTRIS al 0,5%, quinosol 0,1%)
- Plantaciones y plantas origen del material vegetal
para nuevas plantaciones (no “agotar” las plantaciones)
MUY IMPORTANTE:

- Evitar encharcamientos junto al cuello

(plantar en alto, especialmente en suelos muy pesados,
o con los goteros separados y en pequeños surcos)
- Adecuado manejo de la fertirrigación (evitar
excesos de humedad en fases iniciales de la brotación
de tocones y deficiencias en fases de producción,
evitar excesos de nitrógeno en todo momento)
MUY IMPORTANTE:
- Especie de “alto riesgo” fitosanitario para
otros cultivos (Trips-TSWV, Ostrinia, ……) y otras
plantaciones de alcachofa (Gortyna, …)
- Reducir los ciclos a no más de 2 años de
plantación.
- Tendencia a ciclos
de 1 solo año (semilla)
PULGONES
-Brachycaudus cardui
- Aphis fabae

- Myzus persicae
- Capitophorus sp.
- ……

- Pulgones de raíz
(Protrama y Trama sp.) FOTO
INTERNET
Muy importante la fauna auxiliar
Aphidius
Aphidoletes aphidimyza
Sirfidos adultos, larvas y pupas
 TRATAMIENTOS CONTRA PULGONES

- Siempre compatibles con la fauna auxiliar.

- Podría ser interesante la utilización de reservorios:
cereales (cerrajas, bróculi…) con especies no
colonizantes de la alcachofa.
- A veces, solo localizados focos ¿?
- En plantaciones muy jóvenes: ¡no autorizados los
tratamientos por goteo!
 PRODUCTOS CONTRA PULGONES
Plazp Seguridad GRUPO Observaciones

Azadiractina 3-4 Fotodegradables

Mala conservación, Parcialmente
compatibles
Pirimicarb 3 1A Regular sobre Aphis
Muy compatible con auxiliares

Imidacloprid 3 4 En aplicación foliar

CONFIDOR, …. Max. 500 cc/ha
Alfa-cipermetrin, --- 3 Muy incompatibles
cipermetrin,
deltametrin,
lambda-cihalotrin,
taufluvalinato,
piretrinas naturales
Frankliniella occidentalis
Trips tabaci
Trips
CONTROL DE TRIPS
(Salvo poblaciones excesivas y bajos niveles de auxiliares:
NO TRATAR)

PRODUCTOS
- Azadiractina
- Taufluvalinato
- (Spinosad)
Submarino: Agromyza, Liriomyza
spp

Foto Internet
CONTROL DE SUBMARINO
(Salvo ataques muy tempranos: NO TRATAR)

- Ciromacina (solo en invernadero, planta semillero)

- Azadiractina
- (Adulticidas: piretrinas, incompatibles con auxiliares)
Araña roja “Tetranychus spp”
Tetranychus urticae

ADULTOS HUEVO
(sexual o asexual) (100-120 / ♀)

DEUTERONINFA PROTONINFA
- 30 días a 15 ºC
- 10-12 días a 25ºC
- 4 días a 32-33ºC

Daños por altas poblaciones

Diseminación por viento, maquinaria, ropas, …
Máximo respeto a los auxiliares
CONTROL DE ARAÑA
- Medidas de higiene de la parcela y sus bordes
- Cuidado con plantaciones colindantes
- Vigilar aparición de primeros focos y niveles de
auxiliares
- ¿Podría ser interesante realizar sueltas de
Phytoseiulus: importante conocer historial de la
plaga en la zona?

- Sueltas “preventivas” a bajas dosis, fundamentalmente

localizadas sobre las zonas de la parcela con más riesgo.

¡CUIDADO CON LAS PROSPECCIONES, PODEMOS LLEGAR TARDE!

PRODUCTOS CONTRA ARAÑA
Tratamientos, localizados a focos o generales, de calidad.

- Azufres ( riesgos de fitotoxicidad en alcachofa)

- Azadiractina

¡INTENTAR NO INCLUIR NI UN SOLO

TRATAMIENTO CON PIRETRINAS!
 ORUGAS DE LEPIDÓPTEROS:
“Los gusanos”
 CICLOS BIOLÓGICO
Gortyna xanthenes (y Depressaria erinaceella): 1 sola
generación año.

Otros (noctuidos y pirálidos)

ADULTO LARVAS
HUEVOS CRISÁLIDA ADULTO
(IMAGO) 5-7 ESTADIOS

100 - %VIABILIDAD
4.000 5-80%
+1a5 14-21 (días) 7-14 (días)
3-10 5-20
(días) (9-30 (100)) (6-20 (100))

3-5 semanas
NOCTUIDOS:
¿nº generaciones anuales y marcaje de los ciclos?
- Salida diapausa: aunque fuera muy puntual, las
generaciones posteriores se van solapando
- De finales de invierno: poblaciones bajas, hacia el
verano, paulatino incremento poblacional.
- Verano: estabilización o ligera caída poblacional de
algunas especies
- Finales de verano-otoño: máximos poblacionales y de
presión sobre las plantaciones
- Finales de noviembre: relantización ciclos, entrada
diapausa algunas especies.
Vanessa cardui

Foto Internet
Tebena miralis
Depressaria erinaceella ¿?

Fotos Internet
Ostrinia nubilalis
Gortyna xanthenes
Gortyna xanthenes: una sola generación al año
-Vuelo y apareamientos en oct-nov
- Realización de las puestas durante unos 15 días
(500 huevos /♀)
- Maduración de los huevos
- Eclosión: 4-5 semanas entre finales de diciembre a
marzo, según años

- Larvas: hojas-nervio principal-tallos

- Crisálida: (tallos principales, por debajo del nivel
del suelo) junio-hasta emergencia de adultos
 Evolución de la eclosión de huevos de
Gortyna xanthenes (MEDIA)

100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Sem-0 Sem-1 Sem-2 Sem-3 Sem-4 Sem-5 Sem-6 Sem-7 Sem-8 Sem-9 Sem-10 Sem-11
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
 Control lepidópteros
• Estimación del riesgo
– Polilleros
– Estimaciones directas
– Evolucionarios
MEDIDAS DE PREVENCIÓN Gortyna:
- Utilizar tocones libres de plaga (o planta de
semilla)
- Realizar ciclos, si es posible, de un solo año,
máximo 2.
- Cortar cuanto antes los restos de
plantaciones que vayan a continuarse ¿?
- Total destrucción de restos de plantaciones
finalizadas.
 Control lepidópteros
• Control biológico (generalistas)
• Control tecnológico ¿?
TRATAMIENTOS
FITOSANITARIOS:
- Ajustar las aplicaciones a la presión
de plaga (noctuidos y pirálidos) y/o
momentos de máxima sensibilidad de
la especie (Gortyna, Depressaria)
UTILIZACIÓN DE Bacillus thuringiensis:
-Calidad de las aplicaciones:

* pH del agua: ligeramente acidificado

* Aguas límpias
• Aplicaciones al atardecer (noche)
•(momento de la plaga y nº de
aplicaciones, muy baja persistencia
activa)
AZADIRACTINAS:
PS: 3

- Calidad aplicaciones (pH)

- Preferentemente al atardecer (noche)
- Cadencias
- Compatibilidad media sobre auxiliares
- Efectos sobre otras plagas
 Productos contra lepidópteros
• (Clorpirifos granulado (Rimi) 1B
• Clorpirifos 25%, 48%, 75% (Varios) 1B PS 7
• Spinosad (SPINTOR) 5 PS 7
• Indoxacarb (STEWARD) 22A PS 10
*Emamectina benzoato (Affirm) 6 PS 1
1 sola aplicación por campaña
• Piretrinas (alfa-ciperpetrin, cipermetrin, deltametrin,
lambda-cihalotrin, taufluvalinato) 3
CARACOLES Y BABOSAS
Control de caracoles y babosas:
- Medidas en la preparación de las
parcelas e higiene de los márgenes.
- Ciclos de cultivo de no más de dos años.
- Tratamientos antilimacos: metaldehido
5%, en polvo o gránulo.
- Barreras de sulfato de hierro
- (Algunos tratamientos fungicidas: ya no)
OTRAS PLAGAS AEREAS:
- Capsida, pulguilla, tijeretas, ….
Topillos y otros roedores
MEDIDAS:
- Buena preparación de las parcelas
- Higiene en los márgenes
- Respeto depredadores (culebras, rapaces, …)
- Labores
- Acortar los ciclos (máximo 2 campañas)
- Trampas ¿?
- Rodenticidas ¿?
OIDIOPSIS ALCACHOFA (Leivellula taurica)
Leivellula taurica

Mycodiplosis spp
ANTOIDIOS ESPECÍFICOS:

Azoxistrobyn (ORTIVA) ESTROBILURINAS 11

Azoxistrobin + difeconazol (ORTIVA TOP)

Tetraconazol (DOMARK, EMINENT...

Triadimenol (BAYFIDAN… TRIAZOLES 3
Penconazol (TOPAS…
Miclobutanil (SYSTHANE...

-Quinoxifen (ARIUS) 13 VARIOS

ANTIOIDIOS ESPECÍFICOS: iniciar las
aplicaciones al detectar los primeros síntomas en la
plantación o daños en plantaciones próximas.
-Nunca más de 2 aplicaciones con el mismo
antioidio o fungicidas con el mismo mecanismo de
acción.

((Riesgo de fitotoxicidad con azufres: pocas alternativas a los

específicos))
Otros problemas fúngicos: Ramularia, Verticillium,
Ascochyta, Botrytis, Alternaria, Bremia, ….
CONTROL ENFERMEDADES FÚNGICAS:
-Posible transmisión por los tocones:
* Utilizar planta de semilla

* Sanidad de las plantaciones de planta madre

* Tratamientos específicos tocones
- Pencicurón (TOTRIS) (Rizoctonia)
por inmersión esquejes al 0,5%

* Evitar encharcamientos junto planta

FISIOPATÍAS

- Daños directos
- Inducción otros problemas (hongos,
bacterias….)

Habitualmente relacionadas con condiciones

ambientales (heladas, altas temperaturas, falta de
vernalización..), desequilibrios nutricionales o
hídricos, …..
MANCHA APICAL DE LAS BRÁCTEAS ¿?:
- Desequilibrios: deficiencia de Ca en los puntos de
crecimiento.
- A veces inducidos por condiciones climatológicas
- Fitotoxicidad sales
* Ataques fúngicos (secundarios)
REGAR Y ABONAR DE FORMA EQUILIBRADA,
INCORPORAR CALCIO.
EVITAR AGUAS O SUELOS SALINOS,.
CON LLUVIAS Y SALES EN SUPERFICIE: SEGUIR
REGANDO
HELADAS
ATROFIA O DEFORMACIONES EN LOS CAPÍTULOS
-Temperaturas demasiado elevadas (potenciado por exceso
de nitrógeno)
- Desequilibrios nutricionales (a veces inducidos por
factores ambientales)
- Condiciones climatológicas (excesos de humedad, bajas
temperaturas, …)
- “Orificio apical tras heladas”
- “Roya de la cabeza”: Ascohyta, Botrytis, Alternaria, ..
FITOTOXICIDADES
FITOTOXICIDADES HERBICIDAS
HOJAS DIVULGADORAS DEL MINISTERIO
DE AGRICULTURA…. Nº 2097 y Nº 2098

“EL CULTIVO DE LA ALCACHOFA.

VARIEDADES DE SEMILLA”
“PLAGAS, ENFERMEDADES Y
ACCIDENTES DE LA ALCACHOFA”
R. Gil Ortega
DIRECTIVA 2009/128/CE: “uso sostenible de
plaguicidas”
- RD 1702/2011 sobre los “equipos de aplicación:
- inscripción obligatoria en el ROMA (Registro Oficial de

inspecciones obligatorias (cada 5-3 años)

Maquinaria Agrícola)

- RD 1311/2012
- GIP: obligatoria 1-ene-2014
- ASESOR (ROPO) (Registro Oficial de Productores y Operadores de medios de defensa
fitosanitaria)

- REGISTRO DE TRATAMIENTOS F.
(Cuaderno de Explotación: justificación,
condiciones de uso y valoración de eficacias)
¡¡VAMOS POR DELANTE, NO DEBE
REPRESENTAR NINGÚN PROBLEMA
PARA NUESTRA AGRICULTURA!!

VA A EXIGIR UNA MAYOR

FORMACIÓN

¿CONTENIDOS DE LAS GUÍAS

ESPECÍFICAS DE GIP?

MUCHAS GRACIAS