Tamaño

La industria proyecto de la cervecera se define en tamaño como una infraestructura de tamaño

promedio, ya que el presupuesto mantenido no es grande y además el proyecto se empieza desde
la creación de la empresa por ello no se sobreestima el presupuesto para poder obtener una
instalación adecuada al recurso financiero con el se cuenta, los materiales y maquinaria necesarios
también son en cantidad media, porque si desde el inicio no se cuenta con suficiente espacio para
muchos instrumentos, el laboratorio es la parte de la empresa que requiere más espacio, por ello
es conveniente contar el espacio adecuado sin sobrepasar los límites en el presupuesto, además
se requieren oficinas y zonas de almacenamiento así como zona de carga.

García, X. La cerveza en España, (2014), primera edición, LID EDITORIAL; España.

Localización
La empresa al tratarse de una instalación de creación del producto, ósea la cerveza, necesita una
localización especifica donde los servicios necesarios para el funcionamiento de esta misma estén
cerca, además debe ser un lugar no muy cerca del centro urbano, ya que esto afectaría tanto el
tamaño de la misma como la comodidad para la producción, por ello una zona franca cerca de
algún lugar donde haya un aeropuerto o un puerto, sería lo más conveniente, ya que se ahorra
tiempo y dinero en la entrega de la materia prima que se requiere importar al país, un ejemplo de
ello sería el parque industrial el caribe el cual posee el espacio necesario y las comodidades para el
establecimiento de nuestra empresa, este lugar cuenta con bodegas techadas, la localización
queda cerca del puerto de Limón, además cuenta con estacionamiento, un área grande para la
creación de la empresa, y como ventaja hay estaciones de servicio a poca distancia, siendo este el
lugar más óptimo para el establecimiento de la empresa.

http://constructorarumie.com/en/portfolio/pic-parque-internacional-del-caribe-2/