Tema 1: Química de los seres vivos

Bioelementos y biomoléculas

Tema 1: Química de los seres vivos

 ¿De qué estamos hechos los seres vivos?
Todos los seres vivos estamos formados por moléculas, que vamos a llamar
biomoléculas (bios significa vida) que, a su vez, están constituidas por la
combinación de una serie de elementos químicos, los bioelementos.

Los bioelementos más abundantes son el

carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno,
el fósforo y el azufre. Con ellos se construyen
la gran mayoría de nuestras moléculas,
aunque tenemos muchos más.

Recuerda que un bioelemento puede ser muy importante, aunque su presencia

en un ser vivo sea muy escasa.

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 Estamos formados de biomoléculas
Las biomoléculas que no fabricamos las llamamos inorgánicas, las que sí
fabricamos las denominamos orgánicas.
Dentro de cada grupo establecemos subgrupos que nos ayudarán a
comprender mejor los tipos de moléculas de las que estamos formados.

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El agua, la molécula de la vida
El agua es, sin duda, la molécula sobre la que se ha desarrollado la vida.
Está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Tiene unas
propiedades únicas debido a los enlaces que unen sus moléculas, llamados
puentes de hidrógeno.

Es un magnífico disolvente, por lo que las

reacciones químicas de la célula tienen
lugar en medio acuoso.

Las sales minerales las podemos

encontrar en estado sólido (caparazones,
esqueletos) o en disolución, en forma de
iones, siendo muy importantes para la
célula debido a las funciones que
desempeñan.

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Glúcidos y lípidos:
¡energía, estructuras y mucho más!
Los glúcidos y los lípidos son moléculas que apenas se parecen; los glúcidos,
si no son muy grandes, son solubles en agua, los lípidos nunca. ¿Qué tienen
en común? Que nos aportan energía, que son componentes muy importantes
de algunas estructuras como las membranas y paredes celulares

Moléculas muy conocidas como el colesterol, hormonas, vitaminas,

caucho,… son lípidos.

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Proteínas: forma y función
Las proteínas son grandes moléculas, formadas por aminoácidos, que siempre
adoptan una forma característica , que determina su función.

Sin duda, son las moléculas con una mayor actividad biológica: aceleran las
reacciones químicas, participan en la defensa del organismo, en el
transporte de otras moléculas, en la contracción muscular,…

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Ácidos nucléicos: moléculas de la herencia
Son las moléculas que contienen toda la información genética de un ser vivo.
Como sabes, hay dos tipos, el ADN y el ARN.

El ADN la molécula portadora del mensaje genético.

En ella se encuentra codificada todas las
instrucciones necesarias para el desarrollo y
actividad de un organismo. Toda esta se transmite a
las generaciones siguientes; de hacer las copias se
encarga el propio ADN.

Los ARN se encargan de convertir en proteínas la

información contenida en el propio ADN.

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