REPORTE EN LA CENTRAL DE MARISCOS EN IZTAPALAPA

GRUPO ESPECIE COSTO KG. RELACION PESO VOLUMEN % DE VENTAS

PESES MOJARRA 38 MEDIO ALTO
CONEJO 20 MEDIO MEDIO
SIERRA 30 MEDIO ALTO
LENGUA 40 MEDIO ALTO
VAGRE 15 MEDIO ALTO
BAQUETA 40 MEDIO ALTO
LUREL 20 MEDIO ALTO
ROBALO 100 ALTO MEDIO
MOLUSCOS PULPO TRIPA 160 MEDIO MEDIO
OSTION 120 BAJO BAJO
AMEJA PATA DE MULA 60 MEDIO MEDIO
ALMEJA VIVA 50 MEDIO ALTO
JAIBA VIVA 35 ALTO MEDIO
PULPO ENTERO 300 ALTO MEDIO
CHOCOLATA 48 MEDIO ALTO
CRUSTACEOS CAMARON ROCA 170 MEDIO ALTO
CAMARON PACOTILLA 160 MEDIO MEDIO
CAMARON JUNBO 170 ALTO ALTO
CAMARON GRANDE 220 ALTO MEDIO
CAMARON MEDIANO 160 MEDIO MEDIO
LANGOSTA 300 MEDIO BAJO
ACAMAYA 100 MEDIO BAJO

LOCALES A LOS QUE FUIMOS

1. B.36 "EL BALLENERO"

2.B.35 "…."
3."PESCADOS Y MARISCOS HERMANOS VAZQUEZ"
4.B.30 "…"
5.B.43 "…"
6.B.20 "THE CARMAN BLACK"
7. PASILLO QUE IBA AL EDIFICIO C
8.C.40
APALAPA 2BPAB

CAUSA/MOTIVO % COMESTIBLE
BARATO 75%
SU CONSUMO 75%
BARATO 80%
ES CONOCIDO 75%
SU CONSUMO 80%
POCOS LO CONOCEN 80%
POCOS LO CONOCEN 75%
POCOS LO CONOCEN 90%
ES CONOCIDO 90%
SU CONSUMO 100%
SU CONSUMO 90%
ES CONOCIDO 90%
ES CONOCIDO 90%
SU PRESIO 90%
ES CONOCIDO 90%
ES CONOCIDO 95%
ES CONOCIDO 95%
ES CONOCIDO 95%
ES CONOCIDO 95%
ES CONOCIDO 95%
SU CONSUMO 60%
SU CONSUMO 60%