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3.2. Bases teóricas de la investigación

ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

1. Estructura
Determinación de la estructura orgánica de una empresa.
La organización es una de las funciones componentes del proceso
administrativo que consiste en asignar las funciones y tareas a los miembros
componentes de la empresa con el objetivo de que los recursos con los que
cuenta la organización sean coordinados y enfocados hacia el cumplimiento
de la misión y objetivos previamente establecidos.
La buena organización realiza específicamente para la empresa lo siguiente:
 Facilita la administración.
 Puede facilitar el crecimiento y la diversificación.
 Contribuye al óptimo aprovechamiento de la tecnología.
 Alienta el desarrollo y efectividad del trabajador.
 Estimula el esfuerzo creador.
El Proceso Organizativo
La función de organizar implica un proceso racional que comprende cuatro
etapas fundamentales:
Identificación y clasificación de las actividades requeridas.

 Agrupamiento de estas actividades según los objetivos que se

pretenden lograr.
 Definición de los niveles organizacionales y las relaciones de
autoridad y responsabilidad.
 Determinación de los flujos de coordinación horizontal y vertical.
La Estructura Organizacional
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Es la forma en que las actividades de una organización se dividen, organizan

y coordinan. Es decir, que la estructura de la organización es un esqueleto en
el que se puede visualizar las unidades orgánicas y sus relaciones de
interdependencia.
La estructura formal de la organización o estructura de organización es el
resultado de normas y prescripciones sobre la manera en que se
interrelacionan las unidades orgánicas y la manera en que se desarrollan las
actividades.
División del Trabajo
Es la separación de una actividad compleja en componentes para que
los individuos sean responsables de un conjunto limitado de actividades
y no de la actividad completa.
Viene a ser un proceso que se sigue para ubicar eficientemente las funciones
o actividades entre las unidades orgánicas y las personas de una organización.

La Especialización
División del trabajo en actividades uniformes relativamente simples. Se
persigue mayor eficiencia y mayor productividad.
La especialización es la consecuencia de dividir el trabajo, pues las
personas localizadas en una y la misma unidad orgánica tienden a
especializarse por el hecho de que ambas realizan la misma tarea.
Tiende a reducir costos y ser más eficiente para la organización. Puede ser:
-Vertical: ocurre cuando en una organización se detecta la necesidad de
aumentar la calidad de la supervisión o jefatura. Crecimiento vertical del
organigrama. Establece la jerarquía y número de niveles en la organización.
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-Horizontal: ocurre cuando en una organización se detecta la necesidad

de aumentar la pericia, la eficiencia y de mejorar el trabajo. Crecimiento
horizontal del organigrama. Origina la departamentalización, es decir,
división de las actividades organizadas en departamentos.
La Delegación
Acto de transferir autoridad formal y responsabilidad a un subordinado
para el cumplimiento de actividades específicas.
Es necesaria para el buen funcionamiento de cualquier organización, ya que
ningún superior puede realizar personalmente o supervisar totalmente todas
las actividades de una organización.
Es necesario señalar algo importante en la definición de delegación:
autoridad y obligación.
¿Se puede delegar autoridad? Sí. Es la base del Principio Escalar, que
consiste en que una línea clara de autoridad corre paso a paso desde el nivel
más alto de la organización hasta el nivel más bajo. Un administrador puede
escoger delegar autoridad a determinados subordinados para que realicen
gastos sin necesidad de aprobación (al menos hasta cierto límite).
¿Se puede delegar responsabilidad? No, ya que el que delega autoridad, no
se puede inhibir de su responsabilidad. Por tanto, la responsabilidad en todo
caso se comparte.
La Unidad de Mando y el Ámbito de Control
Unidad de Mando
Para cada función debe existir un solo jefe. Este principio establece la
necesidad de que cada subordinado no reciba órdenes sobre una misma
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materia de dos personas distintas. Esencial para el orden y la eficiencia que

exige la organización.
Ámbito de Control
El ámbito, alcance, grado, amplitud o tramo de control, se refiere al número
de subordinados inmediatos que dependen de un jefe. Es uno de los
temas más discutidos entre los técnicos en organización.
Un control amplio, es decir, que el jefe tiene un número relativamente grande
de subordinados inmediatos, da como resultado, por lo general, pocos niveles
organizacionales y un aplanamiento de la estructura.
Por el contrario, los tramos estrechos facilitan las relaciones jefe-
subordinado, quizás un manejo más efectivo de los subordinados y una
organización alta, relativamente con muchos niveles.
El número de subordinados inmediatos más adecuado que debe supervisar
un jefe es básicamente una cuestión de comportamiento y varía según:
 Capacidad del elemento humano con que se cuenta.
 La naturaleza y semejanza de las operaciones, tareas o funciones
supervisadas.
 Si el jefe cuenta o no con staff.
 El grado de trabajo en equipo.
Se podría indicar, en términos generales, que el ámbito de control en los
niveles más altos de la organización se sitúa entre cuatro y ocho y en los
niveles más bajos entre ocho y veinte.
Organización Formal e Informal
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Organización Formal
Sistema de esfuerzo cooperativo intencionalmente establecido y coordinado
para que cada uno de los miembros que integran la empresa conozca las
funciones que van a cumplir y asuman las responsabilidades
correspondientes. Una organización formal permite que el esfuerzo
individual en una situación de grupo conlleve al logro de los objetivos/metas
del grupo o de la organización.

Organización Informal.
Relación grupal que se establece dentro de la empresa, que a pesar de generar
un esfuerzo de conjunto no implica que los miembros que lo integran sean
conscientes de un propósito común o de los resultados que se puedan lograr
en forma conjunta. Surgen a consecuencia de las relaciones personales y
sociales, a medida en que la gente se asocia a los grupos. No son reconocidos
dentro de la estructura orgánica formal y, generalmente, sus objetivos y
metas no se fijan según los resultados que la empresa pretende lograr.
Estos grupos informales deben tenerse en cuenta en el proceso de gestión
empresarial, ya que pueden ser excelentes agentes para lograr una eficaz
dirección de personal.

Tipos de Estructura
Las organizaciones pueden clasificarse según la naturaleza de las relaciones
de autoridad que existen en ellas. Hay cuatro tipos de estructura
organizativas:
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Estructura organizativa lineal

Es el tipo de estructura más sencillo y antiguo que existe. La cadena de
mando es muy clara y es difícil que alguien se la salte. Las decisiones se
pueden tomar rápidamente, dado que solo tienen que consultarse con el
inmediato superior.
Tiene inconvenientes importantes, como que las comunicaciones son muy
lentas. Además, cada directivo tiene toda la responsabilidad de una amplia
variedad de actividades y, obviamente, no puede ser experto en todas ellas.

Estructura en Linea YTAFFS

Se combinan las relaciones de autoridad directa, propias de la estructura
lineal, con relaciones de consulta y asesoramiento que se mantienen con los
departamentos denominados staffs.
Esta estructura combina la rapidez en la toma de decisiones que es propia de
la estructura lineal, y la rapidez de comunicación directa con los
conocimientos expertos de los especialistas de los departamentos staff que
son necesarios para dirigir numerosas actividades de muy diversa índole.

Estructura en Comité
La autoridad y la responsabilidad son compartidas conjuntamente por un
grupo de personas en lugar de asumirlas una sola. Para tomar una decisión,
el grupo se reúne, se intercambian opiniones, se discute y se llega a la
elección final. No rmalmente se utiliza conjuntamente con la estructura en
línea y staff, y solo para la toma de algunas decisiones en concreto.
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Estructura Matricial
Parte de un nuevo enfoque al que han ido sumándose un número creciente de
empresas, para ajustar sus estructuras a las necesidades que imponen los
cambios del entorno, especialmente en las áreas de investigación y desarrollo
y de nuevos productos.
La principal característica es que algunos miembros de la organización
responden ante dos miembros, en lugar de solo uno. Existe un principio de
doble autoridad: cada miembro de un grupo recibe instrucciones de director
del proyecto, pero, además, mantiene su pertenencia al departamento
funcional en el que habitualmente trabaja.
Se desarrolla en torno a proyectos específicos o problemas en los que se
reúnen personas expertas en diferentes áreas para centrarse en problemas
importantes o en temas técnicos concretos.

Las principales ventajas de la estructura matricial radican en la flexibilidad y

en su capacidad para afrontar los problemas y proyectos importantes. Sin
embargo, es necesario que el director del proyecto sepa integrar a
personas provenientes de diversas partes de la organización en un verdadero
equipo de trabajo. Esas personas deben saber trabajar cómodamente con más
de un superior.
1. Organigramas
Los organigramas son la representación gráfica de la estructura de la
organización empresarial de una forma sintética y simplificada, y dan a
conocer las características principales de dicha estructura. Un organigrama
debe cumplir los siguientes requisitos:
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 Diferenciar los elementos que componen la empresa.

 Diferenciar los niveles y posiciones que Componen la empresa.
 Ser de fácil comprensión.
 Ser sencillo, es decir, sólo debe comprender los elementos
indispensables.
Generales
Muestran la organización completa, dando a primera vista un panorama de
todas las relaciones entre las divisiones y departamentos o entre los
cargos, según su naturaleza.

Suplementarios
Se emplean para mostrar una parte de la estructura organizativa en forma
más detallada. Por ejemplo: el organigrama de una división, de un
departamento o de una unidad en particular.

Analíticos
Aparece la totalidad de la estructura organizativa de la empresa de una
manera detallada.

Verticales
Destacan la jerarquía de mando: las posiciones que tienen más autoridad se
sitúan en los lugares más elevados y, por debajo de ellas, las subordinadas.
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Horizontales
Tienen los mismos elementos que los organismos verticales, pero las
unidades de mando normalmente se sitúan a la izquierda y las unidades
subordinadas a su derecha. El objetivo de esta organización es destacar la
importancia de las funciones sobre la jerarquía de mando

Mixtos
Este tipo de organigrama utiliza combinaciones verticales y horizontales.

Radiales o Concéntricos
Intentan crear un impacto visual para destacar los niveles más altos de
dirección, en el centro se colocaría la máxima autoridad.

Planificación
La planificación es el proceso por el cual se obtiene una visión del futuro,
en donde es posible determinar y lograr los objetivos, mediante la elección
de un curso de acción.
 Razones de su importancia:
 Propicia el desarrollo de la empresa.
 Reduce al máximo los riesgos.
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Maximiza el aprovechamiento de los recursos y tiempo. Existen diversos

tipos de planes, clasificados como:

Misión
Es la razón de ser de la empresa. El servicio especial que se propone lograr
a largo plazo. Por ejemplo, la misión de una universidad es la formación
superior, enseñanza y la investigación.

Visión
Es la capacidad administrativa de ubicar a la empresa en el futuro, en dónde
deseamos estar de aquí a X años. Por ejemplo, un banco puede tener
como visión "ser la empresa líder en la prestación de servicios financieros
en toda Europa".

Objetivos
Son el resultado que se espera obtener y hacia el cual se encaminan
los esfuerzos conjuntos. Por ejemplo, un objetivo de una empresa comercial
puede ser aumentar las ventas del año 2012 con respecto a las del 2011. Los
objetivos pueden ser de corto plazo (hasta un año), mediano plazo (de 1 a 3
años) y largo plazo (más de 3 años).

Metas
Los diferentes propósitos que se deben cumplir para lograr el objetivo. Son
fines más específicos que integran el objetivo de la empresa. Por ejemplo,
para la empresa comercial que desea incrementar sus ventas, una meta podría
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ser capacitar al equipo de vendedores durante los primeros dos meses del año
2015, con lo que se busca alcanzar el objetivo planteado.
Políticas
Son guías o lineamientos de carácter general, que indican el marco dentro
del cual empleados de una empresa pueden tomar decisiones, usando su
iniciativa y buen juicio. Por ejemplo, competir a precios en base del mercado.
Reglas
Son normas precisas que regulan una situación en particular. Se exponen
acciones u omisiones específicas, y no dan libertad de acción. Ejemplos de
este tipo son "no fumar", "no ingerir alimentos en este sitio", etc.
Estrategias
La acción de proyectar a un futuro esperado y los mecanismos para
conseguirlo, y hacer que el futuro de la organización se comporte como se
determinó. Por ejemplo, una estrategia podría ser "realizar investigaciones de
mercado permanentemente y proveer de eficiente información al equipo de
venta, a fin de aumentar las ventas".
Programas
Son planes que comprenden objetivos, políticas, estrategias, procedimientos,
reglas, asignación de funciones y recursos, y las acciones necesarias para
alcanzar los objetivos, estableciendo el tiempo necesario para la ejecución
de cada una de las etapas de operación.
Presupuestos
Son planes que representan las expectativas para un periodo futuro,
expresados en términos cuantitativos, tales como dinero, horas trabajadas,
unidades producidas, etc. Pueden ser de operación (ventas, producción,
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inventarios, etc.) y financieros (de efectivo, de capital, estados financieros

pro forma, etc.).
Procedimientos
Son planes que señalan una serie de labores concatenadas que deben
realizarse de acuerdo a una secuencia cronológica, para alcanzar los objetivos
preestablecidos. Un ejemplo de este tipo de planes es el procedimiento que
se lleva a cabo para el pago de sueldo a los empleados.
2. Organización
Organización funcional
El principio fundamental es el staff.
Este tipo de organización se sustituyó en la organización lineal por la
funcional en la que cada operario pasa a reportar, no solo a su jefe superior,
sino a varios, pero cada uno en su especialidad.
Las características principales de la organización funcional son:
Autoridad funcional o dividida: Esta se basa en la especialización, es
autoridad de conocimiento y se expande a toda la organización.
Línea directa de comunicación: Las comunicaciones son efectuadas
directamente sin necesidad de intermediarios.
Descentralización de las decisiones: no es la jerarquía sino la especialidad
quien promueve las decisiones.
Énfasis en la especialización: cada órgano o cargo contribuye con su
especialidad a la organización.
El staff es el resultado de la organización lineal y funcional. En esta
organización existen órganos de decisión en la asesoría.
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Los órganos de línea se caracterizan por la autoridad lineal y el principio

escalar, mientras que los órganos staff prestan asesoría a servicios
especializados.
Fusión de la estructura lineal con la funcional, predominando la estructura
lineal. Cada órgano reporta a un solo y único órgano superior: principio de
autoridad. Pero cada órgano recibe asesoría y servicio especializado de los
diversos órganos de staff.
Coexistencia entre las líneas formales de comunicación y las líneas directas
de comunicación.

Separación entre los órganos ejecutivos y los órganos asesores.

Organización departamental
Abarca cada departamento de la empresa. Es el denominado diseño de
departamentos, o simplemente departamentalización.
Departamentalización
Se relaciona con dos de los cuatro elementos básicos de la estructura
organizacional. Consiste en la subdivisión de tareas y la asignación de éstas
a grupos especializados de una organización, así como en la creación de
normas para el desempeño de esas tareas.
Clases de departamentalización:
Funcional: una de las maneras más comunes de agrupar actividades es
hacerlo por funciones desempeñadas. Puede utilizarse en diferentes tipos de
organizaciones. Las funciones cambian solo para reflejar los objetivos y
actividades de la organización.
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Producto o servicio: si las actividades de la empresa se relacionan más con

servicios que con productos, cada servicio sería agrupado en forma
autónoma. Cada uno ofrece una gama de servicios bajo la dirección de un
gerente de producto o servicio.
Comprador o cliente: el tipo particular de cliente que una organización busca
alcanzar puede también ser utilizado para agrupar a los empleados.
Por clientes: los clientes en cada conjunto tienen problemas y necesidades
comunes que pueden ser resueltas teniendo especialistas departamentales
para cada uno.

Geográfica: la función de ventas puede tener diversas regiones. Sobre la base

geográfica o territorio. Si los clientes de una organización están distribuidos
en un área geográfica grande, entonces esta forma de departamentalización
es muy valiosa.
Proceso: puede usarse para procesar tanto al cliente como al producto.
Organización geográfica.
Suele aplicarse en todas las empresas, sobre todo en lo que se refiere a ventas
y distribución física. Es una organización estructurada verticalmente.
El alcance más corto de esta organización permite al director de cualquier
nivel dedicar más tiempo a sus subordinados.
Tiene varias ventajas. Los mercados locales pueden estar dirigidos por
personas que conocen muy bien las características y los clientes de la
zona. Además, la empresa puede responder a los cambios del entorno de
forma inmediata, ya que el proceso de toma de decisiones se reduce en el
tiempo por las peculiaridades intrínsecas de la propia organización.
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Organización mixta del departamento de marketing: es la forma adoptada

por la mayoría de las empresas que incorporan a su organización ciertos
aspectos funcionales de productos, mercados o territorios.

Algunas de las estructuras mixtas que podrían darse en el departamento

de marketing:
a) Cuando todos los productos de la
Empresa son similares y los mercados tienen un proceso de compra
parecido (muebles, electrodomésticos, etc.), lo más conveniente suele
ser la organización por funciones, con división territorial de las actividades
de venta y distribución.
b) Si la empresa tiene productos muy
Diferentes y mercados muy similares, la forma más conveniente suele ser
la organización por productos, y una cierta división de las ventas por zona
geográfica.
c) Cuando los productos, mercados y territorios son muy diferentes, lo
más adecuado puede ser una forma mixta de organización que se caracteriza
también por una gran descentralización.
d) En el caso de que una empresa
fabrique y comercialice una gran variedad de distintos productos destinados
a muchos mercados diferentes, puede implantar una organización por jefes
de producto y por jefes de mercado.