FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

Evaluación del Área de Ventas y su influencia en la Gestión Contable de la

empresa “Consorcio OLA PEZ S.A.C” en el periodo 2017, Chimbote.

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

ASESOR METODOLOGÍCO

DR ANGEL JAVIER MUCHA PAITAN

ASESOR TEMÁTICO

LAURA RIVERA TEJADA VDA DE MATIENZO

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

AUDITORÍA

CHIMBOTE – PERÚ

2018
GENERALIDADES

Título

Evaluación del Área de Ventas y su influencia en la Gestión Contable de la empresa

“Consorcio OLA PEZ S.A.C” en el periodo 2017, Chimbote.

Autores

Chávez Morales Milagro Inés

Peña Huarajare Leslie Maricielo

Asesor Metodológico

Dr. Ángel Javier Mucha Paitan

Asesor Temático

Laura Rivera Tejada Vda De Matienzo

Tipo de Investigación

Descriptiva - Correlacional

Línea de investigación

Auditoría

Localidad

Nuevo Chimbote

Duración de la Investigación
I. INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad Problemática
Las ventas forman parte esencial de cualquier tipo de empresa ya sea comercial, industrial
o de servicios, porque permite el movimiento de la economía. Su principal función es
maximizar y motivar al consumidor para lograr elevar su rentabilidad, incrementando su
participación en el mercado. En la misma magnitud la actividad de ventas, como el de post
venta tienen importancia, para llevar una adecuada gestión; así como los procesos que se
desarrollan dentro de ella, debido a que dicha información generada va a ser suministrada
a los distintos departamentos de la empresa que ayudarán para una mejor gestión y a la
toma de decisiones.

A nivel Internacional
(Bejerano, 2011, pg 1), en su informe basado en auditoría nacional da a conocer acerca
de los serios problemas que existen en el control interno de las empresas en Cuba. El 63 %
de las 768 empresas que han sido auditadas y de las cuales se auditaron 18 más de las que
fueron previstas inicialmente se logró obtener una calificación satisfactoria, la cifra es aun
insignificante en proporción a lo que el país necesita, según lo dicho por la Contraloría
General de la República, Gladys Bejerano, tras obtener los resultados previos de la sexta
comprobación nacional al control interno, que concluyó el 31 de mayo. Según un reporte
hecho por el Diario Granma, la contraloría explicó que las acciones fueron concentradas en
las principales actividades a las que se dedican las empresas, en relación con el
cumplimiento del plan de la economía, presupuesto y sistema tributario. Se destaca de una
forma positiva el hecho de que 149 entidades fueron auditadas para lograr un
perfeccionamiento empresarial y de las cuales un 82,6 % lograron obtener unas
calificaciones positivas, lo cual le da una mayor validez al sistema de control interno como
una base primordial para las empresas. La falta de sistematicidad y profundidad en la
evaluación de los presupuestos de ingresos y gastos, al igual que su ejecución incorrecta;
anticipos que no cuentan con un respaldo documental y la ausencia de un debido control del
procedimiento de creación, extinción, traspaso y organización de entidades, se detectaron
varias deficiencias. “según la investigación realizada en Cuba una gran cantidad de
empresas llevan un control interno adecuado, cumplen con el sistema tributario y la
realización de presupuestos poniendo énfasis en resaltar el interés del estado en la
realización de auditorías para poder calificar el nivel de rendimiento de las empresas”.

(Rodríguez, 2008), nos habla acerca de la ambigüedad de la normativa del sistema de

control interno, así como de buscar instrumentos que ayudarán a la identificación
administración y mitigación de riesgos en las empresas enfocado al contexto económico
variado, lo cual ha generado que la actividad del control interno se convierta en un elemento
de suma importancia actualmente para lograr una buena administración de negocios de las
compañías y los entes reguladores, a los que recurren como modelos de referencia nacional
e internacional para referirse a dicha labor. Sin embargo, la falta de una homogeneidad en
los concepto y la estructura del control interno que cada uno de estos modelos estipulados,
ha entorpecido la implementación y adaptación a las distintas empresas en cada una de las
etapas de desarrollo, pues hay una gran disyuntiva a la hora de afrontar las situaciones de
riesgo que se presenten ante esta problemática. Por ello frente a esta ambigüedad movida
por los distintos modelos control interno, el revisor fiscal debe realizar diagnósticos y
evaluaciones acerca del funcionamiento de las empresas que no tiene ningún referente
claro y preciso sobre el que se puedan hacer comparaciones entre las cifras arrojadas por
los diferentes sectores empresariales, así como tampoco cuenta con instrumentos puntuales
de regulación del riesgo en cada sector, que puedan ser utilizados en diversas
circunstancias existentes en el entorno económico. De esta manera el análisis de los
sistemas de control interno de entidades públicas y privadas, es un elemento de suma
importancia para la ejecución de la labor del revisor fiscal, pero dentro de los parámetros de
la legislación colombiana no existe una norma que estipule estándares de control. “dicha
información nos habla acerca de la importancia del control interno en Colombia y las
dificultades que afrontan algunas empresas para encontrar un adecuado plan de trabajo; ya
que no existe solo una forma de solucionar estas dificultades que se presentan en las
empresas debido a que el control interno proporciona una variedad de modelos”.

A nivel Nacional
En Perú existen pocas empresas que tienen claro y saben cómo organizar o ejecutar un
control interno y algunas otras que tienen ya implementados un control interno pero muchas
veces son deficientes o escasos, esto puede ser el resultado de empresas constituidas por
personas emprendedoras que no saben cómo es el funcionamiento de las áreas de la
empresa, según (Fernández y Vásquez, 2013) no se puede tener certeza de cuántas son
las empresas peruanas que tienen implementado un control interno. Sin embargo no es
difícil adivinar que un gran porcentaje de ellas carecen de un buen y eficiente control
interno, debido a que muchas veces no pueden hacer frente al desarrollo de las actividades
que normalmente tienen que ejecutar, por tal motivo se endeudan, tener en cuenta que un
buen funcionamiento del control podría ayudarlos a gestionar mejor sus propios recursos.
(pg. 96)

(Boticas Arcángel,2010), al exponer sus resultados anuales este hace referencia a ciertas
dificultades administrativas que se dan en la empresa por cuyo motivo en el presente trabajo
se lleva a cabo el análisis de la situación actual de la empresa boticas Arcángel, realizando
un análisis del entorno empresarial, recursos, capacidades, cultura organizacional,
tendencias del sector, competidores y retos potenciales. De la misma manera se identifican
las oportunidades para la mejora de su funcionamiento, entre las cuales se propuso mejoras
en la página web. Con lo cual se podría mejorar la interrelación con los y mejorar las ventas.
Para lograr mejorar el funcionamiento interno y la integración con los empleados que son
partícipes de los procesos del negocio se propone incorporar un sistemas para la
planificación de los recursos de la empresa ERP, por sus siglas en inglés (Enterprise
Resource Planning) lo cual va a permitir mejorar la comunicación y el control ayudando en la
mejora de la eficiencia y eficacia de las operaciones diarias, de la misma manera esto
generara que se tomen mejores en la compañía. Boticas Arcángel que es una empresa con
cobertura nacional, presente en 17 departamentos del Perú y que tiene más de 100
sucursales que dan empleo aproximadamente 1,000 empleados, para mejorar la gestión.
Del análisis, los cambios y los beneficios que la implementación de la tecnología provocará
en la empresa y su impacto en el trabajo del personal que ahí labora. “Esta publicación hace
referencia a la importancia de las evaluaciones periódicas de la gestión administrativa y
como estas contribuyen a la mejora del control de la empresa”.

A nivel Local
(Ramos 2016, pg.5) Menciona que la empresa al tener una falta de evaluaciones de
eficiencia, no cuenta con información de los niveles de productividad del personal, costos y
gastos de los bienes que se adquieren, etc. Además, existían dificultades para promover la
integración, desarrollo y control de las diversas funciones, lo que perjudica no cumplir con
los objetivos planteados inicialmente empresa. Esta situación es causada por la falta control
administrativo; pieza fundamental y necesarias para revertir estos casos.

Si situación descrita persiste no será posible lograr una gestión eficiente y eficaz en la
empresa brandon’s; y por tanto no se aprovechará las fortalezas y oportunidades que
permitan cumplir las metas, objetivos, misión y visión institucional. Tampoco se tendrá una
información real sobre el cual se pueda fundamentar el proceso de toma de decisiones para
la efectividad de la organización. En conclusión, la falta de eficiencia no permitirá la
existencia de un ambiente de mejora continua, innovación y creatividad empresarial.

Este trabajo de investigación realizado en la empresa Consorcio OLA PEZ SAC, se han
encontrado dificultades en el Área de Ventas al realizar la facturación, registro de las ventas
realizadas, lo cual afecta directamente a la Gestión Contable, debido a que no existe un
orden adecuado para el procesamiento de la información recolectada.
1.2. Trabajos previos

Título: Efectos del control interno en la gestión de Las empresas pesqueras de la

actividad Exportadora Paita – Piura.
Autor: Doris Marleni Villanueva Castro
Lugar: Universidad San Martín de Porres – Lima.
Año: 2013
Conclusiones:
 La información obtenida al aplicar el instrumento, dio a conocer la que la falta de
establecimiento de metas y objetivos del control interno, no permite que se evalúen
el nivel de cumplimiento de las políticas de trabajo en la empresa pesquera.
 Se conoció que la ejecución del control interno incide en el cumplimiento de las
metas y objetivos planteados por la empresa.
 Los datos obtenidos muestran que la evaluación del cumplimiento del control
interno, permite que se puedan prevenir posibles acontecimientos que afecten la
gestión en la empresa pesquera.
 Se han encontrado observaciones al realizar el control interno, por lo que es
necesario que a partir de estas, se elaboren planes operativos que guíen los procesos
y las decisiones de la empresa en el futuro.
 El análisis de los datos reflejan que la aplicación de las medidas correctivas, permiten
asegurar la consistencia y congruencia de las actividades de la empresa con lo
planificado.
 Se precisa que las recomendaciones que se formulan como parte de las medidas de
control, mejoran la gestión administrativa de la empresa pesquera.

Título: Análisis De La Información Contable Para El Control De Gestión Integrado:

Metodología, Diseño E Implantación Del Sistema
Autor: Emilia Cirujano Ares
Lugar: Universidad San Martín de Porres – Madrid.
Año: 1998
Conclusiones:
 Analizando previamente el concepto de Control de Gestión en la empresa se
puede afirmar que éste debe contemplar la totalidad de las funciones y
recursos de la empresa, teniendo como finalidad, aprovechar eficientemente
los recursos disponibles por la organización para el cumplimiento de los
 objetivos establecidos, adicionalmente, se pueden tener en cuenta objetivos
más específicos, como son informar y capacitar al personal, coordinar,
evaluar y motivar. El Control de Gestión debe ser capaz de asegurar que
todos los fines se cumplan y esto dependerá del rubro de cada empresa; es
decir, no existe una modelo único o estándar para todas las organizaciones.
Por lo tanto, el Control de Gestión tendrá dos etapas, la primera, su diseño y,
la segunda, su proceso que es debe ser dinámico; para esto se debe tomar
en cuenta el entorno, los propios objetivos, el tamaño y complejidad de la
empresa.

 Actualmente, la función de la información contable como recurso estratégico

crítico está tomando más relevancia, debido a que supone una ventaja
competitiva es utilizada por las organizaciones para la toma de decisiones y
mejoras constantes y para todos aquellos que se ven involucrados de manera
directa o indirecta en la actualidad empresarial. Los sistemas de información
contable están al servicio no solo de la dirección para la toma de decisiones
sino también para el desarrollo de la planificación estratégica.

 La Contabilidad Analítica, en el contexto de los sistemas de información

contable internos de la empresa, ha experimentando importantes cambios
desde inicios de los noventa, específicamente con respecto a los sistemas de
Contabilidad de Costes estándar. Por lo cual es necesario la actualización y
utilización de otras técnicas de apoyo al control de gestión como son el
sistema de fabricación ‘just-in-time” y los sistemas de fabricación flexible.

Titulo: “Influencia del Control Interno en los Procesos Logísticos de las Empresas
Pesqueras de Puerto Malabrigo para una Adecuada Gestión Administrativa”

Autora: Rodríguez Carranza Graciela Patricia

Fecha: 2007

Lugar: UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE – Trujillo

Conclusiones: El control Interno es una herramienta que compromete recurso humano,

métodos y procedimientos acoplados a través de toda la empresa; que facultara un
mejor control de las operaciones y registros; de tal forma se fortalecerá los procesos
que colaboraran con la prevención de sucesos futuros que pudiesen poner en peligro
los objetivos de la empresa, de igual forma proveerá eficiencia y efectividad a las
operaciones y trabajos realizados. Complementariamente, proteger los bienes de la
Empresa y contribuir a una mejor administración de la gestión administrativa. Como
resultado de la introducción facultara que puedan lograrse los objetivos trazados, así
como lograr mejores categorías de la eficiencia y eficacia; que en este caso de
aprendizaje se ha materializado con un ahorro o mejora en los tiempos de
procesamiento.

Sistema Organizacional:

La empresa no cuenta MOF definido, lo que genera que se dupliquen las labores
provocando mayor carga de trabajo, pérdida de tiempo y desorden en las actividades.

no dispone de un Manual de Procedimientos documentado; simplemente están

delimitados por el personal de cada área según su experiencia y punto de vista. Las
actividades del área de Auditoria deben extenderse a los centros productivos de la
empresa, que son los centros de operaciones principales.

La carencia de un Programa de Capacitación y Entrenamiento de Personal

administrativo y operativo lleva a que se dupliquen actividades y genera inutilidad de
sus funciones.

Gestión de Compras:

No se encuentra ogarnizado de forma adecuada las demandas de insumos,

suministros materia prima.

Se comprobó que no existe una adecuada formulación de necesidades de insumos,

materiales y suministros. Se puede estar comprando lo que existe en Almacén
elevando así el costo de productos almacenados innecesariamente.

Se constató la ausencia de una Programación de Compras que debería ser definida

por el Jefe de Almacén de Materiales en coordinación con el Jefe de Logística, dando
lugar a que se produzca desabastecimiento en el Almacén y riesgo que se pare el
proceso productivo por demandas imprevistas.

La Empresa mantiene un desactualizado e insuficiente Registro de Proveedores,

siendo una desventaja frente a otros proveedores que podrían ofrecer materiales de
alta calidad a un menor costo y con mejores políticas de crédito.
Las solicitudes de cotizaciones son efectuadas de manera parcial y faltando a la ética
e independencia debido a que se cotiza a proveedores que cuentan con un grado de
amistad con los encargados de efectuar las compras.

Las compras son efectuadas por personas que no tienen pleno conocimiento de las
características específicas de los productos, causando pérdida de tiempo y deficiencia
operativa.

Gestión de Inventarios:

Se comprobó que no se lleva a cabo un efectivo control de los bienes que ingresan y
salen de almacén debido a la falta de actualización de los Sistemas de Información y
en los kardex manuales, debido a la ejecución inoportuna de los procedimientos y a la
inadecuada clasificación y codificación de los materiales, no permitiendo identificar con
exactitud las existencias.

No se realizan en forma periódica la toma de existencias físicas por personal

independiente de Almacén de Materiales, originando que no se cuente con una
relación detallada de las existencias, así mismo con las características de su estado
actual de cada una de ellas, la falta de políticas para inventario genera incertidumbre y
elevado costo de mantenimiento de las existencias. Se observó que la Empresa no
hace uso de herramientas técnicas para el cálculo del 3. nivel de inventario. Debido a
que no se puede saber con exactitud cuando y cuanto comprar, generando niveles de
inventario elevado.

Gestión de Almacenamiento:

Los productos que ingresan a Almacén no son debidamente revisados debido a que el
Jefe de Almacén no conoce adecuadamente las características específicas de los
productos que ingresan a su Almacén, ocasionando pérdida de tiempo y sobrecosto
laboral debido a que tiene que ser auxiliado por personal que conozca el producto.

Existe un desorden en el almacenamiento y distribución de los materiales ocasionando

el desconocimiento exacto de la cantidad de ítems existentes debido a

la falta de clasificación y codificación de estos, motivando compras indiscriminadas de

artículos generando gastos innecesarios.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Bejerano, G. (2011). Auditoría Nacional revela problemas en el control interno de

las empresas. Cuba debate. Pg. 1. Recuperado de:
http://www.cubadebate.cu/noticias/2011/07/15/auditoria-nacional-revela-
problemas-en-el-control-interno-de-las-empresas/#.WtZigIjwbcs

Fernández S. y Vásquez F. (2014). Control Interno y su Influencia en la Gestión de

las Empresas Privadas de Latinoamérica, Perú y Chimbote, 2013. In Crescendo. Lo. 1
N° 1. Pp. 89 – 98. Recuperado de:
http://revistas.uladech.edu.pe/index.php/increscendo-ciencias-
contables/article/viewFile/247/203

Ramos (2016) el control interno y su influencia en la Gestión administrativa de las

empresas Comerciales del Perú: caso brandon’s Negocios e inversiones SAC–el
porvenir, 2015. pg.5. Recuperado de: https://docit.tips/download/proyecto-sobre-
control-interno-con-dos-variablespdf_pdf
Bautista, B. (2015) El control interno y su incidencia en la gestión administrativa de
las empresas envasadoras y comercializadoras de gas licuado de petróleo del
departamento de Piura (para optar el título de contador). Universidad Católica los
Ángeles de Chimbote. Chimbote, Perú. Recuperado de:

Cabello, Y. (2013) Importancia del control interno en la gestión de las empresas

comerciales (para optar el título de contador). Universidad Católica los Ángeles de
Chimbote. Chimbote, Perú.