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DIAGNOSTICO
Dentro de la identificación para evaluar los principales aspectos que involucran el mejoramiento
de las capacidades productivas para la seguridad alimentaria de las familias, se utilizan
instrumentos de información primaria y secundaria, que sustentan las necesidades percibidas
en por dichas familias en temas de producción y comercialización, haciendo posible el
planeamiento de soluciones respectivas.
En el presente estudio también se consideran aspectos que diferencian a las diferentes zonas
que existen en la región Puno, de acuerdo a la variedad de climas y superficies.
Ubicación Geográfica
El departamento de Puno se encuentra ubicado al sureste de la República del Perú, entre las
coordenadas geográficas 13º00’00” y 17º17’30” latitud sur y los 71º06’57” y 68º48’46” longitud
oeste del meridiano de Greenwich.
Región Puno:
Región : Puno
Crecimiento de la población
Según los datos de los censos nacionales de Población y Vivienda de 1940-2007 y proyecciones
realizadas por el Instituto Nacional de Estadística e Informática, al año 2025 la población
departamental, alcanzaría a 1 556 885 habitantes con un tasa de crecimiento de 0,9%; similar al
país (0,9%) para el mismo periodo. Esta tendencia de decrecimiento de la población en términos
relativos, obedece a la disminución de la tasa de natalidad, por la aplicación de métodos
anticonceptivos como una estrategia de planificación familiar; por otra parte, al proceso de
emigración hacia otros departamentos de mayor desarrollo, caso Lima, Arequipa, Tacna,
Moquegua, Cusco, en busca de mejores oportunidades de trabajo y calidad de vida.
Tabla 2 Población censada, y tasa de crecimiento en los censos nacionales, 1981 - 2007 de las
provincias del Departamento de Puno
Características Socioeconómicas
Puno es uno de los departamentos que presenta una situación crítica en cuanto a sus
indicadores sociales, con una incidencia de pobreza del 60.8%, por encima del promedio
nacional que es de 34.8%. En cuanto a pobreza extrema, es el sexto departamento con la mayor
tasa en el país, con 26% de su población en esa condición. Once de las trece provincias, que
constituyen el departamento, presentan una incidencia de pobreza mayor al 50%, como el caso
de la provincia Moho (80.4%), seguida de Carabaya (76.6%), en tanto la que tiene menor
incidencia es San Román (41.1%). Respecto a las necesidades básicas se tiene:
Salud: El Programa de las Naciones Unidades para el Desarrollo, para Puno la esperanza de vida
al nacer es 68,55. Medida de la cantidad de años que vive una determinada población en un
cierto periodo de tiempo. Se suele referir a las personas que tienen una muerte no violenta.
Educación: Medida por la tasa de alfabetización es 87,76 y la tasa bruta combinada de matrículas
en educación primaria, secundaria y superior años de duración de la educación obligatoria. La
escolaridad es de 86,48 el logro educativo es 7,33.
Además del Índice Desarrollo Humano el PNUD también elabora el índice de pobreza
multidimensional que desde 2010 suplanta a los índices de pobreza humana (IPH e IPH-1/IPH-
2). El Índice de desarrollo humano relativo al género (IDG) es un indicador social similar al Índice
de Desarrollo Humano y que mide las desigualdades sociales y económicas entre varones y
mujeres. La pobreza en la región se expresa a través de las siguientes dimensiones básicas:
Las causas son múltiples, interrelacionadas entre sí, pero las más importante es la precariedad
del Estado que no garantiza en forma efectiva y con calidad la cobertura de servicios básicos, así
como infraestructura sanitaria, lo que, a su vez, resulta en una escasa diversidad de habilidades
y oportunidades para luchar por la vida con un mínimo de probabilidades de éxito.
El promedio de desnutrición crónica infantil un 30.21 los que no podrán desarrollar la totalidad
de sus capacidades, esto está en relación a niveles de pobreza que es 40.86%, la extrema
pobreza al 33.19%. Existe población sin los servicios básicos como agua a nivel de provincia
copromedio de 68.9% sin agua, 79.2% sin desague y 50.3% sin electricidad.
El desempleo y la limitada educación, entre otros, son factores que predisponen en los jóvenes
la adquisición de conductas de riesgo, una débil conformación de competencia social y un
limitado repertorio de habilidades sociales, excluyéndolos de la sociedad y desarrollo regional.
En la actualidad la PEA de la región Puno es de 1173539 habitantes (mayores de 14 años de
edad), tomando la población estimada al 2015 (1, 415,608) siendo el 82.9%.
Indicadores Económicos. Comportamiento del Producto Bruto Interno a Nivel Regional. Durante
el periodo 2001-2007 el comportamiento del PBI a nivel Regional, la actividad económica de
Agricultura tiene el más alto aporte porcentual con promedio de 18.6%, constituyéndose como
el principal aportante de PBI en la Región de Puno, seguido por la actividad de comercio
con12.78% y en tercer lugar la Actividad de manufactura del 12.3%; Es necesario aclarar que en
el año 2007 el aporte del PBI en la actividad de Agricultura muestra un ligero decrecimiento por
una baja de la producción agrícola, al factor clima (veranillos, heladas, granizada, entre otros),
que diezmaron los rendimientos de los cultivos de pan llevar y forrajeros.
Acceso a Servicios, por otro lado, también es necesario describir los actuales proveedores de los
determinados insumos y servicios.
Los beneficiarios son las familias de las provincias ubicadas en el anillo circunlacustre de la
región Puno: Moho, Huancane, San Roman, Puno, Chucuito, Yunguyo, El Collao.
Tabla 4 POBLACIÓN TOTAL, POR ÁREA URBANA Y RURAL, Y SEXO, SEGÚN DEPARTAMENTO,
PROVINCIA, DISTRITO Y EDADES SIMPLES
DEPARTAMENTO,
PROVINCIA, POBLACIÓN URBANA RURAL
PROVINCIA DE PUNO
La provincia peruana de Puno es una de las trece provincias que conforman el Departamento de
Puno, también llamado Región Puno. Limita por el norte con las provincias de Huancané, San
Román y parte del Lago Titicaca; por el este con la Provincia de El Collao y el Lago Titicaca; por
el sur con la provincia de El Collao y el Departamento de Moquegua; y, por el oeste con
la Departamento de Moquegua y Provincia de San Román.
Según las estadísticas del INEI la provincia de Puno tiene 44993 viviendas en el área urbana,
mientras que en el área rural 4950.
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de Puno es 26690 personas, y que solamente 20966 personas de la
población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
Tabla 6 POBLACIÓN DE 3 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO, SEGÚN
PROVINCIA, ÁREA URBANA Y RURAL E IDIOMA O LENGUA CON LA QUE APRENDIÓ A HABLAR
– PROV. PUNO
ÁREA URBANA NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO
Y RURAL, E
IDIOMA O SUP. NO SUP. NO SUP.
LENGUA CON TOTAL SUP. UNIV.
SIN EDUCACIÓ PRIMARI SECUNDARI UNIV. UNIV. UNIV.
LA QUE INCOMPLET
NIVEL N INICIAL A A INCOMPLET COMPLET COMPLET
APRENDIÓ A A
A A A
HABLAR
217,79 26,69
Provincia PUNO 5,215 64,409 67,636 8,018 11,882 12,983 20,966
9 0
10,82
Quechua 60,261 824 22,833 19,395 1,386 1,548 1,329 2,126
0
Aymara 57,716 8,341 607 20,921 20,086 1,644 2,502 1,196 2,419
Ashaninca 119 20 4 41 32 7 3 5 7
ÁREA URBANA NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO
Y RURAL, E
IDIOMA O SUP. NO SUP. NO SUP.
LENGUA CON TOTAL SIN EDUCACIÓ PRIMARI SECUNDARI SUP. UNIV.
UNIV. UNIV. UNIV.
LA QUE INCOMPLET
NIVEL N INICIAL A A INCOMPLET COMPLET COMPLET
APRENDIÓ A A
A A A
HABLAR
Otra lengua
37 3 1 10 12 1 2 6 2
nativa
Castellano 98,875 7,386 3,773 20,579 28,051 4,951 7,762 10,367 16,006
Idioma
625 1 1 2 47 26 64 80 404
extranjero
Es sordomudo/a 166 119 5 23 13 3 1 - 2
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
98,8
Provincia PUNO 23,992 8,273 41,957 1,096 16,514 1,000 6,046
78
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
260 235 - - 25 - - -
adm.pub.y emp.
12,4
Profes., científicos e intelectuales 10,952 - 1,338 116 19 - -
25
Técnicos de nivel medio y trab. 3,86
2,366 - 1,216 254 26 - -
asimilados 2
3,83
Jefes y empleados de oficina (004) 3,749 - 42 - 41 - -
2
Trab.de serv.pers.y vend.del 9,90
2,167 71 6,456 234 973 1 -
comerc.y mcdo. 2
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 17,7
1 15 17,583 104 9 - -
pesqueros 12
Obreros y 8,08
- 1,542 6,018 169 358 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros 7
Obreros construc.,conf.,papel, fab., 7,40
917 2,340 3,910 132 108 - -
instr. (008) 7
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 26,6
1,929 4,178 4,766 37 14,784 999 -
,amb., y afines 93
1,35
Otra 1,358 - - - - - -
8
1,29
Ocupación no especificada 318 127 628 25 196 - -
4
6,04
Desocupado - - - - - - 6,046
6
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
PROVINCIA DE CHUCUITO
Según las estadísticas del INEI la provincia de Chucuito tiene 9102 viviendas en el área urbana,
mientras que en el área rural 33439.
Tabla 8 VIVIENDAS PARTICULARES, POR ÁREA URBANA Y RURAL – PROV. CHUCUITO
ÁREA
TIPO DE VIVIENDA TOTAL
URBANA RURAL
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de Chucuito es 15736 personas, y que solamente 2513 personas de
la población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
Tabla 9 POBLACIÓN DE 3 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO, SEGÚN
PROVINCIA, ÁREA URBANA Y RURAL E IDIOMA O LENGUA CON LA QUE APRENDIÓ A HABLAR
– PROV. CHUCUITO
ÁREA URBANA Y NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO
RURAL, E IDIOMA SUP. NO SUP. NO SUP.
O LENGUA CON TOTAL SIN EDUCACIÓ PRIMARI SECUNDARI SUP. UNIV.
UNIV. UNIV. UNIV.
LA QUE APRENDIÓ INCOMPLET
NIVEL N INICIAL A A INCOMPLET COMPLET COMPLET
A HABLAR A
A A A
47,6
Provincia CHUCUITO 3,706 2,677 28,651 256 7,346 803 4,183
22
CATEGORIA DE OCUPACION
TRABAJAD
ÁREA URBANA Y RURAL, Y TOT TRABAJAD EMPLEA OR
TRABAJA DESOCUP
OCUPACION PRINCIPAL AL EMPLEA OBRE OR DOR O FAMILIAR
DOR DEL ADO
DO RO INDEPENDIE PATRON NO
HOGAR
NTE O REMUNER
ADO
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
62 62 - - - - - -
adm.pub.y emp.
1,94
Profes., científicos e intelectuales 1,788 - 152 3 5 - -
8
Técnicos de nivel medio y trab.
490 229 - 239 18 4 - -
asimilados
Jefes y empleados de oficina 579 575 - 2 - 2 - -
Trab.de serv.pers.y vend.del 4,24
228 23 3,523 32 440 - -
comerc.y mcdo. 6
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 17,9
- 5 17,844 120 23 - -
pesqueros 92
Obreros y 1,71
- 218 1,301 33 165 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros 7
Obreros construc.,conf.,papel, fab., 3,01
205 768 1,950 41 46 - -
instr. (008) 0
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 12,3
310 1,624 3,069 7 6,562 803 -
,amb., y afines 75
Otra 246 246 - - - - - -
Ocupación no especificada 774 63 39 571 2 99 - -
4,18
Desocupado - - - - - - 4,183
3
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
PROVINCIA DE EL COLLAO
La provincia peruana de El Collao es una de las trece provincias que conforman el Departamento
de Puno, bajo la administración del Gobierno Regional de Puno. Limita por el norte con el Lago
Titicaca; por el este con la Provincia de Chucuito y Bolivia; por el sur con la Provincia de
Candarave (Tacna); y, por el oeste con la Provincia de Mariscal Nieto (Moquegua) y la Provincia
de Puno.
Según las estadísticas del INEI la provincia de El Collao tiene 9614 viviendas en el área urbana,
mientras que en el área rural 28736.
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de El Collao es 11532 personas, y que solamente 1880 personas de
la población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
Tabla 12 POBLACIÓN DE 3 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO,
SEGÚN PROVINCIA, ÁREA URBANA Y RURAL E IDIOMA O LENGUA CON LA QUE APRENDIÓ A
HABLAR – PROV. EL COLLAO
ÁREA URBANA Y NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO
RURAL, E IDIOMA SUP. NO SUP. NO SUP.
TOTA SUP. UNIV.
O LENGUA CON LA SIN EDUCACIÓ PRIMARI SECUNDARI UNIV. UNIV. UNIV.
L INCOMPLET
QUE APRENDIÓ A NIVEL N INICIAL A A INCOMPLET COMPLET COMPLET
HABLAR A
A A A
32,9
Provincia EL COLLAO 2,585 1,247 19,938 140 7,075 111 1,903
99
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
22 20 - - 2 - - -
adm.pub.y emp.
1,27
Profes., científicos e intelectuales 1,168 - 100 4 5 - -
7
Técnicos de nivel medio y trab.
258 162 - 86 9 1 - -
asimilados
Jefes y empleados de oficina 337 335 - 1 - 1 - -
Trab.de serv.pers.y vend.del 2,85
194 2 2,246 33 379 - -
comerc.y mcdo. 4
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 14,4
- 1 14,379 56 1 - -
pesqueros 37
Obreros y
875 - 123 701 16 35 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros
Obreros construc.,conf.,papel, 1,16
99 283 744 12 24 - -
fab., instr. 2
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 8,74
167 755 1,148 2 6,563 111 -
,amb., y afines 6
Otra 336 336 - - - - - -
Ocupación no especificada 792 104 83 533 6 66 - -
1,90
Desocupado - - - - - - 1,903
3
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
PROVINCIA DE HUANCANE
La provincia de Huancané es una de las trece provincias que conforman el Departamento de
Puno, bajo la administración del Gobierno Regional de Puno, en el sur del Perú. Limita por el
norte con la Provincia de San Antonio de Putina; por el este con Bolivia; por el sur con
la Provincia de Moho, la Provincia de Puno y el Lago Titicaca, y; por el oeste con la Provincia de
Azángaro y la Provincia de San Román.
Según las estadísticas del INEI la provincia de Huancané tiene 5275 viviendas en el área
urbana, mientras que en el área rural 31653.
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de Huancané es 12528 personas, y que solamente 1227 personas
de la población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
Tabla 15 POBLACIÓN DE 3 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO, SEGÚN
PROVINCIA, ÁREA URBANA Y RURAL E IDIOMA O LENGUA CON LA QUE APRENDIÓ A HABLAR
– PROV. HUANCANÉ
23,9
Provincia HUANCANE 1,925 1,447 12,871 105 6,386 156 1,022
12
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
56 56 - - - - - -
adm.pub.y emp.
1,06
Profes., científicos e intelectuales 970 - 83 2 6 - -
1
Técnicos de nivel medio y trab.
237 125 - 107 4 1 - -
asimilados
Jefes y empleados de oficina (004) 300 298 - 2 - - - -
Trab.de serv.pers.y vend.del 1,55
130 1 1,169 14 245 - -
comerc.y mcdo. 9
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 9,59
- - 9,551 44 1 - -
pesqueros 6
Obreros y
950 - 171 648 11 120 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros
Obreros construc.,conf.,papel,
753 41 245 423 19 25 - -
fab., instr.
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 7,74
147 998 557 4 5,885 156 -
,amb., y afines 7
Otra 109 109 - - - - - -
Ocupación no especificada 522 49 32 331 7 103 - -
1,02
Desocupado - - - - - - 1,022
2
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
PROVINCIA DE MOHO
Según las estadísticas del INEI la provincia de Moho tiene 3036 viviendas en el área urbana,
mientras que en el área rural 13555.
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de Moho es 5137 personas, y que solamente 310 personas de la
población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
Tabla 18 POBLACIÓN DE 3 Y MÁS AÑOS DE EDAD, POR NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO,
SEGÚN PROVINCIA, ÁREA URBANA Y RURAL E IDIOMA O LENGUA CON LA QUE APRENDIÓ A
HABLAR – PROV. MOHO
ÁREA URBANA NIVEL EDUCATIVO ALCANZADO
Y RURAL, E
IDIOMA O SUP. NO SUP. NO
TOTA SIN SUP. UNIV. SUP. UNIV.
LENGUA CON EDUCACIÓ PRIMARI SECUNDARI UNIV. UNIV.
L NIVE INCOMPLET COMPLET
LA QUE N INICIAL A A INCOMPLET COMPLET
APRENDIÓ A L A A
A A
HABLAR
CATEGORIA DE OCUPACION
TRABAJAD
ÁREA URBANA Y RURAL, Y TOT TRABAJADO EMPLEA OR
TRABAJA DESOCUP
OCUPACION PRINCIPAL AL EMPLEA OBRE R DOR O FAMILIAR
DOR DEL ADO
DO RO INDEPENDIE PATRON NO
HOGAR
NTE O REMUNER
ADO
11,5
Provincia MOHO 596 855 5,900 58 3,616 47 479
51
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
22 22 - - - - - -
adm.pub.y emp.
Profes., científicos e intelectuales
322 279 - 37 1 5 - -
(002)
Técnicos de nivel medio y trab.
51 32 - 18 - 1 - -
asimilados
Jefes y empleados de oficina 135 133 - - - 2 - -
Trab.de serv.pers.y vend.del
473 22 1 376 1 73 - -
comerc.y mcdo.
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 5,06
- 1 5,013 51 2 - -
pesqueros 7
Obreros y
161 - 40 104 - 17 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros
Obreros construc.,conf.,papel,
182 18 79 78 4 3 - -
fab., instr.
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 4,41
27 704 172 - 3,467 47 -
,amb., y afines 7
Otra 39 39 - - - - - -
Ocupación no especificada 203 24 30 102 1 46 - -
Desocupado 479 - - - - - - 479
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
PROVINCIA DE SAN ROMAN
La provincia peruana de San Román es una de las trece provincias que conforman
el Departamento de Puno, también llamado Región Puno, bajo la administración del Gobierno
Regional de Puno. Limita por el norte con la Provincia de Azángaro y la Provincia de Lampa; por
el este con la Provincia de Huancané; al sur con la Provincia de Puno; y, por el oeste con los
departamentos de Arequipa y Moquegua.
Según las estadísticas del INEI la provincia de San Román tiene 62891 viviendas en el área
urbana, mientras que en el área rural 11617.
Tabla 20 VIVIENDAS PARTICULARES, POR ÁREA URBANA Y RURAL – PROV. SAN ROMÁN
ÁREA
TIPO DE VIVIENDA TOTAL
URBANA RURAL
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de San Román es 20648 personas, y que solamente 16774
personas de la población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
95,9 10,63
Provincia SAN ROMAN 20,201 48,734 1,596 6,737 1,237 6,778
22 9
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
125 105 - - 20 - - -
adm.pub.y emp.
10,0
Profes., científicos e intelectuales 8,640 - 1,294 123 14 - -
71
Técnicos de nivel medio y trab. 3,49
1,851 - 1,353 246 39 1 -
asimilados 0
2,57
Jefes y empleados de oficinas 2,500 - 44 3 26 - -
3
Trab.de serv.pers.y vend.del 19,7
2,638 97 14,056 356 2,631 1 -
comerc.y mcdo. 79
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 5,05
- 1 4,979 72 - - -
pesqueros 2
Obreros y 13,9
- 3,520 9,049 437 938 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros 44
Obreros construc.,conf.,papel, 10,1
1,216 3,195 5,405 212 108 - -
fab., instr. 36
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 21,0
1,974 3,561 11,492 79 2,681 1,235 -
,amb., y afines 22
Otra 780 780 - - - - - -
2,17
Ocupación no especificada 497 265 1,062 48 300 - -
2
6,77
Desocupado - - - - - - 6,778
8
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
PROVINCIA DE YUNGUYO
Según las estadísticas del INEI la provincia de Yunguyo tiene 5492 viviendas en el área urbana,
mientras que en el área rural 13559.
Otro dato interesante es que de que existe un gran número de personas sin nivel educativo,
para el caso de la provincia de Yunguyo es 8521 personas, y que solamente 1050 personas de
la población cuenta con un nivel de educación superior universitaria completa.
19,9
Provincia YUNGUYO 1,506 1,420 11,491 133 4,051 238 1,144
83
Miembros p.ejec.y leg.direct.,
38 38 - - - - - -
adm.pub.y emp.
Profes., científicos e intelectuales 833 702 - 121 2 8 - -
Técnicos de nivel medio y trab.
137 73 - 57 4 3 - -
asimilados
Jefes y empleados de oficina (004) 168 165 - - - 3 - -
Trab.de serv.pers.y vend.del 2,08
164 3 1,619 19 278 - -
comerc.y mcdo. 3
Agricult.trabaj.calif.agrop.y 7,13
- 1 7,105 31 2 - -
pesqueros 9
Obreros y 1,34
- 154 1,079 56 55 - -
oper.minas,cant.,ind.manuf.y otros 4
Obreros construc.,conf.,papel, 1,15
84 461 585 15 12 - -
fab., instr. 7
Trabaj.no calif.serv.,peon,vend 5,52
145 783 698 4 3,654 238 -
,amb., y afines 2
Otra 97 97 - - - - - -
CATEGORIA DE OCUPACION
TRABAJAD
ÁREA URBANA Y RURAL, Y TOT TRABAJADO EMPLEA OR
TRABAJA DESOCUP
OCUPACION PRINCIPAL AL EMPLEA OBRE R DOR O FAMILIAR
DOR DEL ADO
DO RO INDEPENDIE PATRON NO
HOGAR
NTE O REMUNER
ADO
Ocupación no especificada 321 38 18 227 2 36 - -
1,14
Desocupado - - - - - - 1,144
4
Fuente: INEI - Censos Nacionales 2007 – XI de Población y VI de Vivienda
Actualmente la crianza de animales menores, (cuyes) es una actividad que se desarrolla en las
comunidades de la región de Puno, casi todas las familias lo hacen, pero es muy poco el
conocimiento y manejo adecuado que se da, por eso no es muy rentable, es una práctica muy
empírica, de ahí la necesidad de capacitar y transferir tecnología para un mejor
aprovechamiento de este recurso, dentro del plan de identificación de beneficiarios se tomará
en cuenta a pobladores del sector rural y zonas urbanas marginales de bajos ingresos
económicos y que se encuentran desatendidos y/o excluidos socialmente.
Experiencia en la crianza de animales.
Crianza de Cuyes
En la actualidad la crianza de cuyes, se realiza en forma artesanal y/o tradicional, utilizando una
infraestructura inadecuada (cocina, cajas de madera, ambientes inutilizados), en donde los
animales se encuentran hacinados (crías, recrías y adultos, juntos), lo cual no permite una buena
selección y manejo adecuado, por lo que se origina la consanguinidad y otros factores de riesgo.
Además la alimentación proporcionada (restos de verdura, residuos de cocina, pastos naturales,
etc.) no son suficientes, porque existe competencia entre los animales para su aprovechamiento
y a la vez no cumple con los requerimientos nutritivos del cuy, la cual es una limitante para el
desarrollo, crecimiento y ganancia de peso en los animales, estos factores negativos
predisponen a la presentación de diversas enfermedades, causando alta mortalidad y bajas en
la producción.
Este tipo de crianzas conlleva a tener menores ingresos en las familias, porque los animales que
llevan para el mercado, tienen menor desarrollo corporal, menor tamaño, menor peso y el
precio ofrecido por los consumidores es muy bajo que oscila entre S/.10.00 y S/.12.00, a
comparación de un animal con un buen manejo que cuesta entre S/.14.00 y S/.18.00 soles según
el peso que requiera el mercado.
El diagnóstico de involucrados nos permite identificar los grupos sociales y entidades vinculadas
en el ciclo del PIP y conocer sus percepciones respecto al problema a resolver, sus intereses y su
disposición para participar.
Las entidades involucradas en la ejecución del presente proyecto, con la cuales fueron discutidas
las problemáticas, tanto de manera directa como indirecta son las siguientes:
Gobierno Regional, Dirección Regional Agraria, el Proyecto Especial PRADERA, los Gobiernos
Locales, Organismos no Gubernamentales, profesionales de instituciones publicas y privadas y
otros involucrados dentro del sector, quienes concluyeron en la necesidad de fortalecer esta
actividad para que sea más competitivo, en el Marco del Plan estratégico regional 2007-2021,
Plan Ganadero Nacional, Plan de Desarrollo Regional Ganadero, Plan Estratégico del Sector
Agrario, aprovechando el potencial del ganado vacuno actual, para el logro de la soberanía y
seguridad alimentaria, lucha contra la pobreza, inclusión social y principalmente la
competitividad y generar el desarrollo económico y social del sector rural de la Región Puno.
En ese contexto el Gobierno Regional de Puno, a través del P.E. PRADERA participa en este
proyecto como la entidad que busca promover actividades productivas rentables y competitivas,
y ha considerado prioritario y de necesidad publica regional el desarrollo competitivo de la
actividad pecuaria regional, por lo cual asignara los recursos económicos necesarios para la
implementación y ejecución del presente proyecto.
Para garantizar la adecuada formulación del proyecto se establecieron reuniones de trabajo con
representantes de la Unidad Formuladora, Ejecutora y principalmente con los integrantes de las
organizaciones productivas, a fin de sustentar y la socialización del Proyecto, así como asumir
compromisos en los aspectos de gastos de operación y mantenimiento, brindar facilidades a
información y apoyo a la entidad ejecutora para la implementación y ejecución del presente
proyecto.
Gobierno Regional Puno: La Ley Orgánica de los Gobiernos Regionales, señala en función de
materia agraria que los Gobiernos Regionales deben promover actividades económicas
sostenibles bajo su jurisdicción, asimismo indica que debe promover, asesorar y supervisar el
desarrollo, conservación, manejo, mejoramiento y aprovechamiento de cultivos, camélidos
sudamericanos y otras especies de ganadería regional, y por tanto se debe priorizar el desarrollo
de las actividades potenciales dentro de la región, en tal sentido el Gobierno Regional Puno tiene
la predisposición y el compromiso de financiar la ejecución del Proyecto a través del P.E.
PRADERA
PRADERA: El P.E. PRADERA , es una entidad dependiente del Gobierno Regional de Puno, que
en cumplimiento de sus funciones de desarrollo pecuario dentro de la región y ante la necesidad
de dinamizar la implementación de acciones y proyectos para mejorar la competitividad de las
diferentes cadenas agro productivas, conjuntamente con la Oficina Regional de Estudios y
Proyecto del Gobierno Regional, viene realizando los estudios para la implementación y
ejecución del presente proyecto e impulsar desde las organizaciones a la solución de la
problemática de la productividad en beneficio de las poblaciones rurales.
DRA: Es el ente responsable de las Políticas Agrarias en la Región, tiene la función de proponer
las Políticas de Desarrollo Agropecuario en concordancia con las Políticas Nacionales, así como
el de promover programas y proyectos de desarrollo agropecuario en concertación con otras
entidades involucradas en el sector.
SENASA: Establece políticas y lineamientos que contribuyen y definen las condiciones en las
que se debe desarrollar la actividad pecuaria, a través de su normativa establece lineamientos
para el tratamiento del faenado del animal, permiten también prever la inocuidad alimentaria
para la población en general.
Gobiernos Locales: La Ley Orgánica de los Gobiernos Locales, estipulan también que las
Municipalidades tienen como objetivo el de promover actividades de desarrollo económico
locales en sus ámbitos jurisdiccionales, la misma que por su naturaleza participativa, requiere
de estrategias que permitan fortalecer la comunicación, coordinación y concertación de
voluntades, conocimientos, iniciativas e intereses de un amplio grupo de actores sociales e
instituciones. Por ello, los Gobiernos Locales tendrán una activa participación, los cuales se
plasmarán mediante convenios, acuerdos y acciones de coordinación necesarias para el diseño
y del proyecto, brindando también apoyo en las convocatorias, diagnostico e identificación de
los beneficiarios en sus ámbitos de intervención.
PROBLEMA CENTRAL
De acuerdo al diagnóstico efectuado así como en las reuniones de participación de las familias
y asociaciones productoras, en las diferentes provincias de la Región de Puno se ha identificado
como problema principal:
Debido a que estas poblaciones (asociaciones y familias) se encuentran con poco o sin acceso a
capacitaciones y una asistencia técnica orientada al desarrollo de actividades productivas y
comerciales que les generen ingresos económicos y consecuentemente puedan mejorar sus
condiciones de vida. La poca o ninguna intervención del Estado a favor de esta población
ubicadas en anillo circunlacustre de la región Puno; para fortalecer sus capacidades técnicos
productivos se traduce en la pobreza y la baja calidad de vida de estas familias. Las causas
directas que generan esta situación es la débil organización de estas poblaciones para el
desarrollo de actividades productivas, el escaso conocimiento sobre tecnologías de producción
y trasformación; escasa existencia de infraestructura productiva y de transformación, bajo nivel
de comercialización y articulación al mercado. Estos problemas conducen a la baja producción y
productividad; y consecuentemente a la baja rentabilidad de las actividades productivas.
DETERMINACION DE LAS PRINCIPALES CAUSAS
Planteando el problema, esta se deriva a partir de una serie de variables casuísticas que afecta
a las asociaciones y familias productoras de la región de Puno; habiéndose identificado los
siguientes:
Causas Directa
Las asociaciones desconocen sobre los canales de comercialización, ofertan sus productos sin
estrategias de articulación a mercados locales y regionales, lo que al final genera reducidos
ingresos económicos.
Causas Indirectas.
En las provincias se ha podido percibir que no se cuenta con ningún tipo de capacitación ni
asistencia técnica en crianzas en consecuencia siguen utilizando las crianzas tradicionales e
inadecuadas.
Limitado desarrollo de capacidades en manejo técnico de crianzas familiares.
De las personas que desarrollan crianzas lo realizan de una manera tradicional y/o ancestral sin
un manejo técnico adecuado, por desconocimiento de las tecnologías existentes y el no acceso
a espacios de capacitación y asistencia técnica por parte del estado e instituciones privadas
Actualmente la crianza de animales menores, (cuyes) es una actividad que se desarrolla en varias
provincias de la región de Puno, casi todas las familias lo hacen, pero es muy poco el
conocimiento y manejo técnico y por ello no es rentable, ya que lo realizan de una manera
empírica en otros caso a la intemperie desaprovechando este recurso, que les posibilitaría
mejorar sus condiciones de vida.
Efectos Directos
Esto se debe principalmente a que gran parte de las asociaciones de productores no están
incorporadas en la comunidad económica, por lo tanto hay desigualdad de oportunidades para
desarrollar.
Efectos Indirectos
EFECTO FINAL:
Para la formulación de los objetivos del proyecto, se ha partido del problema central
identificado en el árbol de problemas.
Planteado el problema central, así como las causas que lo originan y las consecuencias negativas
que de ello se derivan; se tiene que el objetivo central que se plantea y está orientado a
“MEJORAR LAS CAPACIDADES PRODUCTIVAS DE LAS FAMILIAS EN LA REGIÓN PUNO”
Medio Fundamental.
Fines Directos
Fines Indirectos
Fin Último.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
El MF 7 es complementario a todos los demás medios ya que el resultado será una mejor
capacitación y asistencia técnica en las crianzas familiares.
Identificación de la acciones
Medio Fundamental 1
Medio Fundamental 2
Medio Fundamental 3
Medio Fundamental 4
Medio Fundamental 5
Medio Fundamental 6
ALTERNATIVA I
ALTERNATIVA II