PARTE 3

BALANCE DE ENERGÍA
EQUILIBRIO TERMICO
De acuerdo con la termodinámica, todos los sistemas tienden hacia el equilibrio. De hecho,
el equilibrio es, por definición, el último estado alcanzado por una de las afecciones del
sistema libres, pero es una rareza universal. Un sistema termodinámico está en equilibrio
termodinámico cuando se encuentra en equilibrio térmico, equilibrio mecánico, el
equilibrio radiactivo, y el equilibrio químico.
En este estado, no hay flujo de materia o energía, no hay cambios de fase y no hay
potenciales desequilibrados (o fuerza de accionamiento) en el sistema.

Es el estado en el que se igualan las temperaturas de dos cuerpos que inicialmente tenían
diferentes temperaturas. Al igualarse las temperaturas se suspende el flujo de calor, y el
sistema formados por esos cuerpos llega a su equilibrio térmico.

Por ejemplo, si pone tienes un recipiente con agua caliente, y otro con agua fría, a través de
sus paredes se establecerá un flujo de energía calorífica , pasado un tiempo, la temperatura
del agua en ambos recipientes se igualará (por obra de las transferencias de calor , en este
caso del agua más caliente a la más fría, también por contacto con el aire del medio
ambiente y por evaporación), pero el equilibrio térmico lo alcanzarán cuando ambas masas
de agua estén a la misma temperatura.

METODOLOGÍA:

Materiales:
 1 olla de presión
 1 cava de icopor
 1 Termómetro
 1 Estufa
 1 Balanza
 manguera
 Xg de hielo
 xg vapor de agua
 xg de agua liquida
Procedimiento
 Elaborar el montaje que observamos en el video, en la cual se conecta la olla de
presión con la cava, por medio de una manguera de forma lateral (a la que va
conectado un termómetro) que está integrada a una válvula, otra manguera
conectada de forma lateral cuyo borde está unido a un embudo, un tubo conectada
en la superficie y un termómetro introducido a un lado de la cava.
 Se pesara hielo en cubos pequeños y se medirá la temperatura, se pesara agua y se
medirá la temperatura y se pesara el agua que contendrá la olla de presión.
 Con la ayuda de la olla de presión de generará el vapor de agua que fue previamente
pesado cuando esta se encontraba en estado líquido.
 Después que el agua que se encuentra en la olla de presión este convertida en vapor,
se abrirá la válvula, simultáneamente se ingresara hielo por la tubo conectado en la
superficie de la cava y agua líquida por la otra manguera conectada a un lado de la
cava.
 El termómetro ira marcando la variación de temperatura y se tomaran los datos de
esta con respecto al tiempo hasta llegar al tiempo en que la temperatura se
estabilice.
Hielo
312 g
T= 4°C

Agua líquida
2 ????
T=32°C Mezclador 4
1145 g

Vapor
T = 101°C
120 g

Previo a la realización del experimento se pesaron y se les tomóHielo

la temperatura a cada uno
348 g
de los componentes, excepto al vapor. T= -1°C
Hielo:
Masa = 312 g
Agua líquida 1
????
Temperatura = 4°C T=28°C
705 g
2 4
Mezclador

3 Vapor
T = 99°C
93 g
Agua liquida:
Masa = 1146 g
Temperatura = 32°C

Agua usada para generar vapor:

Al agregar esto simultáneamente a la cava junto con el vapor se obtuvieron las siguientes
temperaturas en tiempos determinados:
T (seg) T (°C)
5 42
10 63
15 68
20 75
25 78
30 82
35 79
40 76
45 74
50 63
55 61
60 60
65 58
70 57
75 56
80 54
85 49
90 45
95 43
100 42
105 37
110 35
115 34
120 33
125 32
130 32
135 33
140 35
145 37
150 38
155 37
160 37
170 39
180 38
185 37
190 36
200 36
210 36
230 37
 250 37

Posterior a estas mediciones procedemos a calcular la masa del vapor que se utilizó en el
procedimiento, para esto se dejó reposar la olla a presión durante más de media hora, se
abrió posterior a este tiempo y se pesó el contenido de esta.
Debemos tener en cuenta que la temperatura del vapor se tomó con el termómetro
conectado a la manguera entre la válvula y la olla a presión.

Como podemos ver en las fotos, la temperatura del vapor estaba cercana a los 104°C.
Ahora, calculamos la masa de vapor que se usó:
Agua agO −Agua que O= Aguaevap

Aguaevap = 339 g – 219 g

Aguaevap = 120 g
Teniendo ya todos los datos requeridos, procedemos por medio del balance de energía a
calcular teóricamente la temperatura final del agua en la cava.
Primero, se realiza el balance de materia:

BALANCE DE MATERIA
m1 = 312 g

m2 = 1145 g

m3 = 120 g

1+2+3=4

312g + 1145g + 120g = 4

4 = 1577 g

Componentes /Flujos 1 2 3 4

Hielo 348 - - 348

Agua Líquida (T = - 705 - 705

28°C)

Vapor de agua - - 93 93

Total 348 705 93 1146

= Flujos de entrada
 = Flujos de salida

BALANCE DE ENERGÍA

Hielo
312 g
T= 4°C

Agua líquida
2 Temperatura
T=32°C Mezclador final
1145 g

Vapor
T = 101°C
120 g

Para resolver el balance se usó la ecuación de balance para sistemas no estacionarios-

abierto, la ecuación es la siguiente:
∆ E=Ef −Ei =Q± W + ∆ H + ∆ K +∆ P =0

Como el sistema es adiabático el calor Q transferido es cero y la energía cinética K y la

potencial P son despreciables.

∑ H f −∑ H i =0
^ hielo +m2 ∆ H
m1 ∆ H ^ liq + m3 ∆ ^
H vapor =0

Masa de cada componente en gmol:

Hielo: 17,33 gmol
Agua (l) = 63,61 gmol
Vapor = 6,66
Constantes

Capacidad calorífica del hielo ^ ph=37.674 J /( gmol ∙ K )

C

∆^
H fusión = 6009J/g mol y ∆^
H cond = −¿ 40680 J/g mol.
 Cp L =18.2964+ 47.212∗10−2 T −133.88∗10−5 T 2+ 1314.2∗10−9 T 3

Cp v =33.46+ 0.688∗10−2 T + 0.7604∗10−5 T 2−3.5933∗10−9 T 3

Con los datos proporcionados, el balance quedaría de la siguiente manera:

T fusion Tf Tf T condensacion Tf
^ fusión +m1∗ ∫ Cph∗dT + m1∗ ∫ Cp L∗dT +m2∗∫ CpL∗dT +m 3∗
m1∗∆ H ∫ Cp v∗dT +m3∗∆ ^
H cond +m3∗ ∫ C
TI T fusion TI TI T cond

Esta ecuación de cuarto orden se puede resolver utilizando el método de Newton

Raphson .En el método de newton Raphson lo que hacemos es hallar un valor nuevo de la
variable desconocida, partiendo de un valor inicial y aplicándolo a la siguiente ecuación:

F( X inicial )
X nuevo =X inicial −
F '( X inicial )

X inicial
Donde F( X inicial ) es la función evaluada con el valor inicial y ) es la derivada
F'¿
de la función evaluada con el valor inicial, si esto valor nuevo de X no cumple con las
condiciones de un error propuesto en la siguiente iteración este pasara a ser el valor inicial
y se procede al cálculo de un nuevo valor para X hasta que se cumplan las condiciones del
error. En MatLab podemos hacer este método y así obtener nuestra temperatura final más
rápidamente. A continuación el algoritmo:
clc
clear all

%constantes de la ecuación de la capacidad calorifica de agua líquida

a=18.2964;
b=47.212e-02;
c=-133.88e-05;
d=1341.2e-09;

tfh=273.15; %temperatura de fusion del hielo en Kelvin

tih=273.75; %temperatura inicial del hielo en Kelvin
cph=37.674; %Capacidad calorifica del hielo en j/gmol*K
m1= 17.33; %Masa del hielo en gmol

%ecuacion para el calculo de la suma de los terminos independientes de la

%ecuación 1
H1=m1*((cph*(tfh-tih))+6009-(a*tfh)-((b/2)*(tfh^(2)))-((c/3)*(tfh^(3)))-
((d/4)*(tfh^(4))));
a11=m1*(a);
b11=m1*(b/2);
c11=m1*(c/3);
d11=m1*(d/4);
tia=305.15; %temperatura incial del agua liquida K
m2=63.61; %peso en gmol de agua en estado líquido
%Ecuación para el calculo de los terminos independientes de la ecuación 2
%ecuación 2
H2=m2*(-(a*tia)-((b/2)*(tia^(2)))-((c/3)*(tia^(3)))-((d/4)*(tia^(4))));
%ecuaciones para el calculo de los terminos independientes de la ecuacion
2
a2=m2*(a);
b2=m2*(b/2);
c2=m2*(c/3);
d2=m2*(d/4);

%constante de la ecuación de la capacidad calorifica del vapor del agua

a1=33.46;
b1=0.688e-02;
c1=0.7604e-05;
d1=-3.5933-09;

tc=100; %temperatura de condensación del agua en celcius

ti= 104; %temperatura incial del vapor en celcius
m3= 6.66; %peso en gmol de vapor de agua
%Ecuación para el calculo de la capacidad calorifica del vapor
H31= (a1*(tc-ti))+((b/2)*((tc^(2)-ti^(2))))+((c/3)*((tc^(3)-ti^(3))))+
((d/4)*((tc^(4)-ti^(4))));

Hc= (-1)*40680; %delta de H de condensación en J/gmol

%ecuación 3
H3=m3*(-(a*tc)-((b/2)*((tc^(2)))-((c/3)*(tc^(3)))-((d/4)*tc^(4)))
+Hc+H31);
%ecuaciones para el calculo de los terminos dependientes de la ecuación 3
a3=m3*(a);
b3=m3*(b/2);
c3=m3*(c/3);
d3=m3*(d/4);

H=H1+H2+H3; %suma de todos los terminos independientes

A=a11+a2+a3; %Suma de todos los terminos dependientes de tf
B=b11+b2+b3; %suma de todos los terminos dependientes de tf^2
C=c11+c2+c3; %suma de todos los terminos dependientes de tf^3
D=d11+d2+d3; %suma de todos los terminos dependientes de tf^4

syms x
y=H+(A*x)+(B*x^(2))+(C*x^(3))+(D*x^(4)); %funcion a evaluar
Xi=300; %valor inicial para probar en la ecuación
dy=diff(y); %derivada de la funcion
tol=1e-5; %tolerancia definida
e=1; %error definido con anterioridad para entrar al ciclo

while e>tol
xa=Xi; %esta variable guarda la raiz anterior a cada iteración para
el calculo del error
xr=Xi-double(subs(y,Xi)/subs(dy,Xi)); %ecuación para el metodo de
rapshon
 e=abs((xr-xa)/xr); %calcula el error del metodo de Newton

Xi=xr;

end
fprintf('La temperatura en Kelvin es: %g\n ', xr); %muestra la raiz
cuando el error sea menor que la tolerancia, por eso está por fuera del
ciclo

La temperatura arrojada por el programa fue:

Haciendo la conversión a Celcius:

° C=K −273,15
° C=311.083−273.15
° C=37,933
Experimentalmente obtuvimos 36°C al finalizar el procedimiento.

¿ Dato teorico−Dato experimental∨ ¿ ∗100

Dato teorico
E=¿

¿ 37,933−36∨ ¿ ∗100
37,933
E=¿
E=5,0958