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TUTORA:
TERMODINAMICA
Grupo: 201015_9
ESTUDIANTES:
CODIGO: 1082.9931087
TEMA:
FASE 4
SANTA MARTA
1. La entropía de una patata horneada caliente disminuye al enfriarse. ¿Es ésta
una violación del principio del incremento de entropía? Explique.
La entropía se puede definir como la energía que no puede utilizarse para generar trabajo,
en otras palabras es el desorden de un sistema. El segundo principio de la termodinámica
determina que: "La cantidad de entropía del universo tiende a incrementarse en el tiempo."
Observando a la patata como un sistema, en este sistema existe una disminución de la
entropía, debido a que la patata cada vez pierde menos energía que no es aprovechada.
Pero en el sistema universal, el universo en sí, está ganando entropía debido al calor
(energía) que la patata sede al medio ambiente y todos los desgastes que ocurren en el
mundo y el universo. De esta manera al hacer un balance entre la patata y el sistema
universal, esta diferencia es positiva. Por tanto no se viola la segunda Ley de la
Termodinámica.
Es importante resaltar que la entropía, ese desorden, siempre va en aumento en el universo
a una velocidad mucho mayor que la entropía de la patata.
𝑻𝒉−𝑻𝒄
𝒏= 𝑻𝒉
(1)
Donde
𝑇ℎ = 320℃
𝑇𝑐 = 220℃
Para calcular el cambio de entropía entre dos recipientes se debe aplicar la siguiente
ecuación:
𝑄
𝛥𝑠 = ∗ (𝑇𝐻 − 𝑇𝐿)
𝑇𝐻 ∗ 𝑇𝐿
Donde:
Δs = cambio de entropía.
TH = temperatura caliente.
TL = temperatura fría.
Asumiendo una tasa de calor de 150 KJ, podemos mediante la ecuación anterior calcular
el cambio de entropía.
150 𝐾𝐽
𝛥𝑠 = ∗ (1200𝐾 − 600𝐾)
1200𝐾 ∗ 600𝐾
150𝐾𝐽
𝛥𝑠 = ∗ 600𝐾 = 0,125𝐾𝐽/𝐾
720,000𝐾