La fecha de vencimiento de un producto (alimento)es definida basada en el potencial
preservativo del antioxidante incluido en este producto versus todos los factores que pueden influir en la degradación nutricional promovida por el ambiente. Hay alimentos que tienen la fecha de caducidad de 3 meses bien como alimentos que pueden tener la caducidad de hasta 2 años. Independiente de la característica de cada dieta , si el alimento esta vencido hasta un mes después de la fecha de caducidad y las condiciones de almacenamiento y preservación están optimas , no hay ningun