AGROINDUSTRIA I

COMO ELABORAR UN REPORTE DE LAS PRACTICAS DE LABORATORIO

Las prácticas de laboratorio de AGROINDUSTRIA I, se realizara en equipo de cinco alumnos por práctica,
con el propósito de incentivar un conjunto de actividades coordinadas de equipo, de manera que todos
intervengan dando a conocer sus conocimientos teóricos del tema de la práctica, el diseño del
experimento, observación correcta de las mediciones, tratamiento estadístico y análisis de sus datos ,
para luego obtener sus resultados y poder discutir y elaborar sus propias conclusiones y las sugerencias
respectivas.

FORMA DE ELABORAR UN REPORTE

El reporte debe contener una estructura adecuada proporcionada por el profesor, escrita con un buen
lenguaje, con un tipo de letra uniforme y con adecuados signos y símbolos ortográficos, las paginas
deben estar numeradas y con su encabezado respectivo “Laboratorio de Agroindustria I” y el pie de
página con abreviaturas de los autores.

La estructura es la siguiente:

1. PORTADA: Debe contener nombre de la Universidad, Facultad, Escuela, Número de práctica,

Título de la práctica, autor o autores, nombre del profesor, turno, año.
2. RESUMEN: En forma resumida deberá contener el objetivo de la práctica, el equipo utilizado,
los resultados obtenidos y las conclusiones a las que se ha llegado.
3. OBJETIVOS: En forma ordenada y numerada mostrar sus objetivos de la práctica desde la
perspectiva grupal. (Debe comenzar con verbo en infinitivo).
4. FUNDAMENTO TEORICO: Tiene como propósito, estudiar toda la teoría relacionada con la
práctica, se deberá revisar varios autores, y hacer mención de ellos en alguna parte de la teoría
revisada. Debe consignar también el equipo/os donde se realiza la práctica.
5. DISEÑO DE LA PRACTICA
El propósito de este punto es determinar los elementos y procedimientos necesarios para el
desarrollo de la práctica, consta de las siguientes actividades:
 Variables y parámetros. Es importante tener claro la identificación de variables
(dependientes e independientes), los parámetros que se necesita conocer y sus
valores con sus respectivas unidades.
 Hoja de datos. Se utilizara un formato para anotar todos los datos de las variables
medidas con su tabulación respecto de las variables independientes, así como los
datos de los parámetros estimados y los medidos.
 Equipo y Materiales. Se hará una lista de todos los materiales a usarse con sus
respectivas cantidades, y otra para todos los equipos, instrumentos y reactivos con
sus respectivas características.
6. DESARROLLO DE LA PRACTICA
Se describirá en forma secuencial y numerada las actividades a desarrollar durante la
realización de la práctica. Esta etapa es importante porque se describirá todos los métodos
utilizados para determinar las variables respuesta, los parámetros etc…
 Mediciones. Es necesario la información completa de las mediciones originales y de
los parámetros. Todo el equipo deberá ser bastante observativo y minucioso con las
mediciones.
7. ANALISIS DE DATOS Y RESULTADOS
En esta etapa se hará el tratamiento de las mediciones de laboratorio para obtener como
resultado las funciones propuestas como objetivos específicos.

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 Cálculos. La información de la hoja de datos se copiara en una hoja de cálculo Excel y

se realizaran las operaciones pertinentes, de acuerdo a los modelos matemáticos
utilizados, se trasladara la formula a la hoja de cálculo, para encontrar los resultados.
 Análisis estadísticos y resultados. Los resultados contendrán solamente las cifras
significativas. Se hará un análisis estadístico, considerando las repeticiones para
reportar los resultados finales con sus incertidumbres, bajo una prueba de límites de
confianza del 95%.
 Gráficas. Se elaboraran graficas en Excel para las variables dependientes, como
funciones de las independientes. Es necesario graficar los valores experimentales con
sus incertidumbres incluyendo la estimación teórica del modelo.
 Discusión de resultados y conclusiones. Se compararan los resultados obtenidos con
otros conocidos ya sea de la literatura o de los experimentos realizados
previamente por otros grupos o de años anteriores. Esta información es muy
importante porque de acuerdo con esta información se elaboraran las conclusiones,
con una actitud crítica.
 Sugerencias y recomendaciones. Con la experiencia desarrollada en toda la práctica,
en esta etapa se propondrán lo que se considere algo que pueda mejorar la
realización del experimento.
8. REFERENCIAS (BIBLIOGRAFIA)
Todas las referencias bibliográficas, deberán estar mencionadas en algún lugar del texto. La
escritura de la bibliografía deberá ceñirse a normas elaborados sea la Norma ISO o APA.
9. APENDICES
Llamado también Anexos. Esta sección deberá colocarse al final del trabajo debidamente
numerado y con nombre, el cual será mencionado dentro del texto.

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