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Análisis financiero del sector hotelero

ANÁLISIS FINANCIERO DEL SECTOR HOTELERO EN EL MUNICIPIO DE

SANTIAGO DE TOLU- SUCRE

LUZ MERYS GARAY PEREZ

MARIA ALEJANDRA COTUA TORRES

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR

CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PÚBLICA
SINCELEJO
2016
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Análisis financiero del sector hotelero

ANÁLISIS FINANCIERO DEL SECTOR HOTELERO EN EL MUNICIPIO DE

SANTIAGO DE TOLU- SUCRE

LUZ MERYS GARAY PEREZ

MARIA ALEJANDRA COTUA TORRES

Anteproyecto de investigación presentado para la asignatura

SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN I

Director
Steven Vitola Zambrano

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DEL CARIBE - CECAR

CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PÚBLICA
SINCELEJO
2016
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Análisis financiero del sector hotelero

RESUMEN

En la investigación se identifica la problemática en la ciudad de Santiago de Tolú- Sucre, y el

papel de los entes gubernamentales del municipio ya que estos por la falta de inversión en el
municipio genera bajos ingresos de turistas en la temporada baja, los hoteleros también se ven
afectados en esta situación, ya que teniendo en cuenta que si en el municipio no se generan
inversiones ambos se ven afectados y esta pérdida económica pertenece no solo a hoteles, sino
a los gobiernos del municipio que pueden estar perdiendo una buena cantidad de impuestos al
no recibir la visita de turistas constantemente en el año.

Palabras claves: Turista, Inversión, Sector hotelero, Temporada, Ingresos, Municipio

ABSTRAC

The research identifies the problems in the city of Santiago de Tolú-Sucre, and the role of
government agencies in the municipality as these because of the lack of investment in the
municipality generates low tourist income in the low season, hoteliers also Are affected in this
situation, since taking into account that if the municipality does not generate investments both are
affected and this economic loss belongs not only to hotels but municipal governments that may be
losing a good amount of taxes Not receiving the tourists visit constantly in the year.
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INTRODUCCIÓN

Este trabajo se realiza con el objetivo de identificar y caracterizar los hoteles prestadores de
servicios de alojamiento ubicados a los alrededores del municipio de Santiago de Tolú así como
la calidad de los servicios que prestan. Por tal motivo se realizó un desplazamiento al municipio,
se identificaron los hoteles objeto de estudio y se procedió a realizar la visita a cada uno de ellos
para identificar los servicios prestados que manejan acordes a las distintas temporadas del año.

Se llevó a cabo la aplicación de encuestas tanto a los propietarios de los hoteles como a los
turistas y residentes del municipio con el fin de obtener información acerca de los gustos y
expectativas frente a la parte turística, donde se encontró que existen hoteles de acuerdo a las
necesidades de los turistas pero que falta más inversión en el municipio para atraer más turistas
en las distintas temporadas del año.
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1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El Municipio de Santiago de Tolú, se encuentra ubicado al Noroeste del Departamento de Sucre,

y hace parte de la Subregión de la Llanura Costera Aluvial del Morosquillo. Se denomina como
un lugar donde se concentran todas las acciones turísticas y también como mecanismo ordenador
en el tiempo de la estructura general del Municipio, que involucra la Franja Costera, la Zona
Urbana, la Zona de Expansión Urbana, la Zona de Lagunas Costeras, la Zona de Manglares, las
Zonas Industriales y áreas de terrenos adyacentes a la zona del Perímetro Urbano.

Este municipio es muy visitado en distintas temporadas del año como lo son semana santa,
puentes, vacaciones y diciembre donde se ve el mayor ingreso de turistas en el año también tiene
temporadas bajas donde se presenta la problemática para los hoteleros y el municipio que se ven
afectados ya que el desenvolvimiento de turista en esta temporada es muy bajo y se ven
afectados los ingresos de los mismos y acuden a los clientes atraves de revistas, páginas web con
promociones para atraer la atención de estos y así sus ingresos sean mayor en esta temporada del
año. Esta pérdida económica pertenece no solo a hoteles, sino a los gobiernos del municipio que
pueden estar perdiendo una buena cantidad de impuestos al no recibir la visita de turistas
constantemente en el año.

1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿CUAL ES EL ANALISIS FINANCIERO DEL SECTOR HOTELERO EN SUS

TEMPORADAS ALTAS Y BAJAS EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO DE TOLÚ- SUCRE?
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2. JUSTIFICACIÓN

“El proyecto hotelero es la unidad más pequeña que puede someterse a cálculo y estimaciones y
que puede ejecutarse en forma independiente de la rama hotelera en particular y del sector
turístico en general. Su formulación se hace siempre en base a considerar al hotel como una
alternativa para invertir capitales con metas muy precisas. No obstante, el proyecto de un hotel
individual no se concibe en el vacío, sino en un ambiente en el cual es posible que pueda
desarrollarse para contribuir con la prosperidad del sitio. La existencia de otras empresas y de
otros proyectos privados y públicos es una condición para que exista un mercado de insumos y
de bienes y servicios. En efecto, la existencia de otros negocios en el lugar geográfico del
proyecto hotelero es una condición necesaria, aunque no suficiente, para realizar un proyecto
que tenga repercusiones sociales importantes. Una acción integrada de proyectos relacionados,
unos con los otros, dinamiza mucho más a un sitio con potencial turístico que los proyectos
aislados.” (Alfredo Ascanio)1

Este proyecto de investigación se realiza con el objetivo de recopilar información acerca del
desenvolvimiento turístico que tiene el municipio de Santiago de Tolú en las distintas
temporadas del año, los precios que estos manejan en cada temporada, y promociones que hacen
pata atraer clientes ya que esta actividad se encuentra en auge, siendo una rama importante para
el ingreso departamental, lo cual nos permite a fondo conocer el tema .Esta información nos
facilitará establecer las fortalezas y debilidades que poseen tanto el gobierno del municipio como
los prestadores de servicios hotelero, permitiéndonos formular ideas para el mejoramiento de los
servicios y el nivel de competitividad que deben manejar con la intensión de cumplir siempre
con las expectativas de los turistas y su a vez dar más reconocimiento al sector turístico de Tolú,
teniendo en cuenta que el turismo es una delas mayores fuentes de recursos económicos de los
habitantes del municipio. Además, para el cumplimiento del proyecto de investigación planteado

1 (Alfredo Ascanio) El Proyecto hotelero: una introducción a su evaluación

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en el acuerdo pedagógico; es necesario plantear, investigar y ejecutar estafase que se determina y

analiza como problema que se desea resolver es por eso que se realizaron encuestas directamente
a los hoteleros para tener conocimiento acerca de las soluciones que buscan para atraer clientes
como también se encuesto a los turistas para saber que expectativa tienen acerca del municipio y
que novedades esperan.

Por tal razón es necesaria esta investigación para lograr conocer la solución de la problemática
que afecta directamente a 3 fuentes principales como lo son los entes gubernamentales del
municipio, los propietarios de los hoteles y los habitantes que viven del turismo.
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3. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

 Analizar la situación financiera en sus temporadas altas y bajas en el sector hotelero del
municipio de Tolú- Sucre.

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Realizar una encuesta directa en el sector hotelero con los recepcionistas y trabajadores de
los hoteles del municipio de Tolú
 Describir el comportamiento financiero en cada una de sus temporadas tanto alta como
baja en el sector hotelero del municipio de Tolú
 Relacionar las variables de ingresos, gastos, utilidades y compararlas en las distintas
temporadas.
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4. METODOLOGÍA

TIPO DE INVESTIGACION

Nuestro proyecto acerca del municipio de Santiago de Tolú se realizó con base al diseño de
investigación descriptiva.

POBLACION

Turistas y residentes en el municipio de Tolú- Sucre

ALCANCE

Municipio de Santiago de Tolú

ELEMENTOS

Todos los establecimientos prestadores de servicios de hospedaje ubicados en el municipio de

Santiago de Tolú

MUESTRA

Para realizar nuestro proyecto de investigación la población que seleccionamos para el

desarrollo fueron los recepcionistas donde se aplicaron 5 encuestas a hoteles,
también se llevó acabo 5 encuestas entre residentes y turistas del municipio. Además de lo
anterior se realizaron visitas a los diferentes hoteles a fin de determinar la calidad y cantidad
de servicios, la infraestructura y la adecuación de los espacios.
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5. MARCO TEÓRICO

ANTECEDENTES

La región Caribe cuenta con varios documentos de planeación regional, entre los que se destacan
el estudio de competitividad del sector turismo (Proyectos e Inversiones Turísticas Ltda., 1997),
realizado a nivel nacional con un capítulo específico para el Cluster Caribe, y recientemente, el
Plan Maestro del Litoral Caribe (Consultur, et. at., 2003), el cual no incluye la parte insular del
Caribe colombiano, puesto que San Andrés, Providencia y Santa Catalina ya contaban con su
Plan Maestro (Consultur, et. at., 2002). Adicionalmente, existen planes sectoriales de turismo,
planes de desarrollo, agendas internas y agendas de ciencia y tecnología, que incluyen
diagnósticos, recomendaciones y propuestas de desarrollo para el turismo en cada departamento
de la región, y se constituyen como punto de referencia para que el sector empresarial y las
administraciones públicas incrementen la competitividad del sector turístico.

El estudio de competitividad realizado en 1997 evaluó, a través del Diamante de Porter, el

entorno competitivo que se generaba en el área, e identificó y valoró los factores y variables que
determinaban el desempeño económico. Del análisis de competitividad en la región Caribe se
destacan tres ventajas comparativas en relación con las islas y varios países del Caribe: (1)
Poseer una economía autosuficiente en todo lo esencial, en particular, en materia de personal
calificado, alimentos, recursos energéticos y materiales de construcción; (2) Estar en el nodo o
cruce de transporte de y hacia todo el mundo; (3) Estar fuera de los circuitos de ciclones y
tornados que azotan anualmente al Caribe. De igual manera, entre los factores débiles del
turismo en la región, el estudio destacó: playas contaminadas y descuidadas, problemas
sanitarios, vendedores ambulantes que presionan al turista, descuido ambiental contaminación,
zonas de miseria, limitaciones para el acceso por tierra desde países vecinos, alto precio de la
tierra, deficiencias en el servicio al turista, altos costos financieros, cultura de explotación del
turista, falta de adecuación de los atractivos turísticos, infraestructura deficiente en relación con
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el medio marino, deficiencias en capacitación, muy poca señalización e información y bajo nivel
de comunicación en otros idiomas.2

En cuanto a la oferta de alojamiento de la región es necesaria la elaboración de un programa de

readecuación y mejora de la planta hotelera actual, el desarrollo de proyectos para aumentar los
establecimientos hoteleros de otras tipologías turísticas (SPA, Resorts, etc.) y de categorías
superiores, y el fomento al desarrollo de tipologías alternativas de alojamiento. Dentro de las
tipologías alternativas de alojamiento, el Plan Maestro de Turismo especifica que es importante
fortalecer y promover la creación de establecimientos de alojamiento singulares que estén en
relación con formas arquitectónicas tradicionales.3

“ El desarrollo turístico duradero da pasos crecientes hacia el planteamiento patrimonial, en el

marco de una relación dialéctica, en la cual el patrimonio cultural contribuye a ampliar la
oferta de turismo, al mismo tiempo que la solicitud de turismo conduce a valorizar los
componentes del patrimonio cultural, esta valoración cuestiona pues, en formas diversas y según
distintos procesos el desarrollo y la gobernanza turística favoreciendo al mismo tiempo una
patrimonializacion de los territorios que condiciona el desarrollo sostenible” Rogelio Martínez
Cárdenas (2004). 4

2 http://www.misionpyme.com/mambo/index.php?option=com_content&task=view&id=1170&Itemid=205,
26 de junio de 2006.

3 Ministerio de Cultura y Departamento Nacional de Planeación, “Lineamientos para la sostenibilidad del

plan nacional de cultura, 2002-2010. Hacia una ciudadanía demográfica cultural”, versión preliminar,
Conpes, Bogotá, Mayo 10 de 2002, p.12.
4 Patrimonio cultural y turismo: Turismo una alternativa de desarrollo para las poblaciones
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6. ANALISIS DE LOS RESULTADOS

PRESUPUESTO

ACTIVIDAD CANTIDAD VALOR VALOR TOTAL

UNITARIO

Transporte 4 $ 12.000 $ 48.000

Comida 4 $ 6.000 $ 24.000

Internet 25 Horas $ 1.000 $ 25.000

Papelería 30 Hojas $ 200 $ 6.000

Impresiones 42 Hojas $ 300 $ 12.600

Sueldo de los 2 $ 600.000 $ 1,200.000

investigadores

TOTAL $ 619.500 $ 1,315.600

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CRONOGRAMA

ACTIVIDADES DIAS

4 de agosto
PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA.
11 de agosto
PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA
13 y 20 de agosto
RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN.
7 y 8 de septiembre
TABULACIÓN
14 de septiembre
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN
22 de Septiembre
INTRODUCCIÓN
29 de septiembre
OBJETIVOS
6 de octubre
JUSTIFICACIÓN
13 de Octubre
METODOLOGÍA
11 de noviembre
CONCLUSIONES
11 de noviembre
ENTREGA DE TRABAJO
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7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En conclusión, se pudo evidenciar las debilidades y amenazas que están impidiendo el

posicionamiento de Tolú como mayor sitio turístico, así mismo se encontraron factores que
obstaculizan y otros que pueden impulsar la oferta y la demanda del producto en las temporadas
altas y bajas del año. Las encuestas aplicadas a los huéspedes dejaron al descubierto
inconformidades por parte de los visitantes a la ciudad, las cuales después de analizadas
ayudaron a la formulación de estrategias que mejoran este producto. En general la satisfacción de
los turistas se encuentra en una calificación media/alta, destacando a Tolú como un buen lugar
turístico, pero dejando ver que tiene muchas más cosas por explotar para poder llegar a
posicionarse nacionalmente.

Se recomienda a los entes gubernamentales del municipio generar mayor inversiones en este para
así atraer mayor demanda de turistas.
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8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

FIGUEROLA, Manuel. (1992). Manual para el Estudio de la Economía Turística en el Ámbito

Macroeconómico. Madrid, España. Organización Mundial del Turismo.

BULL, Adrián. (1994). La Economía del Sector Turístico. Madrid, España. Alianza Editorial.

Tomado de: http://www.banrep.gov.co/docum/Lectura_finanzas/pdf/DTSER-79.pdf

CARDENAS, Rogelio. (2006). Patrimonio cultural y turismo: Turismo una alternativa de

desarrollo para las poblaciones.

LUNA, Gelsey. (2011). Conceptualización del turismo, ocio, tiempo libre y sus diversos
pensamientos. Ensayo. Guadalajara.

ASCANIO, Alfredo (2010) El Proyecto hotelero: una introducción a su evaluación