Lcdo.

Emilio Herrera
Nutricionista – Dietista
PLAN DE ALIMENTACION PARA EMBARAZADAS CON DIABETES MELLITUS GESTACIONAL

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Maicena c/ leche Naranja Crema de arroz c/ Avena c/ leche Nestum c/ leche Fororo con leche Cerelac con leche
Desayuno

Pollo desmechado Queso blanco leche Queso blanco Queso blanco paisa Queso amarillo Pollo desmechado
Arepa asada rallado Huevo revuelto Pan de sándwich Pan francés Arepa asada Arepa de trigo
Patilla en trozos Bollitos c/ afrecho Pan francés Guayaba en trozos Lechosa en trozos Melón en trozos Patilla en trozos
Melón en trozos Lechosa en trozos
Almuerzo damerien

Lechosa en trozos Guayaba en trozos Ensalada de frutas Melón en trozos Piña en rodajas Patilla en trozos Guayaba en trozos
(Patilla y melón)

Consomé de pollo Sopa de lentejas Consomé de res Consomé de pollo Consomé de pollo Consomé de res Sopa de arvejas
Pollo en salsa Carne desmechada Atún al natural Pollo horneado Albóndigas de pollo carne de res en Pollo sudado con
natural Puré de papa desmechado Papa cocida Arroz blanco tiras con vegetales vegetales
Arroz blanco Ensalada rallada Arroz blanco Ens. Tomate, cebolla Tomate y cebolla Arroz blanco Arroz blanco
Ensalada lechuga, Melón en trozos Ens: lechuga, y pepino en cuadritos en cuadritos Ens. Pepino, cebolla Ensalada aguacate,
tomate y pepino tomate y pepino Piña en rodajas Melón en trozos y tomate tomate y lechuga
Patilla en trozos Lechosa en trozos Lechosa en trozos Piña en rodajas
Cena Merienda

Guayaba en Patilla en trozos Piña en rodajas Lechosa en trozos Ensalada de frutas Melón en trozos Patilla en trozos
trozos (Patilla y melón)

Jamón y queso Queso blanco Huevo revuelto Pollo desmenuzado Pollo a la plancha Carne molida Pollo desmechado
rallado rallado Pan de sándwich Pan francés Vegetales sofreída Papa cocida
Arepa integral Cachapa de maíz Aguacate en trozos Aguacate y tomate en salteados Arroz blanco Ensalada rallada
Melón en trozos Tierno Lechosa en trozos cuadritos Piña en rodajas Calabacín y Melón en trozos
Guayaba en trozos Patilla en trozos berenjenas
gratinados
Guayaba en trozos

Nota:
 Conocer si alguna embarazada es alérgica a alimentos como: Lácteos, Frutas Cítricas, Huevos, Cereales y Pescados
 Dar un solo carbohidratos por comida
 Asegurar que el consomé sea solo el caldo
 Dar la fruta solo en trozos ya que en jugo aumentan los niveles de glicemia en sangre con mayor facilidad
 Procurar que las raciones servidas sean normales, ya que grandes volúmenes de alimentos provocan en nauseas y vómitos