Croquetas de Avena y Atún

January 17, 2012 Almuerzo / Cena 16

Porciones: 15
Ingredientes:

o 1/2 taza de Avena Quaker Instantánea (46g)

o 2 latas de atún en aceite (240g)
o 30g de queso parmesano rallado
o 1/4 taza de leche (50 ml)
o 2 tallos de cebollín en rodajas
o 1 huevo
o 1 diente de ajo finamente picado (2g)
o 1 cucharada de aceite
o Rodajas de limón (opcional)

Preparación:

o Mezcla todos los ingredientes de las croquetas y forma las pelotitas

con 2 cucharadas de la preparación.
 o Llévalasa un sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por
ambos lados.
o Puedes servirlas adornadas con rodajas de limón.

Información nutricional:
Porción: 50g (1/2 taza)

o Calorías: 60,3 kcal

o Fibra: 0,2g
o Colesterol: 20,1 mg
o