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Capitulo6 PDF
Capitulo6 PDF
DESARROLLO DE LA METODOLOGÍA
En el capítulo anterior se dio el marco teórico de la metodología a seguir para el
el presente capítulo se desarrollará este método para obtener las alternativas del diseño y
6.1 Análisis
para cada departamento, además se verificará el espacio con que se cuenta para la nueva
planta.
departamentos. En este caso el material más importante que fluye entre los departamentos
Existe flujo de otro tipo de materiales como tintas, películas para Hot-Stamping u
1
Tompkins (1996)
45
46
6.1.2 Relación de Actividades
mismo nombre, el cual indica la interacción que existe entre todos los departamentos de la
fábrica. Para llenar este diagrama se preguntaron al director general de la empresa las
A: Absolutamente necesario
E: Especialmente importante
I: Importante
O: Cercanía ordinaria
U: Sin importancia
X: Indeseable
relación que tiene con todos los demás. Cabe resaltar que aquellas relaciones tipo “A”
implica un gran flujo de materiales entre los dos departamentos y se requiere que sean
adyacentes.
47
Tabla 6.2 Diagrama de Relación de Actividades
Acabados
U
Almacén Cartón E-4
U E-4
Almacén de Película U U
U U O
Almacén de Tintas U U U
U U U U
Area de Carga U U U U
U U U U A-2
Baños Obreros U U U U U
U A-2 U U A-2 U
Bodega Viruta U A-2 U I U E-1
U U U I U U A-2
Control Calidad A-2 U U U U A-2 U
U A-2 U A-2 U U U U
Depósito Basura U U U U E-4 U U E-5
I U U U U U U U U
Desbarbe U I U O U U U U U
U O U U U U U U U U
Desembarque de MP U U U U U U U U U U
U U U U U U U U U U
Embarque de PT U U U U U O U U U
U U U U U U O U U
Fotolito U U U U A-2 U U U
E-1 U U U U A-2 U I-7
Impresión U E-6 U A-2 U U U
U U U U A-2 U U
Ofic. Administ. U U U U U U
U E-5 U U U U
Oficina Embarques U U U U U
U U U U U Razones
Oficina Supervisión U U U U
U U U U 1 - Flujo de los diseños a las máquinas.
Pegado U U U 2 - Alto flujo de cartón
E U U 3 - Flujo de película para hot-stamping
Pegado Manual U U
4 - Flujo de tintas
U U
Taller Mecánico U 5 - Supervisión necesaria en el departamento
U 6 - Documentar salida de embarques
Vestidores 7 - Comodidad de empleados
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Desembarque Almacén
de MP de película
Almacén Almacén
de cartón de tintas
Impresión
Acabados
Tipo de Relación
Fotolito
Oficinas de
supervisión
Desbarbe A
Bodega de E
viruta
Baños de Pegado
obreros
Pegado
manual I
O
Control de Depósito de
Vestidores
calidad basura
Una vez hecho lo anterior, el siguiente paso consiste en determinar cuanto espacio
se requiere para cada departamento para operar de manera adecuada. Para esto se toman en
• Pasillos
49
Estos elementos se tomaron en cuenta para los departamentos de Impresión,
Acabados y de Pegado. Se determinó que los pasillos sean de 1.5 m de ancho para permitir
consultaron tablas ya establecidas, las cuales dan el total de espacio requerido en función al
Requerimientos de personal
Estacionamiento 80.16
Lockers 25.3
Baños (H y M) 7.76
Regaderas (H y M) 2.78
Comedor 22
Enfermería 9.2
Total 147.2
NOTA: Los cálculos fueron hechos para un total de 40 obreros de los cuales 30 son
hombres y 10 son mujeres, y 3 hombres y 3 mujeres de personal administrativo.
2
Tompkins (1996)
50
Tabla 6.5 Requerimientos de espacio para el departamento de acabados
Departamento de Acabados
Máquinas Área
Estampadora GTP 3.58
Suajadora Automática 8.7
Suajadora Automática 8.7
Suajadora Manual 3 Total Máquinas 43.93
Suajadora Manual 3 Inventario 30.04
Guillotina 2.55 Operador y
74.51
Barniz UV 14.4 Pasillos
Área total Departamento de Acabados 148.48
Departamento de Pegado
Máquinas Área Total Máquinas 13.05
Pegadora Automática 13.05 Inventario 5.8
Operador y
10.4
Pasillos
Área total Departamento de Pegado 29.25
51
Tabla 6.8 Requerimientos de espacio para otras áreas
Otras Áreas
Almacén de Cartón 60
Almacén de Película 20
Almacén de Tintas 8
Área de Carga 10
Área de Desbarbe 10
Bodega de Viruta 10
Control de Calidad 20
Depósito de Basura 4
Desembarque de MP 30
Embarque de PT 25
Fotolito 25
Oficina de Embarques 20
Oficinas Administrativas 140
Oficinas de Supervisión 30
Taller Mecánico 15
Total de otras Áreas 427
NOTA: Todas las medidas en las tablas anteriores están dadas en metros cuadrados (m2)
Una vez que se determinó el espacio total requerido para la distribución de la planta
es necesario verificar que el espacio con que se cuenta es suficiente para satisfacer la
El terreno en el que se planea construir la nueva planta tiene una superficie de 1000
m2 (25 x 40 metros), por lo tanto se puede concluir que la superficie con que se cuenta es
suficiente para los requerimientos. Incluso, se puede observar que hay espacio de sobra el
cual se puede aprovechar para dar mayor espacio a aquellas áreas que sean más
importantes en el proceso.
52
6.2 Búsqueda
determinaron anteriormente, además del tamaño de cada uno de ellos. Esto sirve para
verificar que la distribución se puede acomodar dentro del espacio disponible. El diagrama
2 3
1 (20) 4
(30) (25) (80.16)
6 (8)
5
(60)
8
7 (140)
(148.48)
9
(77.35) Tipo de Relación
12
10 (10) 11 (10) (22) A
E
I
13 14 15 16
O
(30) (29.25) (24)
(9.2)
17 (7.76) 21
(15)
19
(20) 20
18
(28.08)
24
(10)
22 23
(20) (25)
53
Una vez hecho el diagrama de relación de espacio podemos comprobar que no
existe alguna limitación que impida un acomodo, por lo tanto no se considerará ninguna
Una vez que se determinaron todos los requerimientos de la planta en los puntos
anteriores, y con todas las herramientas que se han elaborado, se desarrollan las
alternativas de lay-out. En este caso se pudieron obtener tres diferentes opciones que se
54
Figura 6.3 Alternativa 1
55
Figura 6.4 Alternativa 2
56
Figura 6.5 Alternativa 3
57
6.2.3 Evaluación
comparar resultados y observar las mejoras alcanzadas. Para ello se toman en cuenta los
diferentes criterios descritos en el capítulo anterior; al final se hace una suma total de las
calificaciones de cada criterio para elegir la mejor alternativa de lay out. A continuación se
58
Tabla 6.9 Evaluación por Adyacencia de Departamentos de las tres Alternativas y
Distribución Actual
Tipo de Numero de Relaciones Calificación por
Alternativa Total Eficiencia
Relación Cumplidas Relación Cumplida
A 11 20 220
E 5 15 75
1 I 2 10 20
70.21%
O 3 5 15
U 0 0 0
Calificación Total = 330
A 11 20 220
E 5 15 75
2 I 3 10 30
70.21%
O 1 5 5
U 0 0 0
Calificación Total = 330
A 11 20 220
E 5 15 75
3 I 3 10 30
72.34%
O 3 5 15
U 0 0 0
Calificación Total = 340
A 8 20 160
E 4 15 60
Distribución
Actual I 0 10 0
50.00%
O 3 5 15
U 0 0 0
Calificación Total = 235
En este caso se evalúa que la forma de cada uno de los departamentos sea adecuado
elegir aquella alternativa que tenga el mayor número de departamentos que cumplan con la
forma adecuada. Para esto se obtiene el valor F para cada departamento en las tres
59
Tabla 6.10 Valor F para los departamentos de la Alternativa 1
Alternativa 1
Departamento A P F 1<=F<=1.4
Acabados 169 52 1 Si
Almacén Cartón 66 34 1.04627767 Si
Almacén de Película 20 18 1.00623059 Si
Almacén de Tintas 12 14 1.01036297 Si
Área de Carga 16 16 1 Si
Baños Obreros 16 16 1 Si
Bodega Viruta 10 14 1.10679718 Si
Comedor 24 20 1.02062073 Si
Control Calidad 28 22 1.0394023 Si
Depósito Basura 4 8 1 Si
Desbarbe 10 14 1.10679718 Si
Desembarque de MP 42 26 1.00297177 Si
Embarque de PT 28 22 1.0394023 Si
Enfermería 18 18 1.06066017 Si
Estacionamiento 84 40 1.09108945 Si
Fotolito 24 22 1.1226828 Si
Impresión 96 40 1.02062073 Si
Oficina Embarques 28 24 1.13389342 Si
Oficina Supervisión 36 24 1 Si
Oficinas Administrativas 152 54 1.09499459 Si
Pegado 36 26 1.08333333 Si
Pegado Manual 32 24 1.06066017 Si
Taller Mecánico 21 20 1.09108945 Si
Vestidores 28 22 1.0394023 Si
60
Tabla 6.11 Valor F para los departamentos de la Alternativa 2
Alternativa 2
Departamento A P F 1<=F<=1.4
Acabados 168 52 1.00297177 Si
Almacén Cartón 67 34 1.03844028 Si
Almacén de Película 20 18 1.00623059 Si
Almacén de Tintas 9 12 1 Si
Área de Carga 12 14 1.01036297 Si
Baños Obreros 12 14 1.01036297 Si
Bodega Viruta 12 14 1.01036297 Si
Comedor 40 26 1.02774024 Si
Control Calidad 33 28 1.21854359 Si
Depósito Basura 5 10 1.11803399 Si
Desbarbe 12 14 1.01036297 Si
Desembarque de MP 36 24 1 Si
Embarque de PT 26 22 1.07863874 Si
Enfermería 16 16 1 Si
Estacionamiento 84 40 1.09108945 Si
Fotolito 28 22 1.0394023 Si
Impresión 91 40 1.04828484 Si
Oficina Embarques 12 14 1.01036297 Si
Oficina Supervisión 40 26 1.02774024 Si
Oficinas Administrativas 143 48 1.00349041 Si
Pegado 30 22 1.00415802 Si
Pegado Manual 36 24 1 Si
Taller Mecánico 24 20 1.02062073 Si
Vestidores 36 24 1 Si
61
Tabla 6.12 Valor F para los departamentos de la Alternativa 3
Alternativa 3
Departamento A P F 1<=F<=1.4
Acabados 156 50 1.00080096 Si
Almacén Cartón 60 32 1.03279556 Si
Almacén de Película 24 20 1.02062073 Si
Almacén de Tintas 10 14 1.10679718 Si
Área de Carga 27 24 1.15470054 Si
Baños Obreros 10 14 1.10679718 Si
Bodega Viruta 16 16 1 Si
Comedor 24 20 1.02062073 Si
Control Calidad 20 18 1.00623059 Si
Depósito Basura 12 14 1.01036297 Si
Desbarbe 16 16 1 Si
Desembarque de MP 30 22 1.00415802 Si
Embarque de PT 32 24 1.06066017 Si
Enfermería 15 16 1.03279556 Si
Estacionamiento 84 40 1.09108945 Si
Fotolito 25 20 1 Si
Impresión 104 42 1.02960971 Si
Oficina Embarques 32 24 1.06066017 Si
Oficina Supervisión 36 24 1 Si
Oficinas Administrativas 143 48 1.00349041 Si
Pegado 40 26 1.02774024 Si
Pegado Manual 39 26 1.040833 Si
Taller Mecánico 15 16 1.03279556 Si
Vestidores 30 22 1.00415802 Si
62
Tabla 6.13 Valor F para los departamentos de la Distribución Actual
Distribución Actual
Departamento A P F 1<=F<=1.4
Acabados 316 76 1.06883351 Si
Almacén Cartón 132 56 1.21854359 Si
Almacén de Película 60 32 1.03279556 Si
Almacén de Tintas 6 10 1.02062073 Si
Área de Carga 24.3 20.1 1.01937254 Si
Baños Obreros 30 26 1.18673221 Si
Bodega Viruta 30 26 1.18673221 Si
Comedor - - - -
Control Calidad 56 30 1.00222966 Si
Depósito Basura 4 10 1.25 Si
Desbarbe 30 26 1.18673221 Si
Desembarque de MP 60 32 1.03279556 Si
Embarque de PT 12.2 14.1 1.00920456 Si
Enfermería - - - -
Estacionamiento - - - -
Fotolito 60 46 1.48464362 No
Impresión 470 90 1.03784761 Si
Oficina Embarques 40 28 1.10679718 Si
Oficina Supervisión 60 32 1.03279556 Si
Oficinas Administrativas 290 78 1.14507943 Si
Pegado 256.7 80 1.24829451 Si
Pegado Manual 111.05 79.9 1.89551623 No
Taller Mecánico 48.6 32.1 1.15113672 Si
Vestidores 12 14 1.01036297 Si
A = Área
P = Perímetro
63
En la siguiente tabla se resume la evaluación de cada departamento de las tres alternativas.
Número de
departamentos
Alternativa Eficiencia
con forma
aceptable
1 24 100%
2 24 100%
3 24 100%
Actual 21 90%
La tabla anterior revela que todos los departamentos de las tres alternativas
El último criterio para evaluar las alternativas es por medio del costo de manejo o
traslado de materiales. Para esto, es necesario calcular las distancias entre los
departamentos más importantes en el proceso, que es por donde fluye la mayor cantidad de
siguientes tablas.
Distancias
A Alm. A. Bod. Cont. Dep. Peg.
Acab. Desb. Des. MP Emb. PT Impr. Peg.
De Car. Carg. Vir. Cal. Bas. Man.
Acabados 0 0 0 0 0 0 10.55 0 0 0 0 0
Almacén Cartón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11.8 0 0
Area de Carga 0 0 0 0 0 0 0 0 4.72 0 0 0
Bodega Viruta 0 0 0 0 0 3.5 0 0 0 0 0 0
Control Calidad 0 0 5.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Depósito de Basura 0 0 0 0 0 0 0 0 4.61 0 0 0
Desbarbe 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 3.16 8.08
Desembarque de MP 0 3.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Embarque de PT 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Impresión 10.79 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pegado 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0
Pegado Manual 0 0 0 0 6.8 0 0 0 0 0 0 0
64
Tabla 6.16 Distancias entre departamentos de la Alternativa 2
Distancias
A Alm. A. Bod. Cont. Dep. Peg.
Acab. Desb. Des. MP Emb. PT Impr. Peg.
De Car. Carg. Vir. Cal. Bas. Man.
Acabados 0 0 0 0 0 0 9.71 0 0 0 0 0
Almacén Cartón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9.26 0 0
Area de Carga 0 0 0 0 0 0 0 0 5.51 0 0 0
Bodega Viruta 0 0 0 0 0 3.21 0 0 0 0 0 0
Control Calidad 0 0 3.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Depósito de Basura 0 0 0 0 0 0 0 0 2.76 0 0 0
Desbarbe 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 10.05 4.61
Desembarque de MP 0 8.66 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Embarque de PT 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Impresión 13.58 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pegado 0 0 0 0 5.41 0 0 0 0 0 0 0
Pegado Manual 0 0 0 0 5.15 0 0 0 0 0 0 0
Distancias
A Alm. A. Bod. Cont. Dep. Peg.
Acab. Desb. Des. MP Emb. PT Impr. Peg.
De Car. Carg. Vir. Cal. Bas. Man.
Acabados 0 0 0 0 0 0 10.4 0 0 0 0 0
Almacén Cartón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9.55 0 0
Area de Carga 0 0 0 0 0 0 0 0 6.04 0 0 0
Bodega Viruta 0 0 0 0 0 3.5 0 0 0 0 0 0
Control Calidad 0 0 4.03 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Depósito de Basura 0 0 0 0 0 0 0 0 4.03 0 0 0
Desbarbe 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 4.92 5.96
Desembarque de MP 0 7.5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Embarque de PT 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Impresión 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pegado 0 0 0 0 11.2 0 0 0 0 0 0 0
Pegado Manual 0 0 0 0 5.53 0 0 0 0 0 0 0
65
Tabla 6.18 Distancias entre departamentos de la Distribución Actual
Distancias
A Alm. A. Bod. Cont. Dep. Peg.
Acab. Desb. Des. MP Emb. PT Impr. Peg.
De Car. Carg. Vir. Cal. Bas. Man.
Acabados 0 0 0 0 0 0 14.4 0 0 0 0 0
Almacén Cartón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20.8 0 0
Area de Carga 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0
Bodega Viruta 0 0 0 0 0 3.6 0 0 0 0 0 0
Control Calidad 0 0 8.9 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Depósito de Basura 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0
Desbarbe 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 25.7 37.6
Desembarque de MP 0 35.3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Embarque de PT 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Impresión 18.4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pegado 0 0 0 0 13.7 0 0 0 0 0 0 0
Pegado Manual 0 0 0 0 24.2 0 0 0 0 0 0 0
Una vez que se tienen las distancias entre departamentos de cada alternativa, se
C = ∑ cij f ij d ij
en donde:
C = costo total
cij = costo de manejar el material entre los departamentos i y j (en este caso es
despreciable).
Alternativa 1
66
Alternativa 2
Alternativa 3
Distribución Actual
Una vez evaluadas las alternativas bajo los tres criterios el siguiente paso es elegir
aquella distribución que más convenga para la nueva planta. En la siguiente tabla se
67
Tabla 6.19 Resultados de las Evaluaciones
Evaluación
Evaluación por
Evaluación por por el Costo
la Forma de
Distribución Adyacencia de de Manejo
los
Departamentos de
Departamentos
Materiales
1 70.21% 100% 202.604
Distribución
50% 90% 525.72
Actual
Comparando resultados, se puede observar que hay dos distribuciones que pudieran
ser las mejores, ya que cada una es la más eficiente en un criterio específico (alternativa 1
gerencia si había una preferencia sobre alguno de estos dos criterios para elegir la más
68