MINISTERIO DE EDUCACIÓN

CARRERA DE INGENIERÍA DEL PETRÓLEO Y

GAS NATURAL
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS POR FAMILIA
MEDIANTE INVERNADEROS EN LA
COMUNIDAD CATACORA

COMUNIDAD: CATACORA

ORGANIZACIÓN: CONFEDERACIÓN SINDICAL ÚNICA DE

TRABAJADORES CAMPESINOS DE BOLIVIA

PROYECTO: PARA OBTENER EL TITULO DE TÉCNICO

SUPERIOR EN PETRÓLEO Y GAS NATURAL

PRESENTADO POR: LIZETH KAREN QUISPE RIAZ

ASESOR TÉCNICO: ING. KATHERIN SEJAS VELASCO

TERRITORIO GUARANÍ – BOLIVIA

IVO-2017
 HOJA DE APROBACIÓN

PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS POR FAMILIA MEDIANTE INVERNADEROS EN

LA COMUNIDAD CATACORA

Presentado por: Lizeth Karen Quispe Riaz

Ing. Edson Zenón Cayo Azuly

Director de Carrera de Ingeniería del Petróleo y Gas Natural

Ing. Katherin Sejas Velasco Prof. Ceferino Manuel Andrés

Asesor Técnico Asesor Lingüística

Ing. Ana Loreto Gilagachi Caumol Lic. Fructuoso Lara Justiniano

Tribunal Técnico Tribunal Técnico

Prof. Santos Cuellar López

Tribunal Lingüística

I
 ÍNDICE GENERAL
I. ANTECEDENTES ...................................................................................................................... 1
1. 1. UBICACIÓN DEL PROYECTO ............................................................................................. 2
II. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................................ 3
III. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................................... 3
3. 1. JUSTIFICACIÓN TÉCNICA ................................................................................................. 3
3. 2. JUSTIFICACIÓN SOCIAL.................................................................................................... 3
3. 3. JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA ........................................................................................... 3
3. 4. JUSTIFICACIÓN CULTURAL .............................................................................................. 4
IV. OBJETIVOS.......................................................................................................................... 4
4. 1. OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................ 4
4. 2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................. 4
V. COMPONENTES ...................................................................................................................... 4
5. 1. COMPONENTE DE INFRAESTRUCTURA ............................................................................ 4
5. 1. 1. INVERNADEROS ...................................................................................................... 4
5. 2. COMPONENTE DE PRODUCCIÓN..................................................................................... 5
5. 2. 1. CRITERIOS QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA LA PRODUCCIÓN DE
HORTALIZAS ........................................................................................................................... 5
5. 2. 2. CUALES SON LAS HORTALIZAS ................................................................................. 6
5. 2. 3. SIEMBRA EN EL INVERNADERO................................................................................ 7
5. 3. COMPONENTE DE DISTRIBUCIÓN ................................................................................... 8
VI. ACTIVIDADES ...................................................................................................................... 8
6. 1. PROCESO DE CONSTRUCCIÓN ......................................................................................... 8
6. 1. 1. UBICACIÓN ............................................................................................................. 8
6. 1. 2. ORIENTACIÓN ......................................................................................................... 9
6. 1. 3. LIMPIEZA Y NIVELADO ............................................................................................. 9
6. 1. 4. REPLANTEO ............................................................................................................. 9
6. 1. 5. EXCAVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE LOS CIMIENTOS.............................................. 10
6. 1. 6. CONSTRUCCIÓN DEL CIMIENTO ............................................................................ 10
6. 1. 7. ARMADO DEL SOBRE CIMIENTO ............................................................................ 11
6. 1. 8. ELABORACIÓN DE ADOBE ..................................................................................... 12
6. 1. 9. CONSTRUCCIÓN DE PAREDES O MURO CON ADOBE.............................................. 14

II
 6. 1. 10. COLOCADO DE DINTELES ................................................................................... 15
6. 1. 11. TECHADO DEL INVERNADERO............................................................................ 15
6. 2. SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO .................................................................................... 17
6. 2. 1. COMPONENTES DE INSTALACIÓN DE RIEGO POR GOTEO ...................................... 17
VII. RESULTADOS ESPERADOS ................................................................................................. 19
VIII. FINANCIAMIENTO............................................................................................................. 19
IX. EVALUACIÓN .................................................................................................................... 21
X. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .......................................................................................... 21
XI. BIBLIOGRAFÍAS ................................................................................................................. 22
XII. ANEXOS ............................................................................................................................ 23

III
 RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

N° DETALLE DESCRIPCION
PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS POR FAMILIA
1. Titulo del Proyecto MEDIANTE INVERNADEROS EN LA COMUNIDAD
CATACORA
El proyecto esta ubicado en la comunidad Catacora, la
misma que pertenece a la segunda sección municipal
2. Localización de la provincia José Manuel Pando del departamento
de La Paz
3. Beneficiarios directos Todas las familias de la comunidad Catacora
4. Comunidad ejecutora Comunidad Catacora
Todas las hortalizas de utilización diaria que se
consumen en la Comunidad de Catacora, son
llegadas desde las afueras de la comunidad a un
elevado precio de venta afectando a la economía de
las familias como también se puede observar que no
existen proyectos o inversiones para la producción de
5. Problemas planteados las hortalizas limitando las oportunidades de trabajo
sabiendo que el terreno del lugar es fértil y húmedo
aunque actualmente producen papa pero no tienen un
mercado y transporte seguro para la comercialización
de sus productos.
Producir hortalizas por familia mediante invernaderos
para el desarrollo de la agricultura brindando
6. Objetivo general seguridad alimentaria que permitirá generar mayores
beneficios e ingresos económicos en la comunidad
Catacora.
 Proporcionar elementos del diseño y
construcción de la infraestructura.
 Desarrollar el proceso de producción
7. Objetivos especificos
 Realizar un estudio de mercado para la venta
de los productos.
8. componentes

IV
  Llegar a producir hortalizas lo cual pueda
abastecer a las familias de la comunidad
Catacora.
 Mejorar la calidad de vida de los habitantes del
9. resultados esperados lugar.
 Capacitar a las familias beneficiarias del
proyecto en producción de hortalizas mediante
invernaderos para el mantenimiento de las
mismas.
10. financiamiento

V
 I. ANTECEDENTES

En la comunidad Catacora la principal actividad productiva es la agricultura, la actividad

importante es la ganadería los cuales son comercializados en Santiago de Machaca y en
mínima proporción en la ciudad de La Paz. Commented [P1]: Corregir la redaccion

La principal actividad económica en la comunidad Catacora es la agropecuaria. La cría de

ganado ovino, bovino, camélido y porcino les permite a los pobladores obtener productos
como carne, leche, lana y queso. En la agricultura destacan el cultivo de alfa alfa, avena,
cebada, como especies forrajeras; asimismo, cultivos andinos, como papa, oca, quinua y
haba. Los excedentes de la producción agropecuaria son comercializados en diferentes
ferias locales y en los mercados de las ciudades de La Paz y El Alto. Los pobladores se
dedican también al comercio, la albañilería y el transporte. El faenado de ganado y la
elaboración de cerámica son actividades económicas que proporcionan ingresos
complementarios a los habitantes del Municipio.

Asimismo, aunque en menor grado, se dedican a la caza …………………….….. y a la

pesca de trucha y, complementariamente, el comercio, ligado al transporte, debido a que Commented [P2]: Ver el tipo y tamaño de letra
se encuentra en la ruta troncal Catacora – Tacna.

Mediante la producción de hortalizas se pretende solventar la alimentación diaria de las

familias como también obtener fuentes de ingresos económicos. Commented [P3]: Buscar un conector con el párrafo de
arriba

1
 1. 1. UBICACIÓN DEL PROYECTO

El proyecto esta ubicado en la comunidad Catacora, la misma que pertenece a la segunda Commented [P4]: Cual proyecto
sección municipal de la provincia José Manuel Pando del departamento de La Paz, que
limita al Norte y Oeste con la República del Perú, y al noreste, este y sur con el municipio Commented [P5]: Ver al inicio de la misma línea
Santiago de Machaca. Tiene cuatro cantones: Catacora, Thola Khollu, Pojo Pajchiri y
Pairumani Grande. Su acceso vial es a través de la ruta La Paz - San Andrés de Machaca
- Catacora, transitable casi todo el año.

La comunidad Catacora presenta una topografía ondulada en extensas planicies. Su clima

es frío y húmedo, con una temperatura promedio de 7°C, y una precipitación pluvial de
320 mm. Su principal río es el Cussicussini (permanente). El origen de la población es
aymara, siendo éste junto al castellano los principales idiomas.

Grafico N°1 Ubicación del proyecto

FUENTE: GOOGLEMAPS.COM

2
 II. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Todas las hortalizas de utilización diaria que se consumen en la Comunidad de Catacora,

son llegadas desde las afueras de la comunidad a un elevado precio de venta afectando a Commented [P6]:
la economía de las familias, como también se puede observar que no existen proyectos o
inversiones para la producción de las hortalizas limitando las oportunidades de trabajo
sabiendo que el terreno del lugar es fértil y húmedo aunque actualmente producen papa
pero no tienen un mercado y transporte seguro para la comercialización de sus productos.

III. JUSTIFICACIÓN

3. 1. Justificación Técnica

Se podrá obtener hortalizas a través de la implementación de invernaderos en la cual el terreno de

producción será protegido por carpas solares. Todos estos terrenos de cultivo serán abonados
mediante abonos orgánicos. Commented [P7]: Redactar demostrando la factibilidad
técnica de hacer el proyecto

3. 2. JUSTIFICACIÓN SOCIAL Commented [P8]: Ver 3.1 y corregir 3.2, 3.3 y 3.4

Todas las familias tendrán un mejor aprovechamiento de sus tierras; con la

implementación de este proyecto se pretende generar desarrollo en la comunidad y
fuentes de trabajo para los comunarios.

3. 3. JUSTIFICACIÓN ECONÓMICA

Al realizar dicho proyecto se incrementara ingresos económicos mediante la venta de los

productos que se van a producir y al mismo tiempo se incentivara a que las familias se
dediquen a la producción de hortalizas y por ende esto significa un mayor ingreso
económico para los mismos.

3
 3. 4. JUSTIFICACIÓN CULTURAL

Con este proyecto se podrá recuperar el método antiguo de producción de abono

orgánico, ya que actualmente se utilizan aditivos químicos que son dañinos para la salud
es por esa razón que se quiere incentivar a volver a utilizar el método antiguo.

IV. OBJETIVOS

4. 1. OBJETIVO GENERAL

Producir hortalizas por familia mediante invernaderos para el desarrollo de la agricultura Commented [P9]: Para eso producirá?
brindando seguridad alimentaria que permitirá generar mayores beneficios e ingresos
económicos en la comunidad Catacora.

4. 2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Proporcionar elementos del diseño y construcción de la infraestructura.

 Desarrollar el proceso de producción
 Realizar un estudio de mercado para la venta de los productos.

V. COMPONENTES

5. 1. COMPONENTE DE INFRAESTRUCTURA

5. 1. 1. INVERNADEROS

Un invernadero es una construcción agrícola con estructura de madera o metal, usada

para la protección de cultivos, mediante su aislamiento del exterior con una cubierta

4
plástica translúcida o vidrio y adobes o mallas en las partes laterales. Los invernaderos
funcionan bajo dos principios fundamentales:

1) La transformación de la energía luminosa en energía calorífica

2) La circulación del aire con el movimiento ascendente del aire caliente y descendente
del aire frío. Commented [P10]: Explicar con medidas y tipo de
material. No hara otras construcciones?

5. 2. COMPONENTE DE PRODUCCIÓN

5. 2. 1. CRITERIOS QUE SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA LA

PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS

a) TERRENO

Las hortalizas necesitan suelos ricos (nutrientes) con abundante materia orgánica, buen
drenaje, una buena textura y estructura.

b) AGUA
Debe reunir las siguientes condiciones.
 Poseer una temperatura aproximadamente igual a la del medio ambiente.
 No debe contener sustancias tóxicas en solución, ni sales en disolución.

c) CLIMA
La mayoría de las hortalizas se adaptan a climas, de cálidos a templados. Ante la
presencia de heladas y granizadas en la sierra, optamos por cubrir los almácigos y la
producción en campo definido con plásticos, costales usados o paja existente en la zona.
d) MATERIA ORGÁNICA
Está constituida por los residuos vegetales descompuestos, estiércol de animales y restos
orgánicos de cocinas. La materia orgánica contribuye con nutrientes a los cultivos, mejora
la retención de humedad, mejora la textura y la estructura del suelo e incrementa la lora
microbiana.
e) ROTACIÓN DE CULTIVO

5
Rotar significa cambiar de sitio. Cada tipo de hortaliza tiene sus propias características y
cada una de ellas aprovecha los nutrientes de distinta manera; por ello, es necesario e
indispensable realizar la rotación de una campaña a otra.

5. 2. 2. CUALES SON LAS HORTALIZAS

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos, que se

consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocida. Se agrupan de la siguiente
manera:

TABLA N°

 Zanahoria
 Nabo
a) Hortalizas de  Betarraga
raíz  rábano
 apio
 perejil
b) hortalizas de  acelga
hojas  espinaca
 repollo
 lechuga
CLASIFICACIÓN DE c) hortalizas de  cebolla
HORTALIZAS tallos  ajo
 papa
 coliflor
d) hortalizas de  brócoli
flor  alcachofa
 tomate
 pepino
 zapallo
e) hortalizas de  vainita
fruto  haba
 arveja
 locoto
 ajíes

6
  pimentón
 berenjena
Fuente: elaboración propia

Para que se de una buena producción de las hortalizas se debe realizar lo siguiente:
Remover el suelo hasta una profundidad de 50 cm extraer la tierra a un lado del hueco.
Amontonar abono de ganado vacuno, sacando de los corrales preferentemente las capas
más profundas, agregar arena fina y tierra extraída de la fosa y mezclar bien los tres
ingredientes. Ejemplo (33 % de arena, 34% de abono y 33% de tierra) Colocar en la fosa
y nivelar a una altura un poco más alta que la superficie del suelo original.

5. 2. 3. SIEMBRA EN EL INVERNADERO

 Realizar pequeños surcos a lo ancho del invernadero, con picota

 Depositar la semilla en el fondo de los surcos, a chorro continuo.
 Tapar la semilla con mucho cuidado, compactando un poco y posteriormente se
tapa con paja toda la superficie.
 Regar el invernadero suavemente con una regadera. Y EL periodo

Cultivos Distancia Distancia Población Rendimiento Ciclo

hortalizas entre hileras entre en 10 m^2 kg/10 m^2 vegetativo
cm plantas cm plantas (días)
Acelga 20 20 320 320 plantas 65
Ají 35 35 80 10 180 - 190
ajo 10 10 980 27 150
Arveja 30 30 107 20 70 - 90
Cebolla 10 10 980 45 120 - 150
Haba 20 20 24 10 180 - 200
Lechuga 20 20 245 60 60
Pepino 30 30 107 70 120 - 150
Pimentón 30 30 107 16 80 - 100
Remolacha 18 18 303 91 raices 75
Repollo 35 35 80 60 60 – 90
Tomate 25 25 156 200 80 – 90

7
Zanahoria 8 8 1531 45 80 – 120
Coliflor 20 20 245 60 120 – 150
Espinaca 10 10 980 10 80 - 90

Y la coseha cuantas veces al año?

5. 3. COMPONENTE DE DISTRIBUCIÓN

Esta actividad se puede realizar después de separar para su uso a nivel familiar. La
comercialización de hortalizas debe cumplir los siguientes requisitos:

 Llevar el producto al consumidor en óptimo estado de calidad.

 Presentarlo de la forma más atractiva posible y de facilitar su venta.
 Conservar los costos de la comercialización lo más bajo posible.
 Obtener un buen precio por el producto

VI. ACTIVIDADES

6. 1. PROCESO DE CONSTRUCCIÓN

6. 1. 1. UBICACIÓN

Los invernaderos se pueden construir en cualquier sitio con las siguientes características:
 Que reciba por lo menos 5 horas diarias de luz solar.
 Que exista disponibilidad de agua en forma permanente y de buena calidad.
 Que se encuentre protegido de los vientos y el ingreso de animales.
 Que no sea una zona susceptible de inundaciones.
 Que el suelo no esté contaminado, se debe evitar la instalación de los
invernaderos cerca de letrinas o pozos sépticos.
 Que el terreno se encuentre aplanado.

8
 6. 1. 2. ORIENTACIÓN

El invernadero debe tener orientación Este a Oeste en su parte longitudinal para que
tenga mayor tiempo de exposición al sol. El techo debe tener la caída al norte, la puerta
se coloca al lado donde existe menor cantidad de vientos.

6. 1. 3. LIMPIEZA Y NIVELADO

Después de ubicar el sitio donde se construirá el invernadero y tras haber definido su

orientación, se realiza la limpieza y la nivelación, principalmente en sitios donde existe
basura, hierbas y otros materiales, esto facilitará el trabajo de la construcción.

6. 1. 4. REPLANTEO

Consiste en llevar el plano de cimientos en papel al terreno. Para realizar esta tarea se
deben considerar las medidas reales y tener las siguientes herramientas:
 Serrucho
 Sierra mecánica
 Estuco
 Botella para distribuir cal
 Clavos
 Combo
 Estacas
 Martillo
 Listones
 Lienza
 Flexómetro
 Longimetro
 clavos

TABLA N°
PASOS PARA EL REPLANTEO
PASOS DESCRIPCIÓN
N°1 Colocado inicial de las estacas para el caballete.
N°2 Caballete concluido con una altura aproximada de 20 cm.
N°3 Colocado del listón horizontal para el caballete
N°4 Colocado de clavos con la arista interior y exterior del muro, entre

9
 clavo y clavo se medirá la fundación.
N°5 Extendido de lienza para verificar el escuadrado.
N°6 Replanteo concluido listo para las excavaciones.
N°7 Con la botella y el estuco se trazan las líneas de cimiento del
invernadero.
Fuente: elaboración propia

6. 1. 5. EXCAVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE LOS CIMIENTOS

Concluido el trabajo de replanteo, y después del marcado se realiza la excavación de

cimientos. Para facilitar este trabajo, una noche antes, se humedece el terreno en la parte
donde se realizará la excavación.
Las medidas de los cimientos para los invernaderos pueden variar de acuerdo al tamaño,
pero en promedio la profundidad estará entre 30 a 40 cm. y por lo menos 20 cm. más de
ancho que el muro a ser construido.

6. 1. 6. CONSTRUCCIÓN DEL CIMIENTO

Los cimientos son el soporte de la construcción, es la parte inferior de los muros, se

encuentran en contacto con el suelo.
En lugares con peligro de inundaciones, los cimientos deben ser más altos, las medidas
están en relación con los niveles de inundación verificados.
La experiencia ha demostrado que los cimientos de piedra y barro tienen mucho éxito en
la construcción de invernaderos. Esta alternativa es utilizada principalmente por familias
de escasos recursos porque el cemento tiene alto costo.

TABLA N°
PROCESO DE CONSTRUCCIÓN DEL CIMIENTO
PASOS DESCRIPCIÓN
N°1 Preparar la piedra y el barro, se utiliza tierra semi arcillosa la que
permitirá obtener una consistencia más blanda.

N°2 Limpiar la piedra eliminado todo el material ajeno a la misma.

N°3 Colocar la primera capa de piedra en todo el ancho y largo del
cimiento.
N°4 Con el barro rellenar todos los huecos o aberturas y colocar encima

10
 las piedras una capa completa de barro.
N°5 Con una varilla, emboquillar el barro entre las piedras.
N°6 Colocar la segunda capa de piedras hasta llegar a la altura indicada
en los planos.

Fuente: elaboración propia

6. 1. 7. ARMADO DEL SOBRE CIMIENTO

Si el cimiento se realizó de forma correcta, para el armado del sobre cimiento, no es

necesario utilizar cemento, se utiliza piedra y barro, su alta durabilidad y resistencia,
permite la construcción de invernaderos de cualquier medida.
El sobre cimiento es el espacio entre el cimiento y el muro o pared del invernadero, tiene
un rol de protección y soporte. Se realiza con encajonado de madera.
TABLA N°

PASOS PARA EL ARMADO DEL SOBRE CIMIENTO

PASOS DESCRIPCIÓN
N°1 Para los sobre cimientos, se necesitan piedras redondas de tamaño
mediano, barro, maderas, clavos y alambre.
N°2 El encofrado del sobre cimiento se arma encima del cimiento. Se
recomienda que el encofrado tenga 30 cm. de alto y un ancho conforme al
tamaño del adobe que será utilizado.
N°3 El encofrado o encajonado debe estar nivelado y firme para resistir el peso
de las piedras y el barro, el mismo se inicia a nivel del suelo y encima del
cimiento.
N°4 También deberá estar sujetado, con madera, clavos y alambre. El ancho
igual al tamaño de adobe que se utilizará en la construcción de las
paredes
N°5 Se coloca en primera capa de piedra redonda.

N°6 El colocado de piedras será uniforme y redonda, compacto para poder

resistir el peso de los muros o paredes.

11
 N°7 Colocada la primera capa de piedra, se humedecen las mismas, con la
finalidad de facilitar el contacto con el barro.
N°8. Se coloca la primera capa de barro que no deberá ser ni muy húmedo ni
muy seco
N°9 El barro se extiende de forma uniforme por todo el encofrado.

N°10 Con la ayuda de un punzón se facilita la distribución del barro.

N°11 Considerando que no se utilizará cemento, compactar la piedra con la

ayuda de un Combo, se obtiene mejor resistencia
N°12 La distribución del barro se debe realizar de forma permanente para
obtener una capa uniforme.
N°13 Concluidos todos estos pasos, se finalizan los trabajos para los sobre
cimientos.
N°14 Se verifica que el sobre cimiento esté nivelado.

N°15 Después de dos días de fraguado o secado del sobre cimiento, se retiran
las maderas, evitando causar daños.
N°16 Finalmente, encima del sobre cimiento concluido se coloca una capa de
plástico o agrofilm.
Fuente:

6. 1. 8. ELABORACIÓN DE ADOBE

Para construir las paredes, se utilizan adobes elaborados con tierra, paja y agua. En
promedio la tierra utilizada para el adobe debe tener arena 20%, limo 20 % y arcilla 60 %.
Su elaboración es manual, aunque existen pequeñas máquinas rústicas.
El adobe es un material aislante, térmico y acústico que ayuda a la regulación de la
temperatura interna del invernadero. El adobe se elabora con materiales locales de bajo
costo, asimismo, no causa daños al medio ambiente.
TABLA N°
PASOS DESCRIPCION
N°1 Preparar las herramientas y materiales necesarios como:
carretilla, palas, picotas, machete, adobera, regla de
madera, tierra, paja y agua.
N°2 Tamizar o cernir la tierra. Utilizar cernidores de malla de

12
 alambre tejido común

N°3 Cortar la paja para mezclar con la tierra.

N°4 Agregar agua a la tierra cernida, haciendo un pequeño

hueco al centro del montón de tierra.

PASOS PARA N°5 Agregar paja cortada y mezclar hasta obtener una masa
LA uniforme
ELABORACIÓN
DE ADOBE
N°6 Preparar para el reposo y macerado.
Dejar reposar o macerar entre 12 a 24 horas,
preferentemente tapada.

N°7 Limpiar y nivelar el sitio donde se elaborarán los adobes.

Limpiar y humedecer la adobera, esto permite extraer o
sacar fácilmente la adobera.

N°8 Vaciar el barro en la adobera, compactar el barro para

luego nivelar el barro con la ayuda de una regla de
madera.

N°9 Sacar de adobera, evitando ocasionar danos a los adobes

húmedos, dejar secar y realizar la limpieza de los adobes
secos antes de recogerlos.

N°10 Antes de utilizar, realizar prueba de la resistencia o calidad

del adobe.
El lugar donde se guarde el adobe debe ser seco y
soleado.
Se recomienda fabricar los adobes durante la época seca,
evitando también el periodo de heladas.

13
Fuente:

6. 1. 9. CONSTRUCCIÓN DE PAREDES O MURO CON ADOBE

El adobe es el material perfecto para la construcción de invernaderos en regiones frías

debido a que funciona como un nivelador de temperatura, retiene el calor, pero cuando
éste es muy alto actúa como refrigerante.
En climas menos fríos, las paredes también pueden construirse con ladrillo aunque los
costos son más elevados.

TABLA N°
EL PROCESO PARA CONSTRUIR UNA PARED CON EL USO DE
ADOBES
PASOS DESCRIPCIÓN
1. Encima del sobre cimiento y colocada una capa de plástico o nylon, que
permite reducir el exceso de humedad, se coloca la primera capa de barro,
extendiéndolo con la ayuda de un "patito de albañil".
2. En una esquina se coloca el primer adobe denominado "maestra" utilizando
esa guía maestra se colocan el resto de los adobes.
3. Es necesario verificar que todos los adobes colocados se encuentren
nivelados. Esto se realiza con ayuda de la plomada.
4. Para asegurar que los adobes estén alineados se coloca la lienza. Los
adobes deben ser humedecidos constantemente para un mejor contacto con
el barro.
5. Después de cada capa de adobe se rellena con una capa de barro.
6. Terminada la fila de adobes, se mida otra nueva, así sucesivamente hasta la
última fila. Se debe acomodar la lienza en cada nivel de la construcción para
que las paredes queden rectas y niveladas.
7. Los restos de barro en los adobes deben ser eliminados.
8. Durante la construcción de las paredes se dejan espacios para el colocado de
las puertas y ventanas. En estos espacios se instalarán dinteles sobre los que
se apoyarán los adobes.

14
 6. 1. 10. COLOCADO DE DINTELES

Este trabajo se realiza durante el proceso de construcción del muro, para ello se dejan los
espacios necesarios para la instalación de las ventanas y la puerta. Se colocan los
dinteles que soportarán los, adobes en la parte superior.
Los dinteles son de madera rústica y se los prepara a la medida del tamaño de las puertas
y ventanas.

6. 1. 11. TECHADO DEL INVERNADERO

Antes de realizar el techado y cuando sea necesario o cuando tenemos restos de agrofilm
que se puede unir para utilizarlo, es necesario realizar la costura de los mismos.
La buena costura del agrofilm permite mayor tiempo de duración del mismo. Para costurar
el agrofilm, utilizaremos las agujas de zapatero y un hilo especial llamado lupolino.

TABLA N°
PASOS DESCRIPCIÓN
1. Terminado el armado del maderamen para el techo,
colocadas las puertas y ventanas, se procede con la
instalación de la cubierta de agrofiIm.
2. El tamaño del agrofilm a ser utilizado en el techado depende
de la superficie de los invernaderos. Por lo general se utiliza
el agrofilm de 4m. de ancho sin costura. Previamente, se
debe verificar que las partes de la madera que estarán en
contacto con el agrofilm deben estar lijadas o pulidas.
3. Es importante lijar o pulir los listones y bolillos para mantener
la integridad del agrofilm.
Para evitar daños se recomienda recubrir la madera con
agrofilm. No olvidemos que el techo de agrofilm bien cuidado
puede durar más de 10 años.

COLOCADO 4. El techado se realiza en días con mucho sol. El agrofilm

DEL antes del fijado debe ser tesado, extendiéndolo en el armado
AGROFILM O de madera o bastidor, por un tiempo aproximado de 1 hora
COBERTURA con luz directa del sol.

15
 Este procedimiento ayuda a dilatar el agrofilm de manera
que logremos colocar un techo liso y correctamente tesado.

5. En los invernaderos pequeños o de una caída, la sujeción o

fijado del techo, se inicia en la parte alta para luego tesar el
alero de la parte baja. La sujeción se realiza envolviendo el
agrofilm en un pequeño listoncillo presionando hacia abajo
hasta que coincida con el listón horizontal, luego se procede
con el clavado.
6. El clavado se realiza con clavos de 2 pulgadas y media, a
éstos se les coloca una arandela de goma de llanta y un
pedazo de a grofilm que evita el quemado y el contacto
directo del clavo con el techo, el clavado se realiza con
mucho cuidado.
Tanto en la parte alta como en la parte baja, también es
posible sujetar el agrofilm con un listoncillo de 2 pulgadas de
ancho por 1 pulgada de espesor, en lugar del clavo con
arandelas de goma. Si elegimos esta opción, sobre el
agrofilm tesado, debemos colocar el listoncillo utilizando
clavos sin protección.

7. Cuando el agrofilm para la cubierta está costurado, las

costuras se ubican en los callapos para sujetarlos con los
listones de techado. Para sujetar el agrofilm se realizan
pequeños cortes. Los cortes serán en el sitio donde se
encuentra el rollizo clavado al listón, esto facilita el trabajo.
8. El tesado del agrofilm requiere que éste sea acomodado y
fijado con clavos en la parte externa, para luego jalarlo
suavemente desde la parte interna del invernadero. Cuando
el proceso de dilatación al sol se ha realizado deforma
correcta, no es necesario tesar demasiado. Internamente se
sujeta también con clavos y arandelas de goma. Esta última
parte será cubierta con barro.
9. Encima de la cubierta o agrofilm, y en coincidencia con los

16
 rollizos o bolillos, se alinea el listoncillo de techado que
tendrá 4 cm., de ancho por 2 cm. De espesor y será de
madera semidura y seca. El mismo deberá colocarse cada 2
rn. a 3 m.

6. 2. SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO

6. 2. 1. COMPONENTES DE INSTALACIÓN DE RIEGO POR GOTEO

GRAFICO N° Sistema de riego por goteo

FUENTE: DOC. Componentes de instalación de riego por goteo

Uno de los sistemas de riego más extendido y empleado, debido a su eficacia y al ahorro
de agua que se consigue, es el sistema de riego localizado por goteo.
En una instalación de riego por goteo se pueden distinguir, a grandes rasgos, los
siguientes componentes:
a) El grupo de bombeo de agua
Que comprende, además de la bomba de agua, la tubería de aspiración de agua desde la
fuente (pozo o depósito) y la tubería de impulsión a la salida de la bomba.

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Para pozos con aguas profundas resulta más eficaz el empleo de bombas sumergibles.
En este caso será necesario conocer el descenso máximo que experimente el nivel de
agua del pozo durante el bombeo, para evitar que éste pueda descender por debajo de la
entrada a la bomba.
Toda bomba deberá trabajar cerca de su máximo rendimiento, el cual se alcanza sólo en
un estrecho margen de caudal, que será el criterio que se emplee para la selección del
tipo de bomba. Esta información aparecerá en las curvas de funcionamiento de la bomba
que deberá ser suministrada por el fabricante en sus catálogos técnico.
En cuanto al diámetro, en general, se recomienda que se instale la bomba lo más
centrada posible en el hueco del pozo para que la bomba quede rodeada en todo su
perímetro por agua, y que exista una distancia lateral mínima entre el perímetro de la
bomba y la pared interior del pozo.
b) El cabezal de la instalación
Que comprende un conjunto de aparatos destinados a tratar, medir y filtrar el agua,
además de los dispositivos de inyección de fertilizantes.
Básicamente, en los sistemas de riegos por goteo se pueden emplear tres tipos de filtros,
según su función de filtrado:
 Filtros de hidrociclón, empleados para separar las partículas más pesadas que
lleva el agua en suspensión, tales como la arena presente en el flujo.
 Filtros de arena, para retener las partículas de arcilla y materia orgánica
presentes.
 Filtros de malla y filtros de anillas (o disco), muy empleados sobretodo para flujos
de agua procedente de pozos.
Otro componente del cabezal es el equipo de Fertirrigación, La fertirrigación es una
técnica que permite aprovechar el sistema de riego por goteo para aplicar
simultáneamente con el agua fertilizantes que van disueltos en la corriente.
Ello permite conseguir un ahorro en fertilizantes, dado que agua y fertilizante se aplican
localizados en la zona de las raíces de la planta, y una mejor asimilación debido al
elevado contenido de humedad del suelo que permite la disolución del abono, además de
rapidez de actuación y economía para la distribución del abono.
Por otro lado, el equipo de fertirrigación, además de para fertilizantes y abonos, puede ser
empleado para inyectar herbicidas, funguicidas e insecticidas.
c) la red de distribución de tuberías

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 Que la forman por un lado las líneas principales y secundarias de distribución que suelen
ir enterradas, y por otro lado, los ramales porta goteros que recorren por la superficie del
terreno las hileras de cultivo para la descarga del agua.
Las tuberías de polietileno se fabrican mediante extrusión del material. Son más flexibles
y menos frágiles que las de PVC.

d) los emisores o goteros

Que son los elementos encargados de aplicar el agua a las plantas y que van insertados
en los ramales porta goteros a cada cierta distancia uno de otro, coincidiendo
generalmente con la posición de la planta.
Mención especial merecen los goteros autocompensantes, que son muy útiles cuando los
ramales de tuberías donde van instalados los goteros son muy largos que pueden
presentar mucha variación de presión entre el comienzo y el final de la tubería, o en
terrenos accidentados con muchos desniveles.

VII. RESULTADOS ESPERADOS

Con este proyecto se espera llegar a obtener fuentes de trabajo para los comunarios de la
comunidad Catacora, de la misma forma generar ingresos económicos para los mismos,
lo cual contribuirá para el mejoramiento y calidad de vida de los habitantes del lugar.

Los productores de la comunidad podrán producir en mayor cantidad las hortalizas para
luego comercializarlo así también se alimentaran de forma adecuada y sana debido a que
los alimentos serán producidos con abono orgánico lo cual no se pretende emplear los
aditivos químicos que afectan a la salud humana y a la madre tierra.

VIII. FINANCIAMIENTO

SOLICITUD DE MATERIALES E INFRAESTRUCTURA PARA PROYECTO DE

PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS POR FAMILIAS MEDIANTE INVERNADEROS

COTIZACIONES DE REQUERIMIENTOS DE HERRAMIENTAS

DETALLE DE HERRAMIENTA

N° DETALLE UNIDAD COSTO UNITARIO CANTIDAD COSTO TOTAL

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 (Bs.) (Bs.)

1 carretilla Unidad-herramienta 300 2.00 600

2 picota Unidad-herramienta 45 3.00 135
3 pala Unidad-herramienta 30 3.00 90
4 plomada Unidad-herramienta 1.00

5 nivel Unidad-herramienta 1.00

6 escuadra Unidad-herramienta 1.00

7 Balde de albañil Unidad-herramienta 2.00

8 Flexómetro Unidad 5.00

Pato de
9 constructor o Unidad-herramienta 3.00
barrilejo
10 tenaza Unidad-herramienta 2.00
11 azuela unidad-herramienta 2.00
12 serrucho Unidad-herramienta 2.00
13 lienzas metros 10.0
14 martillo Unidad-herramienta 45 2.00
TOTAL

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN

PRECIO UNITARIO COSTOS

N° DETALLE UNIDAD CANTIDAD
(Bs.) TOTALES (Bs.)
1 estuco fanegas 15 2.00 30
2 Clavos de 3,5’ kilos 13 1.00 13
Listones
3 piezas 7.00
2’’x2’x3.0m
Goma delgada de
4 metros 3.00
llanta
5 Agrofilm m^2
Alambre de
6 kilos 11 2.00 22
amarre
7 Puerta piezas 840 1.00

8 ventana piezas 60 6.00

9 adobe piezas 1500

10 Clavos de 2,5’ kilos 13 1.00 13
TOTAL

MATERIALES DE ESCRITORIO

1 Hojas tamaño Resma 25.0 1.00 25.0

20
 carta
2 Lápiz Unidad 1.00 2.00 2.00
3 Bolígrafo Unidad 2.00 3.00 6.00
4 Marcadores Unidad 3.50 2.00 7.00
5 Folders unidad 5.00 2.00 10.0

TOTAL 50.0

INVERSIÓN REQUERIDA

N° DETALLE MONTO (Bs)

1 Inversión de herramientas 71191

Inversiones de materiales de construcción 37000
Inversión de materiales de escritorio 9279
TOTAL 451274

IX. EVALUACIÓN

X. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MESES

ACTIVIDADES 1ER MES 2DO MES 3ER MES 4TO MES 5TO MES

Replanteo de
la
infraestructura
Y construcción
de cimiento
Elaboración de
adobes
Construcción
del muro o

21
pared
Techado del
invernadero
Instalación de
sistema de
riego
Preparación de
suelo del
invernadero

Sembrar las
semillas en
pequeñas
macetas
Trasplante de
plantas en el
almácigo
producción

XI. BIBLIOGRAFÍAS

 producción de hortalizas

http://www.fao.org/3/a-as972s.pdf

 Criterios que se deben tomar en cuenta para la producción de hortalizas

http://www.ecohabitar.org/wp-content/uploads/2013/06/produccion-hortalizas

 Invernaderos

http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/AsistenciaCapacitacion/Documents/red%20de
l%20conocimiento/manuales%20pesa/invernaderos.

 Guía para la construcción de invernaderos

http://www.fao.org/3/a-as968s.pdf

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  Componentes instalación de riego por goteo

http://www.gestiriego.com/noticia/38/COMPONENTES-INSTALACION-RIEGO-POR-
GOTEO

XII. ANEXOS

23
24