Escuela unificada Isla Huar NOTA:

Prof. Blanca Soto y Psi. Sofía Almonacid

RÚBRICA PARA EVALUAR “PREPARACIÓN DE GALLETAS DE NARANJAS”

Nombre: ____________________________________ curso: _______________fecha: __________________

Criterios de Aceptable Correcto Bien Excelente
evaluación
1 2 3 4

Normas de higiene y Demuestra poco Demuestra dificultad Considera algunos Considera todos los
manipulación de interés en seguir los para seguir los consejos para antes consejos para antes
alimentos consejos para antes de consejos para antes de cocinar, normas de cocinar, normas
cocinar. de cocinar, normas de higiene y de higiene y
de higiene y manipulación de manipulación de
manipulación de alimentos. alimentos.
alimentos.

Conoce y sigue Necesita ayuda para Reconoce con Reconoce la Reconoce de forma
instrucciones reconocer o seguir dificultad la preparación y sigue rápida y segura la
instrucciones de la preparación a seguir las instrucciones. preparación
preparación. de la receta. siguiendo paso a
paso las
instrucciones de la
receta.

Aplica Necesita ayuda del Prepara con Prepara sin dificultad Prepara y es capaz
profesor y sus dificultad las galletas las galletas de de explicar y
compañeros para de naranjas. naranjas. relacionar los
preparar las galletas ingredientes de las
de naranjas. galletas de naranjas.

Evalúa No es capaz de decidir Decide con ayuda del Decide de forma Decide, interpreta,
la forma de realizar la profesor, los pasos a correcta la forma de juzga y justifica su
preparación. seguir para efectuar preparar los proceder en la
la preparación alimentos preparación de la
receta.

OBSERVACIONES:

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