Receta de Carne molida al horno

Esta preparación es una especie de pastel de carne, fácil de preparar y delicioso,

con una carne molida hecha de forma rápida, huevo cocido, queso y salta de tomate:
una combinación irresistible.

Ingredientes para Carne molida al horno:

½ Kilogramo de Carne Molida
1 ½ Tazas de Caldo
1 ½ Cucharadas soperas de Salsa de Tomate
1 ½ Cucharadas soperas de Harina
1 Pastilla de caldo de Carne
6 Huevos
2 Cucharadas soperas de Mantequilla
1 Cucharada sopera de Perejil picado
1 Cebolla
1 Cucharada sopera de Estragón picado
Queso rallado
2 Cucharadas soperas de Salsa de Tomate
1 Pizca de Sal y Pimienta

1 El primer paso para hacer este plato de carne molida será hacer un sofrito de
cebolla. Entonces, en una sartén derrita las dos cucharadas de margarina y fría las
cebollas picadas finamente hasta que estén doradas.

2 A continuación, agregue la carne molida, espolvoréela con harina y mezcle bien.

Incorpore el caldo caliente, preparado con el concentrado de carne y sazone con
sal y pimienta a gusto.

3 Mezcle bien, y sin dejar de revolver, cueza esta preparación de carne durante
unos 5 minutos junto la salsa de tomate. Retira y reserva. Aparte, cueza los huevos
durante unos 3 minutos en agua hirviendo con sal.

4 Para el montaje de este pastel de carne molida puedes usar un molde grande o
moldes individuales. Para ello, coloque una capa de carne, un huevo cocido y
cúbrelo con otra capa de carne.

5 Lleve al horno, previamente calentado, durante unos 2 minutos. Retire y

espolvoree con perejil picado, queso rallado y salsa de tomates. Sirva
inmediatamente.

6 Disfruta de este delicioso plato de carne molida al horno y acompaña con una
ración de puré de papas y unas tajadas de plátano.