Asignatura Datos del alumno Fecha

Apellidos: PASTOR PASTOR

Educación Musical y
11/12/2017
su Didáctica
Nombre: LAURA ÚRSULA

Título de la unidad: ¿CÓMO SUENA LA COCINA?

Contexto: La localización de la actividad se situará en la ciudad de València, en
un entorno urbano, concretamente en el centro público CEIP. Cervantes. El nivel
sociocultural del alumnado es medio, las lenguas vehiculares que predominan son
el castellano y el valenciano, no obstante, hay un 10% de alumnado que es
extranjero y habla otras lenguas.
Temporalización: Esta actividad se realizará a lo largo de todo el curso, teniendo
su inicio en octubre y finalizando en mayo. Tendrá un carácter transversal y
procesual. Debido a que esta actividad estará relacionada con el comedor escolar se
enmarcará en los meses en los que se ofrece este servicio por parte del centro. Las
sesiones destinadas a esta unidad se celebrarán 1 vez a la semana. Cada sesión
tendrá 30 minutos de duración, que serán previos a la hora de la comida.
A continuación presentamos el horario previsto:
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
CLASE CLASE CLASE CLASE CLASE
12.30-13.00
COMIDA COMIDA COMIDA COMIDA COMIDA

Los niños/as de infantil del centro comen a la 13.00 horas, por lo que esta actividad
sirve para ligar la parte musical y la de alimentación, ludificando este acercamiento.
Las sesiones se desarrollarán los miércoles de octubre a mayo, excepto en días festivos,
así serán un total de 30 sesiones de 30 minutos cada una: octubre (4), noviembre (4),
diciembre (2), enero (4), febrero (4), marzo (4), abril (3) y mayo (5).
OCTUBRE
4 ¿COCINER@ TÚ QUÉ OYES?
11 ¿VERDULERA TÚ QUÉ OYES?
18 ¿PESCADERA TÚ QUÉ OYES?
25 ¿CARNICERA TÚ QUÉ OYES?
NOVIEMBRE
8 ¡UTENSILIOS DE COCINA, NA, NA, NA!
15 ¡UTENSILIOS Y BEBIDAS, DAS, DAS!
22 DESPERDICIOS IN/ORGÁNICOS, ¡QUÉ BIEN SUENAN!
29 MESAS, MESITAS, SILLAS, SILLITAS.

TEMA 8 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

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Educación Musical y
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su Didáctica
Nombre: LAURA ÚRSULA

DICIEMBRE
13 DING, DONG, DANG: CUBOS, CUBAS Y CUBETAS
20 DANG, DING, DONG: ¿CÓMO SUENA LA SOPITA?
ENERO
10 ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS I?
17 ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS II?
24 ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS III?
31 ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS IV?
FEBRERO
7 ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES I?
14 ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES II?
21 ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES III?
28 ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES IV?
MARZO
7 ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA?
14 ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA II?
21 ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA III?
28 ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA IV?
ABRIL
5 ¿CÓMO SUENAN LOS CEREALES I?
12 ¿CÓMO SUENAN LOS CEREALES II?
26 ¿CÓMO SUENAN LOS CERALES III?

MAYO
2 ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES I?
9 ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES II?
16 ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES III?
23 ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES IV?
30 UNA FIESTA QUE ALIMENTA, MEN-TA.

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Nombre: LAURA ÚRSULA

Organización del espacio:

Con el fin de vincular la alimentación de un modo divertido mediante la música nos
situaremos siempre en las mesas del comedor escolar, dónde trabajaremos con los
alimentos y utensilios de cocina.
El comedor tiene una capacidad para 200 comensales, pero solamente se encontrará el
grupo-clase de 4 años, siendo el grupo A, B, C y D, un total de 90 niños/as
aproximadamente.
El material a utilizar cada día se encontrará encima de una mesa modelo que está en un
extremo de la sala. Cada mesa a su vez tendrá una caja con el material necesario a utilizar
cada día. Por ello, primeramente, se sentarán todos los niños/as en su mesa asignada, que
estará etiquetada identificativamente con la imagen asociada a cada grupo. La mesa de
ejemplo servirá al profesorado para mostrar y ejemplificar las tareas que tienen que hacer.
Al terminar el responsable de mesa recogerá la caja de limpieza que se situará en una mesa
auxiliar, común a todos/as.
Debido a que esta actividad es muy breve y su finalidad es más bien procesual y de
vínculo, siempre nos situaremos en el mismo espacio, tal como hemos indicado, el
comedor, el cual se ubica en la planta baja del centro al entrar por la entrada principal a
la derecha.

Características del alumnado:

El alumnado destinatario de esta actividad es del 2º ciclo de educación infantil,
concretamente de 2º curso, de 4 años. Encontraremos 4 grupos-clase, formados por
entre 20-30 alumnos/as cada uno. Los grupos son todos heterogéneos, concretamente
el grupo A y B son de línea en castellano y el grupo C y D en valenciano. En el grupo A y
C encontramos, 2 casos de posible trastorno del espectro autista, en el grupo B hay 3
niños y 1 niña en proceso de adaptación por nueva incorporación a nuestro país.
Además, existen 2 casos de retraso madurativo en el grupo B y D.
En todos los casos ayudaríamos a seguir las pautas mediante un plafón visual con
pictogramas que facilitara el acceso a las instrucciones a seguir. Además, se realizarán
los grupos de tal forma de que los educadores/as y los maestros/as estén presentes de
manera repartida en cada grupo.

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Nombre: LAURA ÚRSULA

Área y bloque de contenido con el que se relaciona:

Todas las áreas y bloques a desarrollar en el 2º ciclo de infantil, se encuentran presentes en
todas las propuestas realizadas, debido a que se tratan de forma transversal, así en todas las
sesiones estarán presentes.

La metodología de trabajo permite determinar una estructura en la que se trabajará

siempre el conocimiento de sí mismo y la autonomía personal, el medio físico, natural,
social y cultural, y los lenguajes, mediante la comunicación y la representación, puesto que
se dedicará la primera parte a un aprendizaje más experimental, la segunda parte a la
imitación de ritmos y sonidos, y la tercera a la elaboración culinaria musical.

EL CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y LA AUTONOMÍA EL MEDIO FÍSICO, NATURAL, SOCIAL Y LOS LENGUAJES:

PERSONAL CULTURAL COMUNICACIÓN Y
REPRESENTACIÓN

1. Al experimentar con los alimentos trabajamos la noción Con la experimentación investigamos y Cuando estamos en
EXPERIMENTACIÓN corporal, la motricidad fina y el control, además descubrimos descubrimos las propiedades del medio físico y contacto con nuestros
lo que nuestro cuerpo es capaz de hacer en interacción con los establecemos relaciones, a través del tacto, del compañeros/as y estamos
objetos y alimentos. oído, de la vista, del olfato, de manera jugando usamos el
El juego está garantizado mediante la búsqueda de sonidos y multisensorial. lenguaje para
nuevas formas de ver la comida, más divertida. Tener los alimentos en nuestras manos y saber de comunicarnos, además en
Mediante, el juego nos movemos y buscamos formas y dónde proceden nos ayuda a ser conscientes de este caso, ampliamos el
combinaciones imposibles que hacen que nuestro cuerpo se su existencia con nosotros/as, esto nos acerca a la vocabulario, siendo
ajuste en cada momento. naturaleza de los alimentos y a la nuestra propia. diferente en cada sesión,
Lo que se experimenta sirve para desarrollar la creatividad y Conocer de manera profunda, mediante todos usamos especialmente el
para familiarizarnos con la alimentación que es una actividad nuestros sentidos los alimentos, hace que se lenguaje corporal y
de la vida diaria, así como con la elaboración de alimentos, su creen conexiones muy fuertes que conecten sensorial, e
procedencia y su cocinado. posteriormente con la contextualización inconscientemente el
La higiene y la dieta saludable están presentes, pues nos posterior, de manera muy potente, muy retenida plástico y visual.
acercamos a todo tipo de alimentos para, hacernos sus amigos y en nuestra memoria más profunda.
tener una alimentación equilibrada.
2. RITMOS y Mediante la imitación de ritmos y sonidos desarrollaremos la Los ritmos nos ayudan a fijar la atención, a La escucha y la
SONIDOS coordinación y control corporal, este control nos servirá para organizar nuestra mente y a establecer medidas y interpretación son
utilizar nuestro cuerpo con mayor precisión, en todos los relaciones abstractas, matemáticas. esenciales en la
ámbitos de nuestra vida, ya que se trata de acciones corporales El hecho de utilizar materiales orgánicos e comunicación, la ejecución
muy finas. inorgánicos hace que nuestra sensorialidad se del ritmo puede ayudar en
Todo ello se realiza mediante la diversión y la sorpresa, es desarrolle y nos ayude a valorar más el estar en la expresión de nuestras
decir el juego y el movimiento que ejercen una acción de contacto o no con la naturaleza. ideas. El lenguaje musical
acercamiento al aprendizaje, de manera emocional. Al usar distintos materiales somos más y corporal, fomenta la
conscientes de sus propiedades, y en nuestra vida comunicación verbal y no
cotidiana podemos tener mayores percepciones a verbal.
la hora de apreciar sus cualidades.

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Nombre: LAURA ÚRSULA

3. COCINA MUSICAL Cuando el niño/a ve que es capaz de cocinar un plato, su propia Relacionar el mundo interior y exterior, Mediante cocinamos
autoimagen se ve fortalecida. siguiendo el curso del alimento hace que seamos aprendemos nuevo
El cocinar con música y sonidos hace que el juego y el control conscientes de las relaciones humanas que se vocabulario, nuevas
corporal a través del movimiento estén presentes. establecen en el medio físico, y que seamos acciones y vivimos nuevas
conscientes de los impactos medioambientales situaciones de relación y
Cocinar es una actividad de la vida cotidiana, que hace al que generamos. comunicación.
niño/a más autónomo y lo empodera. Cuando cocinamos medimos, ajustamos, unimos
La elaboración de platos y el conocimiento desde el origen del y hacemos muchas relaciones entre los distintos
alimento hace que el niño/a tenga plena conciencia de lo que ingredientes.
está comiendo, esta cercanía a los alimentos saludables hace
que se fomenten los hábitos de salud armónicos. La cocina es cultura y se da en sociedad.

Objetivos:
o Cognitivo: Desarrollar de manera transversal y significativa el lenguaje musical
(oído musical y ejecución); Usar la experimentación sonora como herramienta
para la concienciación de una vida saludable; Crear un espacio de acercamiento
sonoro y culinario conjunto; y Experimentar con los objetos culinarios como
elementos sonoros para encontrar sus cualidades: timbre, duración, intensidad y
altura.
o Sociomotor: Desarrollar la motricidad fina y el manejo de utensilios a modo de
instrumento musical; e Introducir la música mediante una actividad de vida
diaria como es el cocinar (como acto físico y social, de relación).
- Afectivo: Crear un vínculo positivo con el sonido y la alimentación de forma
simultánea (sensibilidad), y utilizar el ritmo y la experimentación sonora como
un elemento lúdico.

Contenidos:

OCTUBRE

4 1. ¿COCINER@ TÚ QUÉ OYES?

11 2. ¿VERDULERA TÚ QUÉ OYES?

18 3. ¿PESCADERA TÚ QUÉ OYES?

25 4. ¿CARNICERA TÚ QUÉ OYES?

NOVIEMBRE

8 5. ¡UTENSILIOS DE COCINA, NA, NA, NA!

15 6. ¡UTENSILIOS Y BEBIDAS, DAS, DAS!

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Apellidos: PASTOR PASTOR
Educación Musical y
11/12/2017
su Didáctica
Nombre: LAURA ÚRSULA

22 7. DESPERDICIOS IN/ORGÁNICOS, ¡QUÉ BIEN SUENAN!

29 8. MESAS, MESITAS, SILLAS, SILLITAS.

DICIEMBRE

13 9. DING, DONG, DANG: CUBOS, CUBAS Y CUBETAS

20 10. DANG, DING, DONG: ¿CÓMO SUENA LA SOPITA?

ENERO

10 11. ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS I?

17 12. ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS II?

24 13. ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS III?

31 14. ¿CÓMO SUENAN LAS FRUTITAS IV?

FEBRERO

7 15. ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES I?

14 16. ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES II?

21 17. ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES III?

28 18. ¿CÓMO SUENAN LAS LEGUMBRES IV?

MARZO

7 19. ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA?

14 20. ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA II?

21 21. ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA III?

28 22. ¿CÓMO SUENA LA ENSALADA IV?

ABRIL

5 23. ¿CÓMO SUENAN LOS CEREALES I?

12 24. ¿CÓMO SUENAN LOS CEREALES II?

26 25. ¿CÓMO SUENAN LOS CERALES III?

MAYO

2 26. ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES I?

9 27. ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES II?

16 28. ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES III?

23 29. ¿CÓMO SUENAN LOS ANIMALES IV?

30 30. UNA FIESTA QUE ALIMENTA, MEN-TA.

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11/12/2017
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Nombre: LAURA ÚRSULA

Conjunto de contenidos (grupo de sesiones):

1. De dónde vienen los alimentos; 2. Herramientas, utensilios y residuos; 3. La
navidad; 4. Las frutas; 5. Las legumbres; 6. Las ensaladas; 7. Los cereales; y 8. Los
animales.
Conceptuales
- Introducción al lenguaje musical: propiedades del ritmo.
- El vocabulario de cocina: los alimentos y utensilios.
- El vocabulario sonoro.
- Registro sensorial y nominal de los alimentos (cómo huelen, suenan, se mueven
y se llaman).
- Conocimiento gastronómico, tradicional y cultural.
Procedimentales
- Ejecución motriz: sonidos, ritmos y expresión corporal.
- Cocinar.
- El juego como elemento de aprendizaje.
- La experimentación como medio para la investigación y el descubrimiento.
- Estrategias de comunicación e interpretación musical.
- Fomento de las relaciones interdependientes.
Actitudinales
- Desarrollo de una actitud positiva hacia la música y la cocina.
- Creación de un ambiente favorable hacia todo tipo de alimentos.
- Relación sensorial agradable hacia los alimentos que nos resultan extraños o
ajenos.

Actividades, metodología y atención a la diversidad:

La estructura de una sesión será la siguiente:

12.30-12.40 Experimentación sonora con los alimentos o utensilios.
12.40-12.50 Imitación de ritmos y sonidos con alimentos o utensilios.
12.50-13.00 Elaboración de un plato con los ingredientes usados.

Experimentación sonora: tendremos una mesa modelo y los niños/as estarán

divididos por grupos y mesas, cada mesa tendrá su referente adulto/a. En el caso de
niños/as con necesidades específicas de apoyo educativo estos estarán más presentes,

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además, al lado de las mesas se pondrá en cada sesión un mural con los pasos a seguir,
apoyado con pictogramas. Los niños/as con dificultades se sentarán al lado del mural y
cerca de la referente para poder seguir los pasos de la misma.
Cada mesa tendrá su caja con el material y alimentos con los que se va a experimentar.
Además, en cada mesa habrá una grabadora con un micrófono en pinza por si quieren
coger el alimento o utensilio y registrar su sonido, a la vez que lo mueven y exploran.
Se trata de que investiguen qué sonidos puede hacer ese ingrediente o utensilios.

Imitación de ritmos y sonidos: en este caso el maestro/a de referencia tendrá en su

mesa los alimentos o utensilios que vaya a usar, ya seleccionados para marcar el inicio de
este momento cogerá una cucharita y un vaso, y los golpeará, así marcará el fin del período
anterior y el inicio del presente, indicando que hemos terminado de experimentar y ahora
toca imitar los ritmos y sonidos que haga la profesora.
Dirá “¡ritmos¡!”, e irá cogiendo cada uno de los materiales con los que va a trabajar, a la vez
que los coge los nombrará, por ejemplo: ¡vaso!, ¡cuchara!, ¡zanahoria!, ¡manzana!, y el
niño/a tendrá que coger sus instrumentos. Cada niño/a tendrá su pack de instrumentos
preparados en la caja y se irán sacando conforme se nombran, la educadora de referencia
ayudará a prepararlos.

Cocina: De nuevo se marcará con la cucharita y el vaso el tiempo de finalización de la

actividad anterior, y se procederá a seguir una receta de un plato a modo de muestra, que
funcionará como una manualidad. En esta fase será muy importante el silencio, solamente
se podrán oír los sonidos de los utensilios cocinando, mientras cocinamos nuestros gestos
estarán musicalizados, así seremos una orquesta que tendrá que ejecutar unos pasos que
nos habrá explicado la educadora que está en la mesa de ejemplificación, pero cada uno lo
hará en un momento y generará unos sonidos. La maestra que lleve la actividad, será a su
vez la directora de orquesta y dirá a cada niño/a cuando debe ejecutar el movimiento de
cocina-interpretación.
Esta parte también será registrada en audio.

Una profesora se encargará mientras se hace la 2ª y 3ª parte (imitación de ritmos-sonidos

y cocina) de montar los distintos audios registrados en la 1ª fase de experimentación, que
sonarán como hilo musical de forma bajita mientras los niños/as recogen y limpian

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Nombre: LAURA ÚRSULA

preparándose para comer, y mientras empiezan a comer, fomentando la calma y la escucha

mientras comemos.
Si nos fijamos los contenidos de las sesiones son progresivos y están contextualizados en el
momento temporal, a nivel de festividades, de estaciones y tipos de alimentos y de
gradación o complejidad.
1. De dónde vienen los alimentos Trabajaremos con personas que nos
acercarán el origen de los alimentos y
asociaremos esta procedencia con los
sonidos que lleva asociados.
2. Herramientas, utensilios y residuos Mediante la concienciación del buen uso
de los materiales de cocina, los utensilios
y los residuos trabajaremos su sonoridad.
3. La navidad Aprovechando la festividad haremos
platos y sonidos que estén vinculados con
la misma.
4. Las frutas En estos 5 grupos de sesiones trataremos
5. Las legumbres el acercamiento a los alimentos
6. Las ensaladas saludables, que normalmente los niños/as
7. Los cereales suelen rechazar o ver como hostiles.
8. Los animales

Los ritmos que se realizarán en la parte de imitación serán progresivos en cuanto a su

complejidad, e irán acompañados de nuestra verbalización. Con los ingredientes
alimenticios y los utensilios golpearemos, picaremos, frotaremos, acariciaremos y haremos
múltiples gestos, con nuestro cuerpo, entre ellos o en lo en la mesa. En esta actividad
también se usará la voz como elemento instrumental.

Usaremos las figuras básicas: semicorchea, corchea, negra y blanca.

Una profesora se encargará de marcar los ritmos y sonidos, que a su vez marcará el
tempo con sus pies y habrá otra profesora que enseñe con unas tarjetas plastificadas las
figuras a las que hace referencia su compañera.

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11/12/2017
su Didáctica
Nombre: LAURA ÚRSULA

Dentro de cada mes las profesoras del nivel de 4 años, se turnarán y cada semana
tendrá que ser 1 la responsable de hacer de maestra ejemplificadora-directora de
orquesta.
En las tres actividades que desarrollaremos en cada sesión podemos observar el
desarrollo de la educación auditiva, vocal, instrumental y rítmica, pues los niños/as
escuchan los distintos sonidos que ejecutan, imitan con los alimentos, objetos y su voz,
e interpretan de forma original e innovadora sonidos y ritmos que no se habían
planteado.

Esta actividad puede ser muy interesante y emocionante tanto para el alumnado como
para el profesorado, ya que a pesar de que hay una estructura común, los ritmos y
sonidos van cambiando, porque los alimentos son distintos cada vez y el cocinado
también.

Metodología: será innovadora, activa, participativa y lúdica, se

implementa el aprendizaje por descubrimiento.
El método Orff podría ser un referente en esta unidad didáctica ya que usamos todas
las partes del cuerpo como elementos musicales, así como la voz, los alimentos son un
objeto que representa una extensión de nuestro cuerpo.
El método Dalcroze sería otro referente puesto que la expresión corporal es la base de
esta actividad, nuestras percepciones nos ayudan a aprender y a generar el sonido, nos
hacen conscientes de nuestra ejecución, así se produce una retroalimentación
constante.

Recursos: Necesitaremos contar con la colaboración del personal de cocina del

centro y coordinarnos con el resto del claustro, pediremos la implicación de algún
personal externo para la comprensión de la relación sociedad-escuela. Así, tanto las
educadoras de apoyo como todo el profesorado de 4 años deberán implicarse en este
proceso, que será interesante seguir el curso próximo, 5 años.

Evaluación: La propia observación, la escucha de los audios como material de análisis

para ver la evolución del alumnado, y las reuniones de etapa servirán para analizar el
funcionamiento del proyecto, mediante el intercambio y reflexión enriquecida por los
distintos puntos de vista.

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su Didáctica
Nombre: LAURA ÚRSULA

Para que este proyecto sea extensible se deberá hacer una reunión previa a las familias e
integrar el mismo en la vida diaria de las casas, viendo en las reuniones con los padres y
madres qué repercusión tiene, generando una relación recíproca, pues se trata de hacer
extensibles los aprendizajes de la escuela al hogar y viceversa.

Material de apoyo:
Usaremos tal como hemos indicado plafones o carteles con autoinstrucciones visuales
(con pictogramas), y carteles para indicar los ritmos musicales.

Bibliografía:

- Gómez, J. (2015). Didáctica de la música. Manual para maestros de Infantil y

Primaria. Logroño, Unir Editorial.

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