“Año de la Inversión Para el Desarrollo Rural y la Seguridad”

FACULTAD DE ECONOMÍA

RELACIÓN DE FACTORES QUE

DETERMINAN LA OFERTA DE
TRIGO EN LA REGIÓN JUNÍN,
PERIODO: 1990 - 2016
CÁTEDRA : METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
ECONOMICA

CATEDRÁTICO : DR. JUAN LINO QUISPE

PRESENTADO POR :
CERRON PIZARRO, SUSANA

SEMESTRE : VII

HUANCAYO – PERÚ
2017
1. TÍTULO

“RELACIÓN DE FACTORES QUE DETERMINAN LA OFERTA DE TRIGO EN

LA REGIÓN JUNÍN, PERIODO: 1990 - 2016”

AUTORES:

CERRÓN PIZARRO, SUSANA

2. TEMA DE INVESTIGACIÓN

La investigación consiste en determinar la relación de cantidad de producción

de trigo con el precio de trigo en chacra, superficie cosechada de trigo, precio

de cebada grano en chacra, precio de maiz choclo en chacra, en la región

Junín en los años 1990 – 2016.

3. PLANTEAMIENTO DE INVESTICAGIÓN

Aurazo (2013), Hace mención que la organización de las naciones unidas

para la agricultura y la alimentación (FAO), y la organización mundial de la

salud (OMS), han calificado al trigo como un alimento único, por su altísimo

valor nutricional que permite sustituir proteínas, además por su contenido

balanceado en proteínas y nutrientes más cercano al ideal para el ser

humano que cualquier otro alimento.

Según el Minag (2013), a nivel nacional la producción y superficie cosechada

muestra crecimientos sostenidos desde el año 2002. En tal sentido la tasa de

crecimiento promedio de la producción de trigo en los últimos 11 años es de

3.8% y la superficie cosechada es aproximadamente de 3.3%. Como se

aprecia en el figura 1 se registró mayor producción en el año 2012, con 44.2

mil toneladas y 38.5 mil hectáreas a nivel nacional para la cadena de trigo.
 FIGURA 1

COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCION Y SUPERFICIE COSECHADA DE

TRIGO

Así mismo señala también que el departamento de Puno concentra la

mayor cantidad de producción cercana a los (79.5%), y superficie

cosechada (77.1%); mientras que la región Junín concentra una superficie

cosechada de 3.4% y una producción de 3.5%; las otras regiones como

Ayacucho, Cusco y Apurímac aportan conjuntamente el 11.1% de la

producción y 13.8% de la superficie cosechada nacional, como se puede

observar en la tabla 1.
 TABLA 1

SUPERFICIE COSECHADA (ha) Y PRODUCCIÓN (t)

En el figura 3, se puede observar la evolución de la producciónde trigo en

Junín desde los años 1990 hasta el año 2014, observándose un incremento

favorable a partir del año 2005 a pesar de que en algunos años descendió

debido a factores climáticos.

FIGURA 3

EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO EN JUNÍN

(En kilogramos)
6000

5000 5125

4287
4000 3852

3000 28882711
2753
20731943 2229
2000 1882
168315991506
1438 1366 145415861448
1145
1000 1026 94910491096
637
0
1995
1990
1991
1992
1993
1994

1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013

Fuente: MINAG
Elaboración propia
 Asimismo se observa que la producción de trigo en la Región Junín

durante el periodo 2005 – 2013, se ha incrementado notablemente,

llegando en el año 2013 a producir 3,852 tn. Esta producción considera la

suma de las cinco principales provincias de la Región Junín productoras

de trigo: Chupaca, Concepción, Huancayo, Jauja y Tarma según el Minag.

FIGURA 4

PRODUCCIÓN DE TRIGO EN LA REGIÓN JUNÍN/ PERIODO 2005- 2013

(Toneladas)

4,000 3,852

3,500

3,000

2,500
1,882
2,000
1,586
1,454 1,448
1,500 1,145
1,049 1,096
949
1,000

500

0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fuente: MINAG

Elaboración propia

Según el Minag, (2013), la producción de trigo está orientada a la

satisfacción de la demanda interna como la demanda externa, se

considera que el precio del trigo en chacra es un factor influyente en la

producción de esta, es así que en la siguiente tabla se muestra el precio

en chacra del trigo en la región Junín en el periodo 2005 – 2013.

 Con respecto al precio en chacra del trigo en la región Junín presenta una

tendencia creciente a lo largo de los años 2000 y 2013. Minag (2013),

señala que Junín es uno de las regiones con el precio en chacra más alto

del promedio nacional, pagado del trigo por kilogramo.

FIGURA 5

PRECIO EN CHACRA DEL TRIGO EN LA REGIÓN JUNÍN

(Nuevos soles por kilogramo)

6 5.79

4.1
3.91
4
3.53
3.2

3
2.34

2 1.59 1.59
1.51
1.37 1.35 1.37 1.31
1.18

0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Fuente: MINAG

Elaboración propia

El precio de la cebada grano como producto agrícola principal de la región Junín

presenta una tendencia creciente y a la vez muy fluctuante. Dado un crecimiento

progresivo desde los años 1990, presentando su mayor precio de s/. 0,57 por

kilogramo en el año 1998, surgiendo un descenso muy marcado del precio a partir

de este año, hasta el año 2000 donde se llegó a un precio de s/. 0,21 por kilogramo.

A partir del año 2000 presenta un crecimiento fluctuante que alcanza a s/. 0,48 por

Kilogramo en el año 2013.

 FIGURA 6

PRECIO EN CHACRA DE CEBADA GRANO EN LA REGIÓN JUNÍN

(Nuevos soles por kilogramo)

0.6
0.57

0.49 0.480.48
0.5 0.46
0.44
0.42 0.43
0.39 0.38 0.4
0.4
0.41 0.33 0.39 0.41
0.31
0.3 0.28
0.24
0.23
0.21
0.2 0.17 0.21
0.13
0.1
0.008
0
1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015

Fuente: MINAG

Elaboración propia

En cuanto al precio del maíz - choclo en la región Junín se ha incrementado desde

los años 1990, alcanzando su máximo precio el año 1995, con un precio de s/. 0,87

por kilogramo, el cual tendió a la baja hasta el año 2003, año en el cual se empezó

a recuperar alcanzando un precio de s/.0,81 por kilogramo el año 2012, y s/. 0,79

kilogramo el 2013, precio fluctuante no muy marcado debido a su comportamiento

productivo.
 FIGURA 7

PRECIO EN CHACRA DEL MAIZ -CHOCLO EN LA REGIÓN JUNÍN

(Nuevos soles por kilogramo)

0.9 0.87
0.81
0.85 0.83
0.8 0.79
0.7 0.73

0.6 0.54
0.55
0.5 0.52
0.4 0.48
0.4 0.34
0.36 0.39 0.35 0.36
0.3
0.3 0.26 0.33
0.25 0.27
0.2 0.24
0.15
0.1

0 0.006

Fuente: MINAG

Elaboración propia

4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

4.1. Problema general

¿Cuál es la relación de cantidad de producción del trigo con el precio de

trigo en chacra, superficie cosechada del trigo, precio de choclo en chacra,

precio de cebada grano en chacra, en la región Junín entre los años 1990

-2016?

4.2. Problemas específicos

¿Cuál es la relación de cantidad de producción de trigo con el precio de

trigo en chacra, en la región Junín en los años 1990 – 2016?

¿Cuál es la relación de cantidad de producción de trigo con la superficie

cosechada de trigo, en la región Junín en los años 1990 – 2016?

 ¿Cuál es la relación de cantidad de producción de trigo con el precio de la

cebada grano en chacra, en la región Junín en los años 1990 – 2016?

¿Cuál es la relación de cantidad de producción de trigo con el precio del

choclo en chacra, en la región Junín en los años 1990 – 2016?

5. OBJETIVO DE INVESTIGACIÓN

5.1. Objetivo general

Determinar la relación de cantidad de producción de trigo con el precio de

trigo en chacra, superficie cosechada de trigo, precio de choclo en chacra,

precio de cebada grano en chacra, en la región Junín entre los años 1990

-2016

5.2. Objetivo específicos

Encontrar la relación de cantidad de producción de trigo con el precio del

trigo en chacra, en la región Junín en los años 1990 – 2016

Relacionar de cantidad de producción de trigo con la superficie cosechada

de trigo, en la región Junín en los años 1990 – 2016

Determinar la relación de cantidad de producción de trigo con el precio de

la cebada grano en chacra, en la región Junín en los años 1990 – 2016

Determinar la relación de cantidad de producción de trigo con el precio del

choclo en chacra, en la región Junín en los años 1990 – 2016.

.