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Practica N° 1

Título: BOMBA POSITIVA TUBULAR

I. OBJETIVO

Describir la bomba positiva tubular.

Determinar el caudal de la bomba con respecto al número de revoluciones.

II. FUNDAMENTO

Las Bombas Positivas representan una excelente opción de bombeo, cuando en la

industria de farmacéutica, cosmética o de alimentos, se necesita transportar un
producto que por naturaleza es altamente viscoso, o en algunos casos se necesita
enviar o manejar el producto de manera delicada sin que se golpee mucho y se
pueda dañar las propiedades físicas o químicas del producto a bombear.

El nombre de estas bombas se deriva del tipo de desplazamiento que presenta que es
del tipo positivo, es decir siguiendo las manecillas del reloj.

Las Bombas Sanitarias de Acero Inoxidable Positivas en México, son conocidas

como Bombas de Desplazamiento Positivo o Bombas Lobulares, ya que funcionan
gracias a la rotación de dos lóbulos de acero inoxidable o impulsores.

Estos impulsores que se tienen en las bombas pueden ser del tipo "tri-lobe" o tipo
twin-wing y nos ayudarán a bombear productos como mermeladas, jaleas, alta
fructuosa, tomate, chocolate, chicle, mezclas dulceras, cremas corporales, helado,
etc.

Las Bombas Grado Alimenticio Positivas para un mejor desempeño se arman con
una moto reductora o moto-reductor para trabajar a velocidades menores de 400
RPM.

En la mayoría de los productos recomendamos que las bombas trabajen entre 210 y
300 RPM, nunca cerca del límite de las 400 RPM, para ayudar a que el producto
entre a la cámara o cuerpo de la bomba y este sea bombeado de manera gentil.

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 Nunca se debe de olvidar que las capacidades de bombeo de las bombas positivas
siempre se calculan con agua H20 a 20° Centígrados y que no se realizarán con el
producto que necesitamos bombear, es decir si por ejemplo tenemos que bombear
chocolate y la bomba dice que tiene una capacidad de 12,000 litros por minuto, es
muy posible que la capacidad real de la bomba al bombear chocolate sea entre 4000
y 5000 litros por hora, dependiendo de la viscosidad del producto

III. MATERIALES Y MÉTODOS

- Materiales

 Una bomba positiva lobular

IV. RESULTADOS Y DISCUSION

1. Descripción de la bomba positiva lobular

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 la empaquetadura de la tapa tiene q soportar las temperaturas del proceso al que
se someta el alimento q transporte

la tapa tiene dos orificios que ayudan a controlar la presión que produce el fluido
sobre la tapa para su correcto funcionamiento pues puede romper algo en el
mecanismo o parar el motor.

Nos interesa el material de flujo por la cavitación o por las características del
producto.

SISTEMA DE LIMPIEZA CENTRAL (CIP)

-enjuague: 5 a 10 minutos va al desagüe a temperatura ambiente
-solución de limpieza: soda por 10 minutos al 1% a altas temperaturas
-muestreo para asegurar la limpieza eficiente
-enjuague
-desinfección: con acido nítrico al 1% a bajas temperaturas durante 1 hora como
mínimo.
Esterilización completa con agua.

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 2. Determinación del caudal de la bomba con respecto al número de revoluciones

Q=500xV
V=C1-C2
V=3.14x(8.3)2x1.5-3.14x(5.4)2x1.5
V=3.14x1.5x[(8.3)2-(5.4)2]
V=187.1283cm3

Q=93564.15cm3/min

GRAFICA
3. Problema de la cavitación

“Cavitación o formación de burbujas de vapor o de gas en el seno de un líquido,

causada por las variaciones que éste experimenta en su presión”. Así, define el
diccionario esta problemática que se produce cuando las burbujas se colapsan y
aparecen unas oquedades o picaduras en la superficie del metal en contacto con
el líquido. Existen dos formas para que un líquido hierva. La primera consiste en
calentarlo hasta que alcance su punto de ebullición (100 °C para agua). La
segunda se limita a reducir la presión a la que se somete dicho líquido, hasta que
éste entre en ebullición a temperatura ambiente. En ambos casos, el líquido hierve
a una presión de vapor relativa a una temperatura. En el interior de una bomba, se
crean vacíos o zonas de presión negativas. Si estos vacíos exceden la presión de
vapor del líquido a bombear, se forman burbujas de vapor que se desplazan por
el sistema hasta implosionar, si existe una presión local suficientemente alta.
Cuando las burbujas se colapsan, la implosión puede superar los 6.900 bar. En el

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 caso que la implosión se produzca cerca de una zona metálica, esta atacará su
superficie con una picadura minúscula.

V. CONCLUSION

 Se reconoce la descripción de una bomba positiva tubular

 Se logró formar la gráfica de caudalVSrpm