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PROYECTO
“Incorporación de planta de biogás en un
establecimiento porcino para autoabastecimiento
de energía y bio fertilizantes.”
Establecimiento “Cerdos Pampa”
AUTORAS:
Cardaci, Jimena Luz
Lleras Lernoud, Luciana
Pepa, Romina Carla
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“Cerdos Pampa”
ÍNDICE
1. RESUMEN EJECUTIVO 3
2. ANTECEDENTES, JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS 5
2.1 Presentación del establecimiento 5
2.2 Antecedentes 5
2.3 Justificación 6
2.4 Objetivos del proyecto 10
3. ESTUDIO DE MERCADO 11
3.1 Descripción de los productos 11
3.2 Área de mercado y zona de influencia del proyecto 12
3.3 Análisis de la demanda 13
3.4 Análisis de los insumos 17
3.5 Análisis de la oferta 18
3.6 Análisis de precios 21
3.7 Análisis de la comercialización 23
3.8 Conclusiones y recomendaciones del estudio 23
4. ESTUDIO TÉCNICO 25
4.1 Determinación del tamaño del proyecto 25
4.2 Localización óptima del proyecto 27
4.3 Análisis y selección de alternativas de proceso 30
4.4 Análisis del proceso productivo 30
4.5 Tecnología 37
4.6 Especificación de equipos 37
4.7 Estimación de las necesidades de mano de obra y servicios 38
4.8 Organización para la producción 39
5. PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTOS 40
5.1 Programación para la ejecución 40
5.2 Presupuestos de inversión y obras civiles 41
6. ESTUDIO LEGAL 42
7. ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO 45
7.1 Supuestos que sustentan el proyecto 46
7.2 Inversiones requeridas 46
7.3 Detalles de ingresos y egresos del proyecto 48
7.4 Necesidades de recursos financieros 48
7.5 Evaluación e indicadores económicos y financieros 50
8. ESTUDIO AMBIENTAL 54
9. CONCLUSIÓN 55
10. BIBLIOGRAFÍA 56
11. ANEXOS 57
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1. RESUMEN EJECUTIVO
Las consecuencias medioambientales negativas de los combustibles fósiles y las
preocupaciones sobre el suministro de petróleo y gas han estimulado la búsqueda de
biocombustibles como energías alternativas.
Por “energías alternativas” entendemos diferentes fuentes energéticas que
pueden ser consideradas renovables, y en este caso, la biomasa constituye un
potencial interesante en el ámbito del ciclo económico.
En el proyecto que se presenta, se ha evaluado la viabilidad de llevar adelante
una planta de biogás a partir de excretas porcinas. Este proceso ocurre dentro de un
recinto cerrado, llamado biodigestor, que acumula el biogas producido, el cual es
combustible y se lo emplea en un motor de cogeneración. Este cogenerador, entrega
energía eléctrica y térmica al sistema. Como subproducto de la producción del biogás,
se obtienen bio fertilizantes que pueden ser aprovechados para la actividad agrícola
desarrollada en el establecimiento.
Tanto la energía renovable como los bio fertilizantes contribuyen a una
importante disminución en los costos de producción de la empresa, al reemplazar gas
comprimido, gas oil (para el grupo electrógeno) y fertilizantes industriales.
Al ser un proyecto de ampliación para autoabastecimiento, en el estudio de
mercado no se tuvo que estudiar una demanda externa, si no que el mercado es el
mismo establecimiento, por lo cual se calculó la demanda y oferta energética y de bio
fertilizantes dentro del mismo. Es importante destacar que en este proyecto los
insumos carecen de costo.
En el estudio técnico se detalla la tecnología a adquirir y los procesos de
producción correspondientes.
En cuanto al estudio ambiental, este proyecto, lejos de provocar un daño
aporta al desarrollo sustentable del ambiente. También se analizaron las cuestiones
legales relevantes.
Por último, se realizó un análisis económico financiero cuyos resultados indican
la factibilidad del proyecto, con los siguientes indicadores:
El Flujo de Fondos Económico otorga un VAN positivo de $241.508, a una tasa
de descuento del 10%, junto a una TIR de 30%, y un PRD de 6,01 (6 años
aproximadamente).
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“Cerdos Pampa”
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“Cerdos Pampa”
2.2 Antecedentes:
Desde el punto de vista ambiental, los sistemas ganaderos de explotación
intensiva han mostrado impactos significativos indeseables, los cuales dependen de la
especie. La incrementada tendencia hacia la ganadería intensiva en muchas partes del
mundo ha significado indudables logros socioeconómicos, pero también la producción
de mayores volúmenes de residuos por unidad de superficie, lo cual ha traído
repercusiones ambientales por la contaminación del agua, suelo y aire por los
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“Cerdos Pampa”
2.3 Justificación:
Partiendo de una empresa consolidada en el rubro porcino, “Cerdos Pampa”,
surge la inquietud acerca de los residuos producidos en el establecimiento. ¿Son estos
un problema o podemos transformarlos en una solución vista como una oportunidad
de negocios?
La idea es realizar un proyecto de ampliación del establecimiento, resolviendo
el problema de los desechos a través de la producción de biogas, mediante la
degradación anaeróbica de la materia orgánica generada por los cerdos, obteniendo
como resultado final después de un proceso de cogeneración, energía térmica y
eléctrica, y bio fertilizantes como subproducto.
La generación y uso del biogás como fuente de energía renovable, es una
opción con garantía de rentabilidad, pues no sólo resuelve un problema ambiental al
momento de reutilizar materia orgánica sino que permite a las instalaciones ganaderas
un ahorro económico al volverse autosustentable en energía eléctrica y calorífica. El
reaprovechamiento económico del metano generado por los residuos puede colaborar
en la reducción de la emisión de gases invernadero. Así mismo, puede contribuir a
reducir el agotamiento de las reservas de combustibles fósiles lo cual trae consigo la
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2,500
2,000
1,500
Precios
1,000
y = 0,0725x + 1,1752
2
R = 0,536
0,500
0,000
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Años
160,000
140,000
120,000
100,000
$/M3
80,000
20,000
0,000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Años
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hacia energías alternativas por que nos encontramos frente a una crisis energética
mundial, donde las reservas fósiles están comenzando a escasear, mientras el
consumo aumenta.
En cuanto a los fertilizantes sucede algo similar, se observa una tendencia
marcadamente alcista, tanto en Urea como en súper fosfato (se tomó este fertilizante
fosforado ante la falta de información de fosfato diamónico)
$ 2.500
$ 2.000
Promedio $/tn
$ 1.500
$ 1.000
y = 93,739x + 141,55
$ 500
$0
93
94
95
96
97
98
99
00
01
02
03
04
05
06
07
08
19
19
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20
20
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a ños
$ 3.500
$ 3.000
y = 112,26x + 133,19
$ 2.500
$ 2.000
$/tn
$ 1.500
$ 1.000
$ 500
$0
93
94
95
96
97
98
99
00
01
02
03
04
05
06
07
08
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años
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Las series de precios de todos los gráficos se pueden ver en los anexos.
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3. ESTUDIO DE MERCADO
3.1 Descripción de los productos:
3.1.1. Producto principal y subproductos:
Energía eléctrica: Para lograrla, se utiliza un motor co – generador de energía
eléctrica. Es un motor que funciona a gas metano y genera electricidad. Esta se
utilizará en el establecimiento para abastecer de electricidad la casa principal, la casa
del peón, la oficina, las instalaciones para producción, entre otros, reemplazando la
energía obtenida a partir del gas oil empleado en un grupo electrógeno. La potencia a
instalar será de 32 KVA trifásico, lo que permite una utilización simultánea de todos los
artefactos eléctricos del establecimiento.
Energía térmica: Será utilizada para calefaccionar las salas de producción, y en
diversas formas para el resto del establecimiento (casa principal, casa del peón, etc.) y
reemplazará al gas comprimido.
Bio fertilizantes: Resultan de los residuos que quedan después de la
biodigestión. Estos, generan un beneficio adicional, considerándose un abono
orgánico, que durante el proceso pierde el olor característico del estiércol que lo
originó y puede ser utilizado para el mejoramiento de suelos.
El bio fertilizante líquido tiene una serie de ventajas: es más fluido, no quema,
es menos peligroso para el medio ambiente, los nutrientes están más disponibles y el
mal olor disminuye drásticamente. En el establecimiento, este subproducto se utiliza
para fertilizar los cultivos que se dan en una rotación normal: Maíz, Trigo-Soja de
segunda, reemplazando a los fertilizantes industriales.
En cuanto a los sólidos, se prevé su venta mediante un contrato informal a
huertas, viveros, etc.
Residuos: En este caso, se puede considerar como residuo aquel biogás que
debe quemarse en calderas ya que la oferta es mayor que la demanda del
establecimiento (explicado en páginas siguientes). También serán residuos aquellos bio
fertilizantes que no se utilicen.
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MAÍZ Y TRIGO
% de N Kg/Ha
Fert. Industrial 46 80
Biofertilizante 4,5 783
% de P Kg/Ha
Fert. Industrial 52 60
Biofertilizante 1,5 173
SOJA DE SEGUNDA
% de N Kg/Ha
Fert. Industrial 46 80
Biofertilizante 4,5 783
No lleva fósforo porque se le aplica al trigo
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Materias primas
13%
32%
55%
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Para los cálculos se tuvo en cuenta que un metro cúbico de biogás equivale a
6,5 Kwh de energía, pero si lo convertimos en corriente eléctrica obtenemos entre 1,8
y 2,5 Kwh de energía eléctrica (en este caso utilizaremos 2 para efectuar los cálculos), y
el resto se traduce en calor (50% más de la energía eléctrica obtenida).
El resultado de la matriz anterior nos da que el establecimiento cuenta con
351.692,06 Kwh. de energía renovable en el año (158,67 m3 de biogás por día * 341
días operables * 6,5 que es la capacidad energética de 1 m3 de biogás). Pero de este
total, con la cogeneración para convertirla en térmica y eléctrica se pierde parte de la
energía, y para este caso particular el rendimiento de la cogeneración es del 76,92%.
El 23,08% restante son los subproductos denominados bio fertilizantes líquidos
en un 95% y sólidos en un 5%.
Con todos los datos recabados, se concluye que el establecimiento, con la
aplicación del proyecto, contará por año con 108.212 Kwh. de energía eléctrica, y con
162.319 Kwh. de energía térmica. Esto es porque al emplear el biogás en cogeneración
obtenemos energía térmica en un 50% más de la energía eléctrica obtenida.
Además se obtienen 21,98 TN de compost sólido y 417,55 de bio fertilizante
líquido.
Para comprender mejor lo anteriormente explicado, se presenta el siguiente
esquema.
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Referencias:
6,5 KWh es el poder energético de 1 m3 de biogás.
Si lo convertimos en corriente eléctrica obtenemos 2 Kwh.
Se obtiene el 50% más de energía térmica sobre la eléctrica cogenerada
(energía eléctrica*1,5).
0,45 es el Volumen de Biogás x Kg de Sustancia Orgánica Seca
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4. ESTUDIO TÉCNICO:
4.1 Determinación del tamaño del proyecto:
El tamaño del proyecto se mide por su capacidad de producción normal en
relación al tiempo:
Capacidad teórica: Se estima mediante los cálculos teóricos de los tiempos de
los procesos productivos y de las especificaciones técnicas de los equipos. En
este caso, la capacidad teórica esta dada por la cantidad de excretas diarias
teniendo en cuenta que la planta trabaja todo el año, es decir 365 días.
Tabla 13: "Capacidad teórica de la planta"
CAPACIDAD TEÓRICA
OFERTA DE ENERGÍA Y BIO FERTILIZANTES
Energía Eléctrica Cogenerada por Combustión de Biogás Kwh eléct / año 115.829,10
Energía Térmica Cogenerada por Combustión de Biogás Kwh térm / año 173.743,65
CAPACIDAD PRÁCTICA
OFERTA DE ENERGÍA Y BIO FERTILIZANTES
Energía Eléctrica Cogenerada por Combustión de Biogás Kwh eléct / año 108.212,94
Energía Térmica Cogenerada por Combustión de Biogás Kwh térm / año 162.319,41
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El siguiente mapa muestra una vista más cercana donde se pueden visualizar
las rutas de acceso al predio y las zonas aledañas.
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Este proceso debe ser realizado con especial cuidado, dónde resulta vital la
capacitación del personal involucrado en las actividades.
Etapa 1: Preparación de las cachorras reproductoras
Esta etapa es de principal importancia, ya que condicionará los futuros
rendimientos de la cerda adulta. Un buen crecimiento a partir de una buena
alimentación, así como una estimulación de cerdos, determinará el éxito tanto del
primer parto como de los sucesivos. Se basa en el cuidado de la cerda tanto en lo
sanitario como en le alimenticio a fin de que esta preparación sea óptima.
Etapa 2: Cubrición de las cachorras
En esta etapa, la cerda debe ser cubierta en su tercera manifestación de celo,
con una edad no inferior a los 220 días, con un peso de 130kg y espesor de grasa
dorsal de 18mm.
Etapa 3: Control de la gestación
La fase exige un cuidadoso control de la cerda, desde el día 18 hasta el día 22
post-cubrición para detectar a tiempo una falla en la etapa anterior.
Etapa 4: Parición
En el día 110 de gestación, la cerda se traslada hacia su lugar de parto, el cuál
debe estar absolutamente limpio y desinfectado. El día 114 el parto será provocado. La
alimentación en esta fase tiene una vital importancia ya que los alimentos que
consume la cerda determinan la cantidad de leche producida y a su vez el crecimiento
de los lechones. Se debe tener como objetivo el destete con un peso promedio de 7kg
a los 21 días.
Etapa 5: Destete
Esta fase queda comprendida entre el día 21 y el día 42, en ésta el lechón se
debe adaptar a una alimentación sólida y superar el estrés del destete, es decir a la
separación de la madre.
Aquí en esta fase, la cantidad del alimento así como la temperatura y un
adecuado recambio de aire en el interior de las salas son esenciales.
Etapa 6: Recría
Se encuentra comprendida entre el día 43 y el día 70, en esta fase el lechón
empieza a tener un crecimiento de 800 gramos por día. La cantidad de animales por
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m2 debe ser 3,3 cabezas. Este indicador será fundamental para lograr un adecuado
crecimiento de los animales.
Etapa 7: Engorde (Desarrollo y Terminación)
El día 71, los lechones entran al Engorde con 32kg de peso. Se encontrarán en
un ambiente limpio y seco, procurando en todo momento una permanente ventilación
y una disposición de alimento que nos condicionarán la consecución de un índice de
conversión y una ganancia diaria o crecimiento de acuerdo a las condiciones
nombradas.
En esta etapa termina el proceso productivo, los cerdos se encuentran en el día
165 listos para ser enviados a frigorífico con un peso de 115kg.
En el manejo reproductivo se utilizará el servicio de inseminación artificial. Por
consiguiente en el manejo de esta tarea es fundamental tener en cuenta el nivel de
fertilidad que tendrán las cerdas que parirán 114 días después del evento
“inseminación”.
4.4.2 Módulo de producción de biogás (ampliación)
Antes de comenzar, se presenta un esquema a modo explicativo del proceso
productivo de energía y bio fertilizantes:
Ilustración 8: "Proceso productivo de energía y bio fertilizantes"
BIOGAS
Contenedor premezcla
(Materias primas)
Energía eléctrica
Energía térmica
Cogenerador
BIOFERTILIZANTE
Material fermentado
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las sólidas más el agua de lavado para cada una de las categorías. Con estos datos
dimensionamos el volumen en m3 de biodigestión necesaria para cumplir con el
tiempo de retención hidráulico (40 días):
Tabla 15: Dimensionado de biodigestor
CÁLCULO DE VOLUMEN DEL BIODIGESTOR
Tiempo hidráulico de retención días 40
Volumen total de materias primas Kg. 5585,32
VOLUMEN DE BIODIGESTOR m3 223,41
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Evaporación
Luego del proceso de biodigestión, quedan como subproductos, abonos sólidos
y líquidos. Para poder utilizarlos se realiza una separación mecánica (física), a través de
una máquina, con tornillo sinfín de acero inoxidable montada en plataforma metálica,
o de hormigón armado, a 2,00 metros de altura aproximadamente, por el cuál se
bombea el lodo fermentado. El resultado es un 95% de bio fertilizantes líquidos y un 5
% de compost sólido.
Estos bio fertilizantes surgen de aproximadamente un 23% de la materia prima
total, esto es así debido a que una parte de la misma se transforma en biogás y otra
parte se reduce por el cambio de estado de la materia (de sólido y líquido a gaseoso).
El bio fertilizante (tanto sólido como líquido) se coloca en sacos de PVC hasta su
empleo. Se trata de contenedores o “bolsa”, en tela poliéster revestido internamente.
Estos “sacos” vienen garantizados de 5 a 10 años. Su capacidad oscila entre 200 m3 y
5000m3, y estos pueden estar simplemente apoyados sobre el terreno superficial.
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4.5 Tecnología:
Al ser un sistema de producción tan moderno y no estar demasiado difundido,
no hay demasiadas alternativas en cuanto a equipamiento e ingeniería. Además, la
mayoría de los equipos no se producen en el país y deben ser importados. Cabe
destacar, que en Argentina aún no hay ninguna empresa que fabrique este tipo de
equipamiento, pero sí hay empresas y consultores que se encargan de importar las
piezas y realizar el montaje.
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BIOGÁS
Biodigestor (volumen: 250 m3- cubierta rígida)-Gasómero individual en PVC
Equipos de cogeneración- Cuadros digitales, Plc, accesorios- instalaciones térmicas y de caldo
instalaciones de carga y descarga a digestores, obras varias relacionadas
Obra Civil (Movimiento de suelos, hormigón armado, canalizaciones, cañerías, etc.)
Obra Electromecánica (Compresores, Bombas, Agitadores, Desulfatadores, etc)
Obras Varias (Parquización, Cerco olímpico de Seguridad, casilla de control, etc.)
Materiales Varios Específicos
Proyecto de Ingeniería Interdisciplinario (Proyectos-Preliminar, estudio de Impacto Ambiental,
definitivo, Ejecutivo), Dirección Técnica, Honorarios de Programación y Gestión.
LODOS FERMENTADOS
Obra Civil y Bolsas de PVC para stock de fertilizante líquido y sólido (Mano de obra y Provisión de
Materiales)
Separador Sólido- Líquido de Fango Digerido con Plataforma Metálica en Altura
Máquina Embolsadora
Obras Varias
Gastos Administrativos
Proyecto de Ingeniería Interdisciplinario (Proyectos-Preliminar, Estudio de Impacto Ambiental,
definitivo, Ejecutivo), Dirección Técnica, Honorarios de Programación y Gestión.
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distintos servicios como tendido eléctrico, red de gas natural, servicio telefónico de
línea, entre otros.
Empleado Empleado
permanente eventual
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5. PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTOS:
5.1 Programación para la ejecución:
En el siguiente gráfico de Gantt se programó el desarrollo de las actividades
para poner el proyecto en marcha, resultando un total de 172 días corridos, que
tomando en cuenta los fines de semana llegan aproximadamente a los 8 meses y
medio. Debido a la complejidad del proyecto y la innovación del mismo la mayoría de
las actividades constituyen un camino crítico, y la única que queda fuera de este es la
capacitación del personal.
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Presupuesto planta de biogás (cogeneración eléctrica - térmica) CON IVA SIN IVA
BIOGÁS U$S $
Biodigestor (volumen: 250 m3- cubierta rígida)-Gasómero individual en PVC 20.776 $ 62.370
Equipos de cogeneración- Cuadros digitales, Plc, accesorios- instalaciones térmicas y de caldo
instalaciones de carga y descarga a digestores, obras varias relacionadas 24.631 $ 73.942
Obra Civil (Movimiento de suelos, hormigón armado, canalizaciones, cañerías, etc.) 12.500 $ 37.525
Obra Electromecánica (Compresores, Bombas, Agitadores, Desulfatadores, etc) 18.500 $ 55.537
Obras Varias (Parquización, Cerco olímpico de Seguridad, casilla de control, etc.) 5.000 $ 15.010
Materiales Varios Específicos 2.500 $ 7.505
Proyecto de Ingeniería Interdisciplinario (Proyectos-Preliminar, estudio de Impacto Ambiental,
definitivo, Ejecutivo), Dirección Técnica, Honorarios de Programación y Gestión. 11.199 $ 33.619
Inversión Inicial Estimada 95.106 $ 285.508
LODOS FERMENTADOS
Obra Civil y Bolsas de PVC para stock de fertilizante líquido y sólido (Mano de obra y Provisión de Mat) 12.500 $ 37.525
Separador Sólido- Líquido de Fango Digerido con Plataforma Metálica en Altura 12.914 $ 38.768
Máquina Embolsadora 2.500 $ 7.505
Obras Varias 7.500 $ 22.515
Gastos Administrativos 1.000 $ 3.002
Proyecto de Ingeniería Interdisciplinario (Proyectos-Preliminar, Estudio de Impacto Ambiental,
definitivo, Ejecutivo), Dirección Técnica, Honorarios de Programación y Gestión. 5.142 $ 15.436
Inversión Inicial Estimada 41.556 $ 124.751
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6. ESTUDIO LEGAL
Al ser un proyecto de ampliación, nuestro estudio legal se limita justamente a
la planta de biogás que sería la parte ampliada del establecimiento, para ello tuvimos
en cuenta para este estudio, la ley nacional de biocombustibles. En nuestro país, la ley
que rige en este aspecto es la nº 26.093, la cual fue promulgada en Mayo de 2006, y
habla del REGIMEN DE REGULACION Y PROMOCION PARA LA PRODUCCION Y USO
SUSTENTABLES DE BIOCOMBUSTIBLES.
En su artículo 5° la ley afirma que:”A los fines de la presente ley, se entiende
por biocombustibles al bioetanol, biodiesel y biogás, que se produzcan a partir de
materias primas de origen agropecuario, agroindustrial o desechos orgánicos, que
cumplan los requisitos de calidad que establezca la autoridad de aplicación.”; por lo
que el proyecto queda sujeto bajo esta ley.
A su vez, esta legislación, en su Capitulo II establece un régimen promocional,
llegando este a las pequeñas y medianas empresas, productores agropecuarios y
economías regionales. Estas promociones van desde disminución de impuestos, hasta
promover la investigación, cooperación y transferencia de tecnología.
Por otra parte, la misma ley incorpora el aspecto ambiental, y lo hace en su Art.
6° mencionando que “Sólo podrán producir biocombustibles las plantas habilitadas a
dichos efectos por la autoridad de aplicación.
La habilitación correspondiente se otorgará, únicamente, a las plantas que
cumplan con los requerimientos que establezca la autoridad de aplicación en cuanto a
la calidad de biocombustibles y su producción sustentable, para lo cual deberá
someter los diferentes proyectos presentados a un procedimiento de Evaluación de
Impacto Ambiental (EIA) que incluya el tratamiento de efluentes y la gestión de
residuos.”
En La Pampa, la Ley 2377, sancionada el 1 de noviembre de 2007 adhiere a la
Ley Nacional Nº 26093 de Biocombustibles. Otorga exenciones al impuesto de Ingresos
Brutos, Sellos e Inmobiliario por el término de 15 años.
Por otra parte, cabe destacar, que al contar con personal que se desempeña en
el área rural, también debemos regirnos por la ley 22.248, “REGIMEN NACIONAL DEL
TRABAJO AGRARIO”, y el decreto número 563 (reglamentación de la ley 22248 sobre
trabajo agrario). En ambas se detallan las características legales bajo las cuales se
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Financiamiento de inversiones
SISTEMA ALEMÁN-BCO NACIÓN
Capital 350.000
Tasa 13% anual 6,30% semestral
son 5
Periodos 10 semestres años
Gastos 2%
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TIR 20%
VAN $ 241.508
TIR 30%
VAN $ 255.247
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Con todo lo dicho anteriormente, vemos que hay una consistencia entre
los 3 indicadores.
Por último concluimos que en la comparación, el financiamiento
externo genera un apalancamiento positivo notable, aumentando la TIR
en un 10% y el VAN en $13.739, y a su vez, el período de recupero
descontado pasa de 6,01 (6 años) a 5,42 (5 años y 5 meses
aproximadamente).
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8. ESTUDIO AMBIENTAL
Debido a que uno de los objetivos de la implementación del proyecto es
disminuir el impacto ambiental, observamos que para la realización del mismo no es
necesario llevar a cabo un estudio de este tipo debido a que claramente contribuye a
preservar y mejorar la calidad del medio ambiente. Esto es porque, las heces, que son
altamente contaminantes, entran en un proceso mediante el cual se transforman en
biogás para luego generar energía térmica, eléctrica y bio fertilizantes, y de esta
manera no son desechadas al ambiente evitando contaminación tanto del aire como
del suelo.
En este contexto, cabe destacar que la recuperación y el aprovechamiento de
sustancias útiles en residuos sólidos deberían tener siempre preferencia por delante
de cualquier otra forma de disposición. Esto es así fundamentalmente porque la
obtención y el aprovechamiento de materias primas secundarias ahorra materias
primas y energía, reduciendo al propio tiempo el impacto sobre el medio ambiente, y
además, porque el aprovechamiento y/o la transformación de los residuos sólidos
domésticos, permite reducir proporcionalmente la producción y utilización de
fertilizantes minerales, cuya fabricación y utilización presentan una serie de
desventajas desde el punto de vista energético y ecológico.
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9. CONCLUSIÓN
Luego de todos los estudios realizados se concluye que el proyecto es viable y
que se cumplen los objetivos del mismo de sustentabilidad ambiental y disminución de
costos de producción.
Se puede observar que la gran disminución en los costos se debe
principalmente al reemplazo de los fertilizantes industriales por los bio fertilizantes.
En este establecimiento el proyecto es viable debido a que se realiza actividad
agrícola, ya que si esta no se realizara no sería posible el uso de los bio fertilizantes,
pero si se podrían destinar a la venta.
Si bien el tratamiento en lagunas es otra alternativa para resolver el problema
de los efluentes, esta no se propone porque no cumpliría con los objetivos esperados.
De acuerdo a los indicadores económicos se aconseja financiar externamente el
proyecto, ya que no solo se ve un notable aumento en el valor de la tasa interna de
retorno, si no que también aumenta el valor actual neto y disminuye el período de
recupero descontado con respecto a la realización del proyecto sin financiamiento
externo.
Debido a la complejidad e innovación de este tipo de producción se aconseja
realizar un estudio más detallado, contando con el asesoramiento adecuado, debido a
la variabilidad de los cálculos de oferta, demanda, costos, y otros que son específicos
para cada establecimiento particular.
55
“Cerdos Pampa”
10. BIBLIOGRAFÍA
www.fisicacreativa.com
www.inta.gov.ar
www.estadisticalapampa.gov.ar
www.energia.mecon.gov.ar
www.sagpya.mecon.gov.ar
www.oncca.gov.ar
www.fao.ar
www.aacporcinos.com.ar/precios_porcinos/
www.vetefarm.com/
www.produccion-animal.com.ar
www.inta.gov.ar
www.lapampa.gov.ar
www.legislatura.lapampa.gov.ar/LabParlament/Leyes/Leyes2007.htm
www.enreparaciones.com.ar
Efecto de la temperatura sobre los animales (www.3tres3.com)
Visita a Casa de Gobierno: Oficina de hidrocarburos de La Pampa
Soporte teórico brindado por la cátedra
Banco de la Nación Argentina
Cooperativa de electricidad, obras y servicios públicos de Intendente Alvear
Cooperativa Popular de Electricidad, Obras y Servicios públicos de Santa Rosa
Ltda.
A.A.C.R.E.A. (Series de precios agropecuarios)
CONSULTAS A PROFESIONALES:
Consulta al Sr. Rodolfo O. Braun, docente de la cátedra Producción Animal II No
rumiantes de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La
Pampa.
Consultor: Roberto Montanaro (Río Tercero, Córdoba), Ingeniero Cívil, experto
en producción de biogás. (Aporte de archivos electrónicos)
Consultor: Jorge Hillbert de Inta Castelar.
Consulta a Jorge Amigone, director del departamento de hidrocarburos de La
Pampa.
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“Cerdos Pampa”
11. ANEXOS:
Anexo 1 – Tabla n°1: PRECIOS DE GAS NATURAL MERCADO INTERNO PONDERADOS POR VOLUMENES DE VENTAS POR
PROVINCIA (LA PAMPA)
PERIODO Precio/M3 IPMNG ABR 08 $/m3 const
ene-01 47,97 47,39 101,22
feb-01 47,97 47,28 101,46
mar-01 46,78 47,37 98,75
abr-01 46,86 47,68 98,27
may-01 46,86 47,72 98,21
jun-01 51,66 47,37 109,05
jul-01 51,66 47,22 109,41
ago-01 51,66 47,05 109,80
sep-01 51,66 47,01 109,89
oct-01 51,66 46,80 110,37
nov-01 45,57 46,65 97,68
dic-01 38,37 46,62 82,31
ene-02 38,32 47,68 80,36
feb-02 41,69 49,18 84,78
mar-02 41,70 51,13 81,55
abr-02 36,90 56,44 65,38
may-02 42,07 58,70 71,66
jun-02 51,66 60,83 84,93
jul-02 49,69 62,77 79,16
ago-02 49,69 64,24 77,35
sep-02 49,69 65,11 76,32
oct-02 58,21 65,25 89,21
nov-02 54,45 65,58 83,03
dic-02 53,63 65,70 81,62
ene-03 42,21 66,57 63,41
feb-03 56,08 66,95 83,77
mar-03 58,07 67,34 86,24
abr-03 55,15 67,37 81,86
may-03 30,45 67,12 45,37
jun-03 65,81 67,06 98,14
jul-03 68,04 67,36 101,02
ago-03 69,92 67,37 103,78
sep-03 68,03 67,40 100,94
oct-03 67,79 67,80 99,99
nov-03 69,40 67,96 102,11
dic-03 60,01 68,11 88,11
ene-04 66,39 68,39 97,07
feb-04 80,85 68,46 118,09
mar-04 77,92 68,87 113,14
abr-04 80,00 69,46 115,17
may-04 81,93 69,97 117,10
jun-04 81,33 70,36 115,58
jul-04 83,37 70,69 117,94
ago-04 83,04 70,93 117,07
sep-04 82,05 71,38 114,95
oct-04 82,16 71,66 114,65
nov-04 82,62 71,66 115,29
dic-04 82,21 72,26 113,76
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“Cerdos Pampa”
58
“Cerdos Pampa”
Anexo 1 – Tabla n°2: DATOS PARA SERIE DE TIEMPO DEL GASOIL ENE 98 A DIC 07
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“Cerdos Pampa”
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“Cerdos Pampa”
Anexo 2 – Tabla n°1: PRECIOS DE UREA POR TONELADA A PRECIOS CONSTANTES 1993-2008. FUENTE: AACREA SERIES DE
PRECIOS AGROPECUARIOS.
Mes Urea ($/ton - I.P.C. Nivel General)
01/07/1993 $ 490
01/08/1993 $ 466
01/09/1993 $ 463
01/10/1993 $ 479
01/11/1993 $ 495
01/12/1993 $ 495
01/01/1994 $ 515
01/02/1994 $ 515
01/03/1994 $ 514
01/04/1994 $ 513
01/05/1994 $ 510
01/06/1994 $ 514
01/07/1994 $ 534
01/08/1994 $ 527
01/09/1994 $ 541
01/10/1994 $ 558
01/11/1994 $ 637
01/12/1994 $ 636
01/01/1995 $ 659
01/02/1995 $ 680
01/03/1995 $ 748
01/04/1995 $ 749
01/05/1995 $ 771
01/06/1995 $ 734
01/07/1995 $ 724
01/08/1995 $ 702
61
“Cerdos Pampa”
01/09/1995 $ 705
01/10/1995 $ 719
01/11/1995 $ 762
01/12/1995 $ 729
01/01/1996 $ 727
01/02/1996 $ 711
01/03/1996 $ 715
01/04/1996 $ 715
01/05/1996 $ 670
01/06/1996 $ 670
01/07/1996 $ 685
01/08/1996 $ 685
01/09/1996 $ 684
01/10/1996 $ 684
01/11/1996 $ 684
01/12/1996 $ 653
01/01/1997 $ 650
01/02/1997 $ 624
01/03/1997 $ 592
01/04/1997 $ 605
01/05/1997 $ 606
01/06/1997 $ 521
01/07/1997 $ 520
01/08/1997 $ 465
01/09/1997 $ 465
01/10/1997 $ 466
01/11/1997 $ 467
01/12/1997 $ 466
01/01/1998 $ 453
01/02/1998 $ 430
01/03/1998 $ 430
01/04/1998 $ 430
01/05/1998 $ 431
01/06/1998 $ 394
01/07/1998 $ 393
01/08/1998 $ 393
01/09/1998 $ 402
01/10/1998 $ 403
01/11/1998 $ 404
01/12/1998 $ 404
01/01/1999 $ 402
01/02/1999 $ 403
01/03/1999 $ 417
01/04/1999 $ 417
01/05/1999 $ 414
01/06/1999 $ 404
01/07/1999 $ 403
01/08/1999 $ 393
01/09/1999 $ 402
01/10/1999 $ 405
01/11/1999 $ 401
01/12/1999 $ 401
62
“Cerdos Pampa”
01/01/2000 $ 398
01/02/2000 $ 398
01/03/2000 $ 446
01/04/2000 $ 447
01/05/2000 $ 434
01/06/2000 $ 483
01/07/2000 $ 526
01/08/2000 $ 550
01/09/2000 $ 551
01/10/2000 $ 550
01/11/2000 $ 574
01/12/2000 $ 575
01/01/2001 $ 547
01/02/2001 $ 559
01/03/2001 $ 558
01/04/2001 $ 554
01/05/2001 $ 554
01/06/2001 $ 547
01/07/2001 $ 551
01/08/2001 $ 549
01/09/2001 $ 554
01/10/2001 $ 557
01/11/2001 $ 561
01/12/2001 $ 562
01/01/2002 $ 562
01/02/2002 $ 1.004
01/03/2002 $ 1.147
01/04/2002 $ 1.163
01/05/2002 $ 1.303
01/06/2002 $ 1.371
01/07/2002 $ 1.321
01/08/2002 $ 1.281
01/09/2002 $ 1.361
01/10/2002 $ 1.358
01/11/2002 $ 1.306
01/12/2002 $ 1.294
01/01/2003 $ 1.190
01/02/2003 $ 1.150
01/03/2003 $ 1.110
01/04/2003 $ 1.135
01/05/2003 $ 1.115
01/06/2003 $ 1.104
01/07/2003 $ 1.096
01/08/2003 $ 1.147
01/09/2003 $ 1.142
01/10/2003 $ 1.112
01/11/2003 $ 1.198
01/12/2003 $ 1.142
01/01/2004 $ 1.250
01/02/2004 $ 1.217
01/03/2004 $ 1.197
01/04/2004 $ 1.205
63
“Cerdos Pampa”
01/05/2004 $ 1.318
01/06/2004 $ 1.328
01/07/2004 $ 1.295
01/08/2004 $ 1.327
01/09/2004 $ 1.509
01/10/2004 $ 1.492
01/11/2004 $ 1.504
01/12/2004 $ 1.495
01/01/2005 $ 1.464
01/02/2005 $ 1.429
01/03/2005 $ 1.417
01/04/2005 $ 1.400
01/05/2005 $ 1.386
01/06/2005 $ 1.520
01/07/2005 $ 1.505
01/08/2005 $ 1.505
01/09/2005 $ 1.515
01/10/2005 $ 1.529
01/11/2005 $ 1.521
01/12/2005 $ 1.524
01/01/2006 $ 1.369
01/02/2006 $ 1.370
01/03/2006 $ 1.356
01/04/2006 $ 1.398
01/05/2006 $ 1.385
01/06/2006 $ 1.433
01/07/2006 $ 1.212
01/08/2006 $ 1.204
01/09/2006 $ 1.203
01/10/2006 $ 1.191
01/11/2006 $ 1.175
01/12/2006 $ 1.158
01/01/2007 $ 1.137
01/02/2007 $ 1.141
01/03/2007 $ 1.169
01/04/2007 $ 1.188
01/05/2007 $ 1.197
01/06/2007 $ 1.191
01/07/2007 $ 1.587
01/08/2007 $ 1.602
01/09/2007 $ 1.586
01/10/2007 $ 1.578
01/11/2007 $ 1.620
01/12/2007 $ 1.607
01/01/2008 $ 1.731
01/02/2008 $ 1.829
01/03/2008 $ 1.675
01/04/2008 $ 1.670
01/05/2008 $ 1.788
01/06/2008 $ 2.223
01/07/2008 $ 2.826
01/08/2008 $ 3.194
64
“Cerdos Pampa”
01/09/2008 $ 3.133
01/10/2008 $ 3.281
Anexo 2 – Tabla n°2: PRECIOS DE SUPERFOSFATO POR TONELADA A PRECIOS CONSTANTES 1993-2008. FUENTE: AACREA
SERIES DE PRECIOS AGROPECUARIOS.
Mes Superfosfato ($/ton - I.P.C. Nivel General)
01/07/1993 $ 606
01/08/1993 $ 589
01/09/1993 $ 584
01/10/1993 $ 592
01/11/1993 $ 575
01/12/1993 $ 575
01/01/1994 $ 568
01/02/1994 $ 597
01/03/1994 $ 596
01/04/1994 $ 595
01/05/1994 $ 598
01/06/1994 $ 596
01/07/1994 $ 591
01/08/1994 $ 595
01/09/1994 $ 585
01/10/1994 $ 594
01/11/1994 $ 593
01/12/1994 $ 592
01/01/1995 $ 601
01/02/1995 $ 631
01/03/1995 $ 672
01/04/1995 $ 655
01/05/1995 $ 666
01/06/1995 $ 675
01/07/1995 $ 687
01/08/1995 $ 674
01/09/1995 $ 677
01/10/1995 $ 672
01/11/1995 $ 676
01/12/1995 $ 707
01/01/1996 $ 705
01/02/1996 $ 708
01/03/1996 $ 711
01/04/1996 $ 711
01/05/1996 $ 712
01/06/1996 $ 634
01/07/1996 $ 708
65
“Cerdos Pampa”
01/08/1996 $ 709
01/09/1996 $ 708
01/10/1996 $ 708
01/11/1996 $ 708
01/12/1996 $ 588
01/01/1997 $ 586
01/02/1997 $ 583
01/03/1997 $ 586
01/04/1997 $ 588
01/05/1997 $ 589
01/06/1997 $ 629
01/07/1997 $ 627
01/08/1997 $ 649
01/09/1997 $ 650
01/10/1997 $ 651
01/11/1997 $ 641
01/12/1997 $ 640
01/01/1998 $ 636
01/02/1998 $ 623
01/03/1998 $ 624
01/04/1998 $ 624
01/05/1998 $ 624
01/06/1998 $ 622
01/07/1998 $ 620
01/08/1998 $ 619
01/09/1998 $ 625
01/10/1998 $ 627
01/11/1998 $ 627
01/12/1998 $ 627
01/01/1999 $ 627
01/02/1999 $ 650
01/03/1999 $ 655
01/04/1999 $ 656
01/05/1999 $ 659
01/06/1999 $ 659
01/07/1999 $ 633
01/08/1999 $ 631
01/09/1999 $ 645
01/10/1999 $ 645
01/11/1999 $ 647
01/12/1999 $ 648
01/01/2000 $ 642
01/02/2000 $ 642
66
“Cerdos Pampa”
01/03/2000 $ 648
01/04/2000 $ 638
01/05/2000 $ 640
01/06/2000 $ 632
01/07/2000 $ 626
01/08/2000 $ 627
01/09/2000 $ 628
01/10/2000 $ 627
01/11/2000 $ 635
01/12/2000 $ 636
01/01/2001 $ 641
01/02/2001 $ 642
01/03/2001 $ 641
01/04/2001 $ 637
01/05/2001 $ 636
01/06/2001 $ 641
01/07/2001 $ 665
01/08/2001 $ 668
01/09/2001 $ 665
01/10/2001 $ 668
01/11/2001 $ 649
01/12/2001 $ 650
01/01/2002 $ 650
01/02/2002 $ 1.232
01/03/2002 $ 1.229
01/04/2002 $ 1.586
01/05/2002 $ 1.777
01/06/2002 $ 1.869
01/07/2002 $ 1.802
01/08/2002 $ 1.747
01/09/2002 $ 1.774
01/10/2002 $ 1.772
01/11/2002 $ 1.704
01/12/2002 $ 1.688
01/01/2003 $ 1.552
01/02/2003 $ 1.499
01/03/2003 $ 1.448
01/04/2003 $ 1.361
01/05/2003 $ 1.339
01/06/2003 $ 1.325
01/07/2003 $ 1.315
01/08/2003 $ 1.376
01/09/2003 $ 1.370
67
“Cerdos Pampa”
01/10/2003 $ 1.334
01/11/2003 $ 1.331
01/12/2003 $ 1.370
01/01/2004 $ 1.340
01/02/2004 $ 1.353
01/03/2004 $ 1.331
01/04/2004 $ 1.403
01/05/2004 $ 1.450
01/06/2004 $ 1.461
01/07/2004 $ 1.425
01/08/2004 $ 1.457
01/09/2004 $ 1.443
01/10/2004 $ 1.427
01/11/2004 $ 1.417
01/12/2004 $ 1.410
01/01/2005 $ 1.394
01/02/2005 $ 1.352
01/03/2005 $ 1.333
01/04/2005 $ 1.322
01/05/2005 $ 1.308
01/06/2005 $ 1.180
01/07/2005 $ 1.187
01/08/2005 $ 1.190
01/09/2005 $ 1.185
01/10/2005 $ 1.196
01/11/2005 $ 1.190
01/12/2005 $ 1.200
01/01/2006 $ 1.193
01/02/2006 $ 1.194
01/03/2006 $ 1.182
01/04/2006 $ 1.264
01/05/2006 $ 1.252
01/06/2006 $ 1.244
01/07/2006 $ 1.250
01/08/2006 $ 1.242
01/09/2006 $ 1.240
01/10/2006 $ 1.228
01/11/2006 $ 1.212
01/12/2006 $ 1.194
01/01/2007 $ 1.173
01/02/2007 $ 1.177
01/03/2007 $ 1.594
01/04/2007 $ 1.596
68
“Cerdos Pampa”
01/05/2007 $ 1.585
01/06/2007 $ 1.576
01/07/2007 $ 1.129
01/08/2007 $ 1.602
01/09/2007 $ 1.586
01/10/2007 $ 1.805
01/11/2007 $ 2.069
01/12/2007 $ 2.051
01/01/2008 $ 2.715
01/02/2008 $ 3.049
01/03/2008 $ 3.015
01/04/2008 $ 3.006
01/05/2008 $ 2.980
01/06/2008 $ 2.862
01/07/2008 $ 3.077
01/08/2008 $ 3.445
01/09/2008 $ 4.209
01/10/2008 $ 4.308
Anexo 3 – Tabla n°1: “SALARIOS SEGÚN CONVENIO COLECTIVO DE TRABAJO RURAL” Resolución 2/2007. estatutos,
convenios y escalas. Trabajo agrario. Tareas avícolas. Remuneraciones. Vigencia.
69
“Cerdos Pampa”
70