LOS RIEGOS DE INCENDIO

EN LA CADENA LOGISTICA
VAMOS A PRESENTAR Y ANALIZAR UN
MODELO DE EMPRESA Y ANALIZAR SU
RIESGOS DE INCENDIO
DIVIDIENDO EN ZONAS FÍSICAS LA EMPRESA
TENEMOS:
• AREA ADMINISTRACIO – OFICINAS
• LOCALES COMERCIALES
• PRODUCCION- INDUSTRIA
• ALMACENAMIENTO- DEPOSITOS
• PLANTA MANTENIMIENTO- GARAJE- TALLERES
• AIRE LIBRE INCLUYENDO PLAYA ESTACINAMIENTOS
 RIESGOS DE INCENDIO

SEGÚN CODIGO DE EDIFICACION SEGÚN DECRETO 351/79

EXPLOSIVO R.1 EXPLOSIVO
INFLAMABLE R.2 INFLAMABLE
MUY COMBUSTIBLE R.3 MUY COMBUSTIBLE
R.4 COMBUSTIBLE
POCO COMBUSTIBLE R.5 POCO COMBUSTIBLE
R.6 INCOMBUSTIBLE
REFRACTARIO R.7 REFRACTARIO

ANEXO VII LEY DE SEGURIDAD E HIGIENE DECRETO 351/79

 RESUMEN CADA RIESGO
TENDREMOS
• a) EXPLOSIVO: Sustancia o mezcla de sustancias susceptibles de producir en forma súbita reacción exotérmica con generación de grandes cantidades de gases; por
ejemplo diversos nitroderivados orgánicos, pólvoras, determinados ésteres nítricos y otros.
• b) INFLAMABLE: Líquido que puede emitir vapores que mezclados en proporciones adecuadas con el aire originan mezclas combustibles. Según el valor de su punto
de inflamación momentánea (“flash point”) se lo ubica en una categoría determinada, a saber:
• 1) INFLAMABLE DE PRIMERA CATEGORIA: Cuando el punto de inflamación momentánea es igual o inferior a 40 °C; por ejemplo: alcohol, eter, nafta, benzol, acetona,
etc.
• 2) INFLAMABLE DE SEGUNDA CATEGORIA: Si el punto de inflamación momentánea está comprendido entre 41 °C y 120 °C; por ejemplo: kerosene, aguarrás, ácido
acético y otros.
• Si el punto de inflamación momentánea excede los 120 °C se lo clasifica de MUY COMBUSTIBLE.
• c) MUY COMBUSTIBLE: Materia que expuesta al aire puede ser encendida y continúa ardiendo una vez retirada la fuente de ignición; por ejemplo: hidrocarburos
pesados, madera, papel, tejidos de algodón, etc.
• d) COMBUSTIBLE: Materia que puede mantener la combustión aún después de suprimida la fuente externa de calor; por lo general necesita un abundante flujo de
aire; en particular se aplica a aquellas materias que pueden arder en hornos diseñados para ensayos de incendio y a las que están integradas por hasta un 30% de su peso
por materias muy combustibles; por ejemplo: determinados plásticos, cueros, lanas, madera y tejidos de algodón tratados con retardadores; etc.
• e) POCO COMBUSTIBLE: Materia que se enciende al ser sometida a altas temperaturas, pero cuya combustión invariablemente cesa al ser apartadas de la fuente de
calor; por ejemplo: celulosas artificiales, etc.
• f) INCOMBUSTIBLES: Materia que al ser sometida al calor o llama directa puede sufrir cambios en su estado físico, acompañados o no por reacciones química
endotérmicas, sin formación de materia combustible alguna; por ejemplo: hierro, plomo, etc.
• g) REFRACTARIA: Materia que al ser sometida a altas temperaturas, hasta 1.500 °C, aún durante períodos muy prolongados, no altera ninguna de sus características
físicas o químicas; por ejemplo: amianto, ladrillos refractarios, etc.
 PARA NOSOTROS NOS INTERESA
ESTUDIAR LOS SIGUIENTES
SEGÚN CODIGO DE EDIFICACION SEGÚN DECRETO 351/79
EXPLOSIVO R.1 EXPLOSIVO
INFLAMABLE R.2 INFLAMABLE
MUY COMBUSTIBLE R.3 MUY COMBUSTIBLE
R.4 COMBUSTIBLE
POCO COMBUSTIBLE R.5 POCO COMBUSTIBLE
R.6 INCOMBUSTIBLE
REFRACTARIO R.7 REFRACTARIO

Debido que es la mayor parte de la materia prima que se utiliza y es mas difícil
diferenciar entre riesgo 3 y 4, y cambian mucho las condiciones de seguridad
COMO ALTERNATIVAS PARA CLASIFICAR LOS
MATERIALES O PRODUCTOS EN “MUY
COMBUSTIBLES” O “COMBUSTIBLES” PUEDE
TENERSE EN CUENTA LA:

velocidad de combustión
 velocidad de combustión

• que se define como pérdida de peso por unidad de tiempo. A estos fines se relaciona la
velocidad de combustión del material analizado con la de un combustible normalizado
(madera apilada, en estado de densidad media y superficie media). Si la relación es igual
o mayor que la unidad, el material se considerará como “muy combustible” y si es inferior
a la unidad podrá clasificarse como “combustible”. Es decir:

Velocidad de combustión real

m=
Velocidad de combustión “Standard”

Si m  1: muy combustible;
Si m  1: combustible.
• Este sistema tiene en cuenta, fundamentalmente, el estado de subdivisión
que puede presentar los materiales sólidos. En estado compacto, fardos
prensados o grandes bloques, presentan una superficie exterior muy
reducida con relación a la que ofrecerían en estado de mayor subdivisión,
siendo en consecuencia en estos últimos más rápido el ataque al fuego. En
general, suelen considerarse tres estados típicos de subdivisión
contemplando grados decrecientes de la velocidad de combustión:
• a) Estado I: superficie elevada-densidad reducida; propio de materiales en
estado suelto, reducido a pequeños trozos, etc.
• b) Estado II: superficie media-densidad media; correspondiente a
materiales apilados, con intersticios que permiten el flujo de aire. La Madera,
en este estado, constituye el combustible “Standard”.
• c) Estado III: superficie reducida-elevada densidad; característico de
materiales compactos, prensados, etc
 VALORES DEL COEFICIENTE “M”

MATERIALES ESTADO I Estado II ESTADO III

Superficie elevada- Superficie media- densidad Superficie reducida-elevada
densidad reducida media densidad

MADERA 1,4 1,O 0,5

PAPEL 1,7 1,2 0,6

ALGODON 1,2 0,8 0,5

LANA 0,8 0,6 0,4

PLASTICOS 1,3 1,0 0,7

GOMA 1,3 1,0 0,7

 EN RESUMEN
CUANTO MAS SUPERFICIE DE CONTACTO CON EL AIRE TENGA MAYOR ES EL
RIESGO DE COMBUSTION
 EXCEPCIÓN
• 2.1.2.2 Como excepción al criterio de considerar la velocidad de
combustión relativa para definir la inclusión de un material en Riesgos 3 o 4
(“muy combustible” o “poco combustible” respectivamente) se cita en el
Decreto 351/79 el algodón y otros, que en cualquier estado de subdivisión
se considerarán como muy combustibles. Si se tiene en cuenta, de esta
manera, a los materiales o procesos que pueden originar concentraciones
de polvo o pelusa en los ambientes industriales, ya sea en suspención o
depositado en techos, paredes, maquinarias, artefactos luminosos, etc. El
riesgo de incendio se ve aquí enormemente aumentado por la velocidad
de combustión, que puede alcanzar valores elevadísimos y aún de carácter
explosivo. Un sistema eficaz de eliminación de polvos o un grado
adecuado de humedad, a veces requerido por el proceso mismo
(hilanderías, por ejemplo), contribuyen a atemperar el problema.
Estipulado en el Decreto Reglamentario Nº
351/79 de la Ley Nacional Nº 19.587/72 de
Seguridad e Higiene
 ¿Qué es el Cálculo de Carga de Fuego?

Es el peso en madera por unidad de

superficie (Kg/m2) capaz de desarrollar
una cantidad de calor equivalente a la
de los materiales contenidos en el
sector de incendio.

Como patrón de referencia se

considerará la madera con un poder
calorífico inferior de 18,41 MJ/kg.
( 4.400 Kcal. )
 ¿Para que sirve el Cálculo de Carga de Fuego?

•Para determinar la ubicación del sector de

incendio con respecto a su entorno.
•Para identificar el nivel de riesgo del sector de
incendio de acuerdo a su actividad.
•Para determinar el poder calorífico del sector de
incendio.
•Para calcular el poder de extinción para ese
sector de incendio.
•Para evaluar las características constructivas de
ese sector de incendio.
 ¿Cómo se realiza el Cálculo de Carga de Fuego?
Material Total de Kg KCal
Primer paso
Madera
Se realiza una listado 225
de todos los materiales,
sustancias, etc. que se encuentran en el
Plásticos sector de36incendio.
Ejemplo ( papel, madera, telas, plástico, sustancias liquidas inflamables si las
hubiera, revestimientos y todo elemento
Cartón 1 o material dentro del sector)

En ese listado se coloca la cantidad de Kilos

Papel 5
aproximada de cada material almacenados o
depositados en él.
Varios 25
Segundo paso
Se colocará en cada material de la lista el
poder calorífico según la tabla que lo
determina. Se pasa el valor
de la tabla
Listado
a Kcal
MATERIAL Mcal/Kg

Madera 4.8
Material Total de Kg KCal

Plásticos 6.0
Madera 225 4.800

Plásticos 36 6.000 Cartón 4.4

Cartón 1 4.400
Papel 4.5
Papel 5 4.500

4.500 Varios 4.5

varios 25
Tercer paso
Se multiplica la cantidad de Kilogramos del
material por las kcal
Resultado
Material Total de Kg KCal

Madera 225 4.800 1080000

Plásticos 36 6.000 216000

Cartón 1 4.400 4400

Papel 5 4.500 22500

Varios 25 4.500 112500

Total de Kcal 1.435.400

Cuarto paso
Se divide la cantidad total de Kcal por el
patrón madera

Total de Kcal 1.435.400

1.435.400 Kcal
= 326,2kg de madera
4.400 Kcal Madera
Quinto paso paso
Se divide la cantidad total de Kg de madera
por la cantidad total de m2 del sector de
incendio.

326,2 kg de madera
= 21,7 Kg/m2
15 m2 superficie
Valor final de
carga de fuego
 ¿Una vez terminado el cálculo de carga de fuego
cual es el siguiente paso?
Se toma la Tabla 2.1. del Decreto 351/79 en Capitulo 18 “Protección contra incendios”
y se determina según el tipo de actividad el tipo de RIESGO del sector de incendio.

Para nuestro ejemplo

TABLA 2.1.

Actividad Clasificación de los Materiales

Predominante Según su Combustión

. Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5 Riesgo 6 Riesgo 7

Explosivo Inflamable Muy inflamable Combustible Poco Incombustible Refractario
combustible

Residencial NP NP R3 R4 — — —
Administrativo

Comercial 1 R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7
Industrial
Depósito

Espectáculos NP NP R3 R4 — — —
Cultura
En nuestro ejemplo es un deposito de 15 m2
En el mismos tenemos almacenadas 5 sustancias
• Madera, Plásticos, Cartón, Papel, Varios
Por lo cual tomaremos como sustancias más
peligrosa en este caso las solidas carbonizantes.

Según la tabla 2.1. el depósito del ejemplo se puede

categorizar como

R 4 Combustible
 Determinado el índice de peligrosidad del sector el
paso siguiente es:
Remitirse al Decreto 351/79 capitulo 18 “ Protección contra Incendios” y en las
Tablas 2.2.1 y 2 observar la Resistencia al Fuego necesaria en el sector.
Tabla 2.2.1 ventilación natural
Carga de Fuego Riesgo
1 2 3 4 5
Hasta 15 kg/m2 — F 60 F 30 F 30 —
Desde 16 hasta 30 kg/m2 — F 90 F 60 F 30 F 30
Desde 31 hasta 60 kg/m2 — F 120 F 90 F 60 F 30
Desde 61 hasta 100 kg/m2 — F 180 F 120 F 90 F 60
Más de 100 kg/m2 — F 180 F 180 F 120 F 90

Tabla 2.2.2 ventilación mecánica

Carga de Fuego Riesgo
Con ventilación1 mecánica
2 no esta
3 permitido
4 el 5
Hasta 15 kg/m2 — NP F 60 F 60 F 30
almacenamiento de inflamables
Desde 16 hasta 30 kg/m2 — NP F 90 F 60 F 60
Desde 31 hasta 60 kg/m2 — NP F 120 F 90 F 60
Desde 61 hasta 100 kg/m2 — NP F 180 F 120 F 90
Más de 100 kg/m2 — NP NP F 180 F 120
 El potencial extintor se fijará de la siguiente forma
Se toman las Tablas 1 y 2 del Decreto 351/79 en Capitulo 18 “Protección contra
incendios” y se determina el potencial extintor.
Para nuestro ejemplo
Tabla 1
CARGA RIESGO
DE
Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
FUEGO
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Poco comb.
hasta 15Kg/m2 — — 1A 1A 1A
16 a 30 Kg/m2 — — 2A 1A 1A
31 a 60 Kg/m2 — — 3A 2A 1A
61 a 100 Kg/m2 — — 6A 4A 3A
> 100 Kg/m2 A determinar en cada caso.

Tabla 2

. El CARGA
potencial
DE
RIESGO
extintor mínimo de los matafuegos para fuegos clase A,
Riesgo 1
responderá a Riesgo
lo 2 Riesgo
establecido en 3la Tabla
Riesgo
1. 4 Riesgo 5
FUEGO
Explos. Inflam. Muy Comb. Comb. Poco comb.
hasta 15Kg/m2 — 6B 4B — —
16 a 30 Kg/m2 —
Este número
8B
determina
6B
el poder — —
de extinción.
31 a 60 Kg/m2 — 10 B 8B — —
61 a 100 Kg/m2 — Cada matafuego
20 B trae
10 Ben su — —
> 100 Kg/m2 A determinar etiqueta el poder de extinción.
en cada caso.
El cálculo de carga de fuego no es requerido
dentro del marco de la Ley Nº 1346 / 04 del
Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos
Aires.

En la Provincia de Buenos Aires algunas

Aseguradoras de Riesgo de Trabajo lo piden
como parte del Plan de Evacuación.
 TIPOS DE FUEGOS
Con la carga de fuego determinamos el equivalente en kilos de madera para
determinar el riesgo, así hablar un lenguaje común para determinar el riesgo.

Y extinguirlo de la manera mas adecuada

Recordando que no depende de los kilos de los extintores sino del potencial
extintor
DETERMINACION CONDICIONES
DE EXTINSION SEGÚN RIESGOS
 AHORA SI VEMOS EN EL CUADRO
• ENTRE R3 y R4

• POR EJEMPLO
• Condición E 12:
• Cuando el edificio conste de piso bajo y mas de dos pisos altos y además
tenga una superficie de piso que acumulada exceda los 900 m2, contara
con rociadores automáticos.
 CONCLUSIONES
DETERMINAR EL RIESGO CORRECTO DETERMINA PRINCIPALMENTE UNA
OPTIMIZACION DE LOS RECURSOS ECONOMICOS Y LA SEGURIDAD CONTRA
INCENDIO DEL LUGAR
COMO ASI EN CASO DE ACCIDENTE MITAGAR UN INCENDIO DE LA MANERA
MAS OPTIMA PARA NO CAUSAR DESTRUCCCIONES TOTALES DE LA EMPRESA
TODO SE RESUME AL CONOCIMIENTO DE LA MATERIA PRIMA Y RECURSOS QUE
DISPONEMOS EN LA EMPRESA
Prof. Ricardo Scuderi

Integrantes:
BANDURA, ARIEL GUILLERMO DNI 29364745
GIMENEZ, HECTOR ANTONIO DNI 18509019
LOCAZALE, LUIS ALBERTO DNI 20964600
PEREYRA, GONZALO DNI 38636248