CÓMO MANTENER UN SERVICIO

CÁLIDO Y UNA LOGÍSTICA BAJO CERO

21 03 18
Panorama de la cadena de frío
en México
Importancia de la cadena de frío

Las cadenas de frío son cruciales para

el crecimiento del comercio mundial
de perecederos y para la disponibilidad
mundial de alimentos y suministros de salud.

Cada año, las pérdidas globales en la industria

alimentaria totalizan más de 750 mil millones
de dólares a causa de fallas en la cadena de frío.

Fuente: http://www.fao.org/docrep/018/i3347e/i3347e.pdf
 Cadena de frío en México

México tiene una gran capacidad de crecimiento

en la industria de la cadena de frío en los próximos años,
el cual está basado principalmente en el comportamiento de los sectores:

Retail y franquicias Alimentos Industria farmacéutica

 La capacidad de refrigeración de México creció
27% entre 2008 y 2014.

Sin embargo, está rezagado

en comparación con estas economías: Pero avanzó con respecto a:
India China Brasil
+43% +35% +26%

Fuente: Global Cold Chain Alliance

 ¿Qué tan competitiva
es la cadena de frío de México?
En una escala del 1 al 7 (en la que 7 es la máxima puntuación),
estos son los resultados:

Criterio Calificación
Otras economías de ingreso medio alto
Gobierno / Regulación 3.4 (categoría en la que se incluyó a México)
Fuerza de trabajo 4.0 tuvieron las siguientes calificaciones:

Infraestructura 4.4
China 4.6
Demanda / Factores de negocio 4.0 Malasia 4.9
Sudáfrica 4.2
Interés de la industria 5.0 Tailandia 4.2
Brasil 3.8
Total 4.3 Colombia 3.7

Fuente: https://www.trade.gov/topmarkets/pdf/Cold_Chain_Top_Markets_Report.pdf
Los proveedores de servicios de la cadena de frío
están invirtiendo y creciendo en todo el país.

La industria de la cadena de frío continuará

registrando un crecimiento de casi 30% a
medida que México actualice su infraestructura.

Mantener un gobierno estable y el suministro

de electricidad, así como mejorar el transporte,
son factores esenciales para continuar con
el crecimiento de la industria de cadena de frío.

Fuente: Top Markets Report Cold Supply Chain 2016.

21 03 18
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Laura Díaz, líder Comercial

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