Consumo aparente

per cápita anual en

Colombia

Fecha Carne de res Carne de Carne de cerdo Pescado Leche

(kg/hab) pollo (kg/hab) (kg/hab) (kg/hab) (Lt/hab)

2009 17,67 22,7 4,22 3,49

143.72

2010 18,94 23,4 4,77 4,48

139

2011 20,01 23,8 5,52 4,52

139.662

2012 20,76 23,7 6,01 5,4

144

2013 19,7 27,1 6,67 6,1

140

2014 19,3 29,5 7,18 6,1

143

2015 19,1 30,4 7,8 6,4

143

2016 18,6 31,5 8,7 6,8

140

2017 18,1 32,8 9,4 7,1 145

http://www.fedegan.org.co/estadisticas/consumo-
FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTORES DE COLOMBIA
PROGRAMA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS
Consumo por habitante (1970-2013py)
Fuente: Fenavi, comercio exterior Dian, población Dane

Consumo per cápita

Año
Pollo (kilos/año)
2000 14,2
2001 14,8
2002 15,8
2003 16,2
2004 16,7
2005 18,3
2006 20,1
2007 21,6
2008 23,3
2009 22,7
2010 23,4
2011 23,8
2012 23,9
2013 27,1
2014 29,5
2015 30,2
2016 31,5
2017 32,7

Consumo per cápita de pollo

(Kg/año/persona)
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Series1 14.2 14.8 15.8 16.2 16.7 18.3 20.1 21.6 23.3 22.7 23.4 23.8 23.9 27.1 29.5 30.2 31.5 32.7
FEDERACIÓN NACIONAL
DE AVICULTORES DE
COLOMBIA
PROGRAMA DE
ESTUDIOS ECONÓMICOS
Consumo por habitante
(1970-2013py)
Fuente: Fenavi, comercio exterior Dian,
población Dane

Consumo
per cápita
Año Huevo
(unidades/añ
o)
1999 169
2000 160
2001
2002
174
166
Consumo per cápita de huevo
2003 179 (unid/año/persona)
2004 177
2005 192
2006 202 290
2007 188 270
2008 198
2009 215 250
Axis Title

2010 214 230

2011 234
2012 228 210
2013 236 190
2014 242
170
2015 252
2016 262 150
2017 279 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Series1 160 174 166 179 177 192 202 188 198 215 214 234 228 236 242 252 262 279