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Diego Orellana S2 Tarea
Diego Orellana S2 Tarea
Diego Orellana.
Metrología.
Instituto IACC
12 de septiembre de 2017.
Desarrollo.
El siguiente congelador o freezer de marca so-low made in USA modelo CH25-22 es ideal para
0°C a –25°C. Y lo que se necesita es de -10 a -20°C. A continuación se muestran detalles del
equipo en ingles y en español más un diagrama de sus dimensiones, el precio y mayores detalles
low.com/lab-chest-freezer/lab-chest-25-freezers/CH25-22-Wide-Lab-Chest-Freezer
MODELO CH25-22
Apertura superior
Especificaciones:
* Dimensiones
CONTROL.
ALARMA.
temperatura. La alarma
DESCONGELACIÓN MANUAL
SOPORTE TÉCNICO
Para el enfriador es necesario tener en cuenta las siguientes tablas de conversión ya que
necesitamos que ocupemos las temperaturas en la escala de Rankine. Ya que para nuestras
asociada.
mezcladores.
freezer.
de maquinarias.
cronómetros, intervalos de
Primero: Infraestructura adecuada para la instalación de los equipos, el terreno tiene un total de
Estanques mezcladores con una capacidad de 20 mil litros. En acero inoxidable ya que es
un material apto para la higienización y para contener productos para el consumo humano.
El espesor de la plancha mínimo tiene que ser 2,5 mm. Y un diámetro de unos 5000 mm.
Balanzas, en esta categoría tenemos que tener en cuenta que los equipos que utilizaremos
serán para medir kg, gr, mgr. Tienen que ser de amplio espectro. Esto quiere decir de un
Equipos eléctricos que suministren los amperes y voltajes necesarios a todos los puntos
Equipos de fabricación de helados que tengan una capacidad de fabricar unos 5000 kg
diarios.
Vehículo de reparto que tenga capacidad para 6 toneladas y que cuente con sensor de
alimenticio que tenga conocimientos de las normas de higiene y seguridad que están
estandarizadas.
.
Respuesta 5.
medidas de energía para poder hacer funcionar los equipos necesarios en la fabricación
desde un equipo de iluminación hasta las mezcladoras que ocupan mayor amperaje, en el
laboratorio las medidas de los productos que necesitamos en la fabricación del helado
como colorantes, preservantes, saborizantes, etc. Y los análisis de control de calidad que