1.

Una mezcla de pigmentos naturales contiene el 10 % del pigmento A y el resto

de agua, mientras que otra mezcla contiene el 50 % de pigmento A y el resto de
agua. Si se mezclan en la proporción adecuada ambas mezclas se puede obtener
una mezcla de pigmentos con el 15 % de A y el resto de agua. Represente un
diagrama de flujo de este proceso y determine cuanto habrá de utilizarse de cada
una de las dos mezclas para obtener 1250 Kg a la salida. Aunado a esto, investiga
un ejemplo de un bioproceso que involucre un balance de masa e intégralo en tu
participación al foro. Recuerda integrar los procedimientos que usaste para llegar
a tus resultados, serán considerados en tu evaluación. Comenta el aporte de al
menos uno de tus compañeros, esto será considerado para tu calificación.

a) Determinar el porcentaje de agua contenido en cada una de las mezclas:

Mezcla 1 0.10 de A + x de H2O = 1 -> x= 0.90 de H2O

Mezcla 2 0.50 de A + x de H2O =1 -> x= 0.50 de H2O

Mezcla 3 0.15 de A + x de H2O = 1 -> x = 0.85 de H2O

b) Diagrama de flujo.

Mezcla 1= x kg
xA= 0.10 kg A/kg Unidad de mezclado
xH2O= 0.90 kg H2O/kg

Mezcla 3= 1250 kg
Mezcla 2= x kg x A-salida= 0.15 kg A/kg
xA= 0.50 kg A/kg x H2O-salida= 0.85 kg H2O/kg
xH2O= 0.50 kg H2O/kg
c) Definir incógnitas.
Masa de Mezcla 1 y masa de Mezcla 2

El balance del proceso de mezcla es: Mezcla 1 + Mezcla 2 = Mezcla 3

Entonces: m M1 + m M2 = m M3

d) Definir porcentajes.

Mezcla 3.

mA= ((0.15 kg A/kg) (1250 kg))/1=187.50 kg de mA

mH2O= (0.85 kg H2O/kg) (1250 kg) = 1,062.50 kg de mH2O
1

e) Balance general de pigmentos.

(0.10 kg A/kg)(x kg) + (0.50 kg A/kg)(x kg) = (0.15 kg A/kg) (1250 kg)
(0.60 kg A/kg) (x kg) = 187.50 kg
x kg = 187.50 kg x kg= 312.50 kg
(0.60 kg A/kg)

Pigmento A en Mezcla 1: (312.50kg) (0.10 kg A/kg) = 31.25 kg de A

Pigmento A en Mezcla 2: (312.50kg) (0.50 kg A/kg) = 156.25 kg de A

f) Balance general de agua.

(0.90 kg H2O/kg) (k kg) + (0.50 kg H2O/kg) (x kg) = (0.85 kg H2O/kg) (1250 kg)
(1.4 kg H2O/kg) (x kg) = 1,062.5 kg
 x kg = 1,062.50 kg x kg = 758.93 kg
(1.4 kg H2O/kg)

H2O en Mezcla 1: (758.93 kg) (0.90 kg H2O/kg) = 683 kg de H2O

H2O en Mezcla 2: (758.93 kg) (0.50 kg H2O/kg) = 379.46 kg

g) Cálculo de masas.
Mezcla 1: mA + mH2O = m Mezcla 1
31.25kg + 683 kg = 714.25 kg

Mezcla 2: mA + mH2O = m Mezcla 2

156.25kg + 379.93kg = 536.18 kg

h) Nuevo diagrama de flujo.

mA= 31.25 kg
mH2O= 683 kg
Mezcla 1= 714.25 kg
xA= 0.10 kg A/kg Unidad de mezclado
xH2O= 0.90 kg H2O/kg

mA= 187.5 kg
mA= 156.25 kg m H2O= 1,062.50 kg
mH2O= 379.93 kg Mezcla 3= 1250 kg
Mezcla 2= 536.18 kg xA-salida= 0.15 kg A/kg
xA= 0.50 kg A/kg x H2O-salida= 0.85 kg H2O/kg
xH2O= 0.50 kg H2O/kg
2. Ejemplo de un bioproceso.
Extracción de aceite vegetal en un solo paso.
Se consideran los siguientes pasos:
1. Ingresar al tanque de extracción una mezcla de alga madura, voltaje de entrada
bajo y dióxido de carbono de pH modificado para fracturar las moléculas
quánticamente.
2. Procesar el cultivo que está listo y retornar aquel que no lo está para que reciba
voltaje y dióxido de carbono.
3. Clarificar mediante gravedad, de manera que el lípido, el agua y la biomasa. De
aquí, el agua se regresa al biorreactor para reciclarse, la biomasa para juntarse en
otra sección y el lípido usarse como aceite (producto final)