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Lo anterior implica que la logística consiste de las funciones de planear, coordinar y ejecutar los procesos que desde el
proveedor aseguren el flujo de las materias primas, componentes, existencias en proceso y productos terminados
para que lleguen al consumidor en el momento adecuado y lugar correcto, minimizando los costos y las existencias
finales.
I. Zamora 5 La logística de Inventario
Clasificación de la Logística
Logística de entrada (llegada a planta): Logística Operacional (Administración de
Son aquellas actividades cuya meta es el materiales):
acercamiento y la recepción de materias prima, Es el movimiento de los materiales, bienes y
bienes o servicios de nuestros proveedores a las componentes entre y/o dentro de las instalaciones de
instalaciones de una empresa ya sea productora o una empresa, desde los almacenes de materia prima,
comercializadora. pasando por las líneas de producción, y llegando a las
Ej: Aprovisionamiento, Almacenaje rampas de embarque.
Ej: Manutención, Empaque, Paletizaje
5.ESPECULACIÓN.
Acumulación de productos ante futuras subidas de precio.
1. Demanda independiente:
es la que viene determinada directamente por el mercado. Es la
demanda de artículos demandados por el mercado de manera
inmediata.
Por ejemplo:
productos terminados
repuestos, etc.
2. Demanda dependiente:
es aquella que se encuentra vinculada a la demanda de otros
productos. Es una demanda mediata, en el sentido de que entre el
mercado y los bienes que son objeto de la misma median otros
bienes.
Por ejemplo;
demanda de ruedas depende de la demanda de automóviles
demanda de software depende de la demanda de PC o Laptops
El tamaño del pedido, Q, influye en la frecuencia con la que se tendrán que realizar los
pedidos y en el nivel de inventario:
- Cuanto menor es el tamaño del pedido, mayor es la frecuencia de renovación del
almacén (se eleva el coste anual de renovación) y menor es el nivel medio de
almacén (disminuye el coste de mantenimiento).
- Si el tamaño del pedido es grande, también lo será el nivel medio de almacén y su
coste de mantenimiento, pero el número de pedidos y el coste de realización de
pedidos serán más pequeños.
- El modelo de Wilson permite determinar el tamaño del pedido para el cual es mínimo
su coste total.
Sea q la demanda anual en unidades físicas. Dado que con cada pedido se solicitan Q
u. f., al año se realizará un número de pedidos igual a: N = q / Q.
q Q
Por tanto, el coste total es : CT C R C P k g S S
Q 2
Para encontrar el valor del tamaño del pedido que hace que el costo total sea mínimo
utilizamos los criterios de minimización, tal que: C q g
T
k 0
Q Q 2
2
I. Zamora 16 La logística de Inventario
Modelo determinista
De allí que el tamaño óptimo del
pedido es:
2kq
Qópt
g
La figura a la derecha muestra la representación del
costo de posesión, el de renovación
(reaprovisionamiento) y el total como funciones del
tamaño del pedido, y la ubicación de valor óptimo de Q.
2kq 2(781,250)(400)
Q 50 u. f .
g 250,000
Si con cada pedido se solicitan 50 u.f., y al cabo de un año se necesitan 400 u.f., el
número de pedidos que hay que efectuar al año es:
EJEMPLO
La empresa ACME, S.A. es una empresa dedicada a la distribución de lámparas que importa
de un productor cuya fabrica se encuentra en un país oriental. Dicho fabricante le entrega un
pedido al comienzo de cada mes. Actualmente se va a realizar telefónicamente un pedido
que se recibirá mañana a primera hora vía aérea. En el almacén hay 400 lámparas y para el
próximo mes se esperan unas ventas de 4,500 unidades con una desviación típica de 300.
Los directivos de ACME, S.A. desearían saber el volumen del pedido que han de efectuar de
forma que la probabilidad de que el tamaño de ruptura sea superior a 500 lámparas sea de
solo 15%.
En vista que la variable aleatoria q, tiene media =4,500 y desviación típica =300, no
podemos utilizar la tabla Z de valores, sino que primero debemos hallar la forma de
probabilidad equivalente para una variable aleatoria z, con media 0 y desviación típica 1. Para
ello aplicamos la expresión siguiente:
S 4,000
z 1.035
300
S (1.035)(300) 4,000 4,310.5 lámparas
Para que se cumpla el requisito establecido por la dirección de la empresa el stock inicial debe
ser de 4,310 lámparas. Como tiene en almacén 400 unidades, el pedido debe ser la
diferencia, es decir: 4310 – 400 = 3,910 lámparas.
Rambaux propone la aplicación del método ABC, con arreglo al cual los bienes
almacenados se clasifican en tres grupos, según las estadísticas:
1. El grupo A que son aquellos en los que la empresa tiene la mayor inversión, estos
representan alrededor de 15% a 20% de los artículos del inventario que absorben hasta
un 90% de la inversión. Estos son los más costosos o los que rotan más lentamente en el
inventario. Controlando este grupo se controla la mayor parte del valor del almacén.
2. El grupo B son aquellos que les corresponde la inversión siguiente en términos de costo.
Consisten aproximadamente el 30% de todos los artículos que requieren
aproximadamente entre 8% a 20% de la inversión.
3. El grupo C son aquellos que normalmente en un gran número de artículos
correspondientes a la inversión más pequeña. Consiste aproximadamente el 50% de
todos los artículos del inventario pero solo entre el 2% a 10 % de la inversión de la
empresa en inventario.
IMPORTANTE 2:
En ciertos casos, las empresas deciden utilizar un criterio
basado en el volumen de venta de los artículos en lugar
del nivel de inversión (costos) para establecer el diagrama
de Pareto.
Primero generamos la valorización total de los inventarios (demanda anual * valor del
artículo), lo cual se muestra en la tabla siguiente (ver siguiente lámina):
Luego se ordena de mayor a menor, según el porcentaje del valor total y se acumula el
porcentaje (ver siguiente lámina).
I. Zamora 27 La logística de Inventario
Método ABC
Tabla ordenada de mayor a menor, según el porcentaje del valor total con porcentajes
acumulados:
4%
96%
Porcentaje acumulado del valor de ventas
22%
74%
50%
30%
20%
Se observa que:
En color azul que 22% (95.67-73.67) de las ventas corresponde a 3 artículos (5, 1 y
10) de 10, o el 30%.