Hoy os hablaremos solo de unos pocos, en concreto de siete materiales para

emplear como revestimientos interiores (suelos, paredes y techos).

 Tablas de madera maciza para revestir las paredes. ...
 Paneles tridimensionales para paredes interiores. ...
 Paneles de revestimiento interior con fibras de madera y cemento.
 Aunque a veces nos cueste creerlo, la cocina es una ciencia y más aún cuando se trata
de postres. Por eso la cantidad de los ingredientes – y las condiciones de los mismo –
influyen sobremanera cuando hacemos una preparación dulce. Si eres de esos que al
hornear un bizcocho nunca sube, queda pasmado y nada esponjoso, hoy te damos 5
trucos infalibles para que hagas una torta de 10.

 Ingredientes a temperatura ambiente. Quizás suena como algo obvio, pero seguramente
más de una vez te ha pasado que comienzas a hacer un bizcocho y a medida que
avanzas te das cuenta que los huevos, la leche y la mantequilla estaban en la nevera.
Este es uno de los errores más comunes a la hora de estropear una tarta. Estos
ingredientes deben estar a temperatura ambiente, es decir, sácalos con antelación de
la nevera.

 Precalentar el horno. Aunque es una acotación algo “tonta”, me ha pasado que ya tengo
la mezcla en la tortera y cuando abro el horno está frío como un hielo. El proceso de
precalentar el horno puede tardar hasta 20 minutos, así que mejor enciéndelo cuando
comienzas la preparación. Si el horno está muy frío o muy caliente, la torta quedará
cruda al centro o se quemará por fuera.

 El molde es fundamental. El bizcocho no está terminado hasta que sale del molde, así
que si logras hacer una torta de 10 pero la mitad se quedó pegada al envase, igual has
perdido tu trabajo. Lo mejor es engrasar bien el molde con mantequilla. Según los
expertos, no se debe agregar harina porque esta queda pegada a la superficie del
pastel. Lo mejor en este caso es aplicar una capa de mantequilla y meterlo en el
congelador, cuando se solidifique aplicamos otra capa de mantequilla y llevamos de
nuevo al freezer hasta que vayas a poner la mezcla. (Incluso si es una tortera
desmoldable)

 Versatilidad en el sabor. Hay un truco de cocina que me enseñó mi abuela: a las

preparaciones dulces, se le agrega una pizca de sal, y a las comidas saladas, se le pone
una pizca de dulce. Esto hace que se realcen todos los sabores. Así que no tengas
miedo de ponerle un poco de sal a la mezcla del bizcocho. Para agregar más sabor a la
torta, también puedes utilizar esencia o ralladura de algún cítrico, como la lima, el limón,
la naranja. También puedes reservar una parte de la mezcla y combinarla con chocolate
y hacer una torta marmoleada.
 El reposo. En cuando el bizcocho sale del horno queremos desmoldarlo y comerlo de
una vez. Pero, como todo en la vida, la paciencia tiene sus frutos. Antes de desmoldar
tienes que dejar reposar mínimo 20 minutos. Así se desprenderá fácilmente del envase