1.

Producción anual
De los 4 millones de personas diagnosticadas con diabetes, se considera que al
85% se le da tratamiento farmacológico (3400000), de los cuales, al 16% se le trata
con insulina (544000). Pretendemos cubrir el 5% de esa población con la venta de
nuestro producto, equivalente a 27200 personas.
Consideramos insulina de efecto intermedio para la proyección y si se consumen 2
unidades diarias de forma habitual (10mL x2). La producción anual de unidades de
insulina (100 UI/mL) será de 18,278,400 unidades.

2. Factor de Servicio
312 𝑑í𝑎𝑠 𝑙𝑎𝑏𝑜𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠
𝐹𝑆 = = 0.85
365 𝑑í𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝑎ñ𝑜

3. Materias Primas consideradas para reacción (producto de desechos

moderados de efecto invernadero, CO2)
 Glucosa
 Sacarosa
 Maltosa
Sulfato de Amonio/Peptona
Agua
Ácido fosfórico
Sales de Magnesio
Biotina
Inositol
Ácido pantoténico
Tiamina

4. UPStream

 + Fermentación
Sistema discontinuo
10 L de medio
- Preparación del medio
- Condiciones de Operación
25°C ± 2°C
pH= 5.5±0.5
Impulsor de flujo radial
 + Centrifugación
Centrifugación diferencial
 400 rpm
+ Filtración de Flujo Tangencial
1 µm

5. Eficiencia de los equipos

 Teoricas

 Fermentador

 Centrifugador

6. Biocatalizadores / Parametros Cineticos

7. Eleccion de la reacción

Referencias
ENSANUT (2012). Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012.
http://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/Calid_ProceDiabet.pdf
Federación Mexicana de Diabetes, A.C. (2012). Diabetes en México.
http://fmdiabetes.org/diabetes-en-mexico/