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Los
márgenes de ganancia se encuentran siempre bajo escrutinio, a medida
que la competencia promovida por la mejora en la situación económica
nacional aumenta cada vez mas. Sin embargo, estos locales no deben dejar
de ser dinámicos, atractivos, y de crear en el cliente una sensación
placentera a la hora de realizar sus compras. Esto conllevará a una mayor
cantidad de ventas y su consecuente aumento en los ingresos.
ASUNTO
ALCANCE
NORMATIVIDAD
Iluminación (E)
Aplicación de radiación visible (Luz) a un objeto. Densidad de flujo luminoso repartido
uniformemente sobre una superficie.
Lumen (lm)
Flujo luminoso emitido dentro de un ángulo sólido unitario (un estereoradián) por una fuente
puntual que tiene una intensidad uniforme de una candela.
Lámpara
Elemento de transformación de la energía eléctrica a luminosa.
Luminaria
Elemento que distribuye, filtra o transforma la luz proporcionada por una o más lámparas;
comprende todos los accesorios necesarios para fijar y proteger las lámparas y para conectarlas
a la fuente de energía.
Lux (lx)
Unidad de iluminación. Iluminación producida por un flujo luminoso de 1 lumen
uniformemente distribuido sobre una superficie de 1 metro cuadrado.
Plano de Trabajo
Plano en el cual generalmente se realiza el trabajo, y por consiguiente, en el cual se especifica y
mide la iluminación. Nota: En alumbrado de interiores y a menos que se especifique otra cosa,
este plano se considera horizontal y a 0.85 m. sobre el nivel del piso y limitada por las paredes
del recinto.
Traducido a nuestros requerimientos, se busca con este proyecto impactar a los consumidores
mostrándoles los productos disponibles con una reproducción de colores por encima del
estándar, resaltar ciertos colores en los productos frescos (carnes, pescados) y algunos
productos promocionales, asi como guardar armonía con los otros sectores del local.
La tabla V (pagina 42 norma) nos indica (para nuestro caso) una categoria de iluminacion “E” ,
con 2 ambientes definidos, y para ambos, se indica un grado de reproduccion de color de 2 , y
la limitacion de deslumbramiento en 1. Con esta informacion, nos guiamos dela tabla I (pagina
12), la cual indica que nuestro ambiente podria presentar un nivel de iluminancia que va desde
los 500 a 1000 luxes. Por la naturaleza de nuestro negocio, elegimos el nivel maximo : 1000
luxes (aproximado,sin embargo esto se confirma mas adelante). El grado de reproduccion
indicado como 2 nos da un CRI (indice reprod. Colores) entre 75 y 85. Se hace hincapie que,
para nuestro caso, vamos a requerir que algunos puntos del local tengan un CRI mas elevado,
asi como niveles de luxes mas elevados.
Paso 3: Establecer el Nivel de Iluminacion
Plano Trabajo
Nro Designacion (m) Comentario
A nivel detapa de
1 Frio1-Congelados-Frutas Bebidas 1.3 congeladoras
2 Area General - Hileras 0.85 Promedio de altura Hileras
3 Frio2 - Abarrotes - Estantes 0.85 Promedio altura Estantes
Hileras Pequeñas - Mesas
4 promocionales 0.85 Promedio Hileras
Pequeño living room - sala de A nivel de mesas de estar
5 estar 0.85 - sillas
2) Lámparas Utilizadas:
Las lámparas utilizadas para cada sub-ambiente del local son las sgtes:
AREA 1 : FRIO1-CONGELADOS-FRUTAS-
BEBIDAS
Siguiendo la misma premisa que las áreas anteriores, se busca una buena
reproducción de colores y alta eficiencia. Se encuentran 8 congeladoras
contrapuestas, algunos estantes, y un espacio vacio para circulación de los
coches-personas. Se utilizarán las mismas lámparas Mastercolour CDM-
T70W en luminaria Unicone Pendant (suspendida, en una versión mas
pequeña, con código MPK561) para el area de congeladoras, lámparas
fluorescentes para los espacios abiertos (no es necesario resaltar nada
aquí), y para los estantes pegados a la pared, las mismas lámparas
fluorescentes con un grado de inclinación de 20 grados aprox.
En esta área se ubican algunas mesas en las que se desea resaltar algunos
productos en promoción. También se ubican algunas hileras con productos
muy puntuales. Se utilizarán para los productos promocionales las lámparas
en luminaria Luxspace (mostradas líneas arriba), y para las hileras los tubos
fluorescentes TL en luminaria código TPS461.
3) Disposición de Lámparas
4) Resultados Luminotécnicos - Supermercado
5) Sumario de Resultados – Supermercado (General)
Resultados según cada plano de trabajo (ver paginas anteriores)
6) Renderizado (en colores falsos)
7) Graficos de Valores ( E ) perpendiculares por sub-ambiente (al
plano de trabajo definido)
8) Grafico de Valores ( E ) perpendiculares (Techo y Suelo)