1. Relacione la productividad en base a la eficiencia y eficacia, explique.

Productividad. Es la capacidad de generar resultados utilizando ciertos recursos. Se

incrementa mediante el mejoramiento continuo del actual sistema de producción.
Eficacia. Recursos utilizados de la mejor manera.
Eficiencia. Cumplir una meta en un determinado tiempo.

Productividad
Producción obtenida
Recursos utilizados
costos
 Incentivos
 Estudio de Tiempos
 Ingeniería de Métodos
 Distribución de planta
 Balance de línea
 Cuestionar inventario
 Optimizar sistema
 Almacenamiento de
mejora
 Evaluaciones
financieras

2. Defina la calidad desde el enfoque basado en el usuario, de ejemplos.

Enfoque basado en el usuario. Parte de la idea que la calidad debe ser definida de la
calidad óptica del usuario. Esto asume que los compradores individuales tienen gustos
diferentes, también los productos que mejor satisface sus necesidades son los que
considera de mayor calidad.
Ejemplo: El usuario hace un pedido de pantalones de la marca LOIS de la mejor calidad,
pero esta no satisface a todos los usuarios porque para algunos puede estar bien
fabricado, pero para otros el problema sería el precio.
3. Explique el concepto de trazabilidad para la gestión total de la calidad.
Trazabilidad. Se entiende aquellos procedimientos preestablecidos y
autosuficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria
de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un
momento dado, a través de unas herramientas determinadas, para proveer un
sistema de control para mantener lo ganado.
4. Explique brevemente los aportes de Crosby a la calidad.
*Asegurarse que la dirección este comprometido con la calidad.
*Formar equipos para el mejoramiento de la calidad con representantes de
cada departamento.
*Determinar cómo analizar donde se presenta los problemas de calidad.
*Incrementar la información acerca de la calidad.
*Tomar medidas formales.
*Instituya una comisión para el programa (cero defectos).
*Instituya a todos los empleados que cumplan con el programa mejora de
calidad.
*Aliente a individuos para mejorar el sistema de calidad.
*Establezca valores de calidad con el fin de mantener informado.
5. Definir calidad desde el punto de vista del producto y basada en el valor.
PUNTO DE VISTA DEL PRODUCTO. Consideran la calidad como una característica
medible, con diferencias de calidad en la cantidad de una característica que
posee el producto
Ejemplo: En un automóvil, el n° de marchas, la velocidad máxima, etc.
Identificarían la calidad de un modelo frente a otros
PUNTO DE VISTA EN EL VALOR. Define la calidad en términos de costos y precios,
es decir un producto de calidad es aquel que satisface determinadas actividades
a un precio razonable.
Ejemplo:
6. Defina y explique la diferencia entre el estadio de Aseguramiento de Calidad y
el Estadio de Gestión de la Calidad Total.
Aseguramiento de Calidad. Se basa en técnicas de inspección aplicadas a
Producción (La calidad se orienta al producto terminado)
Calidad Total. Un sistema de gestión que busca satisfacer el mercado con:
a) Enfoque sobre el cliente
b) Participación y trabajo en equipo
c) Mejora Continua como estrategia general
7. Explique brevemente acerca de la Inspección
Se caracteriza por la detección y solución de problemas generados por la falta de
uniformidad del producto acabado.
8. Explique la importancia de la Calidad, desde el esquema actual de
competitividad.
La calidad se ha convertido en un requisito para cualquier empresa con una
orientación prioritaria hacia la mejora continua de la calidad por su potencial de
crear ventajas competitivas.
CALIDAD Y COMPETITIVIDAD:
-Rentabilidad para una organización
-Aumento de la productividad
-Incremento de la satisfacción de sus clientes
9. Defina y explique el ciclo de Deming y sus partes.
Conocido como el ciclo PHVA, es de gran utilidad para estructurar y ejecutar los
planes de mejora de calidad a cualquier nivel ejecutivo u operativo.
PLANEAR: Se desarrolla un objetivo y un plan
HACER: Comprobar en pequeña escala. Hacer lo planificado
VERIFICAR: Se supervisa los efectos obtenidos
ACTUAR: Se generaliza un plan o en caso contrario, volver a iniciar el ciclo.
10. Defina y explique 5 puntos de los 14 puntos de Deming.
PUNTO 1. Crear una visión y demostrar un compromiso. Ser constantes en el
propósito de mejorar el producto y el servicio con la finalidad de ser más
competitivos, mantener la empresa y crear puestos de trabajo.
PUNTO 4. Acabar con la práctica de comprar en base solamente al precio. El
departamento de compras debe cambiar su forma de pensar de reducción de
costo sin importar la calidad.
 PUNTO 5. Mejorar constantemente y siempre el sistema. La mejora significa
reducir la variación al eliminar las causas especiales y al reducir los efectos de las
causas comunes.
PUNTO 8. Eliminar el miedo. De forma que todos puedan trabajar con eficacia.
PUNTO 9. Optimizar el esfuerzo de los equipos. El trabajo en equipo ayuda a
eliminar las barreras entre departamentos e individuos. Deben optimarse para
cumplir objetivos y propósitos de la empresa.
11. Defina la calidad desde el enfoque basado en la producción, de ejemplos.
Punto de vista en la producción. Se identifica la calidad con el cumplimiento de
las especificaciones, se determina tolerancias y las desviaciones respecto a ésta,
se considera disminuciones en la calidad.
12. Explique brevemente el desarrollo histórico de la calidad en sus 4 etapas de
los últimos 100 años y explicar cuál es la diferencia entre cada una de ellas y
que es lo que se viene para el corto plazo
Evolución de la Calidad
1)Inspección (1910-1925)  Producto
Inspección final de productos acabados
2)Control Estadístico de Calidad (1925-1950)  Proceso
Control de todas las fases del proceso
3)Aseguramiento de la Calidad (1950-1980)  Sistema
Basada en la prevención. Responsabilidad de todos los departamentos
4)Gestión de la Calidad Total (1980 – Actual.) Cliente
Lo que busca es satisfacer el mercado:
a) Enfoque sobre el cliente
b) Participación y trabajo en equipo
c) Mejora continua como estrategia general
13. En base a las principales causas de la baja de calidad desarrolle un Diagrama
Causa – Efecto

CAUSAS

Medición PERSONAL MATERIA PRIMA

mala Capacitación Material de mala calidad

calibración insuficiente
BAJA
CALIDAD
factores externos Mantenimiento incorrecto falta de procedimientos

difíciles de controlar (T°, humedad) estandarizados

AMBIENTE MQ Y EQUIPO METODO
TRADICIONAL
DEFINICION DE PARETO

El análisis de Pareto es una comparación cuantitativa y ordenada de elementos de factores

según su contribución a un determinado efecto.

*Pocos Vitales o minorías vitales: Son elementos muy importantes en la contribución del
efecto

*Muchos triviales o Mayorías útiles: Sin elementos que tienen poca contribución hacia el
efecto

 CARACTERISTICAS PRINCIPALES:

*PRIORIZACION. Porque identifica los elementos que más peso e importancia tiene dentro de
un grupo

*UNIFICACION DE CRITERIOS. Porque enfoca y dirige el esfuerzo de los componentes del

grupo de trabajo hacia un objetivo prioritario común.

*CARÁCTER OBEJTIVO. Su utilización fuerza al grupo de trabajo a tomar decisiones.

 UTILIDAD
1. Priorizar causas
2. Identificar Proyectos
3. Evaluación la Situación implementada
4. Para tomar decisiones

DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO
Es una figura formada por líneas y símbolos cuyos objetivos es representar una relación
significativa entre un efecto y sus causas

Para:

 Analizar las condiciones reales, con el objetivo de mejorar la calidad del producto o
servicio, utilizar los recursos con más eficiencia y reducir costos
 Eliminar las condiciones que causan productos o servicios no conformes y quejas de
clientes.
 Estandarizar las operaciones existentes y propuestos
 Educar y adiestrar al personal en la toma de decisiones y las actividades de acción
correctiva.

CALIDAD. Es el grado de aceptación o satisfacción que proporciona un producto o

servicio a las necesidades.
DEFINICION TRANSCEDENTAL. Considera la calidad como una cualidad innata una característica
absoluta y reconocida, bajo esta condición se considera trabajos de gran calidad aquellos que
están por encima de las modas y cuya imagen transciende en el tiempo.

DEFINICION (ISO 9001). La calidad es el grado en el que un conjunto de características cumple

con los requisitos.

ELEMENTOS DE PRACTICAS DE GESTION: El diseño y desarrollo de Estructuras Organizativas.

Desarrollo de personal. Establecimiento de metas, objetivos y
su despliegue.