Universidad Nacional Autónoma de Honduras en el Valle de Sula

UNAH-VS

Departamento de Química

Reporte de Laboratorio de Bioquímica (LQI-335)

Tema: Cinética Química y Catálisis

Instructor: Lic. Susana Echeverri

Nombre del estudiante: Josselyne Cerrato

Nº de cuenta: 20062000699

Sección: viernes 4:00 pm

Fecha de entrega: 28-11-2014

 Sumario

Objetivos generales
Determinar los diferentes factores que afectan a la velocidad de reacción.

Resumen

Comprobación de la ley de acción de masas

En un beaker de 500 ml, colocamos 100 ml de H2O destilada, y 1 ml de solución de NH4SCN
a 0.2 M y 1 ml de solución de FeCl3 0.2 M en HCl 0.1 N, se agito vigorosamente hasta
mezclarlo completamente. Luego se número cuatro beaker de 100 ml, y colocaron en cada
uno, 25 ml de la muestra. Se agregó a cada vaso el volumen de la sustancia indicada que
estaba en la tabla.

Efecto de la concentración sobre la velocidad de una reacción química

En un matraz Erlenmeyer de 250 ml, se colocaron 0.25 g de KI y se añadieron 25 ml de
solución de H2SO4 1:6. Se agito hasta que la disolución completa y se agregó 25 ml de agua
destilada para completar 50 ml. Por lo cual a esta solución se le denomino solución de HI y
se utilizó en este experimento y en los otros dos siguientes. Se preparó una serie de vasos
precipitados de 100 ml, y se le añadió la cantidad indicada de la tabla en este
procedimiento. Luego se midió con la mayor precisión posible, y agrego a cada vaso la
cantidad de peróxido de hidrogeno que se indicaba en la tabla. Utilizamos el cronometro, y
medimos el tiempo transcurrido desde que se inició la adicción del peróxido, hasta que en
la solución apareciera un color azul. Luego que apareciera la coloración azul tomamos la
temperatura a la mezcla.

Influencia de la temperatura sobre la velocidad de una reacción química

Se preparó una serie de cinco beaker como se indicó en la tabla del inciso (b) del
experimento anterior. Luego pre-incubamos la mezcla de reacción durante unos 10
minutos en baño María a la temperatura indicada. Se midió con mayor precisión posible,
agregando a cada vaso la cantidad de H2O2 indicada en la tabla del inciso C del experimento
de Efecto de la concentración, sin sacar el vaso del baño María. Luego utilizamos un
cronometro, se midió el tiempo transcurrido desde que iniciamos la adición del peróxido,
hasta que la solución tornara a color azul. Después de que apareció el color en cada vaso se
midió la temperatura del contenido del mismo.
 Efecto del pH sobre la velocidad de una reacción química
Se preparó una serie de vasos de precipitado como se indica en la tabla del inciso b del
experimento de Efecto de la concentración. Se añadieron a los vasos 5 ml de la solución de
HCl indicada por el profesor. Luego se midió con mayor precisión posible, y se agregó a cada
vaso la cantidad de H2O2 indicada en la tabla del inciso C del experimento de
descomposición del H2O2. Luego de eso se utilizó un cronometro, midiendo el tiempo
transcurrido desde que se inició la adición del peróxido, hasta la aparición del color azul.
Luego de que apareciera el color en cada vaso, se midió el pH del contenido mismo.

Conclusiones generales
Para que dos sustancias reaccionen, sus moléculas, átomos o iones deben chocar. Estos
choques producen nuevos ordenamientos entre sus enlaces químicos, por el cual se ven
afectados por varios factores como es ser la velocidad, la concentración de los reactivos, la
temperatura, y el pH.
 Objetivos específicos

 Determinar cómo influye la concentración de los reactivos en una reacción química.

 Determinar cómo influye la temperatura en la velocidad de reacción.
 Determinar cómo influye el pH en el equilibrio de una reacción.
 Marco teórico
La Cinética Química estudia dos aspectos de una reacción química: la velocidad de la
reacción que mide la variación de la concentración de reactivos y productos con el tiempo,
y el mecanismo de la reacción para pasar de reactivos a productos. La velocidad de una
reacción se define como la disminución de la concentración de un reactivo o el aumento de
la concentración de un producto con el tiempo. Se expresa en términos de la concentración
de uno de los reactivos o productos que intervienen en la reacción, siempre como una
magnitud positiva y con unidades de concentración dividido por tiempo (M/s).

La velocidad de reacción de una reacción química depende, principalmente, de los

siguientes factores:

- La naturaleza de las sustancias que reaccionan

- La concentración de dichas sustancias

- La temperatura

- La acción de catalizadores

En cualquier estudio cinético se determina la concentración de alguna de las especies que

intervienen en la reacción en un determinado momento a una temperatura fija. Se
determina la cantidad de reactivo que queda o de producto que se forma cuando ha
transcurrido cierto tiempo. Conociendo las cantidades iniciales de reactivos se calcula la
variación de la concentración con el tiempo.

Existen dos tipos de métodos experimentales para determinar las concentraciones,

conocidos como método químico y método físico:

- En el método químico se retira una parte del sistema en reacción a intervalos fijos de
tiempo, para efectuar un análisis y determinar la cantidad de reactivo o de producto, con lo
cual se calcula la velocidad de reacción.

- En el método físico se mide alguna propiedad física de alguna especie de la reacción que
es proporcional a su concentración, como por ejemplo la emisión o absorción de luz, la
presión de los gases, la conductividad de las disoluciones. Los métodos físicos son
preferibles a los químicos porque éstos necesitan modificar o parar el sistema de reacción.
Sin embargo en esta práctica vamos a utilizar un método químico por su sencillez, para
estudiar cinéticamente la reacción.
 Procedimiento

Comprobación de la ley de acción de masas

a- En un beaker de 500 ml, colocamos 100 ml de H2O destilada, y más 1 ml de solución
de NH4SCN a 0.2 M y 1 ml de solución de FeCl3 0.2 M en HCl 0.1 N, agitamos
vigorosamente hasta mezclarlo completamente.
b- Enumeramos cuatro beaker de 100 ml, y colocamos en cada uno, 25 ml de la
muestra.
c- Agregamos a cada vaso el volumen de la sustancia indicada en la tabla siguiente:

Vaso ml de FeCl3 ml de NH4SCN ml de NH4CL

3M
1 Sol. MR Sol.MR Sol.MR
2 0.5 0.5
3 1.0 1.0
4 5.0

Efecto de la concentración sobre la velocidad de una reacción química

a- En un matraz Erlenmeyer de 250 ml, colocamos 0.25 g de KI y añadimos 25 ml de
solución de H2SO4 1:6. Agitamos hasta que la disolución completa y agregamos 25
ml de agua destilada ´para completar 50 ml. A esta solución se le denomino solución
de HI y la utilizamos en este experimento y en los otros dos siguientes.
b- Preparamos una serie de vasos precipitados de 100 ml, y le añadimos la cantidad
indicada en la siguiente tabla.
Reactivo Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5
Sol. HI (ml) 5 5 5 5 5
Na2S2O3 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5
0.02 N (ml)
Almidón 5 5 5 5 5
(ml)
Agua 3 2.5 2 1.5 1
destilada
(ml)

c- Medimos con la mayor precisión posible, y agregamos a cada vaso la cantidad de

peróxido de hidrogeno que se indicaba en la tabla.
 Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5
H2O2 0.5 1 1.5 2 2.5
0.2 %
(ml)

d- Utilizando el cronometro, medimos el tiempo transcurrido desde que se inició la

adicción del peróxido, hasta que en la solución apareciera un color azul. Luego que
apareciera la coloración azul tomamos la temperatura a la mezcla.

Influencia de la temperatura sobre la velocidad de una reacción química

a- Preparamos una serie de cinco beaker como se indica en la tabla del inciso (b) del
experimento anterior
b- Pre-incubamos la mezcla de reacción durante 10 minutos en baño María a la
temperatura indicada.
c- Medimos con mayor precisión posible, agregamos a cada vaso la cantidad de H2O2
indicada en la tabla del inciso C del experimento de Efecto de la concentración, sin
sacar el vaso del baño María.
d- Utilizamos un cronometro, medimos el tiempo transcurrido desde que iniciamos la
adición del peróxido, hasta que la solución tornara a color azul. Después de que
apareció el color en cada vaso se midió la temperatura del contenido del mismo.

Efecto del pH sobre la velocidad de una reacción química

a- Preparamos una serie de vasos de precipitado como se indica en la tabla del inciso b
del experimento de Efecto de la concentración.
b- Añadimos a los vasos 5 ml de la solución de HCl indicada por el profesor.
c- Medimos con mayor precisión posible, y agregamos a cada vaso la cantidad de H2O2
indicada en la tabla del inciso C del experimento de descomposición del H2O2.
d- Utilizamos un cronometro, medimos el tiempo transcurrido desde que se inició la
adición del peróxido, hasta la aparición del color azul. Luego de que apareciera el
color en cada vaso, se midió el pH del contenido mismo.
 Resultados

Comprobación de la ley de acción de masa

a. Observamos la intensidad de la coloración en cada vaso y la anotamos en la
siguiente tabla

Vaso Color
1 Rojo-Naranja
2 Rojo-Naranja más intenso
3 Rojo-Naranja más intenso
4 Rojo-Naranja más claro

La reacción que se ha efectuado con es: FeCl3 + 3 NH4SCN → Fe (SCN)3 +3NH4Cl donde el
equilibrio es desplazado hacia la derecha.
En el experimento observamos como el aumento de la concentración de reactivos influye
en la reacción, ya que aumenta la cantidad de producto, esto se comprueba porque la
coloración roja se hace más intensa, lo cual indica la presencia de Fe (SCN)3 en cada beaker
se aumentó la cantidad de reactivos. Con lo cual podemos concluir que la velocidad de
reacción es directamente proporcional a la cantidad de reactivos, es decir si aumentamos
la concentración de reactivos el equilibrio tiende a desplazarse hacia productos.

Efecto de la concentración sobre la velocidad de una reacción química

a. Escriba sus resultados en la tabla siguiente

Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3 Vaso 4 Vaso 5

Tiempo/segundos 96 0.51 0.36 0.27 0.21
Temperatura/ °C 24 24 24 24 24

b. Escriba las reacciones químicas que se han efectuado

La reacción escogida es la oxidación del ácido yodhídrico por el agua oxigenada en

medio ácido (sulfúrico): H2O2 + 2 HI ---- I2 + 2 H2O

Se produce en presencia de Na2S2O3 que va reduciendo el I2 a medida que se va

formando. I2+ 2 Na2S2O3 →2 NaI + Na2S4O6

c. Con los datos del experimento calcule la concentración mM y la velocidad de

descomposición del peróxido en mM/s, en cada vaso

Vaso 1: Velocidad:
0.02𝑚𝑙 1𝑥10−4 𝑚𝑙
0.5ml x 100𝑚𝑙 =1𝑥10−4 𝑚𝑙 = 1.041𝑥10−4 𝑚𝑙/𝑠
96 𝑠𝑒𝑔
Vaso 2:
0.02𝑚𝑙 2𝑥10−4 𝑚𝑙
1ml x 100𝑚𝑙 = 2𝑥10−4 𝑚𝑙 = 3.92𝑥10−4 𝑚𝑙/𝑠
0.51 𝑠𝑒𝑔
Vaso 3:
0.02𝑚𝑙 1𝑥10−3 𝑚𝑙
5 x 100𝑚𝑙 = 1𝑥10−3 𝑚𝑙 = 2.77𝑥10−3 𝑚𝑙/𝑠 =
0.36 𝑠𝑒𝑔

Vaso 4:
0.02𝑚𝑙 4𝑥10−4
2ml x 100𝑚𝑙 = 4𝑥10−4 𝑚𝑙 = 1.48𝑥10−3
0.27 𝑠𝑒𝑔
Vaso 5:

0.02𝑚𝑙 5𝑥10−4
2.5 x 100𝑚𝑙 = 5𝑥10−4 𝑚𝑙 = 2.38𝑥10−3
0.21 𝑠𝑒𝑔

d. Elabore la gráfica de velocidad de reacción en función de la concentración y

determine el orden de reacción y la constante de velocidad especifica

Velocidad = F(Concentracion)
9.00E-04

8.00E-04

7.00E-04
VELOCIDAD DE REACCION

6.00E-04

5.00E-04

4.00E-04

3.00E-04

2.00E-04 y = 1.4014x - 4E-06

R² = 0.8008
1.00E-04

0.00E+00
0.00E+005.00E-05 1.00E-04 1.50E-04 2.00E-04 2.50E-04 3.00E-04 3.50E-04 4.00E-04 4.50E-04 5.00E-04
-1.00E-04
CONCENTRACION
Influencia de la temperatura sobre la velocidad de una reacción química

1. Escribir los resultados en la tabla siguiente

Tiempo (min) Temperatura

Vaso 1 2 min 61°
Vaso 2 30 s 62°
Vaso 3 10 min 62°
Vaso 4 1:10 min 60°
Vaso 5 1:07min 63°

Inicialmente la solución es incolora, al añadirle la solución HI a cada matraz Erlenmeyer

estos cambiaron de color negro-azulado. Luego al calentarlo cambiaron nuevamente de
color tornándose café y finalmente azul oscuro.

Cada matraz contenía diferentes cantidades de soluciones por lo que cambiaron de color a
diferentes tiempos al aumentar la temperatura. Se comprobó que la temperatura afecta
una reacción química, la velocidad de una reacción aumenta al elevar la temperatura. Esto
se debe a que el aumento de temperatura incrementa la energía media y la velocidad de
las moléculas reaccionantes, aumentando el número de choques entre ellas y el número de
moléculas que alcanza o supera la energía de activación, necesario para que el choque entre
ellas sea eficaz

2. Con los datos del experimento calcule la concentración y la velocidad de

descomposición del peróxido en mM/s, en cada vaso
Vaso 1: Velocidad:
0.02𝑚𝑙 1𝑥10−4 𝑚𝑙
0.5ml x 100𝑚𝑙 =1𝑥10−4 𝑚𝑙 = 1.041𝑥10−4 𝑚𝑙/𝑠
96 𝑠𝑒𝑔
Vaso 2:
0.02𝑚𝑙 2𝑥10−4 𝑚𝑙
1ml x 100𝑚𝑙 = 2𝑥10−4 𝑚𝑙 = 3.92𝑥10−4 𝑚𝑙/𝑠
0.51 𝑠𝑒𝑔
Vaso 3:
0.02𝑚𝑙 1𝑥10−3 𝑚𝑙
5 x 100𝑚𝑙 = 1𝑥10−3 𝑚𝑙 = 2.77𝑥10−3 𝑚𝑙/𝑠 =
0.36 𝑠𝑒𝑔

Vaso 4:
0.02𝑚𝑙 4𝑥10−4
2ml x 100𝑚𝑙 = 4𝑥10−4 𝑚𝑙 = 1.48𝑥10−3
0.27 𝑠𝑒𝑔
Vaso 5:

0.02𝑚𝑙 5𝑥10−4
2.6 x 100𝑚𝑙 = 5𝑥10−4 𝑚𝑙 = 2.38𝑥10−3
0.21 𝑠𝑒𝑔

3. Elabore la gráfica de velocidad de reacción en función de la concentración y

determine el orden de reacción y la constante de velocidad específica a la
temperatura asignada.

Velocidad de reaccion = F(Concentracion)

1.60E-05

1.40E-05

1.20E-05
VELOCIDAD DE REACCION

1.00E-05

8.00E-06

6.00E-06

4.00E-06 y = -0.0155x + 1E-05

2.00E-06 R² = 0.6512

0.00E+00
0.00E+00 1.00E-04 2.00E-04 3.00E-04 4.00E-04 5.00E-04 6.00E-04 7.00E-04 8.00E-04 9.00E-04
-2.00E-06

-4.00E-06
CONCENTRACION
4. Con los valores de velocidad específica de todo el grupo, elabore la gráfica de velocidad
específica en función de la temperatura y determine la energía de activación.

Velocidad de reaccion = f(T)

1.60E-05

1.40E-05

1.20E-05
VELOCIDAD DE REACCION

1.00E-05

8.00E-06

6.00E-06 y = -5E-06x + 0.0003

R² = 0.8828
4.00E-06

2.00E-06

0.00E+00
59.5 60 60.5 61 61.5 62 62.5 63 63.5
-2.00E-06

-4.00E-06
TEMPERATURA

Efecto del pH sobre la velocidad de una reacción química

 Preparamos la serie de vasos de precipitado
como se indicó en la tabla del inciso b del
experimento de Efecto de la concentración.
Añadimos a los vasos 5 ml de la solución de
HCl. Luego se agregamos a cada vaso la cantidad de H2O2 indicada en la tabla del inciso C
del experimento de descomposición del H2O2. Utilizamos un cronometro, midiendo el
tiempo desde que se inició la adición del peróxido, hasta la aparición del color azul. Luego
de aparecer el color en cada vaso, medimos el pH a cada vaso, obteniendo un pH 1 en los
vasos 1 y 2, y en los vasos 3, 4,5 obteniendo un pH 2.

1. Escribir los resultados en la tabla siguiente

Efecto del pH sobre la velocidad de reacción

vaso 1 vaso 2 vaso 3 vaso 4 vaso5
tiempo/seg 3.34 1.5 1.38 1.24 1.24
pH 1 1 2 2 2
VELOCIDAD 33.4 15 138 124 124
concentración 0.1 0.1 0.01 0.01 0.01

2. Con los datos del experimento calcule la concentración y la velocidad de

descomposición del peróxido en mM/s, en cada vaso

𝒗 = 𝒌[𝑨]𝒂 [𝑩]𝒃 , υA =d [A]/dt, log υA,0 = logk + alog[A]o + blog[B]o

-d[A]/dt = k[A], (1/ [A])d[A] = -kdt ,

Vaso 1: Velocidad:
ln[A]t/[A]o = -kt,
0.02𝑚𝑙 1𝐸−4𝑚𝑙
0.5ml x 100𝑚𝑙 = 1E-4 ml = 8.33E-7
[A]t = [A]oe 120 𝑠𝑒𝑔
-kt
1M=100Mm

VASO 1: VASO 2:

PH=1 PH=1
[H+]=0.1M=100Mm
[H+]=0.1M=100Mm
𝑣2 = [100𝑀𝑚][1.5𝑠] = 150𝑀𝑚/𝑠
𝑣1 = [100𝑀𝑚][3.34𝑠] = 334𝑀𝑚/𝑠
VASO 3: 𝑣4 = [10𝑀𝑚][1.24𝑠] = 12.4𝑀𝑚/𝑠
PH=2
VASO 5:
[H+]=0.01M=10Mm
𝑣3 = [10𝑀𝑚][1.38𝑠] = 13.8𝑀𝑚/𝑠 PH=2

VASO 4: [H+]=0.01M=10Mm
PH=2 𝑣5 = [10𝑀𝑚][1.24𝑠] = 12.4𝑀𝑚/𝑠
[H+]=0.01M=10Mm

3. Elabore la gráfica de velocidad de reacción en función de la concentración y

determine el orden de reacción y la constante de velocidad específica al pH
asignado.

V=[A]t
400
350
300
Velocidad

250
200
150
100
50
0
0 20 40 60 80 100 120
concentracion

Velocidad Vrs. Concentración K=constante de velocidad especifica

concentración(Mm) velocidad(Mm/s)
K=pendiente
100 334
100 150 Reacción de primer orden
10 13,8
y2 − y1 10 − 100
10 1,24 =m= = 0.27
x2 − x1 1,24 − 334
10 1,24
 4. Con los valores de la velocidad especifica de todo el grupo elaborar la gráfica de
velocidad específica en función del PH.
La grafica no se pudo realizar debido a los datos del pH son casi constantes.
5. A partir de las reacciones químicas, explique el efecto del pH sobre la velocidad de
esta reacción.

2HCl + H2O2 2H2O + Cl2

A menor cantidad de H2O2 se encuentra mayor cantidad en la concentración de H+ y mayor

velocidad en la reacción, por ende disminuye el pH.

Conclusiones

 El efecto de la concentración sobre la velocidad de reacción, conforme aumenta la

concentración de las moléculas de reactivo, también lo hace el número de
colisiones, lo que conduce a un incremento de la velocidad de reacción.
 En el experimento de la influencia de la temperatura se demuestra que la velocidad
de casi todas las reacciones va aumentando conforme se eleva la temperatura, por
lo cual este efecto es la que proporciona el modelo de colisión de la cinética
química, cuya idea central es que las moléculas deben chocar para que reaccionen.
 Una disminución en el PH origina una mayor velocidad en la reacción.
 Bibliografía

De:http://www.buenastareas.com/ensayos/Cinetica-Quimica-y-Catalisis/1241465.html
(25-11-2014)

De:http://expbasquimica-g1-zb-0910.wikispaces.com/file/view/Pr%C3%A1ctica%2011.pdf
(25-11-2014)