Calor Latente y

Cambios de
Estado
 Introducción
El cambio de temperatura de una sustancia conlleva una serie de cambios físicos. Casi todas las sustancias
aumentan de volumen al calentarse y se contraen al enfriarse.
Fases de las sustancias
Se denomina fase de una sustancia a su
estado, que puede ser sólido, líquido o
gaseoso. Los cambios de fase en sustancias
puras tienen lugar a temperaturas y
presiones definidas.

Si la presión es constante, estos procesos

tienen lugar a una temperatura constante.
Calor Latente
Calor latente es la cantidad de calor que absorbe o cede un sistema para cambiar de estado de agregación sin que se
modifique su temperatura.

λ es una propiedad intensiva.

De sólido a líquido este calor se
denomina calor latente de fusión, de
líquido a vapor calor latente de
vaporización y de sólido a vapor calor
latente de sublimación.

El calor latente para los procesos

inversos (representados en azul en la
figura anterior) tienen el mismo valor
en valor absoluto, pero serán negativos
porque en este caso se trata de un calor
cedido.
Calor latente de fusión:
Es la energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en
estado sólido, a estado líquido, sin cambiar su temperatura.
Esta energía rompe los enlaces de sólidos, y queda una
significativa cantidad, asociada con las fuerzas
intermoleculares del estado líquido.
Calor latente de vaporización:
La energía necesaria para cambiar 1 gramo de sustancia en
estado líquida, al estado gaseoso en el punto de ebullición.
Calor latente de sublimación.
Es el cambio de una sustancia del estado sólido al vapor sin
pasar por el estado líquido.

El proceso de sublimación va acompañado necesariamente

de una absorción de energía térmica. La cantidad de
energía térmica que se necesita para sublimar a
temperatura constante un kilogramo de sustancia en estado
sólido se conoce como energía o calor latente de
sublimación. El calor latente de sublimación de una
sustancia es igual a la suma del calor latente de fusión más
el calor latente de vaporización.