UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

E.A.P de Microbiología y Parasitología
Metodología de la investigación Científica

Efecto de la planta Moringa oleífera en potabilización del agua de la

quebrada el Higuerón

TEMA:
Investigar que estructura de Moringa olerífera es recomendable
para la purificación de aguas y eliminación de microorganismos.

Moreno Gamboa, Segundo

Valqui Chávez , Dalia
1. REALIDAD PROBLEMÁTICA:
La quebrada el Higuerón se encuentra muy cerca al pueblo de Mocan , que a
raíz de la abundancia sugerida por esta enorme cantidad de agua disponible ha
generado en la población la idea de garantizar la cantidad y calidad de agua
para sus múltiples usos, ya que el problema de la escasez de agua es grave en
gran parte de los meses del año. Para ello , se buscará una fitorremediación de
este cuerpo de agua por medio de las semillas de M.oleifera, basándonos en
trabajos anteriormente realizados.
La efectividad de las semillas de M. oleifera para la remoción de materias en
suspensión contenidas en aguas turbias ha sido convincentemente demostrada
(Jahn, 1988; Muyibi y Evison, 1995; Ndabigengesere et al., 1995). Además, se
ha comprobado que la moringa no solo tiene propiedades coagulantes, sino
también acción bactericida (Folkard y Sutherland, 1996), lo que avala su uso en
la potabilización de agua.
El uso de M. oleifera para el control de diversas infecciones provocadas por
microorganismos es bien conocido, y en años recientes se han generado
resultados científicos que confirman su actividad antimicrobiana. Estudios in
vitro han comprobado la actividad de diferentes partes de la planta sobre los
microorganismos patógenos. La inhibición del crecimiento de Pseudomonas
aeruginosa y Staphylococcus aureus por extractos acuosos de las hojas fue
demostrada por científicos guatemaltecos (1)
Estudios bacteriológicos demostraron la actividad antimicrobiana de los
extractos de semillas de moringa, los cuales floculan bacterias Gram positivas
y Gram negativas del mismo modo que lo hacen con los coloides del agua. Su
acción bacteriostática consiste en la disrupción de la membrana celular por
inhibición de enzimas esenciales (2). El principal ingrediente responsable de
dicha actividad es el 4-(4’-O-acetil- α-L-ramnopiranosiloxi)-isotiocionato de
bencilo, el cual tiene acción bactericida sobre varias especies patógenas,
incluyendo aislados de Staphylococcus, Streptococcus y Legionella resistentes
a antibióticos.
2. JUSTIFICACIÓN
El presente trabajo está enfocado en investigar la posibilidad de potabilizar el
agua de la quebrada El Higuerón así como la eliminación de microorganismos
patógenos . Para lograr el objetivo se tiene como alternativa la fitorremediación
del cuerpo de agua por la planta Moringa oerífera . En opinión de los autores,
el uso de las semillas de Moringa para la purificación de agua es una opción
económicamente atractiva para los países subdesarrollados, teniendo en cuenta
el alto costo de muchos coagulantes químicos. . La dosis de extractos de semilla
requerida es similar a la de alumbre que normalmente se utiliza, pero si el
tratamiento se realiza con proteínas purificadas y no con el extracto total, el
efecto coagulante es mucho mayor. Teniendo en cuenta además que la moringa
es biodegradable, no es tóxica, no afecta el pH ni la conductividad del agua, y
el lodo producido por la coagulación es inocuo y poco voluminoso, puede
considerarse un sustituto viable del alumbre.

3. PROBLEMA EXPLICATIVO Y HIPÓTESIS:

¿Cuál es el efecto de la concentración 130ppm del extracto de Moringa
oleífera sobre la supervivencia de coliformes totales, coliformes fecales y la
carga bacteriana heterotrófica del agua de la Quebrada el higuerón?
Hipótesis:

La concentración de 130ppm reduce la supervivencia de coliflor mes totales,

coliflor mes fecales y la carga heterotrofica bactetiana.

. Variable independiente: concentraciones de extractos vegetales de Moringa

.Variable dependiente: indicadores microbiológicos de contaminación como

coliformes totales , coliformes fecales , la carga bacteriana heterotrófica.