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Desempeiio ) Doy cuenta de los efectos nocivos del consumo de pro- ductos elaborados a base de tabaco. CONCERTOS Clave | ¥ Tabaquismo v Enfermedades respiratorias y Adiccion Pom fone em cuenta) Las personas que estén per- ‘Manentemente expuestas al humo de tabaco pero que ‘no fo consumen, son deno- minadas fumadores pasivos y también corren el riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias, cardiovascula res y cdncer de pulmén, } Pregunta clave zCuales son los principales efectos biolégicos y Sociales del consumo de tabaco? En busca de la respuesta 4. Exploro el problema Para la Organizacién Mundial de la Salud (OMS) y otras organizacio- nes como el Instituto Nacional del Cancer de los Estados Unidos, el constumo de tabaco es una de los principales factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crénicas, como el cancer y afecciones pulmonares o cardiovasculares. No obstante, el consumo de tabaco es ampliamente aceptado en el mundo y representa la principal fuente de ingreso de muchas economias. El consumo regular de productos ela- borados con tabaco trae consecuencias como: 1. Los productos a base de tabaco como el cigarrillo contienen ni- cotina, un compuesto orgdnico responsable de la adiccién fisica a este tipo de productos. 2. Ei humo de tabaco es completamente nocivo, tanto para los fuma- dores como para los no fumadores que lo respiran y es el causante de distintos tipos de céncer como el céncer de pulmén, de laringe y de garganta, 3. Fumar tabaco esta relacionado con el desarrollo de enfermedades. pulmonares obstructivas crénicas (EPOC) como la bronquitis y el enfisema. De igual forma, su consumo aumenta el riesgo de pade- cer neumonia y otras infecciones de las vias respiratorias. Por otro lado, los efectos de la adiccién al consumo de tabaco no so- Jamente son evidentes a nivel fisiolégico, sino que también represen- tan fuertes impacts a nivel social y econémico, ya que su consumo es responsable, en muchos casos, de la desintegracién familiar y el mal ‘manejo de los recursos econémicos. Por esta raz6n, es necesario imple- mentar estrategias que permitan informar y sensibilizar a las personas acerca de esta problematica y, de esta manera, fortalecer los estilos de vida saludable. 2. Proponge una hipotesis Organicen varios grupos de trabajo y reflexionen a partir de las si- uientes preguntas orientadoras: * {Qué relaciones existen entre el consumo de cigarrillo y diferentes dinamicas sociales en tu comunidad? * gCémo el consumo de esta sustancia afecta la vida de las personas? Qué campaiias pedagégicas conocen, enfocadas a ta reduccion det ‘consumo y la adiccidn al tabaco? A partir de su refiexién planteen tres hipétesis que les permitan ‘acercarse al problema de investigacion. la informacién pertinente ‘comprobar o refutar las hipétesis de su investigacis actividades: ‘Gonsuiten acerca de las enfermedades mas comunes producidas por ‘ef humo de tabaco. Tengan en cuenta sus impacts sobre el sistema | Fealicen las Analicen, en los medios de comunicacion y campafias publicitarias, Jas estrategias educativas que se llevan a cabo en su ciudad para ‘el consumo de tabaco. Documenten lo que observaron con fotografias y anotaciones. eaticen e! estudio de dos casos que les permitan comparar los esti- fos de vida de una persona que consume tabaco y una persona que ‘no lo haga. Comparen aspectos como la capacidad de realizar dife- actividades. y anailizo la informacion analizar la informacién obtenida: _ ZEstan de acuerdo con estas campaias? Son suficientes? ~ {Qué les cambiarian? Disefien un folleto que les permita sensibilizar a sus compaheros del ‘colegio frente al consumo de tabaco. Tengan en cuenta los andlisis. que han hecho hasta el momento, incluyendo el estudio de casos. mi hipétesis (partir de los resultados obtenidos en e] desarrollo de su investiga gconsideran que las hipétesis planteadas al inicio de la actividad jcornectas? {Por qué? jes necesario, redacten una nueva hipétesis que se ajuste al problema ‘investiqacion. y comunico el producto final una mesa redonda con sus compaiieros y su docente para las conclusiones a las que llegaron con este proyecto. Realicen ‘artelera para compartir la informacién que encontraron sobre ‘enfermedades causadas por el consumo de tabaco y, sus andlisis sconclusiones. Busquen un espacio adecuado en el colegio para expo- by Organicen una jomada edu: ‘ativa en la que puedan expo- ner, a la comunidad escolar, {os efectos en la salud y los impactos sociales generados or el consumo de tabaco. Distribayanse tareas para poder llevar a cabo con éxito esta actividad Srv (81) La nutricion en los seres vivos; eee ee Tafel) saber * La funcidn de circulacién a partir de las relaciones entre diferentes estructura ~ Los diferentes mecanismos de transporte de sustan: * Las relaciones entre la circulacion y fos otras pr sos nutricionales, aber hacer Desarrollar Nabil Formular expicaciones posibles, con base en el cono- Cimiento cotidiang, teorias y modelos cientificos, para responder preguntas. * Sustentarrespuestas con diversos argumentos. * Proponer respuestas @ sus preguntas y compararles ‘conlasde otras personas ycon as teorlas cientficas. uchar actamente a 10s comparietos, reconocer 0s puntos de vista y compararios pare modificar 19 ‘que piensa ante argumentos mas solos. » Tomar decisiones sobre actividades y alimentos que fevorezcanta salud, « dentificaryaceptar las diferencias en las formas de vivir, pensar ysolucionar problemas oapiicar conocimiento Eje de investigacion Cuando los seres vivos se alimentan y respiran, sus Células reciben los nutrientes necesar obtener la energia que se requiere para realizar ferentes procesos y actividades como crecer, correr, volar, entre otras. 2De qué manera llegan los nutrientes a las células y se transportan los productos del metabolismo? 1. El transporte de sustancias en los seres vivos (Crenones nerenraetan Observa la siguiente imagen y responde las preguntas: a. En que parte de tu cuerpo es ut- fzada et agua que consumes? i. (Céro llega hasta all? (Qué estructuras se encargan de Uwansportara hasta donde se e- auiere? 1 Las estructuras de transporte @ E] transporte de sustancias en Jos seres vivos desempefia un papel fundamental en la homeostasis 0 el equilibrio interno del organismo. Permite que las células reciban los nutrientes obtenidos en los proce- sos digestivos y el oxigeno necesario para obtener ATP, asi como el transporte de las sustancias de desecho hasta los lugares donde deben ser eliminadas. Adicionalmente, en algunos organisms el movimiento de sustancias contribuye a regular la temperatura corporal. En orga- nismos unicelulares, la comunicacién con el medio externo es directa y cl transporte de sustancias se realiza mediante diferentes mecanismos. a través de la membrana celular; mientras que en los organismos plu- ricelulares se requicre de sistemas especializados que se encargan del suministro y la eliminacién de sustancias. En cualquiera de los casos, este transporte o movimiento de sustancias se conoce como circula- cién y, en general, se realiza mediante tres estructuras: la membrana celular, los vasas conductores y cl sistema circulatorio, La membrana celular es la estructura que delimita todas las célu- las y contribuye a mantener el equilibrio entre el medio intracelular y extracelular. Esté formada principalmente por fosfolipidos y, gracias a Circulaci6n: termine que previene del 5 permeabllidad selectiva, permite seleccionar les moléculas que tatin circulato y hace referencia 88 eben entrar y salir, segtin los requerimientos celulares. Los vasos eee aaa et conductores sc encuentran en las plantas superiores, conforman eee ae un sistema vascular y son los encargados de transportar sustancias Comunmente se vtllze pera harer desde la Taiz hacia las hojas y desde las hojas hacia el resto de la planta, mencién a cuslouiet movimiento, sin! Sistema circulatorio es un conjunto de érganos encargados de importer su punto de partida, punto de _‘ansportar diferentes sustancias en los animales. Est compuesto por Hegeda otrayectoria, vvasos en los que circulan los compuestos, una bombé que los impulsa —. _yelliquido que los distribuye. (84) © ‘Accién de pensamiento y produccion:Explicael transporte de sustancias en los sres vivos. 12 La circulaci6n en las bacterias ei Las bacterias son organismos unicelulares en cuyo interior no hay sis- Cinética del transporte tema de membranas, por lo que no tienen organelos. El transporte de ‘sustancias en estos organismos se realiza a través de la membrana, por Simple medio de mecanismos como el transporte pasivo y el transporte activo. 1.2.1 El transporte pasivo ' Fectitede E! transporte pasivo consiste en el transporte de sustancias a través de la membrana celular sin que haya inversiGn energética por parte de la célula. En este tipo de transporte, el movimiento ocurre gracias \Comcuakiatiaas ds oli un gradiente en la concentracién de sustancias entre el interior y el exterior de la célula, que determina su desplazamiento desde donde la _setactinentreta veda de enradade ‘concentracién es mayor hacia donde es menor. Hay tres mecanismos MOcuas ala clue ysu concentraciin. de transporte pasivo en las bacterias: © Ladifusi6n simple consiste en e! movimiento directo de sustancias ‘através de la membrana, a favor del gradiente de concentracién, sin inversién de energia » Ladifusién facilitada ocurre cuando las sustancias son de gran ta- majo 0 tienen una composicién quimica que no les permite atrave- sar la membrana celular directamente, como en el caso de la glucosa y los aminosicides, y es necesario utilizar protefnas de membrana ‘que faciliten su movimiento. Estas proteinas pueden ser proteinas de canal, cuando forman estructuras en forma de poros o protef- Ras transportadoras, que cambian su forma durante el ciclo de transporte de la sustancia que desplazan. » La ésmosis es un tipo de transporte pasivo en el que salo las mo- ecules de agua son transportadas a través de una membrana semi- permeable, desde un lugar de mayor cancentracién hacia otro de ‘menor concentracién de este liquido, con el fin de igualar la concen- tracién de solutos en ambos lados de la membrana. Velocidad de entrada \ 1.22 El transporte activo Algunas veces, el movimiento de sustancias se realiza en contra del Gradiente, es decir, desde un lugar de menor hacia uno de mayor con- centracin. En este caso, el desplazamiento de sustancias implica la VOGABULARIO. inversion de energia. por lo que al proceso se le denomina transporte activo. Para poder desplazar sustancias en contra del gradiente, debe ccurrir la hidrdlisis de moléculas de ATP o adenosin trifosfato, que es re Ja moléoula que as célulzs utilizan para realizar las reacciones que re- {quieren de energia y que es producida durante la respiraci6n celular. Foun (85) @ La nutricion en los seres vivos: la circulacion Hormonas: sustancias secretadas por células especializadas que regulan en la funcion de otras cétulas Invaginacion: formacion de una bolsa un pliegue de una membrana que se dlirge a interior de la estructura (86) sume 13 La circulaci6n en los protistas & Los protistas son organismos unicelulares con un sistema de membra- nas interno, por lo que presentan citoesqueleto y organelos celulares. En este grupo, se encuentran los paramecios, las euglenas, las ame- bas, entre otros, que, al igual que las bacterias, utilizan mecanismos de ésmosis, difusién simple, difusin facilitada y transporte activo para movilizar sustancias. Sin embargo, debido a que son organismos mas complejos que las bactcrias, los protistas poseen mecanismos de trans- porte adicionales que involucran estructuras internas. 1.3.1 Las vesiculas de transporte Las vesiculas de transporte son pequehos sacos separadios del cito- plasma por una bicapa lipidica, similar a lade la membrana celular, cuya funcién es transportar sustancias de gran tamafo o macromoléculas hacia el interior o el exterior de la célula. Cuando ingresan macromo- léculas a la célula, el proceso se denomina endocitosis, y cuando se liberan al medio extracelular, se denomina exocitosis. En a endocitosis, la célula engloba particulas en una invaginacion de la membrana celular, que luego se desprende formando una vesicula, llamada endosoma, que se incorpora al citoplasma. Dependiendo de Ja sustancia que se introduce, la endocitosis puede ser de dos tipos: fa- gocitosis, sila sustancia es una particula sélida grande, o pinocitosis, si la sustancia es liquida con moléculas disueltas. En algunos casos, la endocitosis es mediada por receptores de membrana que le permi- ten a le célula captar macromoléculas especificas, por ejemplo, ciertas hormonas, En la exocitosis, las células liberan macromoléculas al ex terior, principalmente desechos, transporténdolas en vesiculas y me- diante la deformacién temporal de la membrana celular. 1.3.2 Los motores moleculares Los motores moleculares son proteinas cuya funcién es facilitar el movimiento de sustancias dentro de la célula. Se denominan motores debido a que transforman la energia quimica en forma de ATP en energia cinética o de movimiento. De acuerdo con los procesos en los que participan, se dividen en moto- res moleculares rotativos 0 motores molecularcs lineales. Los motores moleculares rotativos estan involucrados en la produccién de ATP y cn los movimientos internos de propulsién de la célula, mientras que los motores moleculares lineales se relacionan con el transporte in- tracelular de vesiculas y organelos, los movimientos de cilios y flagelos en los microorganismos y la organizaci6n de la célula. 1.3.3. Las corrientes citoplasmaticas Las corrientes citoplasmiticas se producen cuando ingresan o salen sustancias de las células y se generan movimientos en el citoplasma que permiten el transporte de particulas a los lugares donde se requie- ren. De esta manera, por ejemplo, las azticares y el oxigeno son lleva- dos a las mitocondrias, en donde se realiza la respiracién celular, y las proteinas llegan al aparato de Golgi, donde son modificadas quimica- ‘mente para la sintesis de membranas. La circulacién en los hongos a hongos son organismos heterdtrotos y, debido a que no pueden ‘tar su alimento porque la pared de sus células es rigida, se ali- gracias a un proceso denominado digestién extracelular en. Jque sus células secretan una serie de enzimas sobre el alimento para y convertirlo en sustancias mas simples que puedan ser nte absorbidas, mediante mecanismos de difusi6n, hongos unicelulares realizan el transporte de sustancias hacia interior de la célula utilizando los mismos mecanismos que los pro- €5 decir, por difusién simple, ésmosis, pinocitosis o fagocitosis. vez las sustancias se encuentran en el citoplasma, circulan en la gracias a corrientes citoplasméticas y motores moleculares. hongos multicelulares no tienen sistema vascular para trans- las sustancias absorbidas durante la digestion extracelular, Jo que la circulacién en estos organismos ocurre a través de pe- fas estructuras denominadas hifas. Las hifas son elementos fi- que en conjunto conforman Ia estructura vegetativa det Jo y estén conformadas por una fila de células alargadas, ro- por una pared celular. Cuando estas células se encuentran or septos 0 tabiques se les denomina hifas septadas cuando no estén divididas se llaman hifas no septadas. Algunas septadas, denominadas coscinoides, se especializan en conducir filtrar sustancigs a través de numerosos poros presentes en sus tabi- -ques y paredes. Cuando las hifas no son septadas se les conoce como -cenociticas y las sustancias disueltas en el citoplasma, los organelos y ‘el propio citoplasma circulan libremente en su interior. ‘Los hangos pardsitos y los hongos simbiontes modifican algunas de sus ‘ifes y las transforman en haustorios, que son estructuras capaces de ppenetrar los telidos de otros organismos para obtener nutrientes. Estas estructuras se ubican en los espacios intercelulares de los tejidos, 0 bien, penetran las células del organismo haspedero o simbionte y se- ‘cretan enzimas digestivas pare obtener compuestos organicos que son ‘absorbidos por difusién. Una ver los nutrientes se encuentran en estas hifes especializadas, se mueven mediante corrientes citoplasmiiticas y motores moleculares, y se distribuyen por el cuerpo del hongo. ‘Exsien algunos hongos pardsitos que ‘penetran ls tides de otras oganismas _yles producen enfermedades graves 0, en ‘algunos casos, lamuerte. tas septadas tas no septa | Fowmnssen (87) Ben Laci cion “= “en las plantas Las plantas son organismos autétrofos que absorben sustancias inorgéinicas del medio y sintetizan sustancias orgdnicas complejas, mediante el proceso de fotosintesis. Las plantas no vasculares, como los musgos, carecen de raices, tallo y hojas verdaderas y sus estruc- turas no poseen cuticula impermeable, lo cual facilita el ingreso y el transporte de sustancias por difusién simple 0, en algunos casos, transporte activo. En las plantas vasculares, el transporte de sustan- cias es més complejo debido a que poseen vasos conductores espe- Cializados, denominados xilema y floema. Para que el agua pueda ascender por los vasos conductores delaplaniaesnecesaria laaccionde tuerzas comola cohesion, que atrae las metéculas de agua ertre sy la ‘adhesion que las mantiene urides 2 les lallema ese conducto encargado de transportar a saviabruta ESuna estructura efosa compuesta por ‘céluias muertas especialzadas, i ina aredes de las células del xilerna. f Pasode agua La savia ruta, que contene el agua ¥ 1s minereles asortidos por ls raz, \ sube por elem en contra de fuerza ) ie graveded, gracias 8 mecarismos a! como la cohesion tens, i adhesin, { ylatronsprocén, reviacién Ley ascendente Teieiee ce sav bruta ss reices absorben agua y nutrients col suelo por la zona pilfera, que es rca en pelos radicales forrados por cBulas epidérmicas que no tienen cuticula. Esto favorece ol paso ‘del agua por ésmoeisy I absoreiin de minorales por transporte activo. Las savia bruta £2 transporta desde los pelos radicales hasta al ilema por dos Was: simplitca yapoplistica. Via simpldstica:iasaviebrutaatraviesa Via apoplastica: la sevia bruta las células, pasando por las paredes y bordea las parades de las clulas cltopiasma, mediante procesos de y Se mueve por los espacios ‘ésmossy transporte activa Intorceldaresporditusiénsemple. os estomas son agrupaciones de dos 0 ‘mes clas que se encuentran ens oss ‘ormanco un pra. atravésdelcualocuren la absorcién y la lberacion de gases, ‘deme del proceso de trenspracin. La transpiracton, que es la sala ce agua en forma de vapor por as hojas, genera una tension que “haa” todalacoluna de apushacia laparte superior deles plantas. (Cuando ta seva brutal alas cules de las hojas entra por cision facitaday por movimiento ctoptasmticos que fevoreoen € intevcambio de sustancias dente y fuera de ta cba. En esta parte dea planta se sintetizan azicares y vas sustancas, también lamadas saviaelaborada, que son transportades por el oem ysiven de _stento peratodbel organism, Elfloemaes cl vaso conductor encargado de trensportar la svie eaborada deste lashojashaciatods la planta, incuyendolaraiz Est ‘constitu por tubos cribosos ‘vaso iberianos y oats acomparantes. > Movimiento de agua > Movimiento de gidcido © Moiéculade agua ‘© Molécula de azticar 0s ttbos crtbosos son una sete de ctuas aargadas, ispuestas unas al lado de las ores, cuyos tabiques de ‘separacion poseen pores que permiten la crcuiacin e savia entre elas. Cuando el transporte de sustancias, eure entre estas céias y las de otras estructuas. vegetaes itervenenmecartsmos.de wansporte actvoy asiva. depenciendo de ipo de tefco. En algunos organismos como Jas bacterias, el transporte de sustancias depende exclusivamente de mecanismos que son llevados cabo por la membrana y el citopiasma celular. Otros ‘organismos mas complejos como 3s cétulas ecompatiantes 0 anexas son cis muy Jas plantas vasculares utilizan especialvaas que asumen las funciones nuceares de diferentes tipos de mecanismos y tos tubs cross y raveren cuando estas dejan de ser Poseen estructuras especializadas funcionoles Ademis,ntervenenen carga yi cescongs para el transporte de sustancias. el foemaransporiando teramente os fornastritados a ae Observa las imagenes, identifica los dos mecanismos que se muestran y explicacada uno, speci extaceiar specie inracatar 2. Explica cual es la raz6n por la que los organismos ‘mutticelulares también presentan los mecanismos de transporte de membrana. 3. Marca con un ¢ el mecanismo de transporte que pre- senta cada uno de los organismos. 4. Resuelve la siguiente situacién: Una nia va caminando por el parque y encuentra un iente de leGn. Le llama la atencién y decide cortarlo para observarlo mejor, pero se da cuenta de que, de la parte del tallo que quedé en la tierra, brotan algunas gotes

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