Química

La química es la ciencia que estudia tanto la composición, como la

estructura y las propiedades de la materia como los cambios que
esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación
con la energía.1 Linus Pauling la define como la ciencia que
estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo
de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las
transforman en otras sustancias en referencia con el tiempo.

Química general
La química es la ciencia que estudia tanto la composición, las estructuras y las propiedades de la
materia como los cambios que esta experimenta durante las relaciones química.

Bioquímica
La bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente
las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos,
además de otras pequeñas moléculas presentes en las
células y las reacciones químicas que sufren estos
compuestos (metabolismo) que les permiten obtener
energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias
(anabolismo).
Fisicoquímica
La fisicoquímica, también llamada química física, es
una subdisciplina de la química que estudia la materia
empleando conceptos físicos y químicos.

Según Gilbert N. Lewis, «la fisicoquímica es cualquier

cosa interesante», con lo cual probablemente se refería al
hecho de que muchos fenómenos de la naturaleza con respecto a la materia son de principal
interés en la fisicoquímica.

La fisicoquímica representa una rama donde ocurre un cambio de diversas ciencias, como
la química, la física, termodinámica, electroquímica y mecánica cuántica donde las
funciones matemáticas pueden representar interpretaciones a nivel molecular y atómico
estructural. Cambios en la temperatura, presión, volumen, calor y trabajo en los sistemas,
sólido, líquido y/o gaseoso se encuentran también relacionados con estas interpretaciones
de interacciones moleculares.

Química industrial
La química industrial es la rama de la química que aplica
los conocimientos químicos a la producción de forma
económica de materiales y productos químicos especiales
con el mínimo impacto adverso sobre el medio ambiente.

Aunque tradicionalmente se adaptaba a escala industrial un

proceso químico de laboratorio, actualmente se modelizan
cuidadosamente los procesos según su escala. Así, se ponen
en juego fenómenos como la transferencia de materia o
calor, modelos de flujo o sistemas de control que se agrupan bajo el término de ingeniería
química.

Química inorgánica
La química inorgánica se encarga del estudio integrado de la
formación, composición, estructura y reacciones químicas de
los elementos y compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido
sulfúrico o carbonato cálcico); es decir, los que no poseen
enlaces carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al
campo de la química orgánica. Dicha separación no es siempre
clara, como por ejemplo en la química organometálica que es
una superposición de ambas.
 Química orgánica
La química orgánica es la rama de la química que estudia una
clase numerosa de moléculas que en su gran mayoría
contienen carbono formando enlaces covalentes: carbono-
carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos,
también conocidos como compuestos orgánicos. Debido a la
omnipresencia del carbono en los compuestos que esta rama
de la química estudia, esta disciplina también es llamada
química del carbono.

Química analítica
La química analítica (del griego ἀναλύω) es la rama de la
química que tiene como finalidad el estudio de la
composición química de un material o muestra, mediante
diferentes métodos de laboratorio. Se divide en química
analítica cuantitativa, cualitativa, de caracterización y
fundamental.

Análisis cuantitativo (química)

En química se conoce como análisis cuantitativo a la determinación de la abundancia
absoluta/relativa (muchas veces expresada como concentración) de una, varias o todas las
sustancias químicas presentes en una muestra.1

Una vez que se conoce la presencia de cierta sustancia en una muestra, la cuantificación o
medida de su abundancia absoluta o relativa puede ayudar en la determinación de sus
propiedades específicas.

Por ejemplo, el análisis cuantitativo realizado por espectrometría de masas sobre muestras
biológicas puede aportar, por la proporción de abundancia relativa de ciertas proteínas
específicas, indicaciones de ciertas enfermedades, como el cáncer.
Análisis cualitativo/cuantitativo
La química analítica puede ser dividida en dos tipos:
Cualitativa y Cuantitativa. En el análisis cualitativo, el
objetivo es establecer la presencia de algún elemento,
compuesto, o fase en una muestra. Similarmente, el
análisis cualitativo bioquímico u orgánico busca
establecer la presencia de algún grupo funcional,
compuesto orgánico, o ligando en una muestra. En
contraste, el análisis cuantitativo busca establecer la
cantidad de algún elemento, compuesto, u otro tipo de
componente presente en una muestra.

Física Química
La Física Química es una subdisciplina que investiga fenómenos físicoquímicos usando técnicas de
la Física atómica y molecular, y de la Física del estado sólido; es la
rama de la Física que estudia los procesos químicos desde el
punto de vista de la física. Aunque se encuentra en la interfaz
entre Física y Química, la Física Química es distinta de la
Química física por el hecho de que se enfoca en los
elementos y teorías característicos de la física. A su vez, la
Química física estudia la naturaleza física de la química. Sin
embargo, la distinción entre estos dos campos es vaga, y los
que trabajan en ellos a menudo realizan prácticas en ambos
campos durante el curso de sus investigaciones.

Química ambiental
La química ambiental, denominada también química
medioambiental es la aplicación de la química al
estudio de los problemas y la conservación del
ambiente. Estudia los procesos químicos que tienen
lugar en el medio ambiente global, o en alguna de sus
partes: el suelo, los ríos y lagos, los océanos, la
atmósfera, así como el impacto de las actividades
humanas sobre nuestro entorno y la problemática que
eso ocasiona.1 La química de la atmósfera, a medida
que la comunidad internacional presta más atención a
las tesis del ecologismo (con acuerdos internacionales
como el protocolo de Kioto para reducir las emisiones
de gases de efecto invernadero), es una disciplina que ha ido cobrando cada vez más importancia.