UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA HISTOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO

“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de

Nuestra Diversidad”

MORFOFISIOLOGÍA II

III UNIDAD: DIGESTIVO-RENAL

PRÁCTICA DE LABORATORIO N°1

HISTOLOGÍA DE LOS ÓRGANOS DEL SISTEMA

DIGESTIVO

DOCENTE : Dr. Pedro Delgado

ALUMNO : Símbala Jalca, Giennier Josué

CICLO : IV Ciclo

PIURA – 2012
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MARCO TEÓRICO

El sistema digestivo se compone de cavidad oral, tubo digestivopropiamente dicho y

glándulas relacionadas, funciona en la ingestión, lamasticación, la deglución, la
digestión y absorción de alimentos y laeliminación de productos indigeribles.

LABIOS

Cada labio se puede dividir en tres regiones:1) Superficie externa, compuesta por piel
y anexos.2) Zona de vermillón, porción sonrosada del labio cubierta por pieldelgada,
carece de glándulas sudoríparas y folículos pilosos, aunque seencuentran glándulas
sebáceas no funcionales, hay gran cantidad decapilares lo que imparte el color al
vermillón.3) La superficie mucosa ( interna ) está húmeda y está revestida por epitelio
plano estratificado no queratinizado, el tejido conectivocolagenoso denso irregular,
alberga numerosas glándulas salivaresmenores de tipo mucoso.

MUCOSA ORAL

Está revestida por epitelio plano estratificado no

queratinizado, lasporciones expuestas a la fricción como
encías y paladar se queratinizano paraqueratinizan. En el
epitelio paraqueratinizado las célulasconservan sus
núcleos pignóticos y condensados. Por debajo del
epiteliose encuentra un tejido conectivo denso. Las
glándulas salivales mayoresabren sus conductos en la
cavidad oral y humedecen la boca.Los labios forman los
límites anteriores de la cavidad oral en tanto quelos
pliegues palatoglosos forman el límite posterior.

PALADAR

Se divide en dos porciones: duro y blando.El paladar duro situado en el techo de la

cavidad oral se compone deepitelio plano estratificado queratinizado con tejido
conectivo colagenosodenso irregular. En la porción anterior presenta células adiposas
y haciaatrás glándulas salivales menores de tipo mucosas.El paladar blando se
recubre de epitelio plano estratificado noqueratinizado, con tejido conectivo
colagenoso denso irregular, conglándulas salivales menores de tipo mucosas. La
porción que mira a lacavidad nasal contiene epitelio cilíndrico pseudoestratificado
ciliado.En la porción posterior está la úvula, cuyo aspecto es
semejantehistológicamente al del paladar blando.

ALVEOLO

Alberga a las raíces de la pieza dentaria. Tiene tres porciones: las placascorticales
dispuestas en sentido lingual y labial que es hueso compacto;las que se revisten de
hueso poroso que es la capa esponjosa y la últimacapa, el hueso alveolar propiamente
dicho; cuya morfología es un reflejode la raíz suspendida en su interior. Las arterias
nutricias del alveolonutren al ligamento periodontal.

LENGUA
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Es el órgano de mayor tamaño en la cavidad oral. Se compone de unagran cantidad

de fibras de músculo esquelético. Las que se originanfuera de la lengua son los
músculos extrínsecos y mueven la lengua, ylos que se originan en la lengua son
músculos intrínsecos, los quealteran la forma de ésta.La superficie dorsal permite
diferenciar en la lengua dos regiones: losdos tercios anteriores y el tercio posterior.
Éstas regiones las separa elsurco terminal en forma de V. La porción dorsal contiene a
las papilaslinguales, ellas son: filiformes, fungiformes, foliadas y circunvaladas.Las
filiformes imparten un aspecto aterciopelado, se revisten de unepitelio plano
estratificado queratinizado. Carecen de corpúsculosgustativos.Las fungiformes
parecen un hongo, están cubiertas por epitelio planoestratificado no queratinizado.
Contiene corpúsculos gustativos sobre lasuperficie dorsal de su capuchón.Las papilas
foliadas contienen corpúsculos gustativos y glándulassalivales menores y que se
vacían en la base de los pliegues.Las circunvaladas se distribuyen en la V lingual, en
un número de 8 a 12.Cuentan con corpúsculos gustativos y glándulas de von
Ebner.Son cuatro las sensaciones de sabor que capta la lengua: salado, dulce,agrio y
amargo.

GLÁNDULAS SALIVALES MAYORES.

Son glándulas pares: parótida, submaxilares y sublinguales. Sontubuloalveolares

compuestos, cuyo tejido conectivo ofrece tabiques quelas subdividen el lóbulos y
lobulillos.Regiones de la glándula salival: tienen una porción secretora y unaporción
ductal.La porción secretora se dispone en túbulos y acinos, compuestas por tres tipos
de células: serosas, mucosas y mioepiteliales.Las células serosas: son en realidad
seromucosas porque secretan tantoproteínas como polisacáridos. Su forma es
piramidal truncada, connúcleo de localización basal y gránulos de secreción ricos en
ptialina.Las células mucosas: son piramidales truncadas, con núcleos
basalesaplanados. En la porción apical contiene gránulos en abundancia.Las células
mioepiteliales ( canasta o cesta ) envuelven al acinosecretorio y a los conductos
intercalares con sus proyecciones. Lafunción es ejercer presión sobre el acino para
facilitar la salida de lasecreción.

PORCIONES CONDUCTORAS

Son estructuras muy ramificadas. Las ramas más pequeñas son losconductos
intercalares (epitelio cúbico simple) que se unen a los acinossecretores. Al unirse
varios de ellos forman conductos estriados ( epiteliocilíndrico simple ), varios de éstos
se unen para formar los conductosinterlobares ( epitelio cilíndrico estratificado ), éstos
se unen a unconducto único llamado conducto terminal principal que drena en la
cavidad oral, (epitelio plano estratificado no queratinizado).

PROPIEDADES DE LAS GLÁNDULAS INDIVIDUALESGLÁNDULA PARÓTIDA

Pesa 20 a 30 g. Produce el 30% de la saliva total. Su secreción esprincipalmente

serosa. La saliva secretada contiene IgA secretora. Lacápsula de tejido conectivo está
bien desarrollada e invade alparénquima con numerosos tabiques que la dividen en
lobulillos.
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GLÁNDULA SUBMAXILAR

Pesa 12 a 15 g. y produce el 60% de la saliva total. El 90% de los acinosson serosos

el resto elaboran saliva mucosa. En el acino el número desemilunas serosas es
limitado. La cápsula de tejido conectivo formatabiques abundantes que la subdividen
en lóbulos y lobulillos.

GLÁNDULA SUBLINGUAL.

Pesa 2 a 3 g. Produce saliva principalmente mucosa. Tiene una cápsulade tejido

conectivo escaso. El sistema de drenaje no forma un conductoterminal, más bien se
abren en varios conductos.

OROFARINGE

Está formada por una mucosa, revestida por epitelio plano estratificado,una lámina
propia rica en fibras elásticas, que descansan sobre unacapa muscular estriada,
longitudinal interna y longitudinal y oblicuaexterna.Presenta una capa de tejido
conectivo rico en fibras elásticas.

CARACTERÍSTICAS GENERALES MICROSCÓPICAS YFUNCIONALES DEL TUBO

DIGESTIVO

El tubo digestivo está compuesto por diversas capas histológicas:mucosa, submucosa,

muscular y serosa (o adventicia). Éstas capasmanifiestan modificaciones regionales.

MUCOSA

Se compone de un epitelio que reposa sobre una lámina propia de tejidoconectivo laxo
más profunda, ricamente vascularizada que albergaglándulas, linfocitos y nódulos
linfoides. La rodea una zona muscular lisadispuesta en dos capas una circular interna
y una longitudinal externa,ambas reciben el nombre de muscular de la mucosa.

SUBMUCOSA.

Se compone de tejido conectivo denso irregular. Contiene vasossanguíneos y

linfáticos y el plexo nervioso parasimpático de Meissner que controla a la muscular de
mucosa y la actividad secretoria de lasglándulas.

MUSCULAR

Se encarga de la actividad peristáltica. Se organiza en dos capas: una circular interna

y otra longitudinal externa.En el estómago contiene tres capas distribuidas como:
longitudinalinterna, circular media y longitudinal externa.El plexo parasimpático de
Auerbach regula la actividad de estas fibras demúsculo liso. Todas las capas van
girando de manera helicoidal.

SEROSA O ADVENTICIA.
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Se compone de tejido conectivo laxo que puede contener un epitelioplano simple del
peritoneo visceral, si no lo contiene será sólo unaadventicia.

ESÓFAGO

Es un tubo que mide cerca de 25 cm de longitud, conduce el boloalimenticio desde la

orofaringe hasta el estómago.Mucosa: La luz del esófago se reviste de un epitelio
plano estratificadono queratinizado con células de Langerhans que migran a los
gangliospara presentar los antígenos a los linfocitos. La lámina propia no tieneningún
aspecto extraordinario. Alberga a las glándulas del cardiasesofágicas localizadas unas
cerca de la faringe y otra en la unión delesófago con el estómago. La capa muscular
de la mucosa consiste enuna sola capa de fibras de músculo liso orientadas
longitudinalmente,que se vuelve más gruesa conforme se aproxima al estómago.
Lasglándulas esofágicas del cardias producen moco que protege al epitelioconforme
pasa el bolo hacia el estómago.

SUBMUCOSA.

Se compone por tejido conectivo denso que alberga a las glándulasesofágicas

propiamente dichas. El esófago y el duodeno son dosregiones del tubo digestivo que
tiene glándulas en la submucosa. Sontubuloacinares compuestas, formadas por
células mucosas y serosas,contiene la proenzima pepsinógeno y el agente
antibacteriano lisozima.El plexo submucoso se encuentra en la vecindad de la capa
circular interna de la muscular.

MUSCULAR

Se distribuye en una capa circular interna y una

longitudinal externa. Secomponen por fibras de
músculo estriado esquelético y liso. El terciosuperior
tiene solo músculo estriado esquelético, el medio tiene
ambos yel inferior solo músculo liso.

ADVENTICIA

Se compone de tejido conectivo laxo, después de la perforación deldiafragma está

cubierto de serosa con un epitelio plano simple.

ESTÓMAGO

Es la región más dilatada del tubo digestivo en

forma de saco, puedeaceptar en promedio
1,500 ml de alimento, éste se convierte aquí
con los jugos gástricos en un líquido viscoso
llamado quimo. Se vacía demanera
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intermitente en partes pequeñas, a través de la válvula pilóricahacia el duodeno.

Produce ácido clorhídrico, pepsina, renina y lipasagástrica. Tiene una curvatura menor
cóncava y una mayor convexa.Cuenta con cuatro regiones: cardias a nivel de la unión
gastroesofágica,el fondo en forma de cúpula llena a menudo de gas, el cuerpo es
laporción de mayor tamaño y es la encargada de la formación del quimo,el píloro es
una porción en forma de embudo equipado con el esfínter pilórico que regula la salida
del quimo. Todas las regiones del estómagomanifiestan arrugas que son pliegues de
la mucosa y submucosa, quedesaparecen cuando el estómago está distendido. La
mucosa seinvagina produciendo fositas gástricas o foveolas que son superficialesen el
cardias y profundas en la región pilórica; hay cinco a sieteglándulas gástricas de la
lámina propia que se vacían en el fondo de lasfositas.

MUCOSA

Se reviste por epitelio cilíndrico simple con células de revestimientosuperficiales que

elaboran una capa de moco denso que lo protege de laautodigestión. La lámina propia
se compone de tejido conectivo laxo,altamente vascularizado, con una población rica
en células plasmáticas,linfocitos, mastocitos, fibroblastos y células musculares
lisasocasionales. Gran parte de la lámina propia se compone de 15 millonesde
glándulas gástricas estrechamente empacadas, llamadas glándulasfúndicas. Cada
glándula se extiende desde la muscular mucosa hasta labase de la fosita gástrica. Se
subdivide en: istmo, cuello y base. Elepitelio es cilíndrico simple con seis tipos de
células, parientales derevestimiento superficial u oxínticas, regenerativas o madres,
mucosasdel cuello, principales o cimógenas, enteroendócrinas del
sistemaneuroendócrino difuso.1.- Revestimiento superficial, semejantes a las del
epitelio.2.- Las oxínticas o parientales tienen forma redonda a piramidal yproducen
ácido clorhídrico y factor intrínseco gástrico.3.- Las regenerativas o madres son de
forma cilíndrica, contieneribosomas en abundancia.Éstas células restituyen a todas las
células de las glándulas fúndicas,con excepción de las enteroendócrinas. Las células
superficiales derevestimiento y mucosas del cuello se restituyen cada cinco a siete
días.4.- Las células mucosas del cuello son cilíndricas y se parecen a lassuperficiales
de revestimiento, tienen microvellosidades cortas, elcitoplasma apical está lleno de
gránulos de secreción.5.-Las células principales o cimógenas ponen de manifiesto
sucitoplasma basófilo con núcleo localizado en la base, con gránulos en laporción
apical que contienen pepsinógeno, la exocitosis de éste seinduce mediante
estimulación nerviosa y hormonal, la nerviosaprincipalmente del vago y hormonal con
la secretina que tambiénproduce exocitosis.6.- Las células enteroendócrinas del
sistema neuroendócrino difusocaptan precursores de aminas las descarboxilan y
secretan hormonas.Existen 13 tipos diferentes, descargan su contenido a nivel basal
enlámina propia con efecto parácrino y endócrino. Por ejemplo las célulasG que
producen gastrina.La muscular de la mucosa: Se compone de músculo liso se
distribuye endos capas: una circular interna y longitudinal externa.

SUBMUCOSA

Se compone de tejido colagenoso denso irregular con red vascular y linfática muy rica.
Las células de la submucosa se parecen a cualquier tejido conectivo propiamente
dicho.El plexo submucoso o de Meissner está en la vecindad de la capamuscular.
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MUSCULAR.

Se distribuye en tres capas de músculo liso: capa oblicua interna, lacircular media que
en la región pilórica forma el esfínter pilórico y la capamuscular longitudinal externa.El
plexo mientérico se localiza entre la circular media y la longitudinalexterna.

SEROSA.

Contiene tejido conectivo laxo cubierto por epitelio plano simple húmedo,ofrece un
ambiente libre para los movimientos de machacamiento delestómago.

INTESTINO DELGADO.

Tiene aproximadamente 7 m de longitud, se divide en tres regiones:duodeno, yeyuno e

íleon. Son similares histológicamente aunque haydiferencias menores que permiten su
identificación.

ASPECTOS HISTOLÓGICOS COMUNES.

La superficie luminal está modificada por: pliegues circulares,vellosidades y

microvellosidades. Los pliegues circulares sontransversos, elevados entre 8 a 5 cm.
Las vellosidades son protusionesdigitiformes de lámina propia cubierta de epitelio, en
el centroencontramos un vaso quilífero. Las microvellosidades son elevacionesdel
plasmalema apical de las células epiteliales, aumentando el áreatotal de superficie
disponible para la absorción de nutrientes. Lasinvaginaciones del epitelio hacia el
interior forma glándulas llamadascriptas de Lieberkühn.

MUCOSA

Se compone de un epitelio cilíndrico simple, lámina propia y unamuscular de la

mucosa.Las células epiteliales son: células superficiales de absorción,
célulascaliciformes, enteroendócrinas, y células de los micropliegues.Las células
superficiales de absorción son las más numerosas, connúcleos basales y superficie
apical en borde de cepillo, que correspondea microvellosidades con un glucocáliz
grueso.El glucocáliz, contiene componentes enzimáticos, funcionando para
laabsorción de nutrientes.Las células caliciformes son glándulas unicelulares. El
duodeno tiene elnúmero más pequeño y el número se incrementa hacia el
ileón.Producen mucinógeno cuya forma hidratada es mucina, un componentedel moco
que protege la luz.Células enteroendócrinas: producen hormonas parácrinas y
endócrinas

constituyen 1% de las células epiteliales de la mucosa. Por ejemplo lascélulas I

producen colecistocinina; las células Mo, motilina; las células S,secretina.Células M se
encuentran en regiones del epitelio cilíndrico simple endonde se substituye por
regiones de epitelio plano simple en donde seencuentran los nódulos linfoides. Se cree
que estas células pertenecenal sistema mononuclear fagocitario, fagocitan y
transportan los antígenosde la luz intestinal.La lámina propia se compone de tejido
conectivo laxo muy vascularizadocon numerosas criptas de Lieberkühn que son
glándulas tubularessimples que se abren hacia los espacios intervellosos, la base de
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cadavellosidad está rodeada por las aberturas de numerosas criptas. Estasglándulas

se componen de: células regenerativas, superficiales deabsorción, caliciformes,
células enteroendócrinas y de Paneth.Las superficiales de absorción y las caliciformes
ocupan la mitadsuperior de la glándula. Las caliciformes tienen vida breve, se cree
quese descaman al descargar la mucina. La mitad basal carece de célulassuperficiales
de absorción y pocas células caliciformes, hay mayor cantidad de células
regenerativas, células enteroendócrinas y células dePaneth. Sólo se describirán aquí
las de Paneth ya que las otras fuerondescritas anteriormente.Las células de Paneth
contienen gránulos de secreción eosinófilosapicales de gran tamaño. Elaboran el
agente antibacteriano lisozima.Son células de vida prolongada y secretan la lisozima
de maneracontinua.La muscular de la mucosa se compone de una capa circular
interna yuna longitudinal externa de músculo liso. La capa muscular circular interna
entra hasta la vellosidad y llega hasta la membrana basal.Durante la digestión estas
fibras musculares se contraen de manerarítmica y acortan la vellosidad varias veces
por minuto.

SUBMUCOSA

Se compone de tejido denso con abundantes vasos sanguíneos ylinfáticos, con el

plexo submucoso de Meissner.En el duodeno la submucosa alberga a las glándulas de
Brünner. Lasglándulas de Brünner son tubuloalveolares, ramificadas, cuyas
porcionessecretoras se parecen a los acinos mucosos. Los conductos de
estasglándulas penetran en la muscular mucosa y perforan la base de lascriptas para
descargar sus productos en la luz intestinal. Estas glándulassecretan un líquido
mucoso alcalino con la estimulación parasimpática.La alcalinidad neutraliza al quimo
ácido proveniente del estómago.Elabora además la hormona urogastrona que inhibe
en el estómago laproducción de ácido clohídrico.

MUSCULAR

Contiene dos capas de músculo liso, una circular interna y unalongitudinal externa,
inervada por el plexo de Auerbach que desarrolla laactividad peristáltica.

SEROSA

Con excepción de la segunda y tercera porción del duodeno todo elintestino delgado
está revestido de una serosa.

NTESTINO GRUESO

Se compone de las regiones: ciego, colon

ascendente, transverso,descendente,
sigmoides, recto y ano. Mide
aproximadamente 1.5 m delongitud. Absorbe
la mayor parte del agua y los iones que se
recibe de lamateria proveniente del intestino
delgado, compactando la materia quese
eliminará en forma de excremento. Ciego y
colon son indistinguiblesdesde el punto de
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vista histológico por lo que se describirán como unasola entidad denominada colon.

COLON.

Constituye casi toda la longitud del intestino grueso. Carece devellosidades y está
ricamente dotado de criptas de Lieberkühn las, queson semejantes a las del intestino
delgado salvo que carecen de célulasde Paneth. Las células caliciformes son más
abundantes que las célulassuperficiales de absorción. Las células regenerativas
restituyen lacubierta epitelial cada seis a siete días.La lámina propia, capa muscular de
la mucosa y submucosa del colon separecen a las del intestino delgado. La capa
muscular es extraordinariaporque su componente longitudinal más externo no se
continúa a lo largode toda la superficie, remata en tres cintas estrechas de
fascículosmusculares, conocidos como cintillas o tenias cólicas, el tono constantede
estas cintillas deforma el intestino grueso en saculaciones,denominadas haustras. La
serosa pone de manifiesto numerosos sacosllenos de grasa, que de denominan
apéndices epiploicos.

RECTO Y CONDUCTO ANAL.

El recto se parece al colon salvo que sus criptas de Lieberkühn son másprofundas
pero en menor cantidad por unidad de área.El conducto anal tiene una longitud de 3-4
cm. Sus criptas de Lieberkühnson cortas y escasas. La mucosa pone de manifiesto
pliegueslongitudinales llamados columnas anales o de Morgagni que se reúnenentre sí
para formar excrescencias a manera de sacos, llamadosválvulas anales con senos
anales intercalados. Estas válvulas sostienenla columna de excremento.La mucosa
anal está revestida por un epitelio cilíndrico simple hasta lalínea pectínea, de ésta
hasta el ano con epitelio plano estratificado noqueratinizado.La lámina propia se
constituye de tejido conectivo laxo, albergaglándulas anales y circunanales. En el ano
hay folículos pilosos yglándulas sebáceas. La muscular mucosa se compone de una
capacircular externa y otra longitudinal externa, estas no se extienden másallá de la
línea pectínea. La submucosa contiene tejido conectivo quealberga el plexo
hemorroidario interno por arriba de la línea pectínea y alplexo hemorroidario externo.
La capa muscular externa contiene unacapa circular interna y otra longitudinal de
músculo liso. La circular interna se engrosa para formar el músculo esfínter anal
externo. Losmúsculos esqueléticos forman al músculo esfínter anal externo
quemanifiesta control voluntario y tono constante.

HÍGADO

Es la glándula de mayor tamaño del

organismo. Se encuentra en lacavidad
abdominal en el cuadrante superior
derecho, justamente por debajo del
diafragma. Se subdivide en cuatro lóbulos:
derecho,izquierdo, cuadrado y caudado.
Los dos primeros constituyen la
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parteprincipal.El hígado tiene funciones tanto endocrinas como exocrinas. A

diferenciadel páncreas la misma célula, el hepatocito, se encarga tanto de
laproducción endocrina como exocrina. Además convierte sustanciasnocivas en
materiales no tóxicos que se excretan en la bilis.

ESTRUCTURA GENERAL Y RIEGO SANGUÍNEO DEL HÍGADO

Con excepción de la zona desnuda, el hígado está envuelto de peritoneosobre la

cápsula de Glisson, que es de tejido conectivo denso irregular.La cápsula se introduce
en el hígado y forma un soporte para los vasossanguíneos, linfáticos y los conductos
biliares.El hígado tiene un riego sanguíneo doble, pues recibe sangre oxigenadade las
arterias hepáticas izquierda y derecha en un 25% y sangre rica ennutrientes
provenientes de la vena porta en un 75%. La sangre sale por las venas hepáticas que
vacían su contenido en la vena cava inferior.La bilis deja también al hilio por los
conductos hepáticos derecho eizquierdo, que se descarga en la vesícula biliar para su
concentración yalmacenamiento.El hígado ocupa una posición central en el
metabolismo, todos losnutrientes ( salvo los quilomicrones ) que se absorben por el
tubodigestivo se transportan hacia el órgano por la vena porta. La sangre delbazo rica
en hierro se transporta por la vena porta al hígado. Loshepatocitos están distribuidos
en lobulillos de forma hexagonal de unos 2mm de longitud y 0.7mm de diámetro con
límites muy escasos de tejidoconectivo ( lobulillo clásico ). En los sitios en que tres
lobulillos hacencontacto se incrementa el tejido conectivo en donde encontramos
losespacios porta que consiste en una arteriola, rama de la arteria,hepática; vénula,
rama de la vena porta; conductos biliares y vasoslinfáticos. El eje longitudinal de cada
lobulillo está ocupado por una venacentral, rama inicial de la vena hepática. Los
hepatocitos se proyectan aligual que los rayos de una rueda desde la vena central y
forman placasfenestradas anastomosantes separadas entre sí por grandes
espaciosvasculares llamados sinusoides hepáticos. Arteriolas de entrada, vénulasde
entrada y ramas del plexo capilar peribiliar que perforan la placalimitante para unirse a
los sinusoides hepáticos. Conforme entra sangre en los sinusoides su flujo se vuelve
lento en grado considerable y pasacon esta lentitud hacia la vena central. Varias venas
centrales se unenpara formar las venas sublobulillares, éstas se unen entre sí para
formar las venas colectoras, estas se unen para formar las venas hepáticasderecha e
izquierda
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SISTEMA DIGESTIVO

Corte sagital de un feto, labio inferior, la gingiva y

parte de la lengua, primero se ve el labio (piel, el
epitelio externo es más delgado y la superficie
interna epitelial es más voluminosa, la cual es
queratinizadas y no tiene folículos pilosos, ni
glándulas sebáceas, sino glándulas mucosas.

Se observa una línea bien demarcada, la cual es la

línea de células basales. También se ve que el
epitelio interno penetra en el estroma formando un
espolón, es la primera fase de formación del
diente.

Labio superior, piel, borde libre y la

mucosa con epitelio plano
estratificado del cual se forma un
espolón irregular. Se observa la zona
del paladar duro, allí hay una base
ósea.
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Úvula: terminación del paladar.

En el adulto se trata de epitelio plano

estratificado queratinizado, es un epitelio
fuerte adaptado para soportar el
traumatismo que se sufre al mascar, los
impactos agresivos.

Arriba se observa epitelio respiratorio de la

nasofaringe.

Glándula salival parótida: se observa

mucho tejido adiposo, acinos glandulares
de tipo seroso, con conducto excretor
estriado, núcleos redondeados centrales,
los acinos forman los lobulillos.

Esófago:

Mucosa esofágica: epitelio escamoso plano

estratificado no queratinizado, en la lámina propia se
observa un vaso sanguíneo, más abajo un grupo de
células fusiformes, la lámina muscular de la mucosa.

Luego debajo está la submucosa, y por último la capa

muscular longitudinal, entre ambas hay una zona: el
área de los elementos nerviosos: plexo mioentérico
de Auerbach.
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Vellosidades intestinales: prolongaciones

en forma de dedos, proyectadas hacia la
luz intestinal. Hacia la base de ellas
están las criptas glandulares.

Las vellosidades recubiertas por epitelio

simple columnar absortivo con
microvellosidades, también hay células
caliciformes distribuidas en el epitelio.

Células epiteliales, células claras como

capas (caliciformes), núcleos alargados, en
la luz se observan delgadas rayitas
verticales, “chapa estriada”. Le da el
carácter absortiva aumentando la superficie
de absorción.

Corte longitudinal de la capa muscular:

Capa externa: inferior (longitudinal)

Capa interna: superior (transversal)

Entre estas 2 capas hay una región

pálida, donde encontramos el plexo
mioentérico de Auerbach.
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Láminas cuboidales del parénquima

hepático a mediano aumento. No se
ve el espacio perisinusoidal de
Dissé. En medio se observa la vena
central lobulillar.

Espacio porta con el

conductillo hiliar a la
izquierda, vena y arteriola; la
vena más grande que el
conducto y la arteriola.

La pared de estos conductos

está rodeada por fibras
conjuntivas fibrosas.

Límite del parénquima

hepático y de la cápsula
fibrosa, aún se ve un conducto
biliar con bilis adentro.
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BIBLIOGRAFÍA

 http://histologiadigestivoporjmunoz.blogspot.com/

 http://es.scribd.com/doc/19155773/histologia-El-sistema-digestivo

 CORMACK, David. 1998. “Histología de Ham”. 9na edición. Editorial Harla.

México.