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MANTENIMIENTO DE L CAMARA DE FERMENTACION

ATENCIÓN: DESCONECTE EL EQUIPO Y SIGA LOS PROCESOS DE BLOQUEO Y SEGURIDAD.

Cada 6 meses el personal de servicio deben revisar los serpentines de refrigeración (limpiarlos si se
necesita), el ducto del aire, el sistema de drenado, el plato del calentador, las espreas y el aceite
del motor del ventilador (si es necesario).

BULBOS DE LAS LÁMPARAS Cambie los bulbos con bulbos incandescentes.

APAGADO

1. Saque todos los productos que se quedaron en el equipo.

2. Apague el equipo.

3. Limpie la cámara de fermentación (Lea el apartado de limpieza que se encuentra abajo).

LIMPIEZA

1. Lave el interior de acero inoxidable del gabinete con un trapo húmedo, agua caliente y
jabón. Enjuague y seque con un trapo limpio.

2. Limpie diario el interior con un trapo limpio y húmedo.

3. Tenga cuidado cuando limpie alrededor de partes sensibles como sondas y sensores.

4. No use limpiadores o materiales con abrasivos o cloro, blanqueadores o químicos


fuertes. No use fibras para limpiar las superficies de acero inoxidable. Nunca rocíe el
equipo con agua o vapor a presión.

5. Tenga cuidado con las fórmulas nuevas o mejoradas de los limpiadores; úselas sólo de
haberlas probados en lugares donde no esté el equipo.

INFORMACIÓN DE SERVICIO Y PARTES

Llame a la oficina de servicio autorizada para cualquier reparación o ajuste que necesite su
equipo

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS