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Refrigeracin
La refrigeracin es el proceso de producir fro o, ms precisamente, de extraer calor puesto
que, a diferencia del calor, el fro no se puede producir. Tampoco se puede convertir el calor
en otra energa para conseguir energa y fro.

Para enfriar lo que se hace es aprovechar diferencias de temperaturas para extraer energa
trmica (calor) mediante el ciclo de Carnot (ese ciclo explica el fenmeno, pero en la prctica
se usan otros, ya que el de Carnot es solamente terico), es decir, transportar calor de un lugar
a otro. As, el lugar al que se sustrae calor, se enfra. En un frigorfico, por ejemplo, se extrae
calor de dentro de un armario cerrado y se evaca, generalmente por disipacin al ambiente,
en la parte trasera del mismo.

Al igual que se puede aprovechar diferencias de temperatura para producir calor, para crear
diferencias de calor, se requiere energa. A veces se llama refrigeracin simplemente a mejorar
la disipacin de calor, como en la refrigeracin de los motores trmicos, o simplemente la
ventilacin forzada para sustituir aire caliente por aire ms fresco.

Aplicaciones
Las aplicaciones de la refrigeracin son muchas: conservacin de alimentos, climatizacin,
produccin de hielo o nieve, en medicina se utiliza para la mejor conservacin de rganos,
tejidos o incluso microbios.

Mtodos de generacin de fro

Los mtodos ms antiguos para la produccin de fro son la evaporacin, como en el caso del
botijo (proceso adiabtico); o la utilizacin del hielo o la nieve naturales. Para la preparacin
de refrescos o agua fra, se bajaba nieve de las montaas cercanas (a menudo por las noches)
que se guardaba en pozos y, en las casas, en armarios aislados, que por esa razn se llamaban
neveras.

Ms tarde se consigui producir fro artificial mediante los mtodos de compresin y de

absorcin.

El mtodo por compresin es el ms utilizado, sin embargo el mtodo por absorcin solo se
suele utilizar cuando hay una fuente de calor residual o barata, como en la trigeneracin.

Otros mtodos son mediante un par termoelctrico que genera una diferencia de temperatura;
mediante una sustancia fra, como antiguamente el hielo y hoy en da la criogenia, con
nitrgeno lquido o mezcla de sustancias, como sal comn y hielo.

Aparatos de refrigeracin
Refrigeracin por compresin
Refrigeracin por absorcin
Frigorfico
La heat pipe. Elemento pasivo que simplemente conduce muy bien el calor.
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Trminos relacionados con la refrigeracin:

Conservacin:
Cero absoluto

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n"

Refrigeracin por compresin

La refrigeracin por compresin consiste forzar mecnicamente la circulacin de un fluido
en un circuito cerrado creando zonas de alta y baja presin con el proposito de que el fluido
absorba calor en un lugar y lo disipe en el otro.

Tabla de contenidos
1 Mquina frigorfica
o 1.1 Ciclo de refrigeracin
o 1.2 Elementos
2 Unidades de medida
3 Mquinas que aplican la refrigeracin por compresin
4 Vase tambin
5 Enlaces externos

Mquina frigorfica
Se basa en la propiedad fsica de que la evaporacin de un lquido o la dilatacin de un gas
absorben calor, y la compresin o condensacin desprenden calor.

Una mquina frigorfica diseada para modificar la temperatura del medio aplica el
denominado ciclo de refrigeracin.

Ciclo de refrigeracin

Este ciclo obedece a la ley de los gases perfectos y la relacin presin-temperatura:

PV = RmT

donde P es la presin, V es volumen, m es masa en kilos, R es la constante universal de los

gases y T la temperatura.

A fin de circular el fluido refrigerante y optimizar su absorcin de calor se utiliza un

compresor:
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1. El compresor absorbe el refrigerante como un gas a baja presin y baja temperatura y

lo mueve comprimindolo hacia el rea de alta presin, donde el refrigerante es un gas
a alta presin y alta temperatura.
2. Al pasar por el condensador el calor del refrigerante se disipa al ambiente. El
refrigerante se licua y sigue a alta presin).
3. De ah, pasa a travs del dispositivo regulador de presin que separa las reas de alta
presin y baja presin mediante una reduccin de la seccin de paso. Al bajar la
presin, la temperatura de saturacin del refrigerante baja, permitiendo que absorba
calor.
4. Ya en el lado de baja presin, el refrigerante llega al evaporador donde absorbe el
calor del ambiente y se evapora. De ah pasa otra vez al compresor cerrando el ciclo.

Elementos

Los elementos mnimos son:

Refrigerante: en un fluido con propiedades especiales de evaporacin y licuado. Su

funcin consiste en, mediante los cambios de presin inducidos, absorber calor en un
lugar y disiparlo en otro.
Compresor: es un dispositivo mecnico que bombea el fluido refrigerante, creando
una zona de alta presin y provocando el movimiento del refrigerante en el sistema.
Condensador: generalmente es un serpentn de cobre con laminillas de aluminio a
modo de disipadores de calor. Es un intercambiador y su funcin consiste en liberar el
calor del refrigerante al ambiente.
Evaporador: tambin es un serpentn, pero su presentacin vara. El los equipos de
acondicionamiento de aire es muy similar al condensador, pero en los refrigeradores
domsticos suele ir oculto en las paredes del congelador. Es otro intercambiador y su
funcin es que el refrigerante absorba calor del rea refrigerada.
Dispositivo regulador de presin: segn el caso puede ser una vlvula de expansin
o un tubo capilar. Su funcin consiste en controlar el paso del refrigerante desde al
rea de alta presin a la de baja presin.

Elementos usualmente anexos:

Termostato: su funcin es apagar o encender automticamente el compresor a fin de

mantener el rea refrigerada dentro de un campo de temperaturas.
Ventilador: su funcin es aumentar el flujo de aire para mejorar el intercambio de
calor. Generalmente est en el rea del condensador. Segun el tipo de dispositivo que
sea, puede haber o no en el rea del evaporador.

Otros elementos no siempre presentes son:

Filtro de humedad
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Depsito de refrigerante lquido

Unidades de medida
Hay que distinguir, en la potencia, dos magnitudes: potencia absorbida (en energa mecnica,
sea con motor elctrico, con motor de explosin o con turbina) y potencia de enfriamiento o
de refrigeracin

En el Sistema Internacional de Unidades (SI),la potencia de los equipos frigorficos se

mide en vatios (W) o en mltiplos de sus unidades.
En el Sistema tcnico de unidades se utiliza para la potencia de enfriamiento la
calora/hora, aceptada en un anexo del SI, aunque a menudo se llama frigora/hora que
tiene la misma definicin que la calora/hora y la nica diferencia es que se emplea
para medir el calor extrado, no el aportado.
En la prctica comercial americana, la potencia de refrigeracin se mide en "toneladas
de refrigeracin", o en BTUs.

Mquinas que aplican la refrigeracin por compresin

Aire acondicionado o acondicionador de aire
Refrigerador domstico, nevera o frigorfico
Enfriador de agua
Fbrica de hielo
Cmara de refrigeracin
Aire acondicionado automotor

Vase tambin
Refrigeracin
Refrigeracin por absorcin

Enlaces externos
Apuntes bsicos para frigoristas "arremangaos"
El ciclo frigorfico

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_por_compresi%C3%B3n"

Refrigeracin por absorcin

El sistema de refrigeracin por absorcin es un sistema de refrigeracin que, al igual que en
el sistema de refrigeracin por compresin, se aprovecha que ciertas sustancias absorben calor
al cambiar de estado lquido a gaseoso. En el caso de los ciclos de absorcin se basan
fsicamente en la capacidad que tienen algunas sustancias, como el bromuro de litio, de
absorber otra sustancia, tales como el agua, en fase de vapor vapor. En otro ciclo, la sustancia
absorbente (disolvente) es el agua y la absorbida (soluto) es el amoniaco.

Ms en detalle, en el ciclo agua-bromuro de litio, el agua (refrigerante), en un circuito a baja

presin, se evapora en un intercambiador de calor, llamado evaporador, el cual enfra un
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fluido secundario, que refrigerar ambientes o cmaras. Acto seguido el vapor es absorbido
por el bromuro de litio (absorbente) en el absorbedor, produciendo una solucin concentrada.
Esta solucin pasa al calentador, donde se separan disolvente y soluto por medio de calor
procedente de una fuente externa, para reiniciar el ciclo. El agua vuelve al evaporador, y el
bromuro al absorbedor. Como los sistemas de compresin, el sistema requiere una torre de
enfriamiento para disipar el calor sobrante.

Ventajas e inconvenientes
El rendimiento, medido por el COP (coefficient of performance, en la normativa espaola, por
el CoDeRE, Coeficiente De Rendimiento Energtico), es menor que en el mtodo por
compresin (entre 0,8 y 1,2 frente a 3 y 5,5 ), sin embargo en algunos casos compensa,
cuando la energa proviene de una fuente calrifica ms econmica, incluso residual o un
subproducto destinado a desecharse.

Un ejemplo de esta situacin podra ser una instalacin de aire acondicionado solar: si se
utilizasen placas fotovoltaicas solo se podra utilizar un 15-20% de electricidad en
comparacin con unos paneles solares trmicos que podran aprovechar ms de un 90% de la
energa solar.

En este caso concreto, los rendimientos son muy similares y en unos casos sera ms efectivo
el sistema de absorcin y en otros el de compresin.

El conjunto completo paneles solares-absorcin tendra un COP de entre 0,72 y 1,08 y el de

compresin entre 0,54 (18% paneles y COP de 3, muy habitual) y 1,1 (20% paneles y COP de
5,5)

Tambin hay que tener en cuenta que el sistema de compresin, utiliza normalmente la
energa elctrica, y cuando sta llega a la toma de corriente lo hace con un rendimiento
inferior al 25% sobre la energa primaria utilizada para generarla, lo que reduce mucho las
diferencias de rendimiento (0,8 frente a 1,37).

Al calor aportado al proceso de refrigeracin se le suma el calor sustrado de la zona enfriada.

Con lo que el calor aplicado puede volverse a reutilizar.
Sin embargo, el calor residual se encuentra a una temperatura ms baja (a pesar de que la
cantidad de calor sea mayor), con lo que sus aplicaciones pueden reducirse.

Los aparatos son ms voluminosos y requieren inmovilidad (lo que no permite su utilizacin
en automviles, lo que sera muy conveniente como ahorro de energa puesto que el motor
tiene grandes excedentes de energa trmica, disipada en el radiador).

Vase tambin
Termodinmica
Trigeneracin.

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_por_absorci%C3%B3n"