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‘Competencias
centrales.
seccién } Ex
de produecisn, asf como las operaciones, y las capacidadkes de recursos de la empresa relacionadas con
lls y roqueridas para satistacer esus noeesidades. Este marco es
la ale gerencia tiene ps
lines de productos de ia empresa y las competeicias eentrales y de operaciones de a empees
{ envuelto por la visi esta
‘aque
empresa, Esta visi identifica, en términos generales, ef mercado met la
Suele ser ditfeilelegir un meready mesa, pero se debe hacer. De hecho la deeisisn puede Hievar ae
chazar negocios, eliminand a un segments de eligntes que simplemente no seria rentable o que se
difiil de servir dadas las capacidades de la empresa. En este caso, un ejemplo serian Jos fubricantes
ropa que no tienen medias talus eh ss lineas de westides. Las eompetencias centrales(o competencia
son aguas habilihades que dissinguen ala empresa de servicios oe manufactur de sis eompetidonas
Probablemente uns de las eosis mis difeiles para una empresa es dejar a un lade la tradieign, Los
sadministadoces de alto nivel mochas veces se anotan un éito hassndose eo ionovacknes hechas hice
is
el sist
“ clo edmodls tan sik jugueteanls con
sos. Fslosaiministradores muchas veces estin ders
1 actual, Tok las nuevas tecnologias avanzada se pre
los aeminist
ores ya Ins igenieros que trabajan en la empress, pero no erea una competenia central
dlistintiva, es deci dna competeneia que ganar a clientes futures, Lo que deben hacer lis eompsas
‘en este mindo de intenss eompeteneia global no es reurie a mis téenieas, sino eneontrar la manera de
estructura todo un pew sistema pars fabricar sus productos mejor ¥ de una manera diferente a la de
suis competideras
MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad
n bien estin wiizand sus re
wios. Dado que la adminis:
Irackin de nperaciones y suministra se concentra en hacer el mejor uso posible de los recursos gue estin
[aproduetividad es una medida que suele empleerse para eonoeer gus
‘cursos to factores de produceisn un pais. usa industria o una unidad de net
a lisposicin de una enipresa, resulta fundamensl medi la produtivklad pata conoeer el desemperio de
fas operaciones. En esta seeckin se detinen varias medidas de kx proxiuetvidad, \ lo largo del libro, se
dolar: muchas otras medidas del desempeiio relacionadas con el material
En este sentido amplio, la productividad se define o
Productvidad= Sete
h
dda relatives det, para sue ten
se debe comparar con ola cosa. Por ejemplo, ;gué dir el eel de que la Semana pa
Ie She
La productividad se puede comparar en dos seatidos. En primer términ, una eompaiia s
1 signiieade,
al operr ut
Festntune sit productive fa ites por horashomnbre? ;Absolatamente naa!
ccomparar eon operaciones similares de si mismo sector 0, si evisen, pede utizar datos del sector
‘por ejemplo, camparar la productivida de diferentes establecinentos de una misma ftanquic). OW
cenfque serfa medi la productividad de una misma eperacicna lo largo del tiempo, Ft este caso se com
praia la prduetividad registrada en un petiedo detesminado con hr registrada en ott
La ilustracisn 2.3 muestra que la productividad se puede expresar en forma de wedihas parcial.
a peoductviiad. Si se desea eonocer la razdn del producto a un grupo de insuinos (Peto Ho
rmukifactoriales o tovales, Siimteresa la razén del producto a un inieo insur, se tendré una
pareta
Todos), se tends unaymedida mudifactorial dad. Sise desea expresat a razcin de toulos
los productos a todos los insumos, se usiiza una medidadel soa de tos factores de la pronducsiv
para
escribir a produetividad
La ilusizacisn 2.3 presenta un ejemplo numérico de lt produetividad, Los datos refkjan algunas
medidas cuantitativas de fos insumos y los productos asociados a la generackén de un producto dado,
Advierta que et el caso d
ductos cpm numerator. Muchas veces es accnsejable erear medidas que tepresenten la produetiv iMac
23. tol
‘control de produgeiin, mientras que el
2 organizacisn entera o hasta de un pais
la medida parcial y la multifactorial no es necesario utilizar el total de pro
cen relaci6n con un deverminado produeio que iaerese. Por ejemplo, com en lt iusiracic
total de pro oregavisn 0
actos podria ser Io que mis interese al gerente de la planta. Este proces h
su de medidas de la productividad ofrece una manera de modifi;
{que se ajste una serie de mls cle la productiviad y alas nocesicales
des -lnisel del aniliss para FSTAATEGLS DEOPERACIONESYSEMIMISTRO—cupstalo 2 29
Ejemplos de medidas de la productividad
Meds parca Bela esti
yi Ta5go Raters © Frage
oducts
TabafoCapial st Tato Capital =e
me Producto. «Benes, services procucides
ie Trams © ~ Teeoe Tee recirsor ct Inada
Daros EL RODUCUON DE NSUMOS T RODUCHOS IS! JENIN HE MEDIDAS BELA HHODLCHIIDAD
Propuceo Media toa
i
Undides termeadas 0m
‘ral meu” SBS
2 Trabajo en proceso
3 Dudancos edieas multfsctoiles
4 Boros
5, Otros ingeses Pe est Ee
“ — Tarore + Woterat "3S
Terl producto Te
Lniades tominadse _ 1000
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Fasano $3000 Mee das parcales
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Uneades terminadse _ 19000 _
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Medlidas patcales de la productividad
Necoewn Mion 1 racrisanan
Restate Clones ads) po hae nore
Etblec veto minorste or eto cncindo
Gears aveols Klos ce cane por kla de aint
Flas de enw gia wactics ‘lows por torelada ce carbon
Tonelacas de papel por evs
La ilustracidn 2.3 presenta todas las unidades en dSlares. Sin embargo. Ja gerencia muchas veces
puede conocer mneor el desempelio dela compafia cuanly se ulilizan etras unidadesen lugar de dSlawes
Ep tal easo, slo se pueden utilizar medidas pareiales de la yvoxluetviklad porque es imposible eombis
lunidades diferentes com las horas hombre y los kilos de material. La iustracisn 24 presenta alguns
sjemplos de medidas parciales que se ulizan con Irecuencia. Estas medidas parciales de la producti
dad proporciorsat a Jos administradozesinforrnacisn en unidades familiares que ls permiten relacionar
Tas sin diticuaal a las operaciones reales 30 seccién } FS
éCOMO EVALUA WALL STREET EL DESEMPENO
DE LAS OPERACIONES?
La compsraciin de ls empresas en tétminos de operaciones es imnportante para los inversionstas debi
«do a que el costo relativo de efvweer un ben @ servieio es esenetal pa
eh
anslizs, el erecimiento dh
ilidad puede ineremen
+ suelen brillar cuando la demands byja durante petiodos de recesisn
endo un utilid
‘operaciones hasta pueden encontrar que und recesiSn es uns oportunidad para ganar pariipacisn de merci
do, mientras edoras menos elientes Icha por permaneeer en los nezncios,
Hay que echar un vistazo ails industria automovilities, donde fs elicieneia I sido un Factor tan ine
pportante, Fa ilusinacidn 2.5 nas comptes importapes, Se observa que
Toye domi le Ford y Chrysler v
Fepresena un 1 tambien brilla en el terreno de notacisi de eueas
por cobrar, de inventario ¥ de aetivos. Ford y Genetal Motors se han esforzeako por
implementar la Mosotia de la administtaciin de inventarios que fue intyodueida por
Toyora en Japsn, [a serdhadera efcieneia sr nis all de la acbministracidn de invents
nios ¥ reguiere de un sistema integral de desarrollo de productos, ventas, produceicn
y suministeo, Toyota tiene un enfoque muy maduzo para estas aciividades, Jo cual se
Advierte con claridad en los resltacos
Todos los veranos, USA. Today publica informes anuales del aumento de la pro
uctivided que hap registrado las empresis estadounialenses mis grandes. En abs re
cientes la prodetividad ia ido aunneptando y ello es muy bueno para la econonnsa, La
procinetv ia suole aumentar eo tiempos de feeesin p lo sedespide a
nos empleados, se espera gu los restantes cumplan con mis trabajo. Los ineremenios
lamhich se deber avances tecnoligicos. Pierse en el papel que desemperis el tacior
para la productividad agri
‘Cuando se evalia a kas empreses que aumentan o pierden mis productividad es
importante fiarse en explicaciones fuera de lo comin, Por ejemplo, las compas de
tenor ticos han registhade grandes aumentos de prouuetividiad casi exclusisamente de
bide a aumento di
sears a surmar mis erapleados, [as compatias Farmte
jos precios del petsdleo, que disparanon su ingres9, pero sin obli
icas, come Merck y Plizer. no
hhan registrado muy buen desempesi eu fechas recientes. El despl
Vidlad se de’us prineipalmente a eventos finicos, en el easo de Mes
ne de st product
1 que se deshizo
de una compari y en el de Plier a que compas una eompalifa, Estas fhicluaeiones
sonia que quiere saber
mpabias estin bien manjadas, Es mis aconsejable estudiar los palrones de la
idad de varios aos,
{que se presen na sola ver produce mucho rwido en a p
silas
prot
monte del plata
idas de a eficiencia que wiiliza Wall Street
Mrotbs pes pernsens Genes
Det soanntnc Tora woes Chnystex —_ INowstna
Fotacion de actives ESTRATEGIA DEOPERACIONESY SUMINISTRO. cup 2 31
CONCLUSION
Bp este capitulo se hu subrayado 1a importuncia del enlace entre la administraciéu de operaciones y su
Iministio 5 el éxito competitive de la empresa. Los temas del iby ineluyen los que tod adiministeador
ddoherfa concer. Las actividades de las operaciones y el suninisin de ki empresa dehen apoyar, en ts
rminos es Jes competitisas de laempresa, El proeso integral completo de IKEA,
dliscio de prouhictos y de empaies, la proaiuccisn, la distribucion y kos establecimientos
dotallistas, esti cuidadosamente cutrelazada para nlrecer productos innovadores ¥ funcionales al prec
ins bajo posible
Fi ese capitulo se demostr que la esta
slobal de la empresa ests enlazada eon ka estiategia de
‘operaciones y suministto, guns eongeptos importantes son lis dimensiones eompetitivas de las oper
siones, es 2 icadores de pedis, y el enlace dela estratesia. Las ideas son ap cables
pr 1tedo negocio y son fundaunentaes para la capacidad de lv empeess com el inde sostener net
‘ventaja competitive, Para que una empresa rn dee de sev competitis, todas las actividades de operaciones
dohett eforzar su estrategia, Los analisas de Wall Street estin siempre
‘compas desde el punto ce vista de las operaciones. Las compas
enerar mis uti
adows y kos
silando qué tan efcienes son las
on fuerte eh et mins de oper
cd por eal can se sents, por ly ian, resltan versiones aractias,
VOCABULARIC BASICO.
Estrategia de operaciones y suministro. Pstables
hes generales para utiliza Ios
Polticas y pl. Calficadarde pedidos {ina dimensi’n usa par tamizrun po
uisos de una empresa de modo que ducto.o servicko gue see eauaidato a su compe
yosea mejor la estategia competi de hy empresa a
plaze.
: Mapas dessternas deactividades Un diagram que muestta im
Ambiguedad Se presenta cuando una empresa pretends iguakw se tealiza fa esttegia de una compan por meio de una serie de
To gue ests haciendo un sompetider y ahade nsvis caraclorstioas, actividades de apoyo
nshogias as actividades ya existentes. Esto stile
proscar problemas cane es necesati establecer ciettas eas de COmPetencias centrales ahilkdates que dstinguen ana smpre
‘operand ‘a manifaeturens od servicios de ts competidonss
Ganador depedidos Unasdimensit
los servos de una empre
4quedistingue los pmadustose. Productividad Unis meds de qué tan bien se utlizan fs recurso.
PROBLEMA RESUELTO
‘Una compat que fabric mules a propersnsd hos atos
Imatetias prams y Ios sumizisttos, Sx productiviad total de 2
vienies. Compare I mse ale obra bs
yan,
Solucisin
ateras pias ysumiostios 2
Fros
PREGUNTAS DE REPASO Y DISCUSION
1, tina firiea puede ser rips, contiale Rest la
‘desde la peespoctiva de un clicte
uiucios de gram calidad. sn embars 2 secciin }— FNTRNTEGLA
2. ;Porquéunao
fuera ess tamters maces? Que impacto Lene Inert en ese eas
izacidn de vervieios debe
Css son las prioridadss Isisicas aspoiadasa hestategia de
‘Cambianglo som e) transcurso de os aio
petaciones! ;Su rlaeién ema i
A Enel caso de ada prota de Ia pregunta 3, deseriba las earacterstices news del nicho de merck
“ales mis sompatih
Igunos aos. ela estaha rlaisamnonte
Eso stimu las exportaciones,¢Por
el problema de kx competitividad una d
sea, ene] mejor de los cases, un soleidn de cont plaro pat
Fuge plazo en un ela con bajo valor?
6, ;Consniera usted pe las estes de admins ten
jorklades eompolitivis
Par qi no ees de cambiar Ia estatesia “sareeta” le operaciones para is compas «te san com
petadorss de categoria mun
8. 2Qué quieren desir las expresiones ganadares de pedidosy califieadores de pesidos? La ttima ver
‘goo compré un producto 0 servicio importantes, cul fue sv ganar de pesos
9.
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