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Teoria de La Trofobiosis PDF
Teoria de La Trofobiosis PDF
TROFOBIOSIS
FRANCIS CHABOUSSOU
CALI FEBRERO 1994
Digitalizacin: jafm
2000
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -2-
Presentacin.
"Un mayor o menor ataque a las plantas por los
insectos y enfermedades, depende de su
estado nutricional"
La filosofa que permite esta locura es la misma que promueve los venenos en la agricultura
moderna. Esta es una visin reducida, supersimplificada y maniqueista i de los problemas
fitosanitarios, por decir lo menos. Las prdidas en los cultivos y en la produccin pecuaria
provocadas por las "plagas" o "enfermedades", son vistas como derrotas, en una guerra feroz
donde los enemigos, que en la visin de la Federacin de Cafetaleros no deberan existir, son la
broca, pulgones, gusanos, chinches, caros, nematodos, hongos, bacterias, protozoarios, virus,
etc. As como en una guerra hay momentos en que se dinamitan puentes y se bombardean
ciudades para detener el avance del enemigo, as los agrnomos del veneno y sus semejantes
justifican la destruccin que provocan, con el argumento muy controvertible de librar a la
agricultura de sus enemigos.
Mientras que en Colombia se arrancan los cafetales, en otros lugares se convive perfectamente
con la broca, as como el viticultor convive con la peronspora.
Basta cambiar los actuales mtodos de manejo del monocultivo del caf para lograr un control
de la broca. La presencia de la broca en los cafetales colombianos no puede ser ms vista
como el "diablo", en la forma como la presentan los tcnicos de la Federacin de Cafetaleros.
En la realidad, si los microorganismos denominados "plagas" y "enfermedades" fueran en
verdad dainos, como lo presentan los agrnomos de la Federacin de Cafetaleros indicadores
biolgicos. La diseminacin (que los quieren erradicar con la oferta de venenos), y si realmente
fueran enemigos arbitrarios, capaces de acabar con poblaciones enteras de sus propios
hospederos, ya no habra vida en este planeta. Cul es la planta o el animal que no tiene
parsitos?
Por otro lado, no podemos proceder solamente con el argumento de que el problema de la
broca radica en el monocultivo del caf, por ms que ste sea indeseable por razones sociales
y ecolgicas. Nos olvidamos de que los insectos, hongos y bacterias, tienen capacidades
fantsticas de difundirse y proliferar: alcanzan cualquier planta en cualquier lugar y cuando
encuentran condiciones apropiadas, se instalan y se multiplican de forma exponencial. Tambin
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existen monocultivos naturales, como lo son cienos complejos de plantas acuticas, como
pueden ser algunos manglares y algunas florestas rticas estos monocultivos sobreviven desde
hace millones de aos, sin embargo, existe la presencia de muchos parsitos. Por qu ser
que la hormiga arriera no acaba con los bosques naturales, estando ausentes sus mismos
enemigos naturales?
Aquellos que practican la agricultura biolgica, saben que el mejor control de los insectos y
enfermedades se logra por el manejo orgnico del suelo y un conjunto de prcticas que le
proporcionan a la planta condiciones propicias para un desarrollo sano. Para ellos, los insectos
no son enemigos arbitrarios; por el contrario, son de un determinado insecto o enfermedad
sobre una determinada planta o todo un cultivo, indica que hubo errores en los mtodos de
cultivo: suelo desestructurado, sin vida, agotado; abonos errados y mal recomendados;
cultivares inadecuados para el macro y microclima; problemas de alelopata, incompatibilidad de
injertos y muchos otros factores, especialmente intoxicacin con plaguicidas. Todo agrnomo o
agricultor experimentado y observador sabe que cuanto ms veneno se utiliza, ms "plagas"
aparecen. En la planta equilibrada la "plaga" no tiene ni una sola oportunidad de ataque. El
campesino tradicional intuitivamente lo saba y sabia que los mtodos de la agricultura
regenerativa tambin llamada orgnica, biolgica o alternativa, se basan en estos hechos.
Es muy comn observar en los cultivos orgnicos, la ausencia de insectos comportndose
como "plagas", cuando se comparan con un cultivo convencional contiguo, el cual, a pesar de
repetidas aplicaciones de veneno, la "plaga", siempre reaparece. As mismo, tambin es comn
observar en huertas orgnicas cmo el "problema" de las hormigas cortadoras disminuye en la
misma proporcin que se consigue mejorar el suelo. Lo que no sabamos, era cmo funcionaba
este proceso. Por qu la "plaga" respeta a la planta realmente sana? Cul es la relacin entre
equilibrio metablico de la planta y resistencia al ataque de plagas?
El suelo sin humus, sin microvida, con aplicacin masiva de sales solubles, no alimenta a la
planta de una forma equilibrada. Muy comunes son las constantes y consecuentes carencias de
microelementos que se sabe, inhiben la proteosntesis. El uso de abonos nitrogenados solubles,
a su vez lleva a una produccin exagerada de aminocidos.
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Finalmente, que decepcin me llev a finales de 1992 cuando dictaba una conferencia sobre los
impactos de los agrotxicos en la agricultura y la teora de la trofobiosis en la Universidad
Nacional de Palmira. El auditorio estaba constituido de curiosos estudiantes con el inocente
deseo de aprender algo y los profesores de agronoma. Durante el transcurso de la conferencia
tuve la oportunidad de interrogar supuestos profesores all presentes, especializados en
entomologa y fitopatologa, sobre sus conocimientos bsicos en equilibrio nutricional de plantas
y su relacin con la presencia de insectos y hongos. Como supona, ninguna respuesta surgi, y
mucho menos cuando los interrogu sobre el conocimiento de los principios bsicos de la teora
de la trofobiosis. Durante la conferencia, la esterilidad cientfica por parte de los profesores
tomaba cuenta del auditorio. El "debate" fue mudo y sordo al querer profundizar sobre esta
teora y los organismos osmotrficos. Sin embargo quisiera, a travs de este mensaje, que los
estudiantes de agronoma traten de entender e interrogar por qu sus profesores entienden
cada vez ms de efectos y cada vez menos de gnesis, por qu cuando expresan su limitado
conocimiento, lo reducen a insecto insecticida, nematodo nematicida, hongo fungicida,
hierba herbicida, caro acaricida, etc. Por otro lado, reducen el conocimiento de la
entomologa y la fitopatologa nicamente a la aplicacin de venenos, comportndose como
verdaderos entomocidas y fitocidas,
Por otro lado, quien aprende a tratar la agricultura de forma sintomatolgica, sin interesarse por
las causas (causa efecto), sin tener un conocimiento mnimo de las relaciones entre la nutricin
de los insectos, el estado fenolgico de las plantas y el comportamiento de los animales, est
condenado a ser un profesional limitado, de parcos conocimientos, por no decir un mediocre.
Los profesores que propagan y ensean esta mediocridad en las universidades no solamente
excluyen la sabidura cientfica de la comunidad universitaria, sino que tambin estn
condenando la presentes y futuras generaciones a la obscuridad con el analfabetismo biolgico
que transmiten y la emasculacin que poseen, lo que al final de cuentas slo viene a beneficiar
a los defensores del MIP, Manejo Integrado de Plagas ("manejo de intereses privados"), de las
multinacionales de los insumos de la agricultura envenenada, instalada en las escuelas de
agronoma a cualquier costo, sea ste social, tico o cultural.
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PRINCIPIO ECO
TOXICOLGICO DE LA
AGROPROTECCIN
Un mayor o menor ataque a las plantas por los
insectos y enfermedades, depende de su
estado nutricional"
Nota: El estado rgido de una planta corresponde a la acumulacin de almidn, aumento de las
protenas; de los compuestos fenlicos (alexinas) y de respiracin, demostrando un
metabolismo acelerado y, como consecuencia, la resistencia de los vegetales a los parsitos.
El estudio de las repercusiones de los agrotxicos, de todos los tipos y bajo todas las formas de
su aplicacin, sobre la fisiologa de las plantas, solamente fue abordado de forma superficial:
efectos txicos directos, en su mayor frecuencia. Los efectos indirectos a largo y corto plazo
fueron "ignorados". En otras palabras, es tener conciencia y saber que los agrotxicos, aunque
no provoquen quemaduras o fenmenos aparentes de fitotoxicidad, se muestran txicos para la
planta, con todas las consecuencias que esto implica sobre la resistencia a sus "agresores" ya
sean ests hongos, bacterias, insectos o el mismo virus.
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RESUMEN
Las plantas no tienen un sistema interno de defensas orgnicas, como los animales lo tienen
Los vegetales se adaptaron al ambiente, as, la "evolucin del suelo y clima" y las variaciones
atmosfricas del tiempo, dentro de los parmetros mundiales, moldearon los vegetales que no
pueden emigrar peridicamente o refugiarse dentro de una caverna o nido. Un cambio fuera de
los parmetros normales lleva a desequilibrios, muerte, destruccin o extincin de una especie
o comunidad vegetal.
Los vegetales son organismos de nutricin autotrfica, o sea que sintetizan su propio alimento
(trophos) a partir del carbono atmosfrico (CO2) y agua por intermedio de la luz solar.
Esta sntesis desencadena otras, hasta llegar a la sntesis de protenas, la cual se denominan
PROTEOSNTESIS.
El profesor Chaboussou cre la teora de la trofobiosis, la cual sostiene que las defensas
orgnicas de los vegetales estn determinadas por una nutricin equilibrada, la cual impide la
acumulacin de substancias nutritivas (para los hetertrofos = azcares y aminocidos libres)
en la savia o citoplasma.
Tambin hay que entender que las formas de propagacin de los hongos y virus carecen de
reservas, tal y como existen en los cotiledones de los organismos autotrficos, motivo por el
cual necesitan de una savia o citoplasma como fuente nutricional con acumulacin proteoltica.
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Una planta que se desarrolla en esas condiciones tiene una tasa de asimilacin ptima de
carbono, o sea que todo el carbono que absorbe es asimilado e integrado al sistema vivo de la
planta.
El estado de LISIS es aquel donde las molculas complejas, como las protenas, son
quebradas, o sea, desmontadas en sus componentes fundamentales denominados
aminocidos.
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Los aminocidos son precursores de sntesis de protenas. Sin embargo, el grupo de Steward,
en los EU, trabajando con clulas de zanahoria cultivadas in vitro, y valindose de
radioistopos, demostr que los carbohidratos eran ms eficaces como precursores en la
biosntesis de protena, que los aminocidos suministrados exgenamente. Esa observacin
indica que los aminocidos sintetizados a partir de los carbohidratos recin adicionados en el
medio, alcanzan ms rpidamente los lugares de sntesis de protena que los aminocidos
suministrados exgenamente. Existen, entonces, dos reservorios de aminocidos: uno de ellos
funciona como precursor de molculas proteicas y otro que contiene aminocidos que
provienen de la degradacin de protenas. La unin entre estos dos reservorios se hace
principalmente a travs de alanina (Bidwell et al. 1964).
Estas nuevas protenas poseen una composicin en aminocidos diferente de las protenas a
partir de las cuales se originaron, indicando que hubo una intensa interconversin de los
aminocidos. Del mismo modo, durante la maduracin de las plantas, cuando las semillas se
estn formando, las protenas de reserva que son sintetizadas, presentan una composicin en
aminocidos diferente de las protenas celulares o de los aminocidos libres, que se encuentran
en el xilema y que llegan a los lugares de sntesis de aquellas protenas.
Muchas son las formas de desequilibrar una planta: A travs de fertilizantes y venenos
agrcolas.
Fertilizantes:
En lo relacionado con los fertilizantes solubles: los anlisis del suelo slo toman en cuenta
NPKCa y algunos micronutrientes. La teora de la trofobiosis no respeta estos anlisis, pues
quienes los recomiendan no tienen claro que la proteosntesis necesita de los nutrientes en
perfecta sintona para sus diferentes etapas de desarrollo y no del anlisis sumario del NPK +
micronutrientes.
Por ejemplo, en una carretera de una nica va y sin la posibilidad d rebasar, se representa el
NPKCa nitrgeno, fsforo potasio, calcio por carritos. La velocidad de primer carro colocado
sobre la carretera determinar la velocidad de los dems. As estando el nitrgeno insoluble,
representado por un Toyota, de nada servir al potasio ser un Porsche 917 o un Frmula 1,
porque siempre el Toyota estar ubicado al frente. Cmo los agrnomos no consiguen ver
esto?.
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La trofobiosis est comprobada detalladamente, con mucha bibliografa idnea que, fuera de los
fertilizantes solubles, y ms all de estos, especialmente los agrotxicos, est demostrado que
provocan desequilibrios en las plantas, en la proteosntesis, predisponindolas al ataque de
enfermedades, "plagas" y virosis.
Liebig, haba previsto y descrito esto, sin embargo, esta parte de su trabajo nunca le interes a
la industria ni a la sociedad industrial.
Venenos:
Est cientficamente comprobado y sabido que los ditiocarbamatos, como el manzate, antracol,
maneb, zineb, tiram, T.M.T.D. provocan ejrcitos de caros, oidium y botritys en cereales,
hortalizas, frutales. etc.
Ciertos productos, registrados como fungicidas, en verdad, no lo son. Estudios cientficos han
comprobado y muestran que ciertos fungicidas que "controlan enfermedades" funcionan ms
como micronutrientes que como fungicidas. Este es el caso del azufre y el cobre (Quien trabaja
con fruticultura, especialmente con uva y fresa sabe bien de esta situacin).
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CAPITULO 1
LAS ENFERMEDADES IATROGNICAS EN LAS PLANTAS
Definicin:
Por otro lado, se le domina ms frecuentemente "desequilibrio biolgico" cuando se hace referencia
a una proliferacin sbita de una "plaga" o "enfermedad".
1. Teora clsica
Sin embargo, esta teora clsica enfrenta dificultades, por no saber explicar lo siguiente:
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Cmo puede ocurrir que un insecticida aplicado al tratamiento del suelo pueda
provocar proliferaciones de caros del gnero Tetranychus sobre las hojas del
cultivo de papa que se sembrarn despus?
A. Proliferaciones de "plagas"
Acaros
Pulgones
Nematodos
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ROYA: Trigo X DDT (resistencia) Johnson (1946). Es una consecuencia directa de las repercusiones
del DDT sobre la fisiologa de las plantas.
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CAPTULO II
FISIOLOGA Y RESISTENCIA DE LAS
PLANTAS
Las dos concepciones del determinismo de la
resistencia
Definiciones:
Entendemos por el trmino "tolerancia" la capacidad de la planta para soportar, sin muchos
daos, el ataque de esta o de aquella "plaga", y por el trmino "resistencia", la no receptividad o
inmunidad parcial o total).
NOTA:
A. Teora Clsica:
Para nosotros, que destacamos la importancia de la nutricin sobre el potencial bitico de los
organismos vivos, la inmunidad est relacionada con la ausencia de los elementos nutritivos
necesarios al crecimiento y al desarrollo del "parsito". Es la teora de la trofobiosis, la cual se
encuentra resumida en el prximo captulo.
Observacin: Es posible preguntamos por qu estas dos teoras no podran concordar entre s,
en la medida en que la presencia de substancias consideradas cmo txicas o antagnicas en los
tejidos? En la realidad, estn correlacionadas a la ausencia de factores nutricionales.
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Molot concluye que, "la composicin qumica de la planta ejerce una influencia predominante en
los fenmenos de resistencia", por lo tanto, no se trata de cualquier barrera mecnica en el
proceso de resistencia.
El hongo fue investigado por el anlisis de hojas relacionndose con azcares y fenoles,
elementos relacionados con el proceso de resistencia.
Molot: tambin orient sus trabajo sobre las eventuales relaciones entre la cantidad de azcares
en los tallos y la resistencia del maz a otras molestias tales como la fusariosis.
Molot: llega a concluir que cuanto ms elevada sea la concentracin de azcares en los tallos de
las plantas, en el fin del periodo vegetativo, ms bajo ser el porcentaje de baja en la
maduracin".2
Por otro lado, las condiciones de luminosidad (fotoperodo) influyen sobre la susceptibilidad del
maz al Helminthosporium. As, las plantas cultivadas bajo fotoperodos cortos son mucho ms
sensibles a las molestias fungosas.
2
Estas observaciones son el resultado del anlisis en 17 (diecisiete) linajes, en los cuales fueron
evaluados los contenidos de azcares y la quiebra en la maduracin.
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Con relacin a una planta, ser resistente o no, a un determinado "parsito", surge el siguiente
interrogante: El hongo "parsito" muere envenenado, o declina por inanicin?. La respuesta a
esta cuestin Molot la trata en un trabajo que lo denomina "El modo de accin de los compuestos
fenolgicos".
Molot recuerda que: "el crecimiento del micelio en presencia de compuestos fenlicos depende
del cultivo (Kirkham, 1957) y de la presencia o ausencia de nitrgeno en el medio (Kirkham,
1954). As, un aumento en la relacin N/fenoles, disminuye la toxicidad de los compuestos
fenlicos en relacin al gnero Venturia. Un aporte de nitrgeno afecta no slo la toxicidad de los
fenoles en la planta, sino tambin su concentracin".
Shigeyasu Akai (1962): observa la influencia del potasio sobre la helmintosporiosis en el arroz.
Este elemento provoca una disminucin en el nmero de manchas de HeIminthosporium sobre
las hojas.
Observacin: En cuanto al contenido de potasio en las hojas, parece tener poca importancia, al
menos a partir de un cierto nivel, confirmando el hecho de que este elemento no acta por si
mismo sobre la resistencia, pero s por intermedio de sus repercusiones sobre el metabolismo de
la planta.
"Si la actividad de sntesis de las protenas, a partir de aminocidos libres, decrece en las plantas
deficientes en potasio este fenmeno puede favorecer el desarrollo de manchas sobre las hojas
de arroz de las parcelas con carencia de potasio".
Observemos rpidamente este proceso que une la sensibilidad de la planta a una deficiencia en la
proteosntesis. Debido al papel fundamental que desempea en el metabolismo de la planta y,
especialmente, en los metabolismos azcar y fosfatado y debido al paralelismo entre el contenido
de potasio y la intensidad de la proteosntesis, el potasio se encuentra en la base de un
metabolismo ligado a la resistencia de la planta, por el favorecimiento de la sntesis de protenas
y, consecuentemente, por la regresin de las sustancias solubles que acarrea.
Se hace necesario precisar que el potasio no acta solo, Pero s de acuerdo a su equilibrio con
los otros elementos, especialmente catinicos (CHABOUSSOU, 1973). As, SHIGEYASU (op. cit)
observa, en el arroz la importancia del antagonismo K/Mg. De la misma forma se debe considerar
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la influencia del Mg y del P en las parcelas donde la relacin K/N est desequilibrada por un
exceso de N.
Finalmente, el autor tambin procedi a ensayos de fertilizacin con oligoelementos. Los primeros
resultados evidenciaron que: La sensibilidad a la helmintosporiosis disminuye mediante la
aplicacin de yodo, zinc y manganeso. Adems de eso, estos tratamientos parecen tener efecto
favorable sobre el desarrollo vegetativo".
Prosiguiendo su anlisis; SHIGEYASU (op. cit.) enfatiza que el exceso de fsforo, la adicin de
cobalto y la carencia de magnesio aumentan la sensibilidad del arroz al Helminthosporium. Este
hecho lleva a concluir que es absolutamente imposible discutir sobre la sensibilidad del arroz con
relacin a esta parsita slo bajo el ngulo de la fertilizacin potsica.
Este punto de vista a priori bastante evidente se encuentra confirmado por los trabajos de
BOGYO (1955), que tratan de la influencia de los aportes del potasio y del calcio sobre la
aparicin y la gravedad de Helminthosporium turcicum en el maz.
"La fertilizacin con potasio, as como el uso de estircol, permiten una disminucin significativa
de la gravedad de los ataques de Helminthosporium turcicum.
Retengamos, por tanto, este efecto benfico de la fertilizacin orgnica sobre la resistencia de la
planta en relacin con la enfermedad.
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Como se seal anteriormente, las plantas de maz joven, jams son atacadas. Las primeras
manchas slo se desarrollan al nivel de la 7 y 8 hojas, y continan extendindose despus de la
floracin.
Se sabe que en todas las hojas jvenes la sntesis proteica es dominante, de ah que se tiene un
mnimo de sustancias solubles en los tejidos. Aguila resistencia tambin est ligada a un
fenmeno de carencia de elementos nutricionales en relacin con las necesidades del hongo
parsito. Se propone demostrar en este trabajo que se trata de un fenmeno de orden general.
El proceso inverso, de la susceptibilidad a los ataques de diversas plagas, parece explicarse por
la existencia de un estado bioqumico caracterizado, cualquiera que sea el factor en juego, por
una protelisis dominante y por la abundancia de sustancias solubles en los tejidos.
Influencia de la Luminosidad
La energa luminosa presenta una influencia positiva sobre la sntesis. Al contrario, con la
luminosidad alterada y en escasez de agua, se alteran. En este caso, la abundancia de
aminocidos y cidos orgnicos es lo que sensibiliza nutricionalmente a la planta en relacin con
los organismos patognicos.
Parece que se trata de un fenmeno de orden general. As, UMAERUS (1959) seala que la
variedad de papa "Sebago", considerada en Maine como altamente resistente en das largos, por
el contrario, se presenta como una de las variedades ms susceptibles a la requeima
(Phytophthora infestan) en das cortos, en la Florida.
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Esta operacin, segn MOLOT (op. cit), aumenta la sensibilidad del maz en un 29% en relacin
con la Helmintosporiosis. El corte de este rgano reproductor tiene como resultado aumentar el
contenido de azcares de las hojas, porque su migracin hacia los rganos reproductores no
ocurre ms. Es ms, no slo son los azcares los nicos que no migran ms; Ocurre lo mismo
con los compuestos nitrogenados solubles Con la conclusin de que el solo contenido de
azcares de los tejidos no afectar la resistencia, estamos inducidos a pensar que ella puede
estar inversamente relacionada con cl contenido de compuestos nitrogenados solubles. La
operacin de emasculacin acarrea, probablemente, una regresin de estas sustancias.
Con respecto a la pudricin de los entrenudos, provocada por los ataques de la fusariosis,
MOLOT (op. cit.) evidenci una correlacin altamente significativa entre el contenido de azcares
de los entrenudos el 15 de septiembre y los porcentajes de la baja de los mismos a mediados de
octubre, esto es, correspondiente a los daos ocasionados por Fusarium.
MOLOT observa que, como los azcares son elementos importantes de la nutricin carbonada de
los hongos, no sera posible atribuirles algn papel fungisttico. Siempre con la misma
preocupacin por explicar la resistencia que surge por la presencia de un producto txico al
patgeno en los tejidos (fitoalexina), agrega: "Se puede pensar que ellos (los azcares) varan
correlativamente con otros factores bioqumicos capaces de inhibir el crecimiento miceliano".
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En resumen, podemos verificar que, as sea plena de estudios estadsticos (con transformaciones
angulares), la hiptesis del papel de los azcares como inhibidores o fungistticos en relacin con
las fusariosis no fue confirmada. Por otro lado, MOLOT observa que MESSIAEN (1957),
"trabajando sobre un material ms heterogneo, no obtuvo una relacin lineal entre el ndice
refractomtrico y el porcentaje de entrenudos enfermos".
Por otro lado, MOLOT seala dos series de trabajos que ponen al nitrgeno en cuestin. Primero,
TURK et al. (1957) establecieron que, a nivel de los entrenudos y de los pednculos de la espiga,
el material sensible aparece siempre deficitario en hidratos de carbono y que existe una
correlacin entre la resistencia a Diplodia y la relacin N/sacarosa.
En cuanto a las investigaciones de KIRKHAM (19541957), stas evidencian que "el crecimiento
miceliano en presencia de compuestos fenlicos reputados como inhibidores depende tambin,
como para la helmintosporiosis, de la edad del cultivo y de la presencia o ausencia de nitrgeno
en el medio". As, "Un aumento de la relacin N/Fenoles disminuye la toxicidad de los
compuestos fenlicos en relacin con el gnero".
Esta es, por lo menos, la interpretacin del investigador sobre los hechos. Es curioso verificar
que, a pesar de la imposibilidad de evidenciar algn factor antagnico, el autor se obstina en la
consecucin de algunos eventuales compuestos txicos frente al hongo parsito, como si una
toxicidad fuese el nico medio de inhibir su desarrollo. La importancia de las relaciones de
elementos donde el nitrgeno aparece como numerador, en relacin con el crecimiento de los
patgenos, debera orientar las conclusiones a una direccin totalmente diferente.
Toda vez que el exceso de azcares, as como de fenoles, no lograr explicar la inhibicin del
crecimiento miceliano, deberamos preguntamos si esta inhibicin no podra resultar de una
carencia nutricional y, dado el caso, de una insuficiencia en cienos elementos nitrogenados. En
otras palabras, la funcin positiva entre el valor de la relacin N/Fenoles y la virulencia del hongo
resulta, no de la eventual toxicidad de los fenoles frente al patgeno sino del efecto positivo del
nitrgeno sobre su desarrollo.
Por el contrario, fue exactamente a esta conclusin que fuimos conducidos por el estudio de la
virulencia de la helmintosporiosis en relacin con el arroz, provocada por diversos tipos de
fertilizacin; de la misma forma que por el anlisis del determinismo bioqumico de las
repercusiones de diferentes factores del medio o culturales, sobre la resistencia del maz a la
misma enfermedad. Esta concepcin del determinismo d la resistencia de la planta, basada en
los elementos nutricionales, que ella puede ofrecer al parsito, ser ampliamente verificada a lo
largo de este trabajo. Se trata de nuestra teora de la trofobiosis, que nos proponemos exponer y
estudiar en el curso del prximo captulo.
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CAPTULO III
LA TEORA DE LA TROFOBIOSIS
En un programa de control integrado los factores trficos debern ser ampliamente
considerados; no se debern seleccionar ms los fungicidas y los insecticidas
nicamente segn su relativa inocuidad para los enemigos naturales de las plagas,
sino tambin en funcin de su accin profunda sobre la planta y considerndose sus
eventuales repercusiones por trofobiosis sobre la dinmica de las poblaciones de
plagas
PIERRE GRISON
Principios y mtodos de control integrado
(Academia Nazionale dei Lince
Quaderno 128, p. 21-23. Rome, 1968)
As, WOOD (1972) llama la atencin contra esta hiptesis precisando que si existen numerosas
aseveraciones Segn las cuales la resistencia estara ligada a la presencia de tales toxinas en las
plantas sanas, la mayor parte de ellas no son muy convincentes.'
En lo que menciona respecto a la resistencia del maz a Helminthosporium turcicum, OBI (1975)
observa que numerosos tipos de resistencia a este hongo no podran ser imputados a una eventual
produccin de fitoalexinas.
Por otra lado, KIRALY et al (1972) destacara que ciertas observaciones sobre las brocas del trigo
(Puccinia recondita Rob y Desm. graminis Pers) conducen al concepto de la "respuesta
hipersensitiva" de una planta hospedera a la infeccin Este tipo de resistencia est caracterizado por
la desorganizacin, oscurecimiento y muerte (necrosis) de las clulas en tos lugares de la infeccin.
Estos mismos autores hacen la relacin de experiencias que muestran que la necrosis hipersensitiva
con relacin con la produccin de una fitoalexina es slo una consecuencia y no una causa de la
resistencia de la papa y el frjol a Phytophthora infestans y del trigo alas brocas. Ellos concluyen as:
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En resumen, todo lleva a creer que, sin ninguna intoxicacin, el hongo parsito
simplemente muere de inanicin.
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As, no es debido a ningn efecto txico de los compuestos fenlicos que se ejerce la
resistencia, sino ms bien como consecuencia de una carencia de elementos nutricionales
solubles. La misma carencia es el resultado de un estmulo de la proteosntesis, que est
acompaada de la produccin de fenoles. Adems, TOMIYAMA termina su trabajo
observando la necesidad de ms estudios profundos relacionados con los factores
nutricionales.
Parece justificado nuestro concepto de la trofobiosis, segn el cual: "Todo proceso vital se
encuentra bajo la dependencia de la satisfaccin de las necesidades del organismo vivo,
sea vegetal o animal" (CHABOUSSOU, 1960)
Es til observar que estas relaciones de orden nutricional ya haban sido sospechadas en
1956 por GARBER. Este autor escribi: "Si el parsito prolifera o metaboliza
extensivamente en un hospedero, el hospedero debe abastecer todos los elementos
nutritivos requeridos por el parsito; por la misma razn, un hospedero susceptible
presenta un ambiente inhibidor ineficaz".
Nos gustara hacer aqu una segunda observacin con relacin a las sustancias solubles
como elementos nutricionales indispensables para los diversos parsitos. Es obvio que,
afirmando esto, no pretendemos que todos los parsitos como caros, insectos, hongos
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Son numerosos los trabajos desarrollados para responder a esta cuestin tan delicada,
que exige mucha atencin para no caer en la trampa del finalismo. Se desarrollaron
diversos mtodos de investigacin. Citamos, especialmente, las observaciones de los
insectos en su medio natural, su accin predadora, el examen del divertculo esofgico y
de los excrementos, las adaptaciones estructurales, los mtodos especiales, de los cuales
el ms reciente es muy interesante: cultivos sobre medios nutritivos artificiales o sintticos.
As, diversos autores pudieron mostrar la estrecha relacin existente entre la morfologa de
las mandbulas de Acridae y de Tettigonidae y las formas de su aprehensin del alimento.
Esto se constituye en la demostracin de las relaciones que unen la anatoma del insecto
con su comportamiento alimentario y su nutricin. An, en relacin con el descubrimiento y
el ataque de la planta, se distinguieron dos tipos de respuesta del insecto. El insecto
estara gobernado por dos tipos de estmulos:
Los "token stimuli" (o estmulos signos), cuya naturaleza puede ser olfativa o
gustativa, pero cuya caracterstica sera acusar la presencia de productos
desprovistos de cualquier valor alimentario en los tejidos de la planta. Entre estos,
3
Segn ciertos puristas, el termino "parsito" debe de estar reservado para los enemigos naturales de las
plagas, que usan el cuerpo de estas para efectuar una parte de su evolucin. No obstante, decidirnos conservar
este vocablo para designar las propias plagas, pues caracteriza bien la naturaleza de las relaciones que unen a
la planta con los organismos cualesquiera que ellos sean que viven a sus expensas.
Teora de la trofobiosis
-29- Jairo Restrepo
se pueden citar: los glicsideos, los alcaloides, las saponinas, los aceites
esenciales, los taninos, etc.
Es dudoso que las controversias sobre la respectiva accin de estas dos categoras de
estmulos no hayan estado desprovistas de intenciones extracientficas.
Es, tambin, lo que se verifica en los trabajos de KENNEDY (1951) sobre los pulgones: "Hay una
especie de discriminacin sensorial ejercida por los pulgones que est asociada ms al desarrollo
fisiolgico de las plantas, que a la clasificacin botnica, y que est ligada a la nutricin de los
afidios, cuando sta se evala por la fecundidad".
Esta discriminacin se ejerce especialmente en funcin de la edad de la hoja de una misma planta.
As, KENNEDY (op. cit.) observa que las hojas en crecimiento y las senescentes, se muestran ms
susceptibles, en relacin con Myzus perscae y Aphis fabae, que las hojas maduras de las mismas
plantas. La hiptesis para explicar tales efectos es que la nutricin ofrecida por estos dos tipos de
hojas es especialmente rica en compuestos orgnicos nitrogenados solubles y de alto valor nutritivo:
aminocidos libres y almidones.
Estos compuestos se forman especialmente en las partes en crecimiento (con diferentes matices
entre las hojas jvenes y muy jvenes), y en el perodo de senescencia, cuando los prtidos se
disocian en aminocidos. La protelisis, entonces, predomina sobre la proteosntesis (KENNEDY,
1958).
Tambin se debe notar la preferencia de los pulgones por ramas y plantas atacadas por molestias
virales. As, Aphis fabae se reproduce cerca de una vez y media ms rpido sobre plantas con estas
enfermedades que sobre plantas sanas. Veremos nuevamente este fenmeno, ligado a la
composicin bioqumica de la planta, cuando estudiemos las enfermedades virales.
Esta correlacin entre la eleccin de la planta por el animal y su valor nutricional se encuentra,
igualmente, en otros insectos como, por ejemplo, el gusano de seda (Bombyx mori) o en los caros
(CHABOUSSOU, 1969). Se trata de determinar, lo ms precisamente posible, no slo los elementos
nutricionales que entran en juego, y que sabemos que sern, de manera general, productos solubles
(aminocidos y azcares reductores), sino tambin su equilibrio mvil en la planta. Ahora vamos a
examinar lo que sabemos sobre las necesidades nutricionales de los principales rdenes de
insectos:
Teora de la trofobiosis
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -30-
Sales minerales: El potasio es indispensable para los colepteros, los lepidpteros, los
dpteros y blatridos.
Aminocidos: fue posible mostrar que diez aminocidos son comunes a los insectos y
los vertebrados. La diferencia fundamental es que, en los insectos, estos aminocidos
deben estar disponibles bajo forma libre, y no sintetizados en protdeos o protenas
ms complejas, como para los vertebrados.
Lpidos: numerosos insectos son capaces de sintetizar sus reservas lipdicas a partir
de hidratos de carbono.
steres: los insectos son incapaces de sintetizar el ncleo esterol y deben, por tanto,
encontrarlo obligatoriamente en su dieta. As, la produccin de huevos viables de
Musca domestica, exige la presencia de colesterol, y otros steres no pueden
sustituirlo (BERGMANN, 1965). Confirmando esta accin, LE BERRE y PETAVY
(1965) pudieron mostrar la relacin entre la presencia de steres en el medio nutritivo y
la viabilidad de los huevos de Locusta migratoria.
Estudiando el caso de los caros, veremos que tambin reaccionan positivamente a la presencia de
steres en la dieta. Es necesario observar que las repercusiones de los steres fueron mucho menos
estudiadas que las de los aminocidos o azcares y que, conforme mostraron DUPEYRON y
DUPEYRON(1969), el enriquecimiento de la planta en nitrgeno proteico est acompaado de un
aumento de steres.
Teora de la trofobiosis
-31- Jairo Restrepo
Dos diferentes factores nutricionales enumerados arriba, los azcares y los aminocidos, fueron los
ms estudiados y, especialmente, las repercusiones de su equilibrio sobre el potencial bitico del
insecto en cuestin.
Al principio, se hace distincin entre alimentos energticos, que mantienen la vida se trata
principalmente de los azcares- y los alimentos plsticos, necesarios para la formacin de nuevos
tejidos, que son productos nitrogenados.
No obstante, se observ que esta distincin no es absoluta: los hidratos de carbono pueden ser
necesarios para la utilizacin de las protenas de la dieta. Los expertos conducidos con soluciones
nutritivas artificiales parecen confirmar este hecho, tanto desde el punto de vista de la preferencia,
como del nivel del potencial bitico. Estos trabajos se refieren principalmente a pulgones, pero
tambin a algunos otros insectos y caros.
Con relacin a los pulgones, recordemos las investigaciones de MITTLER y DADD (1965) con Myzus
persicae. Ellas establecieron que, si el azcar es fundamental para la vida larval, una mezcla de
aminocidos esenciales, potasio, magnesio y fosfatos, es necesaria para que se produzca un
crecimiento apreciable. Sin aminocidos la longevidad permanece inalterada, pero la fecundidad es
mucho ms baja. MITTLER (1967) observa el efecto fagoestimulante de los azcares: la nutricin
es mediocre o inexistente en las dietas que presentan un bajo contenido de sacarosa (menos del
5%). Lo mismo ocurre con bajas concentraciones en aminocidos (menos del 1%). Para la sacarosa,
la escala ptima se sita entre 10 y 20%. Para los aminocidos, la ingestin del alimento aumenta
con las concentraciones crecientes en la dieta, alcanzando hasta el 3%. Despus de este lmite, ella
decrece levemente.
El autor observa que esto explica las diferencias en los ataques en funcin de la poca, ya que las
concentraciones en sacarosa y aminocidos varan a lo largo del ao. Agregamos que ocurre lo
mismo con todos los otros factores susceptibles de actuar sobre la fisiologa de la planta,
especialmente los tratamientos con agrotxicos y la fertilizacin.
Son consideraciones anlogas que desarrolla HOUSE (1967-1969), despus de haber estudiado el
comportamiento alimentario de la mosca Pseudosarcophaga affinis, en relacin con dietas sintticas.
Los resultados presentan una preferencia ntida por una dieta equilibrada. Este autor especifica "que
los factores no son nutricionales, como aceites esenciales, glicsidos, etc., susceptibles de obrar
sobre la actividad, por su gusto, olor o color, y otros 'token stimuli', no son, en absoluto, responsables
por la preferencia".
En resumen, la escogencia del insecto recae sobre una dieta bien determinada: la dieta F, que
contiene 1,125% de aminocidos y 1,5% de glucosa. La capacidad de elaborar las protenas
depende del equilibrio de la dieta, especialmente entre aminocidos, sales y los otros elementos
nutritivos, como la composicin en minerales.
Estos resultados fueron confirmados por diferentes investigadores. Volveremos a ellos cuando
estudiemos las repercusiones de los agrotxicos sobre la multiplicacin de los pulgones.
Teora de la trofobiosis
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -32-
El estudio del comportamiento de los lepidpteros conduce a las mismas conclusiones. Vimos que la
resistencia del maz a las larvas de Ostrinia nubilalis no se puede explicar por eventuales efectos
txicos de una sustancia que estara presente en los tejidos. BECK y HANCE (1958) mostraron que
un determinado nmero de aminocidos tienen efectos significativos en relacin al comportamiento
de nutricin de los primeros estados larvales de la larva. As, la duracin media de los perodos de
ingestin del alimento, est aumentada por un determinado nmero de aminocidos, particularmente
por la Lalanina, el cido aminobutrico, la Lserina y la Ltreonina. Sin duda, no es necesario
indagar en otro lugar el determinismo del ataque a maces reputados resistentes, cuando son
artificialmente suplementados con una dieta adecuada que contenga estos elementos nutricionales
(SCOTT y GUTMRIE, 1966).
An en los lepidpteros, KNAPP et al. (1965) observaron que los linajes de maz resistentes a
Heliothis zea no presentaban ninguna diferencia en la composicin de las protenas en aminocidos.
En las muestras no proteicas estos linajes resistentes mostraron una concentracin menor en
aminocidos, al contrario de los linajes susceptibles, que revelan concentraciones muy elevadas.
Lo mismo ocurre con los azcares reductores: un linaje susceptible, MPI7 x MP319 presenta el
22,53% de estos, en relacin con el peso de materia verde, mientras que un linaje, resistente como
F44xF6 apenas mustra el 15,03%.
Tambin el estudio del comportamiento alimentario de la larva del algodonero, Earias fabia, mostr
que son las diferencias en los contenidos en aminocidos de las diversas dietas, los que explican su
utilizacin por las larvas, con repercusiones inherentes sobre el crecimiento (MEHTA y SAXENA,
1973).
La misma naturaleza de los aminocidos tambin interviene. Los experimentos referentes a las
preferencias alimentarias de trips, llevadas a cabo con dos especies, sobre vides y mamona,
mostraron que las vides atacadas presentaban una ausencia total de lisina, histidina y tirosina.
MARDZHANJAN et al. (1965), estudiando el determinismo de la multiplicacin del caro Tetranychus
urticae por el DDT, sobre el algodonero, observaron la desaparicin de ciertos aminocidos libres,
especialmente la histidina, entre otras perturbaciones bioqumicas.
Todava con referencia a los trips, SAXENA (1970) comprob que las variedades de cebolla
resistentes contenan glicina, histidina y cistina. Esto parece ser una confirmacin del papel
"disuasivo" de un aminocido como la histidina.
Antes que pasemos al caso de los caros, observemos que existe una correlacin positiva directa
entre las especies de plantas seleccionadas por los acridios y su valor, en lo que se refiere a la
longevidad, al crecimiento y al potencial de reproduccin de estos insectos (MULKERN, 1967).
Los caros fueron estudiados de manera ms especfica, debido a sus multiplicaciones despus de
tratamientos con numerosos agrotxicos. Se utilizaron diversos mtodos de investigacin, como las
repercusiones de la fertilizacin, las de los agrotxicos, la creacin sobre plantas (ellas mismas
acondicionadas por determinadas soluciones nutritivas) y, en fin, la creacin directa sobre medios
nutritivos artificiales.
Teora de la trofobiosis
-33- Jairo Restrepo
Tabla 1. Fecundidad de T. urticae, en funcin de la variedad de frijol y del contenido de azcares reductores.
Segn RODRIGUEZ (1967), T. urticae sera capaz de sintetizar numerosos aminocidos como
alanina, cido asprtico, cistina, cido glutmico, glicina, prolina, serina y treonina a partir de la
glucosa. Para esta especie de caros, los aminocidos esenciales serian arginina, histidina,
isoleucina, leucina, metionina, fenilalanina, tirosina y valina.
RODRIGUEZ observa que estara confirmado que cualitativamente las necesidades de los caros
por aminocidos, son iguales a las de los insectos y, groseramente, anlogas a las de la rata.
Las sustancias nitrogenadas no constituyen los nicos elementos nutricionales de los caros: los
azcares tambin intervienen, como lo demuestra inicialmente FRITZCHE (1961). En el frijol, la
fecundidad del T. urticae difiere segn la variedad y est en estrecha relacin con el contenido de
azcares reductores de las hojas.
FRITZCHE explica igualmente las diferencias de fecundidad del mismo caro, en relacin con
diversas hortalizas, as como la influencia del estado fisiolgico de la planta en este caso el lpulo
sobre la gravedad de los ataques.
El mismo autor tambin revela un fenmeno al cual volveremos: la influencia de ciertas prcticas
culturales sobre la multiplicacin del caro rojo, Panonychus ulmi Koch, en manzanos. Se trata de la
naturaleza de la fertilizacin: la cobertura muerta de las pajas propicia poblaciones relativamente
dbiles, en comparacin con una fertilizacin a base de abonos verdes.
FRITZCHE (op. cit.) tambin mostr que en el frijol la carencia de potasio acarrea una elevacin del
contenido de azcares reductores. De ah el efecto nefasto de numerosas fertilizaciones
desequilibradas.
La influencia del estado fisiolgico de la planta sobre la nocividad del caro se demostr varias
veces, especialmente por POE (1971). El autor observa que en la fresa, T. urticae se multiplica de
una forma ms acelerada sobre plantas con frutos, que sobre fresas en crecimiento y sin frutos.
Ahora, en el anlisis, las hojas de las plantas con frutos mostraron niveles ms altos de sacarosa, en
comparacin con las plantas sin frutos.
Teora de la trofobiosis
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -34-
DABROWSKI (1973) mostr, despus que RODRGUEZ, que un cierto nmero de azcares
presentaron un efecto de fagoestimulacin significativamente ms elevado que el ms eficaz de los
aminocidos utilizado aisladamente.
MEHROTRA (1963) demostr que T. urticae posee numerosas glucosidades capaces de hidrolizar
diversos hidratos de carbono, como maltosa, sacarosa, trealosa, melilosa, lactosa, melisitosa y
rafinosa. De la misma forma, este trabajo sugiere que T. urticae contiene todas las enzimas
necesarias para la utilizacin de las fosfatohexosas en el proceso de EmbdenMeyerhof, excepto la
desidrogenasa lctica.
Se llega a la conclusin de que son, ante todo, las relaciones entre las sustancias nitrogenadas y los
azcares, las que determinan tanto la susceptibilidad de la planta al ataque, como la fecundidad del
caro. RODRGUEZ (1967) demostr que los elementos nutritivos sirven efectivamente de
estimulantes de la nutricin y que, por lo menos en una primera aproximacin, un cierto equilibrio
entre aminocidos y azcares, asegura el mximo de fecundidad.
As, los ensayos de creacin sobre dieta artificial, mostraron que si la longevidad de T. urticae se
aumenta, bajndose el nivel de aminocidos al 0,5% y manteniendo el de la sacarosa en el 2%, la
fecundidad y la fertilidad se reducen en aproximadamente el 50%. La dieta ptima para el desarrollo
de los huevos presentara una proporcin aminocidos/sacarosa de 1,5% a 2%.
Agreguemos que otros factores alimentarios estrechamente ligados, como en los insectos, tambin
repercuten sobre la reproduccin y el ataque a la planta. Esto ocurre con los elementos fosforados
(CANNON y CONNEL, 1965).
En la conclusin de este estudio, relativo a las necesidades nutricionales de los insectos y de los
caros, los puntos principales que se destacan, se pueden resumir as:
Es necesario un cierto equilibrio entre los elementos nitrogenados y los azcares, para
asegurar, a cada especie animal, una dieta ptima para su crecimiento y su reproduccin.
Teora de la trofobiosis
-35- Jairo Restrepo
Mientras tanto, la propia naturaleza de estos elementos puede interferir, ya que las
diferentes especies no presentan exigencias nutricionales idnticas.
Como en el caso de la Ostrinia nubilalis, se vio cmo SCOTT y GUTHRIE (1966) pudieron
tornar sensible un hbrido resistente, suplementndolo con una dieta nutricional adecuada
(que contiene principalmente cido ascrbico, adems de otras sustancias nutritivas). Esto
condujo a los autores a concluir que: "Los experimentos de creacin muestran que, a
pesar de que las larvas comen hojas que pueden contener la toxina, o el repulsivo (tesis de
BECK), sobreviven y se desarrollan rpidamente".
Esto constituye la demostracin de que la resistencia se encuentra realmente ligada a una falta en la
planta de elementos necesarios para la plaga.
Tambin se intent lo contrario, esto es, tomar resistente una planta sensible por medio de un
suplemento nutricional. As, KIRCHER et al. (1970) mostraron, en la alfalfa, que ninguna de las
savias de variedades resistentes volvi resistentes a los tallos de los clones sensibles al pulgn
Theriophis maculata. Esto prueba, resaltan ellos, que el determinismo de la resistencia est excluido
de toda accin txica o repulsiva.
Al contrario, como para Ostrinia nubilalis en relacin con el maz, fue posible mostrar que Solanum
demissum, resistente a Leptinotarsa, es perfectamente aceptado a partir del momento en que se
infiltran sus hojas con el jugo extrado de la papa, Solanum tuberosum. Los autores concluyen que la
resistencia de S. demissum resulta de su no-aceptacin como alimento, y esta anorexia provoca la
atrofia de los ovarios del insecto.
Por tanto, disponemos de dos pruebas suplementarias de la estrecha correlacin entre el valor
nutricional de la planta en relacin con el parsito y del ataque que de esto resulta. Sobre este
asunto veremos lo que se refiere a las parsitas vegetales, y especialmente a los hongos patgenos.
Teora de la trofobiosis
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -36-
A nuestro entender, HORSFALL y DIMOND (1957) son los primeros que tomaron las eventuales
relaciones entre la susceptibilidad de la planta a la enfermedad y el contenido de azcares en los
tejidos como hiptesis de trabajo. Ellos observaron que una carencia de boro y ciertos tratamientos
con reguladores de crecimiento, tenan por resultado afectar el contenido de los tejidos en azcares
y, consecuentemente, la sensibilidad de la planta a su eventual parsito.
Estos autores, trabajando sobre Alternaria solani del tomate, anotaron la observacin de un prctico,
segn la cual las Bull plants, esto es, cargadas de hojas, pero desprovistas de frutos, se mostraron
libres de ataques de Alternaria. La emasculacin de todas las flores tuvo por resultado inmunizar al
follaje con relacin a la dolencia. Y, recprocamente, las plantas con abundancia de flores, se
mostraron altamente susceptibles a la enfermedad.
Los autores concluyen: "Los frutos sacan de las hojas alguna sustancia que es responsable por la
'resistencia' en relacin con la Alternaria, y que no podra ser sino el azcar.
Reencontramos aqu la nocin fundamental de que la resistencia no podra ser atribuida a esta o
aquella sustancia considerada antagonista a priori, presente en los tejidos de la planta hospedera,
pero mucho ms a una carencia tradicional. En el caso de la Alternaria, la resistencia estara ligada a
una deficiencia en elementos nitrogenados solubles o, ms exactamente, a una relacin muy baja N
soluble/Azcares. Como ya observamos, en el caso de la helminthosporiosis, los azcares no
presentan ninguna propiedad fitotxica.
Hay otra observacin de HORSFALL y DIMOND (op. cit.) que puede dar lugar a una interpretacin
totalmente contraria. Los autores observaron que los esquejes de tomate, en trnsito para los
mercados, se volvan susceptibles a la Alternaria durante la noche. Ellos creyeron poder concluir que
se deba al consumo de azcar que ocurre en este perodo. Sin embargo, con ms lgica, se puede
atribuir tal sensibilizacin, en este perodo del ciclo danoche, a la destruccin de las protenas y a la
.translocacin de los productos nitrogenados que se derivan de ellas. Esta actividad proporciona al
hongo parsito los elementos nitrogenados necesarios para su desarrollo.
Por tanto, la distincin que hacen HORSFALL y DIMOND, de "molestias a altos y bajos contenidos
de azcar", se podra transformar en molestias medidas en funcin de la relacin nitrgeno
soluble/azcares reductores.
Teora de la trofobiosis
-37- Jairo Restrepo
As, la helminthosporiosis, clasificada por estos autores como "molestia al bajo contenido de azcar",
normalmente se debe clasificar entre las enfermedades en relacin con N soluble/azcares
relativamente elevada, ya que el azcar no muestra ningn efecto antagnico al hongo.
Esta concepcin no presenta slo un inters terico, sino que nos permite, por un acondicionamiento
apropiado de la planta, resistir mejor las diversas agresiones que ella puede sufrir. Veremos esto a
travs de la naturaleza y equilibrio de la fertilizacin, por la utilizacin de tratamientos foliares con
productos nutricionales (macro y oligoelementos) y tratamientos de semillas, cuya teraputica se
realiza a travs de una accin indirecta sobre el metabolismo de la planta.
Observando que la susceptibilidad de las plantas a las molestias durante todo el ciclo evolutivo del
crecimiento, GRAINGER recuerda que los patlogos distinguen "ataques primarios" y "ataques
secundarios", separados por un intervalo de buena salud relativa, en numerosas enfermedades de
cereales.
Otro ejemplo: Phytophthora infestans, cuyas infecciones son muy graves sobre los brotes recin
salidos de los tubrculos, es incapaz de contaminar las papas en la mitad del ciclo del crecimiento.
De ah la relatividad de los trminos genticos de "sensibilidad" y de "resistencia".
Esta relacin expresara el potencial de vulnerabilidad del hospedero, tanto en relacin con las
bacterias patgenas, como con los hongos parsitos; GRAINGER dice que los azcares son
elementos nutricionales de primera necesidad para los hongos patgenos. l escribe: "Estas
sustancias contribuyen (con el nitrgeno y la ceniza 4), no slo para la misma constitucin del agente
patgeno, sino que tambin son una fuente de energa para su crecimiento, ya que el nitrgeno y la
ceniza no son materias energticas".
El mismo GRAINGER reconoce que esta relacin no siempre es estrecha y que el crecimiento de la
planta tambin parece intervenir. Segn l mismo, se hace necesario establecer una relacin inversa
entre los dos factores, donde Rs revela la amplitud del crecimiento en perodo dado. Rs representa,
en parte, el contenido en protenas, que est estrechamente ligado con el crecimiento.
Consecuentemente, la relacin Cp/Rs escogida por GRAINGER se aproxima mucho a la de C/N, o
de azcares/elementos nitrogenados.
GRAINGER est forzado a concordar que, si la mayor parte de los hongos parsitos son exigentes
en azcares como, por ejemplo, Phytophthora infestans, algunos otros, como Pythium sp. tienen
"poca atraccin" por los azcares. En este caso es, en consecuencia, sobre todo a expensas de los
4
Por "cenizas", trmino de traduccin del articulo, pensamos que de debe entender como la suma de los
diversos elementos minerales.
Teora de la trofobiosis
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -38-
elementos nitrogenados, que ellos se desarrollan. Las brocas y los carbones tambin haran parte de
esta categora de hongos. Se concluye que las necesidades nutricionales de los hongos se podran
mostrar diferentes segn la categora a la cual pertenecen, lo que nos parece bastante normal. As,
retomemos las concepciones de HORSFALL y DIMOND, pero corregidas, tenindose en
consideracin el contenido de los tejidos en nitrgeno soluble, principalmente bajo la forma de
aminocidos libres.
La fase denominada "primera fase receptiva" corresponde a una relacin Cp/Rs entre 0,4 y 1 para
los agentes patgenos poco exigentes en azcares, o entre 0,5 y 1 para los agentes patgenos
"normales". La fase denominada "epidmica" ocurre cuando la relacin Cp/Rs se sita entre 1 y 10;
cuanto ms elevada la relacin, ms grave es la epidemia.
GRAINGER distingue una "fase de tolerancia". Esta ocurrira despus de una fase de
hipersensibilidad. En este caso, la relacin cae de 10 a 1, y la planta tiende a superar la molestia, si
estuviera atacada.
Finalmente, en la fase "hipersensible", Cp/Rs es mayor que 10: es el caso de los brotes recin
salidos de las semillas, bulbos o tubrculos con altos contenidos de azcares.
GRAINGER observa que, debido a la influencia de los factores ambientales, estas diferentes fases
de la sensibilidad a la enfermedad no se presentan siempre en el mismo orden. "Ciertos hospederos
son no receptivos durante una gran parte del perodo en que las temperaturas son adecuadas para
una actividad intensa de la mayor parte de los parsitos. Por otro lado, las fases de hipersensibilidad
extremadamente peligrosas y las fases de tolerancia, menos receptivas, ocurren cuando las
temperaturas son relativamente bajas y los agentes patgenos menos activos
Observemos que, para los hongos patgenos, la cuestin de la "consecucin" de la planta hospedera
no existe, una vez que las esporas, emitidas en nmero considerable, estn casi siempre presentes
en el medio ambiente. Aqu, tal vez an ms que para las plagas, es el estado fisiolgico de la planta
o del rgano, lo que acta en la sensibilidad o, caso que se prefiera, en la resistencia.
Estas consideraciones nos llevan a la nocin de "perodos crticos" en el ciclo fisiolgico de la planta.
Son pocas en el curso de las cuales la fisiologa y la resistencia de los rganos evolucionan debido
a ciertos procesos metablicos que acompaan, como por ejemplo, el crecimiento, la madurez y la
senescencia de la hoja o la formacin y el desarrollo de los rganos reproductores. As, el follaje de
Teora de la trofobiosis
-39- Jairo Restrepo
la planta se puede encontrar ms o menos sensible o resistente a los ataques de las diversas
plagas, segn la poca considerada.
Precisamente, son los diversos factores capaces de intervenir en la fisiologa y, por tanto, en el
estado bioqumico de la planta o del rgano lo que estudiaremos ahora, como ya hicimos,
rpidamente, en el caso de la helminthosporiosis.
A. Factores intrnsecos, que envuelven la constitucin gentica de la planta, entre los cuales se
puede distinguir:
La especie y la variedad.
La prctica del injerto: est demostrada la influencia del portainjerto sobre la fisiologa del
injerto y recprocamente.
Los tratamientos con agrotxicos: que colocamos como causa del desencadenamiento de
"desequilibrios biolgicos".
Teora de la trofobiosis
Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -40-
Teora de la trofobiosis
-41- Jairo Restrepo
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Algunas de las referencias que aparecen en el texto no figuran dentro de la bibliografa debido a
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Principio eco-toxicolgico de la agroproteccin -44-
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maniquesmo
maniquesmo
substantivo masc
secta gnstica cristiana fundada en el s. III, que se basaba en la existencia de dos principios etemos y
absolutos, el bien y el mal, en perpetua pugna entre s.