UNIVERSIDAD TCNICA DEL NORTE FORMATO PARA INFORME DE

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD PRCTICAS DE LABORATORIO

EJECUCIN Y EVALUACIN CDIGO: FOR.D.3.05
PROCESO:
ACADMICA VERSION: 1.0
PROCEDIMIENTO GESTIN Y FECHA
SUB PROCESO: DESARROLLO DE PRCTICAS APROBACIN:
DE LABORATORIO PGINA: Pgina 1 de 1
 1. OBJETIVOS

Conocer sobre las medidas de proteccin y comportamiento adecuado en laboratorio.

Usar equipos bsicos de laboratorio como: autoclave, peachmetro, microscopios
binoculares.
Determinar y comparar el pH de algunas sustancias de consumo humano regular:
agua destilada, agua mineral sin gas, agua mineral con gas, jugo de limn, jugo de
sanda, jugo de meln, vinagre; y orina
Visualizar y diferenciar las estructuras celulares bsicas de un frotis sanguneo
humano y frotis bacterianos.

2. MARCO TERICO:

INTRODUCCIN:
El laboratorio debe ser un lugar seguro para trabajar donde no se deben permitir descuidos e
indisciplina. Para ello se tendrn siempre presente los posibles riesgos asociados al trabajo
con materiales peligrosos. Nunca hay excusa para los accidentes en un laboratorio bien
equipado en el cual trabaja personal bien informado. (1)
 Conjunto de medidas
preventivas destinadas a reducir Manejo de residuos
o eliminar los riesgos por agentes
biolgicos, fsicos o qumicos a
Se considera
que se expone el personal, as desecho todo
Utilizando: como a proteger a la comunidad aquello a
Mandil o Bata y al medio ambiente descartarse.
Guantes
Mascarilla
Gafas

Cmo prevenir NORMAS DE BIOSEGURIDAD

Tipos de No son
El cabello recogido. Riesgos en el Un conjunto
laboratorio bioseguridad
de medidas
No oler los que se
reactivos y establecen,
materiales. Enfermedades NORMAS DE
NORMAS DE para
infecciosas BIOSEGURIDAD
BIOSEGURIDAD
PARA LA
mantener un
No tocar las Intoxicaciones PERSONALES
UTILIZACIN DE trfico seguro
sustancias sin Quemaduras Utilizar mandil,
PRODUCTOS entre
Traumatismos guantes, mascarilla, vehculos y
guantes. Hacer buen uso de los
zapatos cerrados y
Inoculaciones cmodos.
reactivos del peatones.
laboratorio.

ASPECTOS IMPORTANTES A CONSIDERAR

AMBIENTE: PERSONAL: EN CASO DE

MANEJO DE MUESTRAS:
El laboratorio debe ser Las personas en mal estado ACCIDENTES:
Las muestras no deben ser
ventilado, iluminado y de salud no podran laborar. Comunicar
destapadas con la boca.
contar con servicios Lavarse las manos cada vez inmediata,mente al
Depositar los desechos en los
bsicos. que se interrumpa el docente.
envases correspondientes.
trabajo. Evacuar la zona.
A continuacin, se exponen una serie de normas que deben conocerse y seguirse en el
laboratorio:
NORMAS GRFICOS
GENERALES:
Durante la estancia en el laboratorio
el alumno debe llevar puesto el
mandil ir provisto de gafas de
seguridad, mascarilla y guantes de
ltex.

Quitarse todos los accesorios

personales que puedan comprender
riesgos de accidentes, como son
anillos, pulseras, collares, gorras y
sombreros, y, adems, para crear un
ambiente asptico adecuado.

No comer, beber, fumar ni

almacenar comida, dentro del
laboratorio, donde se va a llevar a
cabo la prctica.

Mantener las uas recortadas y el

cabello siempre recogido.

Utilizar siempre zapato cerrado y

cmodo.

Utilizar siempre pipeteadores, no

realizarlo con la boca.
 Mantener slo el material requerido
para la sesin sobre la mesa de
trabajo.

Conocer el manejo de todos los

equipos y reactivos a emplear antes
de iniciar las actividades indicadas
en la prctica.

Evitar movimientos bruscos en su

estada en el laboratorio y hablar lo
necesario.

El lavado de manos antes y despus

del laboratorio.

NORMAS GRFICOS
DE TRABAJO
Cada estudiante es responsable del
material que se le asigne.
 Al finalizar cada sesin de prcticas
el material y la mesa de laboratorio
deben dejarse perfectamente limpios
y ordenados.

El material asignado a cada prctica

debe permanecer en un lugar
adecuado para ella. No se debe coger
material destinado a prcticas
distintas a la que se est realizando.

NORMAS GRFICOS
PUESTO DE TRABAJO
Conservar siempre limpios los
aparatos y el puesto de trabajo.
Evitar derrames de sustancias, pero
si ocurre accidentalmente, informar
al docente o persona encargada para
llevar a cabo la adecuada
recoleccin.

Todas las prcticas debern

realizarse con limpieza, al terminar
la sesin, toda el rea de trabajo
deber quedar ordenada y limpia.

(1)

MATERIALES DE LABORATORIO:
Es de gran importancia reconocer e identificar los
diferentes instrumentos o herramientas de laboratorio,
ya que de esta manera seremos capaces de utilizarlos
adecuadamente y tambin de llamarlos por su nombre y
conocer su utilidad.
 es un trmino general aplicable a
todos los medidores, recipientes y
otras herramientas que uno pueda
imaginar para realizar sntesis y
anlisis en el mbito de los Un conjunto de materiales que
sirven para la elaboracin de
diversos trabajos de laboratorio.
trabajos manuales y didacticos
el material de como por ejemplo: tijeras,
laboratorio es sencillo colores, marcadores, entre otros.
pero complejo a la vez.
DEFINICIN
El material de
CARACTERSTICAS

laboratorio podra
catalogarse como MATERIALES DE NO SON
infinito ya que siempre LABORATORIO
en esta rea se
establecen
innovaciones.
CLASIFICACIN:

ELEMENTO DE FABRICACIN DE ACUERDO AL USO

FORMA QUE PRESENTAN
MADERA SOSTEN
ESFRICOS
METAL USO ESPECFICO
CILINDRICOS
VIDRIO RECIPIENTES
REDONDOS
PORCELANA VOLUMTRICOS
NOMBRE: DESCRIPCIN GRFICO
Cmara de Flujo Es un receptculo generalmente
Laminar prismtica con una nica cara libre (la
frontal) que da acceso al interior, donde
se localiza la superficie de trabajo, que
normalmente permanece limpia y
estril.

Contenedor Envase que sirve para desechar los

Biolgico residuos utilizados en el laboratorio.
Pueden ser reciclados de los envases de
yogurt, con el detalle que se debe
revisar que en la parte inferior del
envase debe tener el nmero 2, a partir
de este nmero se puede utilizar.

Eppendorf Es un pequeo contenedor cilndrico de

(Tubo de plstico, con un fondo cnico. Es
Microcentrifuga) utilizado para la centrifugacin de
sustancias.

Fiola o Baln Material de vidrio para medir

Aforado volmenes con gran precisin. Existen
de capacidades muy variadas: 5, 10, 25,
50, 100, 250, 500, 1.000 mI. Slo mide
el volumen que se indica en el matraz.
Frascos de
Fabricados de vidrio o polietileno, de
Almacenamiento
cuello estrecho, para almacenar
lquidos; o de cuello ancho, para
almacenar slidos.

Fabricados con vidrio normal o color

topacio
 Pipetas Son materiales de medida exacta de
volmenes de lquidos. Las pipetas de
uso frecuente pueden ser graduadas o
aforadas.

Probeta Es un tubo de vidrio con base. Presentan

graduacin y se utilizan para medidas
aproximadas de volmenes.

Se fabrican con o sin tapn y las

capacidades ms frecuentes son: 10, 25,
50, 100, 500 y 1000 ml.

Vaso de Es un recipiente cilndrico con base plana,

y en la parte superior un pico que facilita
Precipitacin
el vertido de lquidos. Generalmente
presentan graduacin y distintos tamaos
o capacidades: 10, 50, 100, 250, 500,
1000y 2000ml.

Su uso en el laboratorio es muy variado,

quizs el ms frecuente es para preparar
disoluciones.

(2)
ASEPSIA Y ANTISEPSIA

ASEPSIA
Se trata de la ausencia de materia sptica,
es decir, la inexistencia de sustancias que
causan putrefaccin y de grmenes
patgenos. Por tanto, es un estado sin
infeccin. (3)
Tambin se conoce como asepsia al
conjunto de procedimientos y tcnicas
utilizados para evitar que lleguen a nuestro organismo grmenes, bacterias, virus y hongos.
La asepsia es el estado de aquello que est libre de infecciones. La nocin tambin se utiliza
para nombrar a los procesos mdicos que, a travs de diferentes acciones, permiten
resguardar al organismo de la accin de microorganismos infecciosos.
Para garantizar la asepsia, los mdicos, las enfermeras y el resto del personal de la salud
deben garantizar la esterilidad de los instrumentos y de la ropa que utilizan. Para la
esterilizacin se puede apelar a mtodos trmicos, qumicos o fsicos que eliminan los
patgenos y aseguran la asepsia. De este modo, cuando estn en contacto con un paciente,
no se producen infecciones. (4)
ANTISEPSIA

Se conoce como antispticos, por otra parte, a las sustancias que actan asegurando la
asepsia, inhibiendo el desarrollo de los microorganismos infecciosos o destruyndolos. Por
eso, ante la irrupcin de una infeccin localizada, un mdico puede indicar el uso de un
antisptico con el objetivo de revertirla. Eliminacin o inhibicin de microorganismos
mediante el empleo de agentes qumicos (antispticos), que por su baja toxicidad pueden
aplicarse en tejidos vivos, piel, mucosas, etc. Es un tipo concreto de desinfeccin empleado,
habitualmente, en el tratamiento de heridas o en la limpieza de la piel previa a una operacin.
(5)

Acta contra todos los grupos de microorganismos excepto las

esporas.
ALCOHOLES No son txicos, resecan la superficie cutnea (eliminan lpidos)
No actividad residual, inactivados por materia orgnica.
Se debe limpiar la superficie antes de aplicar un alcohol.

Antisptico cutneo.
Espectro de actividad similar al de los alcoholes.
YODFOROS Ligeramente ms toxico para la piel.
Actividad residual escasa, e inactivados por materia orgnica.

-
Los antispticos pueden clasificarse desde un punto de vista prctico, segn los usos a que
se destinen, en antispticos:
a) Para operaciones quirrgicas
b) Para el tratamiento de las infecciones de la piel
c) para la desinfeccin del intestino
d) Para el tratamiento de infecciones de los rganos genitales y urinarios
e) Para el tratamiento de infecciones pulmonares
f) Para el tratamiento de enfermedades infecciosas generales.
Los antispticos, o ms bien desinfectantes, encuentran tambin aplicacin en la
esterilizacin de habitaciones, muebles, ropas, excrementos, agua potable e instrumentos
quirrgicos. (6)

El pH
Definicin del pH
Ms especficamente, la sigla pH significa potencial de hidrgeno El pH es un parmetro
utilizado para medir el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia, lo que resulta de suma
importancia en muchos procesos qumicos y biolgicos. La sangre, por ejemplo, tiene un pH
que oscila entre 7,35 y 7,45. Si el pH varia fuera de ese rango tan estrecho, se vern
comprometidas nuestras funciones vitales. Otro ejemplo de la importancia del pH es en los
alimentos, en los cuales el pH puede indicar el buen o mal estado del mismo. (7)

El pH aplicado en la economa humana.

Con el paso del tiempo se nos est informando cada da ms sobre la alimentacin alcalina y
como la acidez de los alimentos puede afectar nuestra salud.
La alimentacin propuesta por los naturistas
cada vez da ms importancia a los alimentos
alcalinos y a estos dos conceptos, ya que la
evolucin que sufren los alimentos despus de
la digestin influye de manera importante en la
correcta actividad del organismo. Ahora sera
bueno adquirir nuevos conocimientos sobre
cules son los alimentos alcalinos o que alcalinizan y los que, por contra pueden ser
acidificantes naturales (alimentos cidos).
Despus de haber terminado el proceso de digestin todo aquello que hubiramos ingerido
se descompone en los nutrientes bsicos de los cuales estaba formado; es decir que pasa a ser
materia asimilable por nuestro organismo que, dependiendo de la cantidad de protenas,
hidratos de carbono, grasas, minerales y vitaminas, fitonutrientes, trazas minerales etc. Que
posean determinarn la acidez o la alcalinidad residual.
Es decir, dejan unas cenizas que pueden ser de naturaleza alcalina o cida dependiendo de
si los alimentos ingeridos fueron alimentos alcalinos o alimentos cidos. (8)

El pH de los alimentos en el organismo humano

Para llevar una buena salud, el equilibrio del

Un valor de pH bajo ayuda en la conservacin
pH lo es todo. No tan solo para nuestra salud
de los alimentos ya que se inhibe el
a todos los niveles, sino para retrasar el
crecimiento microbiano.
envejecimiento y envejecer de otra manera.
Podemos decir que las alteraciones en el pH
Este equilibrio del pH en nuestro cuerpo
del organismo crean un medio que
fluidos corporales: saliva orina sangre, lquido
desfavorece que las clulas sanas degeneren
intercelular y extracelular. Es importante
en clulas enfermas o grmenes que pasaran
saber antes de continuar en que ambiente
a travs de varios estados de fermentacin.
cido hay menos oxgeno que en el ambiente
alcalino; por ende, en un ambiente alcalino
hay mucho ms oxgeno.
MICROSCOPIA CONVENCIONAL El microscopio compuesto o microscopio de luz convencional permite estudiar cortes finos de muestras
magnificados entre 40 y 1000 veces. Las muestras biolgicas deben ser preparadas cuidadosamente
siguiendo protocolos que envuelven su fijacin (preservacin), deshidratacin, infiltracin en parafina o
algn tipo de resina, seccionamiento en cortes finos, tincin y montaje sobre una laminilla de cristal.

Propiedades pticas
AUMENTO: nmero de veces que se aumenta el
tamao del objetivo real.
PODER RESOLUTIVO: capacidad del
microscopio para distinguir dos puntos muy
cercanos entre s.
El lmite de resolucin es la distancia mnima a la MICROSCOPIA qq MICROSCOPIO
que pueden estar dos puntos para ser visualizados
SIMPLE CONVENCIONAL
como dos imgenes separadas. SIMPLE
PROFUNDIDAD DEL FOCO: posibilidad de
enfocar correctamente un objeto de cierto grosor.
AMPLITUD DEL CAMPO: parte de la
preparacin que se ve aumentada.

PARTES DE UN MICROSOPIO Componentes bsicos del microscopio convencional

SISTEMA DE ILUMINACIN SISTEMA PTICO SISTEMA MECNICO

Que emita luz, otras Con un conjunto de El microscopio debe

radiaciones
electromagnticas o
los electrones.
lentes el microscopio proporcionar soporte a
consiga el aumento y las lentes y/o la
permita la visualizacin preparacin para
o la captura en algn conseguir el enfoque.
soporte.
3. EQUIPO

MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS:

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIAL CANTIDAD
Papel Cartn

2 pliegos

Cinta testigo rollos

1 unidad

Autoclave

1(autoclave)

Microscopio

10(microscopios)
Phmetro

1(Phmetro)

Porta objetos

20(Porta objetos)

Vasos de Precipitacin

7 unidades

Muestras de tejidos celulares y frotis

sanguneo
10 unidades

Agua destilada

200 ml

Agua mineral (sin gas)

200 ml
Agua mineral (con gas)

200 ml

Jugo de limn

200 ml

Jugo de Sanda

200 ml

Jugo de Meln

200 ml

Vinagre

200 ml
 Orina

200 ml

4. PROCEDIMIENTO

pH - METRO
El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de una
disolucin. Primero colocamos cada disolucin en los vasos de precipitacin y procedemos
a medir el pH y temperatura de cada disolucin, tomando en cuenta que despus de cada
muestra se debe limpiar el electrodo sumergindolo en agua limpia.

3 2

Sumergimos el electrodo en la
Despues de cada muestra de disolucin que se encuentra en el
debe limpiar el electrodo vaso de precipitacin.
sumergiendolo en agua limpia.
MICROSCOPIO
Se conecta el microscopio.
Se coloca el porta objetos con la muestra que se desee
observar.
Prendemos la fuente de iluminacin.
Se observa por los lentes oculares del microscopio.

5. RESULTADOS EXPERIMENTALES
RESULTADOS DEL pH DE DIFERENTES DISLUCIONES
SUSTANCIA TEMPERATURA pH
Agua embotellada 20,5 C 7,15

Jugo de limn 21,2 C 3,10

Jugo de sanda 21,0 C 5,63

 Jugo de meln 21,4 C 6,27

Vinagre 22 C 3,03

Agua destilada 20,8 C 5,36

Agua con gas 20 C 5,06

MUESTRAS (MICROSCOPIO)
Levadura de cerveza (lente 10)

Mosquito ( lente 10)

Ala ( lente 10)

Lgrimas color rojo ( lente 4)

Glbulos rojos (lente 10)

Glbulo blanco (lente 100)

Glbulos rojos (lente 40)

Glbulos rojos (lente 10)
 ESPECIES DE GLBULOS BLANCOS

NEUTRFILO

EOSINFILO

MONOCITO
 BASFILO

LINFOCITO

6. ANALISIS DE RESULTADOS

Partiendo de los conocimientos impartidos por el docente en las horas de laboratorio y la

adquisicin de conocimiento cientfico previo a la prctica se ha demostrado lo aprendido a
travs de la realizacin del informe. Determinando que las diferentes sustancias expuestas en
prctica poseen un pH variado indicando si una solucin es cida, bsica o neutra,
dependiendo de dicha concentracin y los indicadores utilizados para estandarizar o titular
se lleg a analizar que: El agua embotellada es de 7.15 pH y es neutra con una temperatura
de 20C, el jugo de limn con 3.10 pH siendo cido y con una temperatura de 21C. El jugo
de sanda con 5.63 siendo ligeramente cida y temperatura de 21.1C, el jugo de meln con
6.27 casi neutra con una temperatura y una 21.4C, el vinagre con pH 3.03 sido cido y una
temperatura de 22C, el agua destilada con 5.36 y una temperatura de 20.8C y finalmente el
 agua con gas con un pH de 5.06 sido ligeramente cido. En resumen, de todas las sustancias
podemos decir que el agua embotellada es la neutra y vinagre es la sustancia ms acida dentro
de la prctica realizada.
Por otra parte, se realiz tambin dentro la practica de laboratorio la observacin de diferentes
nuestras de placas en el microscopio, evidenciando un sin nmero de imgenes donde se logro
establecer de mejor manera la visualizacin de las partes que constituyen a la sangre como los
glbulos rojos y blancos, como tambin se observo la estructura de un cabello humano, el cuerpo de
un insecto donde observamos como toda la estructura posea pelos, gracias a la coloracin en las
lagrimas se vio claramente sus diferentes cristales y formas determinando que no todos son iguales,
al igual se evidencio la levadura de cerveza, todo esto fue de gran utilidad dentro de prctica para
poder observar todo aquello que no podemos percibir con el ojo humano y ayudo a fortalecer los
conocimientos impartidos.
7. CONCLUSIONES

RECOMENDACIN

CONCLUSIN

Durante la manipulacin de desechos La importancia de la bioseguridad radica en crear

peligrosos ciertas personas desconocen una cultura de conocimiento para la vida familiar,
las debidas tcnicas de manejo por lo personal y laboral, siendo implementadas en
que se debera crear programas de cualquier momento o circunstancia.
capacitacin del personal encargado. Debemos manipular con cuidado el portaobjetos ya
Un correcto manejo y uso del que este es muy delicado y se puede romper.
microscopio es muy importante para la
manipulacion del mismo, de la misma
forma este es un instrumento que nos
ayuda a observar lo que no se encuentra
a simple vista, como lo son los glbulos
rojos los glbulos blancos que se
encuentran en la sangre.
8. BIBLIOGRAFA:

1 Annimo. [Online]; 2012. Disponible en:

. http://www.politecnicojic.edu.co/images/downloads/laboratorios/normas_bioseguridad_2012
.pdf.
2 Annimo. TP Laboratorio Qumico. [Online].; 2017.. Disponible en:
. https://www.tplaboratorioquimico.com/.
3 Jtiva Reascos N. Manual de enfermera Madrid: Cultural S. A; 2013.
.
4 Phillips N. Tcnicas de quirfano Madrid: Elsevier; 2005.
.
5 Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA. Microbiologa mdica Madrid: Elsevier; 2009.
.
6 Definiciones. clasificacin de los antispticos. [Online]; 2015. Disponible en:
. http://www.definiciones-de.com/Definicion/de/clasificacion_de_los_antisepticos.php.
7 Qumica General. Definicin de pH y cmo calcularlo. [Online]; 2017. Disponible en:
. https://iquimicas.com/definicion-ph-calcularlo/.
8 C D. El Ph En El Cuerpo Humano. [Online]; 2010. Disponible en:
. http://es.calameo.com/read/0040669284cdaa7196979.
Annimo. (12 de Octubre de 2012). Obtenido de
http://www.politecnicojic.edu.co/images/downloads/laboratorios/normas_biosegurida
d_2012.pdf
Annimo. (Martes de Enero de 2017). TP Laboratorio Qumico. Obtenido de
https://www.tplaboratorioquimico.com/
9. ANEXOS

ANEXO 1: PARTES DEL MICROSCOPIO

ANEXO 2: BIOSEGURIDAD
ANEXO 3: LAVADO CORRECTO DE MANOS
 ANEXO 4: EL pH CIDO

ANEXO 4: EL pH ALCALINO