DISEO DE BIORREACTOR

I. INTRODUCCION

II. MATERIALES
Tuercas Probinse
15m Barra roscada 5/16 Probinse
8 Estoboles de cabeza avellanada de 2 pulgadas
Tuercas de 5/16
Nailon reforzado Tacara
Dispersor
Barras de acero
Barra aplanada de 1.6cmx30cm
Rodaje 608 2RS
Pega Max
Soldadura acero inoxidable
Filtro de aire
Vidrios
Botella
Cable mellizo
Interruptor
Cierra
Adaptador de motor- Fuente de energa
Cortador de botella
III. PARTES DEL BIORREACTOR
MOTOR:
Es la parte sistemtica de una mquina capaz de hacer funcionar el sistema,
transformando algn tipo de energa (elctrica, de combustibles fsiles, etc.), en
energa mecnica capaz de realizar un trabajo

AGITADOR:

Destinado a garantizar la homogeneidad de un medio (en trminos de

homogeneizacin de los componentes del medio y / o de la temperatura

AIREADOR:

Utilizados en los estanques de fermentacin aerbica, de tipo radial con motor

elctrico externo al fermentador.

DEFLECTORES:

Tambin conocidos como bafles, son lminas verticales unidas a la pared o

suspendidas en el interior del tanque, que se encargan de reducir los vrtices del
lquido ocasionada por las hojas o aspas del impulsor y por lo tanto mejoran la
mezcla en el fluido.

IV. COMENTARIO

El presente trabajo, tuvo como objetivo disear un biorreactor de laboratorio

para la produccin de amilasas a partir de Bacillus sp., construido en la E.A.P. de
Microbiologa de la Facultad de C.C.B.B de la UNT, el biorreactor de tanque
agitado-aireado reuni las condiciones en que ser evaluada la enzima como el
valor del pH a 6, el buffer fosfato 0,2 M, la temperatura a 37C, el tipo y
concentracin del sustrato. La aireacin fue por 2 bombas de aire colocadas
sobre en un soporte por encima del nivel del biorreactor adicionalmente un filtro
de aire y culminando con un aspersor ubicado en el fondo de ste, el tipo de
agitacin fue rotacional por impulsores de turbina con hojas con resalte que
giran a 100 rpm, este bioprocesos funcionar durante 24-48 horas utilizando
como sustrato 3,5 L de Agar Almidn con Extracto de Levadura (AA-EL). Para la
obtencin de muestra durante el bioprocesos se consider una jeringa de 10ml
que toma la muestra por presin negativa.

La aparicin de la produccin de amilasa se observar a las 20 horas hacia finales

de la fase logartmica, incrementndose rpidamente de las 28 a las 40 horas y
de las 28 a las 36 horas en la fase estacionaria, alcanzando la mxima produccin
a las 60 horas.

Al realizar la operacin del biorreactor utilizando agua, se determinaron muchas

fallas, entre las cuales resaltaban la baja turbulencia y una mala distribucin de
aire por todo el medio, para la toma de muestra no se tuvo en cuenta la altura
de los impulsores de las turbinas, ya que estos al girar no permitan el ingreso del
tubo para la toma de muestra.